个头硕大的冬瓜在生活十分常见，平时人们喜欢把它炖食或者做汤，口感清淡，营养丰富，其实除了这些食用方法以外，冬瓜还能直接榨成蔬菜汁供人们饮用，能起到一定的保健功效，但它在饮用时有一些禁忌，需要大家提前了解。
冬瓜汁的功效与作用
1、缓解肾炎与心脏病
冬瓜汁能缓解人类的肾炎与心脏病，这种蔬菜汁中含有丰富的维生素c和一些微量元素钾，而且还含有一些天然的消炎成分，它们能消除肾脏的炎症，也能提高心脏功能，对人们因肾炎与心脏病引起的身体水肿有良好缓解作用。
2、预防中暑
冬瓜汁是一种性质寒凉的蔬菜汁，它最适合人们在夏天饮用，能清热解毒，也能生津止渴，更能预防人类夏季中暑和暑湿感冒等多种不良症状发生。另外人们出现上火或者口舌生疮以及咽喉肿痛时，多喝一些加入蜂蜜的冬瓜汁，也能让症状很快好转。
3、减肥瘦身
冬瓜汁中含有丰富的丙醇二酸，它是一种天然活性成分，能抑制人体内糖分向脂肪的转化，同时通过之中含有的其他微量元素，则能促进人体内多余脂肪的分解与代谢，平时经常饮用，能减肥瘦身，可以让人们保持良好的身材。
冬瓜汁的食用禁忌
冬瓜汁性质寒凉，能清热去火，也能解毒，但那些脾胃虚寒以及久病体虚的人群，是不适合和东莞吃的，不然会让身体虚弱的症状加重！另外那些正在服用滋补类中药材的人群，也不适合喝冻果汁，不然会让滋补性中药材的药性减弱，起不到应有的功效。
冬瓜皮
【名称】白瓜皮、白东瓜皮。
【生境分布】一年生攀援草本。各地栽培，广泛供菜用。夏、秋果实成熟或近熟时采摘。削下的外果皮，革质，被有白色粉霜，质脆，易折断，为“冬瓜皮”。去掉皮、瓤的果肉，为“冬瓜肉”。成熟的种子，哂干，为“冬瓜子(仁)”。果瓤称“冬瓜瓤”。
全国各地均有栽培。
【性味】甘，凉。冬瓜子：甘，寒。冬瓜肉：甘、淡凉。冬瓜瓤：甘，平。
【功能主治】利尿消肿，肺热咳嗽。用于治疗：肺脓疡、阑尾炎。冬瓜子清热渗湿，化痰排脓利水，消痰。冬瓜肉：清热，解毒。冬瓜瓤：清热，止渴，利水，消肿。
《附方1》小便不利。
方药：冬瓜皮25克，西瓜翠衣20克，玉米须15克，白茅根30克。
用法：水煎服每日1剂
《附方2》糖尿病，口渴心烦。
药方组成：冬瓜瓤300克。
用法：夏秋取冬瓜瓤于烈日下晒干或烘干，研末，每用其10,水煎去渣，乘温服之。
《附方3》白带。
药方组成：陈冬瓜子(炒)250克。
用法：研细末每次15克，米汤送服，每日2次，连用5~7天。
《附方4》小儿夏季热。
药方组成：冬瓜皮30克，柚子核15克(去壳)。
用法：煎水频频饮之。
《附方5》食鱼蟹中毒。
药方组成：鲜冬瓜肉适量。
用法：捣烂，绞汁100~150毫升，开水冲服。
《附方6》急性肾炎，全身浮肿。
药方组成：冬瓜1000克，鸭1只
用法：将冬瓜(连皮)切片，鸭子去毛及内脏，用砂锅共炖烂，1日内分次吃完(不可放盐)。
《附方7》缺乳。
药方组成：冬瓜皮30克，鲫鱼数尾(250克左右)
用法：共炖烂，加佐料，食鱼喝汤。
小编非杏林中人，所有药方、图片来源网络，仅供参考。愿世间无病！