山茱萸是一种能补益肝肾的中药材，也是一种能滋补强壮身体，并能延缓身体衰老的保健食材，生活中很多人都喜欢吃山茱萸，但对它的食用方法人们了解的还不全面，有些人不知道山茱萸能不能直接吃？这个问题的答案是肯定的，除此以外它还有多种不同的使用方法，想具体了解可以和小编一起去看看。
山茱萸可以直接吃吗
山茱萸是一种可以直接吃的中药材，特别是那些刚刚成熟的新鲜山茱萸，它果汁量大颜色鲜红而且滋味甘甜诱人，它能直接吃，而且吃的时候会感觉特别好吃。山茱萸能直接吃，直接吃能让人体吸收多种微量元素，也能强壮身体缓解体虚。
山茱萸的正确食用方法
1、泡水喝
山茱萸能用来泡水喝，人们在需要时可以取五到八克的山茱萸直接放在刚进玻璃杯中冲入沸水，浸泡3~5分钟后取出里面的汤汁直接代茶饮用，最后余下的山茱萸也可以直接吃下去，只要能让人体吸收丰富营养，也能让山茱萸肝肾的功效得到更好发挥。
2、煮粥喝
山茱萸不单能用来泡水喝，还能用来煮粥喝，再用它煮粥的时候需要搭配适当的山药，枸杞，红枣和大米，把准备好的食材全部用清水洗净，并用清水浸泡半小时左右，再把它们放在粥锅中，加入适量清水，加热煮开用小火慢慢熬制成粥，出锅前加适量白糖调味即可。
3、泡酒喝
泡制药酒也是山茱萸最正确的使用方法，人们在需要时可把适量的山茱萸与枸杞，还有人参当归等多种中药材搭配在一起，用高度白酒浸泡，泡好后的药酒可直接口服，每次服用15~20块能舒经活血补益气血，也能增强人体的抗寒能力，经常服用山茱萸泡出的药酒还能增强身体免疫力延缓身体衰老症状发生。
山茱萸
本品为山茱萸科植物山茱萸的干燥成熟果肉。主产于河南、浙江。秋末冬初果皮变红时采收果实，用文火烘或置沸水中略烫，及时挤出果核，干燥除去杂质和残留果核。以皮肉厚，色鲜艳，酸味浓者为优。山萸肉生用，或取净山萸肉照酒炖法、酒蒸法制用。
中药识别:果肉呈不规则的片状或囊状，长1.0~1.5厘米，宽0.5~1.0 厘米。表面紫红色或紫黑色，皱缩，有光泽。顶端有的有圆形宿萼痕，基部有果梗痕。质柔软。气微，味酸、涩、微苦。
药性:酸、涩，微温。归肝、肾经。
功效主治:补益肝肾，收敛固涩。主治眩晕耳鸣，腰膝酸痛，阳痿遗精，遗尿尿频，崩漏带下，大汗虚脱，内热消渴。
用法用量:煎服，6~12克。急救固脱可用至20~30克。
使用注意:素有湿热而致小便淋涩者不宜服用
现代药理:山茱萸对非特异性免疫功能有增强作用，体外试验能抑制腹水癌细胞。有抗实验性肝损害作用。对于因化疗法及放射疗法引起的白细胞下降，有使其升高的作用。此外，尚有抑菌、抗流感病毒、降血糖、利尿等作用。
验方精选
1 老人尿频失禁：山茱萸9克，五味子6克，益智仁6克，煎服。
2自汗、盗汗：山茱萸、防风、黄芪各9克，煎服。
3糖尿病：山茱萸15克，乌梅10克，五味子15克，苍术10克，煎服，每日1剂。
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