监制/小雯 编辑/丽可 校对/杰富
这是奈普格公众号的第151篇健康推文
工作前来杯咖啡已成了上班族的日常仪式，尤其一忙起来早午餐只能快速解决，下午茶来点甜食抚慰疲惫的心。殊不知却落入胃食道逆流的陷阱......
每当聚餐应酬大开吃戒，或加班赶工忙到只能囫圇吞枣，胸口总有股莫名灼热，感觉喉咙酸酸的，这是胃食道逆流（GERD）的典型症状。常听到的「火烧心」就是形容胃酸逆流而造成食道疼痛，因位置靠近上胸，而误以为是心脏出问题。
胃食道逆流每 4 人就有 1 人罹患除了食道受侵蚀，咳嗽、打嗝、声音沙哑、吞咽困难、喉咙感觉有异物也是胃食道逆流的非典型征兆。上班族的工作压力大，三餐不定时、作息不正已成常态，胃食道逆流的盛行率高达 25%，每 4 人就有 1 人受其所苦！不过，会逆流并非全是胃酸过多，而是因为贲门松弛、腹腔压力大，让胃酸跑错地方。我们把胃比喻成一个饮料瓶，贲门就是位于上方的瓶盖，衔接了食道和胃，所以又称作下食道括约肌。正常的贲门会收紧，将酸性食糜留在胃部消化，防止向上逆流; 然而当瓶盖没有拴紧，或有谁用力挤压瓶子（压迫胃部），瓶内的水（胃酸）就很容易洒出来。如何舒缓胃食道逆流？
想要预防胃食道逆流，建议让食物「干湿分离」，因为固体食物消化时间较长，当排空速度下降又吃了汤汤水水，就会对胃产生压迫感。胃食道逆流除寻求药物治疗，也可从生活习惯着手改善：
1. 减少胃酸刺激
避免甜食、偏酸的食物（橙子、番茄、凤梨、柠檬等），进而减少胃酸大量分泌。肚子饿时，不妨用苏打饼乾帮助中和胃酸。
此外，太冰、太烫、辛辣的食物要少吃，急性期选择质地柔软的食物，以温和饮食为原则，减缓胃黏膜的刺激。
2.避免贲门张力下降
高脂肪食物、薄荷、碳酸饮料、含咖啡因食物，容易使下食道括约肌松弛。
抽烟、饮酒也会降低括约肌的松紧度，除了饮食控制，也要戒烟酒。
值得一提的是，有越来越多研究指出，喝咖啡和胃食道逆流没有显著关系，多半还是因人而异，若喝了出现灼热、呕酸则须尽量避免; 如果本身喝咖啡不会造成肠胃不适，在一天 300 毫克限量下摄取是没问题的。3. 降低胃部压力
拒绝暴饮暴食、狼吞虎咽，以免造成消化不良、吃太饱而压迫腹部，吃饭细嚼慢咽，每餐吃 7、8 分饱才不会有太多负担。
不要吃饱后就躺平放松，这样反而会增加胃酸逆流的机会，吃完后要记得起来动一下筋骨，散散步促进消化。
维持正常体重也是重要的一环，肥胖会压迫腹部空间，容易使胃酸逆流; 平时穿着以宽松为主，避免过紧的皮带、束裤勒紧了肚皮，把食物从胃挤压上食道。
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