肠胃型感冒季节来临,消化道健康影响全身!建立良好免疫力,从口腔保健做起



监制 /依森   编辑 /毅然   校对 /吴江
这是奈普格公众号的第108篇健康推文
最近天气转凉,进入了肠胃型感冒盛行的季节,肠胃炎除了影响生活品质及营养状态,对于消化道菌群的影响也不容小觑,本文来告诉你如何从口腔开始养成健康的消化道菌群。
口腔是消化道的开端,也是人体接触外在感染源的门户,肠胃道除了进行食物的消化与吸收,其中的菌群也与代谢及免疫功能有着密不可分的关係,若是消化道不健康可能造成人体的保护机制出问题。
秋冬季感冒流行 对消化道影响大一年到头有各式各样的病菌,最主要的问题是对肠胃道造成的影响,因为肠胃道的健康对于全身有系统性影响,对于易被影响的老人家、小朋友来说,抵抗可能侵入的病菌是非常重要的,像是季节性的流行感冒就容易发生肠胃炎的情形。感染源主要有两大类,一是细菌,如沙门氏菌、痢疾 (志贺氏杆菌)、大肠杆菌;二是病毒,病毒在秋冬季节更容易发生,像是诺罗病毒及轮状病毒,轮状病毒对婴幼儿肠胃道健康的威胁非常大,好在疫苗的问世让广大家长放心不少。诺罗病毒就很特别,不论大人或小孩都会感染,容易造成长时间的腹泻、脱水等,进而影响营养状况,目前尚未发展出疫苗,需依靠自身的免疫来预防。」

消化道健康不只关乎营养功能 也影响免疫系统!
口腔中的唾液腺每天分泌 10-15 升的唾液,除了润滑食团,其中的酵素分解食物帮助消化,还会产生溶菌酶帮助口腔建立生物膜防御,避免让口腔的病菌藉由吞咽和食物一起到达胃肠道。
免疫系统的建构来自肠道内的菌群,从上消化道到下消化道都有,有10的14次方这么多,是身体细胞数量的10倍,肠道的发炎过程中,不是只有肠胃的问题,菌群的改变进而影响了免疫功能会造成其他的疾病发展,是系统性的问题。这些影响肠胃道的病菌都是由口腔进入的,口腔的防御被突破后,下面的防御力就可能随之崩解,以老人举例,本来消化、胃肠道机能不是那么好,加上病原的感染,就可能对健康甚至生命造成影响。因此建立健康的口腔环境及维护口腔健康是预防这些疾病非常重要而且容易被忽略的。
而肠道菌群的改变,会产生有害物质,在菌群组成不良好的状况下,可能产生菌群移位,使肠道的保护力下降,黏膜的保护形成破口,细菌也许不会直接侵入黏膜进到血液中,但是有害物质可能进入血液循环中,对健康产生影响。

肠道菌相除了和溃疡性结肠炎、克隆氏症有直接相关,对于其他脏器也会造成影响,像是大脑屏障通透性改变,让炎性物质进入脑內,研究发现可能与阿兹海默症、巴金森氏症相关。肝脏距离肠道很近,藉由肠肝循环更会直接受到影响,像是胆道闭锁的婴儿,经由手术打通后可以排除胆汁,正常建立胆道系统,但研究发现菌相不理想时,会影响胆汁分泌,造成手术预后差异。
健康菌群养成 由口腔开始抵御外来病原体的过程中,内在免疫力是关键,身体是多系统的健康维护架构,如果免疫力架构很好,在感染后不会受到特别严重的影响,其中第一道口腔防线保护好后,比较不会有排山倒海的状况及后遗症发生。
俗话说:「病从口入」,但其实健康也是要从口入,嘴巴吃进的东西要健康,口腔的清洁防护要做好,避免免疫力的第一道防线被突破,影响到消化道造成感染或是发炎。
现代人对于疾病越来越重视,治疗方式可以不断开发,但健康的观念应该是预防重于治疗,平常的习惯、行为要从小开始注意,要想让维持肠道健康,身体对外接触的第一个部分『口腔』要做好保健,建立好消化道的免疫系统。
养成 4 习惯,从口腔开始,让肠道保持健康菌相:
口腔清洁:口腔是消化道的开端,维持口腔环境生物膜保护机制,避免病菌跑到胃肠道,每天每餐之后刷牙、漱口,或使用不刺激口腔的喷剂、含剂,平时出门在外,不方便刷牙、漱口,就可随身携带口腔喷雾,维持健康口腔环境,但建议使用具有医学认证,但不含药性的产品。
咀嚼习惯:良好的咀嚼习惯对於老人家及小孩特别重要,食物在口腔经过充分咀嚼的过程,可以减少消化器官的负担。
营养环境:良好的营养环境,可促进、丰富免疫系统,让口腔、肠道的好菌充分发挥,使用膳食纤维、寡醣,产生短链脂肪酸抑制坏菌。
良好睡眠:良好的睡眠会使肠胃道稳定,若晚上睡眠品质不好,白天活动会受影响,包括胃肠蠕动降低、炎症反应增加,因此睡眠品质不好的人,肠胃道往往也有一些状况。
在疫情期间、流感时节,要重视小朋友及老人的免疫防护,除了施打疫苗、配戴口罩外,日常的口腔清洁及照护也要做好,可以使用非化学且具有认证的喷剂或含剂,让好菌自然的生长,维持良好的菌相。

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