中国一年有457万人确诊癌症!提醒:这4种食物,再爱吃也尽量控制




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你知道吗?我们每个人都有可能遇到癌症。《人体简史》告诉我们,你每天都有5次得癌症的机会。只不过大多时候,是免疫系统救了我们。

想象一下,一百七十万年前,那时候的祖先就已经和癌症有过交锋了。证据呢?
就是一块脚骨上的骨肉瘤化石,是不是觉得历史好悠远?人类和癌症的这场战争,打得可真是够久的。
时至今日,虽然科技日新月异,但癌症这个谜团还是没能完全解开,它依然像一个难缠的幽灵,困扰着我们。

不过,别怕,只要我们团结一心,科学防治,总有一天我们会战胜它!
毕竟,从那块化石开始,人类与癌症的抗争就从未停止过,我们也不会轻易放弃! 

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我国一年457万人患癌
癌症,作为影响我国居民健康与生命的重要因素之一,已经成为一个不容忽视的公共卫生问题。
根据赫捷院士团队在JNCC发表的2016年中国癌症数据显示,我国癌症新发病例总数高达406万例,而癌症导致的死亡病例总数更是达到了241万例。

这一数据在全球范围内也是极为惊人的,根据世界卫生组织国际癌症研究机构发布的2020年全球癌症负担数据显示,2020年我国的新发癌症病例达到了惊人的457万例,占全球癌症新发病例数的23.7%,而且我国的癌症新发病例数和死亡数都位居全球之首。
癌症在我国的防治形势严峻,虽然我国的医疗水平不断提高,但与发达国家相比,我国的癌症五年相对生存率仍然存在差距,目前大约为40.5%。
这其中存在多种原因,首先是我国的癌症谱与发达国家有所不同,其次是早期诊断率不高,很多患者在就诊时已经到了晚期,治疗难度大增。

此外,我国的治疗规范和技术也需要进一步提高,以提高患者的存活率。
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为什么癌症偏爱中老年人?
癌症在中老年人群中的高发现象引起了广泛关注,这并非偶然,而是与年龄和身体状态密切相关。
据赫捷院士团队的研究结果显示,60-64岁和5054岁的年龄段是癌症患者最多的两个年龄组。

首先,随着年龄的增长,人体的生理机能开始逐渐衰退,免疫系统的功能也随之减弱。
免疫系统对于阻止癌细胞的生长和扩散至关重要,而随着年龄增长,免疫系统的活力下降,对抗癌细胞的能力也相应减弱,从而增加了患癌的风险。
其次,随着年龄的增长,个体暴露于致癌因素的时间也越长。
癌症的发生往往是多种因素共同作用的结果,包括环境因素、生活方式、遗传因素等。

中老年人由于生活时间较长,接触到的致癌因素也更多,如长期接触化学物质、吸烟、饮酒、不良饮食习惯等,这些因素的累积增加了癌症的风险。
此外,中老年人身体往往患有多种慢性疾病,如高血压、糖尿病、心血管疾病等,这些疾病本身就会对机体的免疫功能和生理状态造成影响,进而增加了癌症的发生概率。
而且,部分慢性疾病本身也与癌症的发生密切相关,如慢性炎症与某些肿瘤之间存在着密切的关联。

中老年人由于年龄和身体状态的特殊性,更容易成为癌症的高发人群,因此需要特别关注身体的变化,及时进行癌症的早期筛查和预防。当出现以下六种症状时,应引起重视:
01不明原因持续发烧
 癌症患者往往会出现持续性发烧的情况,而且这种发烧常常没有明显的原因。
因此,如果出现持续性发烧,特别是没有感冒等疾病的情况下,应及时就医检查。
02身体出现结节、肿块

 中老年人身体出现结节、肿块时,可能是肿瘤的表现,这需要引起警惕。
不同的肿块有不同的特点,包括大小、质地、边界和活动度等,因此及时就医进行详细检查是必要的。
03莫名出现疲乏和消瘦
 在没有明显原因的情况下,如果中老年人出现持续的疲乏和消瘦,应引起警惕。这可能是某种潜在疾病的表现,需要及时进行全面检查。
04持续出现消化异常

 如果中老年人出现持续性的消化不良、胃部不适、上腹闷痛、反酸等消化系统异常,可能是胃肠道肿瘤的早期症状,需要及时就医检查。
05大便习惯及性状改变
 中老年人出现排便习惯、大便性状等改变时,可能是消化道肿瘤的征兆。
包括排便习惯、性状、次数等方面的变化,如便秘和腹泻交替出现,都需要引起警惕。
06非外伤性异常出血

 中老年人出现长期痰中带血、咳血、非月经期阴道出血、无痛性血尿等异常出血情况时,可能是泌尿系统、消化道、生殖系统等器官的肿瘤所致,需要及时就医检查。
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吃出来的癌症,这4种食物少碰
饮食习惯直接影响着我们的健康状况,而某些食物的摄入可能增加了癌症的发生风险。以下是四种应尽量避免的致癌食物:
01腌制食物
 包括咸肉、腊肠、咸鱼、腌萝卜、酸菜等,这些食物中含有大量的硝酸盐和亚硝酸盐,是导致食管癌等消化道癌症的重要原因之一。

这些致癌物质在人体消化过程中可能产生亚硝基化合物,对胃肠黏膜造成损害,增加患癌风险。
02加工肉类
 如火腿、培根、罐头肉、热狗、熏肉等,这些经过加工的肉类含有大量的亚硝酸盐,会和肉类中的蛋白质反应,形成具有很强致癌性的亚硝基化合物。
国际癌症研究机构已将加工肉类列为一级致癌物,长期食用会增加结直肠癌等消化道癌症的患病风险。

03发霉食物
 食物发霉后可能产生致癌物质黄曲霉素,已被国际癌症研究机构归类为一级致癌物。
发霉的食物如发霉面包、发霉果蔬等,长期摄入可能增加肝癌等恶性肿瘤的发生风险。
04烧烤、油炸类食物
 高温烹饪过程中,食物往往会产生多种致癌物质,如环芳烃类和3-4苯并芘等。

烧烤食物中的多环芳烃类化合物具有强烈致癌性,而油炸食物中的丙二醛、多氯联苯等物质也可能对人体造成损害。
长期摄入这些食物可能增加患癌风险,尤其是胃癌、食管癌等消化道肿瘤的发生率。
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体检时发现这些疾病,可能是癌前病变
定期体检是发现癌前病变和早期癌症的重要途径之一。以下是一些常见的癌前病变,发现这些病变时应引起警惕,及时进行进一步检查:

01乳腺非典型增生
 乳腺非典型增生是乳腺癌发展的前期病变之一,是乳腺疾病中较为常见的病变之一。
这种病变往往在乳房组织细胞增生不规则,且细胞形态发生变化的情况下出现,是乳腺癌发展的前兆。
02肝硬化
 肝硬化是肝癌的重要发病前因。肝硬化是肝脏组织发生广泛纤维化、结构紊乱、功能减退的病理过程,患者容易发生肝癌,需要引起重视。

03腺瘤性肠息肉
 腺瘤性肠息肉是结肠癌的前期病变,约95%以上的结肠癌是从腺瘤性肠息肉发展而来的。
因此,发现腺瘤性肠息肉时应及时进行切除,以防止恶性转化。
04宫颈上皮内瘤变
 宫颈上皮内瘤变是宫颈癌的前期病变,一旦宫颈上皮细胞持续受到HPV病毒感染,可能会逐渐发展成宫颈癌。
因此,定期进行宫颈细胞学检查是预防宫颈癌的重要手段。

05慢性萎缩性胃炎
 慢性萎缩性胃炎是胃癌的重要前期病变之一。胃癌的发生过程通常需要经历多个阶段,从正常的胃黏膜逐渐发展为癌症,而慢性萎缩性胃炎是其中一个重要的中间环节。
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