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“哎，说起来真是难以置信，老李这家伙，今年刚满五十，平时身体挺好的，谁想得到呢？”
就在上周末，老李跟我们几个老朋友聚会，他特地拿出了那瓶他珍藏已久的老白干。我们边聊边喝，气氛特别好。可没几杯下肚，老李就趴下了。
“哎，老李，你喝醉了，快去休息吧。”小张扶着他进了卧室。我们也没多想，继续聊天打屁。
谁知道，半夜里老李的老婆突然惊叫起来，“快来人啊，老李不对劲！”
我们冲进去一看，老李躺在床上，怎么叫都不醒，而且竟然还大小便失禁了。
“快叫救护车！”我喊道。到了医院，医生检查后沉重地告诉我们：“老李的主动脉堵塞，导致脑部大面积缺氧，现在确诊为脑梗死。”
我们全都愣住了，怎么会这样？医生接着说：“而且，从昏迷到现在已经超过10小时，最佳抢救时机已经过了。”
01
吃晚饭时，喝上二、三两白酒到底好不好？
在中国传统文化中，饭局上少不了酒的陪伴，被认为是社交、庆祝的必备元素。
然而，现代研究开始质疑这种观念的健康性。尤其是针对晚餐时喝酒的习惯，越来越多的研究表明，所谓的“微醺”并非健康之道。
最近的研究由北京大学的专家进行，他们追踪了51万人长达12年的饮酒情况，发现任何量的饮酒都会对健康构成威胁。
这项研究揭示了酒精摄入与各种疾病的密切关系，包括癌症、心血管疾病和肝病等。尤其值得注意的是，即使是少量的饮酒也会增加死亡率和疾病风险。
例如，一周饮酒量达到100克的男性，其心血管疾病死亡率增加了15%，肝病死亡率增加了31%，全因死亡率也增加了7%。这些数据表明，饮酒对健康的负面影响是不容忽视的。
冯翔副教授指出，无论是什么类型的酒，酒精都会给身体带来危害，而这种危害远远超过了商家宣传的所谓“益处”。
因此，他呼吁人们在日常生活中尽量避免饮酒，特别是在晚餐时。
02
晚饭喝酒为什么会导致脑梗？要少吃3样东西
李先生的遭遇引发了人们对晚饭喝酒可能导致脑梗的担忧。事实上，长期酗酒是诱发脑梗的重要因素之一。
酒精摄入会刺激血管壁，使其失去弹性，进而导致血管管腔狭窄、形成斑块，从而加剧动脉硬化，增加脑梗的发生风险。
此外，王先生本身存在高血压和高血脂等问题，这些因素相互作用，使血管更易受损，促进了脑梗的发生。
长期的烟酒不离手，加上身体的其他潜在健康问题，最终使得晚饭时大量饮酒成为“压死骆驼的最后一根稻草”。
为了预防脑梗的发生，除了减少饮酒，还应该注意晚餐的饮食结构。专家指出，晚饭时应少吃三类食物：
01油炸食物应该尽量避免。
油炸食物中的多环芳烃和丙烯酰胺等有害物质，长期摄入会增加患癌风险，并且高油脂含量易导致肥胖，对血管健康不利。
02高脂高胆固醇食物
高脂高胆固醇食物也应谨慎食用，如肥肉、黄油、香肠等。
这些食物中的脂肪和胆固醇含量较高，长期摄入容易导致血脂异常，增加心血管疾病的风险。
03不易消化的食物
晚餐时应避免食用不易消化的食物，如大量粗粮和难以消化的食物。这些食物容易引起胃肠不适，影响睡眠质量，并可能导致胃食管反流等问题。
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想要健康到老，牢记晚饭“4不要”
晚餐是一天中最自由放松的一餐，但要想保持健康，就需要牢记晚饭的“4不要”。
01晚饭不要吃得太晚。
晚餐的时间应该在6~8点，而且最好在睡前4小时就把晚饭吃完。
如果过晚吃晚饭，身体无法充分消化食物，容易导致肥胖，影响睡眠质量。
02晚饭不要吃得太多。
过量摄入食物会刺激胰岛素大量分泌，增加胰岛素β细胞的负担，为糖尿病的发生埋下隐患。
而且，过多的食物摄入还会导致胃部膨胀，给周围的器官带来压迫，容易引起失眠等问题。
03“晚饭不要先吃主食”。
吃饭的顺序应该是先吃蔬菜，再吃肉蛋奶，最后才吃主食。这样做可以让身体的饱腹感更强，减少对主食的摄入量，防止摄入过多的淀粉和糖分。
如果先吃主食，很容易一个不小心就吃得太多，而且会导致身体的营养摄入不够均衡。
04“晚饭不要只吃素”。
一些人认为晚上活动量较少，所以晚餐选择素食就够了。但这样做容易导致早早感到饥饿，诱发夜宵的发生。
因此，晚餐时应该摄入一些富含蛋白质的食物，如瘦肉、豆类、蛋类等，可以延缓胃排空的速度，提高饱腹感，有助于控制食欲，保持良好的睡眠质量。
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