点击“名片”关注重庆焦点，享受健康人生！
68岁的王阿婆是个养生达人，前段时间听说小米粥好处多多，不仅能提供丰富的营养，还能帮助调控血糖。
于是呢，她每天都以小米粥为主食，有时甚至只喝小米粥。
可最近，王阿婆总觉得口渴难耐，刚喝完水就又觉得渴了，吃了饭没多久肚子就咕咕叫。感觉身体不对劲，王阿婆决定去医院看看。
医生仔细询问了她的饮食习惯后，告诉她可能是小米粥让她的血糖升高了。
王阿婆听后很是不解：“小米粥不是能控糖吗？怎么会让血糖升高呢？”
医生解释说，虽然小米粥本身营养价值高，但对于需要控制血糖的人来说，过多摄入可能会导致血糖快速上升。
王阿婆听后恍然大悟，决定以后要更加科学地安排自己的饮食。
01
常喝小米粥，到底是升血糖，还是降血糖？
小米粥作为一种传统养生食物，在控制血糖方面备受关注。多项研究指出，小米粥对于血糖的影响具有一定的控制作用。
例如，《营养前沿》（Frontiers in Nutrition）刊登的研究指出，相比其他谷物，小米在管理和预防2型糖尿病方面表现出更佳的控糖水平。
实验证实，长期食用小米的糖尿病患者，其餐后血糖平均降低了约30mg/dL，接近糖尿病患者的正常水平。这说明小米粥能够在降低空腹血糖水平、提升血糖控制方面发挥积极作用。
小米粥对血糖的影响受到食物的升糖指数（GI）和血糖负荷（GL）的调节。
升糖指数是衡量食物对血糖影响的重要标准，小米粥的升糖指数（GI）为61.5，属于中等水平。尽管中等GI食物对血糖影响相对较低，但如果食用方式不当，也可能带来意想不到的后果。
比如，王阿姨过度依赖小米粥作为唯一主食，导致每餐摄入过多，反而加剧了血糖的上升。
为了有效地发挥小米粥的控糖作用，我们可以采取一些合理的饮食策略。
首先，不宜将小米粥作为唯一主食，而应搭配富含蛋白质和膳食纤维的食物一起食用，如牛奶、杂豆等。
其次，在烹饪过程中要控制好小米的软烂程度，过度软烂的小米粥更易被消化吸收，从而加速血糖的升高。
因此，选择稍硬一些的小米煮粥，可以减缓淀粉的消化吸收速度，有利于血糖的稳定。
02
这4种食物是“隐藏”的升糖大户，尽量少吃
随着现代生活方式的变化，越来越多的人面临着血糖管理的挑战。
除了注意食物的选择外，我们还需警惕一些看似无害的食物，它们可能成为“隐藏”的升糖大户，对血糖造成不良影响。以下是四种食物，我们应尽量少吃，以维持血糖的稳定。
01南瓜
南瓜被认为是一种营养丰富的食物，但对于血糖管理而言，它并非理想之选。
南瓜含有相当一部分糖分，并且其升糖指数高达75，属于高GI食物。
大量摄入南瓜容易导致血糖迅速升高，因此每日最佳摄入量建议控制在200克以下，以免对血糖产生不利影响。
02枸杞
虽然枸杞富含多种营养成分，但其中也含有一定量的糖分。每100克的枸杞含糖量约为19克，因此并不适宜大量食用。
此外，枸杞的升糖指数相对较高，过量食用可能导致血糖波动加剧，对于血糖不稳定的人群尤其需要注意控制摄入量。
03糯米饭
糯米饭口感软糯，深受人们喜爱，但其升糖指数高达94，属于高GI食物中的佼佼者。
糯米饭中富含大量的支链淀粉，易于消化吸收，因此食用后血糖升高速度较快。
除了糯米饭，还有诸如糯米烧卖、糯米鸡等糯性主食，同样需谨慎食用，尽量少吃，以免给血糖管理带来不必要的困扰。
04油条
油条作为早餐中常见的食物，口感香脆，受到不少人的喜爱。然而，油条属于油炸食品，其油脂含量较高，易被人体迅速吸收，导致血糖和血脂的升高。
过度食用油条不仅容易引发血糖波动，还可能增加心血管疾病等慢性疾病的风险。
因此，控制血糖的人群最好避免食用油条，选择更加健康的早餐替代品。
03
睡觉有4种表现，说明你的血糖偏高了
在日常生活中，血糖水平的变化常常会影响到我们的睡眠质量。如果出现以下这四种表现，可能表明你的血糖偏高了，需要引起重视。
01频繁口渴
频繁感到口渴是血糖偏高的常见症状之一。由于血液中的葡萄糖无法进入细胞内提供能量，导致细胞处于“饥渴”状态，因此身体会发出口渴的信号。
血糖水平升高会使血浆渗透压增加，刺激下丘脑产生口渴感觉，使人感到口干舌燥，特别是在夜间容易出现。
02夜尿增多
血糖偏高会导致肾小管对糖的再吸收能力降低，使得尿液中的葡萄糖含量增加，进而刺激肾脏排尿。因此，夜间尿频是血糖偏高的一个常见表现。
如果经常在夜间醒来上厕所，尤其是频繁地排尿，可能需要考虑是否存在血糖异常的问题。
03皮肤瘙痒
血糖水平升高会导致体内水分流失，使皮肤变得干燥，从而引发皮肤瘙痒的感觉。
此外，血糖偏高还可能刺激皮肤神经末梢，使人产生不适的瘙痒感。
因此，如果出现皮肤瘙痒的情况，除了注意保湿外，也要警惕可能存在的血糖异常问题。
04感到饥饿
由于血糖无法被有效利用，身体细胞无法获得足够的能量，因此会产生饥饿感。
尽管已经吃过晚饭，但如果在睡前仍然感到饥饿，可能意味着血糖偏高，需要及时调整饮食习惯。
此外，血糖过高还会导致胃肠道感觉到饥饿，需要摄入更多的食物来满足需求，从而使人感到持续的饥饿感。
图片来源：部分图片来源网络，版权归原作者所有，不为商业用途，如有侵权，敬请作者与我们联系。文章为作者独立观点，不代表重庆焦点立场。