香薷属于唇形科：
唇形科是一个大的植物科，包含许多常见的草本和灌木植物。
香薷，是唇形科下的一个属，这个属包括多种植物，其中一些种类被用作草药。
香薷，中药名。
为唇形科、香薷属植物，直立草本， 密集的须根。
香薷的别名： 香菜、石香薷、石艾。小香薷、野苏麻、香薷草、香戎、香茸、香葇等等！
香薷的生长环境
生于路旁、山坡、荒地、林内、河岸，海拔达3400米。
其生长环境具有一定的适应性。
香薷是一种直立草本植物，高度可达0.3~0.5米，具有密集的须根。
它喜欢生长在海拔0~3400米的路旁、山坡、荒地、林内、河岸等地，展现出顽强的生命力。
香薷的分布区域
香薷的分布广泛，除了新疆和青海外，几乎遍布中国各地。
它还分布于俄罗斯（西伯利亚）、蒙古、朝鲜、日本、印度、中南半岛和中国，以及欧洲及北美也有引种栽培。
香薷的生长形态及特征：
原植物 江香薷 直立草本，高55～65cm。基部的分枝较长，向上的分枝渐短。茎四棱形。
叶对生；叶柄长0.7～1cm，被小纤毛。
叶片披针形，长3～6cm，宽0.6～1cm，顶端渐尖，基部渐狭，边缘具5～9个锐浅锯齿，侧脉明显，上面黄绿色。
被短柔毛，间有长绵毛，下面较淡，主脉上为长柔毛，余为短柔毛，两面均具凹陷腺点。
总状花序密集成穗状、长2～3.5cm，苞片覆瓦状列，倒卵圆形或圆卵形，先端短尾尖，全缘，上面上半部被疏柔毛，下部近无毛。
下面密被白色长柔毛，上半部密生凹陷腺点，边缘具长睫毛，脉7～9条，自基部掌状生出。
花萼钟形，长4mm，宽2～2.5mm。外被白色柔毛及凹陷腺点，内面在喉部以上被白色绵毛，下部无毛，萼齿5，钻形或披针形，近相等。
花期6月，果期7月。江西分宜、新余等地有栽培。
采收加工： 夏季茎叶茂盛、花盛时择晴天采割，除去杂质，阴干。
药材性状： 茎方柱形，基部类圆形，直径1～2mm，节明显，节间长4～7cm；质脆。
叶对生，边缘有疏浅锯齿。穗状花序顶生及腋生，苞片圆卵形或圆倒卵形；花萼宿存，钟状，淡紫红色或灰绿色。
气清香而浓，味微辛而凉。
性味归经： 味辛，性微温。归肺、胃经。
香薷的全草入药：用于治疗急性肠胃炎、腹痛吐泻、夏秋阳暑、头痛发热、恶寒无汗、霍乱、水肿、鼻衄、口臭等症状。
此外，其嫩叶尚可喂猪。香薷能发汗解表，化湿和中，利水消肿。
主治：夏月感寒饮冷，头痛发热，恶寒无汗，胸痞腹痛，呕吐腹泻，水肿，脚气。
功能与主治：
发汗解表，化湿和中。
主治 ： 暑湿感冒，恶寒发热，头痛无汗，腹痛吐泻，水肿，小便不利。
用法用量：
内服：煎汤，3～9克；或煎汤含漱。外用：适量，捣敷。
注意事项：
表虚者忌服功效与作用。
禁忌人群
阴虚火旺、肾功能不全者
不宜同食
性温热的食物。
香薷归肺经、肝经，主要用于宣散风
热。
为不影响其药效，尽量避免和温热的滋补品或性热的食品如生姜、鳖肉、辣椒等一起服用。
食用方法
香薷一般内服，多入汤剂。香薷煎汁内服时，常用量为3～10g。
常用使用方法
发汗解暑宜水煎凉服；用于发表，量不宜过大，且不宜久煎；用于利水消肿，量宜稍大，且须浓煎。
外用： 取适量香薷，捣敷于患处；或煎汤含漱。
香薷一般多入汤剂，煎汁服用，也可以制成散剂或丸剂服用。
但中药材的使用须辨证论治，应在专业中医指导下使用，不可自行随意使用，更不可随意听信中药偏方和广告宣传。
本篇章科普知识仅供参考，不作为诊断依据；如有疑问？请遵嘱医生的建议下进行服用！切记不要随意搭配药物进行食用！
植物之美，源于自然之恩；分享植物知识，感受乡间美好！草木情，乡间味，都是草药至宝。
希望大家能够喜欢我！关注我👇