大家好！今天给大家科普一种全身都是宝的民间圣果——桑椹子！
桑葚——是民间圣果 。
桑葚，为水果界的翘楚，大家都应该吃过，酸甜美味，汁多丰富，是桑树的成熟果实，也是药食同源的魁宝。
植物识别：
桑椹子：为桑科植物桑树的果穗，常以成熟的鲜果食用，其营养丰富，既是食品也是药品，是一种较好的农产品资源，可作为加工桑葚果汁、桑葚酒和桑葚果醋等的原料。
桑葚易掉色，是因为其含有天然的水溶性色素花青素，是一种对人体有益的营养成分，抗氧化能力极强，可延缓衰老，抗氧化能力极强。
桑葚的寓意和象征：
桑葚在文化中有很多象征意义，常被视为爱情的象征。
在中国文化中，桑葚寓意幸福、美好、表达对爱情的赞美和祝福，象征正义和勇气。
桑葚的形状和颜色与爱情有关，它的外形呈现出微微的心形，如同爱情般，而且在成长的过程中，由于温度和生长环境等影响。
桑葚子的颜色变化也会非常有趣，如同爱情的过程一般充满着变化。
桑葚也代表着一种唯美而浪漫的精神与情感，它的形状和颜色也表达了爱情的含义深刻。
桑椹子的生长环境及生长习性：
桑葚大多在温暖湿润的气候下生长，稍耐荫，适应性强，耐瘠薄、耐旱不耐涝。
对土壤有较强的适应性，无论栽植在黄绵土还是沙壤土中都能够生长。
产地生境
桑葚原产于中国中部，栽培范围广泛，中国北京、四川、山西等地均有分布，多生于丘陵、山坡、村旁、田野等处。
桑椹子的生长形态及特征：
桑树干较高，树体富含乳浆，树皮粗糙，黄褐色。
树高一般为2～15m，叶柄长约为1.0～2.5cm，叶片较大，呈宽卵形或卵形，边缘有粗锯齿，叶面无毛，有光泽，叶背脉上有疏毛。
桑葚树为雌雄异株，其花为单性，花朵较小，成簇开放，淡黄色，花柱较短。
桑葚树在中国南北广泛分布，南方花期为1—3月，北方花期为3—5月，南方果期为3-4月，北方果期为5-6月。
桑葚在12℃左右开始萌芽，由小核果集合而成，直径为0.5～1.0cm，长1.5～2.0cm。
桑葚呈暗紫色、棕红色或黄棕色，也有少量呈乳白色，并具有短果梗。桑葚的味道甜而微酸。
桑椹子药用价值：
桑葚入药，始载于唐朝的《唐本草》，桑葚味甘性寒，入心肝、肾经,有滋阴补血作用,并能治阴虚津少、失眠等。
现代医学临床证明,桑葚有滋补心、肝、肾及养血祛风的功效。
对降脂和减轻神经衰弱、动脉硬化、性功能衰弱、耳聋眼花、须发早白、内热消渴、血虚便秘、风湿关节疼痛均有显著疗效。
桑叶也具有很高的药用价值：
桑葚 桑叶—神仙叶。
桑叶：为桑科植物桑的干燥叶，桑叶可以用来泡茶，具有降血压的功效，因其含有丰富的黄酮类化合物。
有助于舒张血管，增加冠脉及脑血管流量，降低血液粘稠度，从而起到有辅助降压作用。
其富含有稀有元素有机硒、锗，是天然的强抗氧化剂，可清除体内自由基，使蓄积在人体内的毒素和废物被氧化，增加血液中含氧量，促进新陈代谢和微循环。
桑叶入药,始载于《本草纲目》：
其性寒，味甘、苦,有疏散风热、清肺润燥、清肝明目的功效。
可治疗风热感冒、肺热咳嗽，头晕头痛，目赤昏花的病症。
在现代临床应用中，有清肺润燥、止咳化痰、盗汗、补肝、清肝明目，治疗头晕眼花、失眠。
能消除眼部贫劳、抗应激、凉血、降血压、降血脂、预防心肌梗塞、脑溢血、祛头痛、降血糖等作用。
桑椹子的桑椹子的配伍
桑椹子，是在配伍方面，桑椹子可以与多种食材或药材搭配，以发挥不同的功效。以下是一些常见的桑椹子配伍方式：
桑椹子+菟丝子、山茱萸：此配伍主要用于缓解肾阴亏虚引起的腰疼和耳鸣。
桑椹子补肾滋阴，与菟丝子、山茱萸一同煮水，能够改善肾气不足、腰疼、耳鸣等症状，并有助于提升视力和耳部健康。
桑椹子+枸杞：枸杞具有滋补肝肾、益精明目的功效，与桑椹子搭配可以增强补肝肾的效果，适合肝肾阴虚的人群食用。
桑椹子+红枣：红枣能补中益气、养血安神，与桑椹子一同食用可以滋补气血，改善贫血、失眠等症状。
桑椹子+燕麦：燕麦富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，与桑椹子搭配食用可以改善便秘情况，同时燕麦还能提供丰富的营养。
桑椹子+蜂蜜：蜂蜜具有润肠通便、润肺止咳的功效，与桑椹子一同食用可以增加口感，同时增强滋补效果。
桑椹子还可以与核桃、山楂、黑芝麻、菊花、柠檬、绿茶等多种食材搭配食用，具体配伍方式可以根据个人需求和体质进行选择。
吃桑椹子的副作用与禁忌：
副作用：
消化道不适：桑椹子性寒凉，过量食用容易导致腹泻、腹痛等消化道不良反应。
脾胃虚寒的人群食用后可能会加重病情，表现为胃痛、食欲不振等。
中毒反应：虽然这种情况较为少见，但过量食用桑椹子有可能引起中毒反应。
主要表现为出血性肠炎，患者可能会出现腹痛、呕吐、精神疲惫等症状，甚至可能引发中毒性休克。
血糖升高：桑椹子中的糖分较高，过量食用容易导致血糖水平升高，增加患糖尿病的风险。糖尿病患者应谨慎食用。
禁忌：
未成熟的桑椹子不宜食用：未成熟的桑椹子含有生物碱，可能会导致身体不适，如恶心、呕吐等。
食用前需洗净：桑椹子表面可能沾有尘土和细菌，如果不清洗就食用，可能会引发肠胃疾病。
风寒感冒患者不宜食用：桑椹子属于凉性食物，风寒感冒患者食用可能会加重病情。
脾胃虚寒者不宜食用：桑椹子的凉性可能会加重脾胃虚寒的症状，如腹痛、腹泻等。
孕妇慎食：桑椹子中含有较多的植物酸，过量食用可能会影响孕妇的钙质吸收。
空腹不宜食用：桑椹子中含有的鞣质可能会与胃液中的蛋白质结合，形成不易消化的凝块，引发胃部不适。
糖尿病患者慎食：桑椹子含糖量较高，糖尿病患者食用需谨慎。
肾病患者慎食：桑椹子中的钾元素含量较高，肾病患者过量食用可能会加重肾脏的负担。
过敏体质者慎食：少数人可能对桑椹子产生过敏反应，如出现皮疹、呼吸困难等症状，应立即停止食用。
不宜与海鲜同食：桑椹子与海鲜同食可能会引发食物相克导致身体不适。
总之，在食用桑椹子时需要注意适量食用并遵循相关禁忌事项以确保健康；副作用与禁忌！！！
本篇章科普知识仅供参考，不作为诊断依据；如有疑问？请遵嘱医生的建议下进行服用！切记不要随意搭配药物进行食用！
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