中医有句话叫“五畜为益”，“益”是锦上添花，就是可有可无，不吃不会对我们的日常生活造成多大影响。相对应的就是“五谷为养”，“养”和“益”的主次关系是不可以颠倒的。正所谓“食谷者慧”，稍加观察，我们就会发现吃五谷的人会很平和、很通透，相反嗜食肉类会引发很多健康问题
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那什么是“五畜”？入肝的羊、入心的鸡、入脾的牛、入肺的驴、入肾的猪，此为“五畜”。当然日常生活中，我们常食用的肉类还有入肺的水禽（鸭、鹅）以及各类水产品（多为补肾滋阴）。
在我们的传统观念里，鸡是大补的，也是没事儿就能炖煮煎炸的滋补美食，坐月子要喝鸡汤，身体虚弱要喝鸡汤，减J餐要配鸡胸肉……鸡真的是百无禁忌的养生佳品吗？鸡，“其类草木”，属于东方木畜，有风木之性，像风一样，是动的、发散的，能煽动人体的阳气。其性热，入心和心包，能温补气血，对心气、心血不足的虚损证确实很好。小公鸡的滋补温热之性最强，一般还会搭配当归、黄芪、红花等温补气血的中药，将药补和食补完美融合。
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但是，鸡对以下人群就不适用了对于体质偏热的人来说，过多食用鸡肉会加重内热，特别是痰湿夹热时，还会导致湿气加重！其中鼻炎患者更是要少吃！对于产后虚寒羸弱的妇女可以喝鸡汤进行调补，对于本就湿气重或者血气方刚的年轻人，反而容易受了热毒!
对于孩子来说，因为小孩子是纯阳体质，过多食用容易引起小儿多动症（挤眉弄眼、吐舌头、咬指甲等）和扁桃体炎。特别现在小朋友们都喜欢吃洋快餐和炸鸡块，更加需要重视!
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对于肝火旺盛的人，特别是感觉脾气急躁、眼睛干痒、头晕头疼、睡眠欠佳时，更要少吃鸡，否则会让肝火，烧得越来越旺!有外邪侵扰时也不要吃鸡，多吃容易煽风动火，引发气血上行，特别是感冒咳嗽!俗话说“咳嗽吃鸡，神·仙难医”，咳嗽本就是上焦心肺的问题，这时候吃鸡容易助长心火和肝火，导致咳嗽加重!
日常该如何吃鸡？
辨别清楚自己近期的体质，再决定是否合适吃鸡，首选老母鸡，吃公鸡或小公鸡时，最好搭配一些阴寒的食材去平衡鸡肉的热性，比如蘑菇、木耳、石斛等
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我是中医李桂英，一名70岁的老中医，一线门诊50余年，曾在湖北省中医院任职直到退休，在耳鼻喉临床上积累的大量的经验方，我开方有几个准则。【安全+有效+经济实惠】，不给患者带来太大的负担。
现在偶尔在医院和其他医馆坐诊，身体原因，看诊次数不多，你能遇见我，说明我们有缘。我若是能帮助你改善痊愈，更是善事。
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