我越来觉得,我和苏东坡多有几分相似。
苏东坡被贬黄州之后,在收入微薄的困境中,自己学着在山坡上种菜和酿酒。
这也正是我辞职之后,最喜欢做到两件事。
去年年底,我把两年前从老家带回来的一些冬葵种子,撒到了阳台几个空置的花盆上面。
这种蔬菜极其耐寒和耐旱,冬天也能发芽。
播种结束,我就去泰国玩了两个月。
三月初,我才回国,发现它们竟然还顽强地活着,而且叶子绿油油的。
既然是自己种的蔬菜,那就必须绿色环保。于是,我决定给它们施有机肥。
有机肥的制作原料来自自己的尿液,方法非常简单。
把每天的尿液装到一个大大的矿泉水瓶里,半拧紧盖子。注意,不能拧太紧,否则,发酵的时候,有可能撑破瓶子。
十天之后,尿液颜色变深,就可以用来兑水施肥了。
刚刚打开那一刻,味道有点难闻,但是,很快就会挥发。
这种蔬菜煮汤吃,非常滑溜,非常好吃,我从小就喜欢。
自己种的,绿色无害,吃起来放心。
去年秋天,自驾开车回老家,我带回了一些制作糯米红酒的酒曲。
上个月,我开始尝试自己酿制福建北部特产的“女儿红”。
这种酒酸甜醇香,后劲很大。在我们老家当地,有着近千年的酿制传统。而且,只有在我们老家的地理环境,所酿出来的“女儿红”,酒品才是最好的。
一个月过去了,初次发酵基本结束,酒色越来越红,酒质越来越清澈。
这种糯米红酒不但好喝,而且可以用来炒菜或炖肉,尤其是作为荤菜的调料,味道非常非常的香,老远就能闻到。
每天早上,起床之后,我一般都是吃自己做的红糖煎饼,配上一杯黑色的浓咖啡。
我制作红糖煎饼的技术已经非常成熟,几分钟就能搞定一块。
辞职一年多来,我的日子就是这样简单。
很多事情,我越来越喜欢自己动手。
我经常想,要不,啥时到贵阳郊区租个农家院子,养养鸡鸭。
可麻烦的是,我经常要外出长途旅游。人出去了,鸡鸭可怎么办呢?总不能老是麻烦别人啊!
唉!有时候,感觉自己挺分裂的。
总之,兴趣太广泛了,人就容易分裂。