第一，这种我们叫麻栗，这种树一般比较矮，还有种很高大的石栗，两者都是可以吃的，石栗个头大，比麻栗大好几倍。还有一种苦楮，味道有点苦。这些东西现在都比较贵而且难搞到，因为年轻人都出来了，家里老人搞不了多少，一般就是捡了一点自己吃。
第二，青冈子，俗称“青冈子”，曾是人类的主食之一，其果实富含淀粉，可食用也可喂猪，适合酿酒和制作酱油。在物资匮乏的年代，青冈子扮演了不可或缺的角色，没粮食吃的时候就吃它，有粮食吃的时候，就拿它打碎了喂猪。然而，随着时代的变迁，青冈子的实用价值逐渐被世人遗忘，如今已是鲜有人问津。青冈子之所以无人问津，主要有以下几个原因：①涩味和不易消化：青冈子的涩味和不易消化的特性使其逐渐淡出人们视野。②现代生活便捷：在经济条件好转的今天，人们更愿意选择口感更好、加工更方便的食材。③营养价值丰富但加工复杂：虽然青冈子的营养价值丰富，但在快节奏的现代生活中，人们已经不愿意花费大量时间和精力去采集和加工青冈子了。为了重新发挥青冈子的作用和价值，需要加强科学研究，提高青冈子的利用率和效率。可以利用现代的科学技术，对青冈子进行深入的研究，探索它的更多的用途和功能，比如开发出更多的食品、药品、化工品等等，以此来提高青冈子的附加值和市场竞争力。
第三，老家这种树科有好几种，有的果长而饱满，有的短而圆，长的偏涩，去壳后用淘米水浸泡一周后去涩味，做成豆腐吃，短而圆的涩味很少，性凉微苦，比前一种口感好很多。还有一种是灌木林的，这个就好吃多了。
第四，到了冬季去捡掉了的青岗子基本上都是腐坏了的，一般都是在农历7、8、9月份（地方不同，成熟时间有差距）果子成熟是爬上树用竹杆把青岗果打下来，晒干，其壳就自然开裂用工具碾压方能将果仁取出，比较费力，果仁煮熟，泡于水中二到三天，其中需换新鲜水，去毒及苦味，方能做豆腐或糕点类。
第五，橡树子，国内的秦岭，张家界，宜昌，广西的天峨，贵州的草海，云南的禄劝，四川的大凉山，雅安等都有大片的树林。橡树的树皮可以做软木，比如酒瓶塞，摩擦片，地板，墙板，教学软木板。因为含有丰富的单宁，树干做橡木酒桶，储放红酒。树干做的烧烤碳，是最上等的碳，在四川那边叫岗碳。
第六，我们山里叫橡子，果子成熟时去山上择来晒干后泡磨成浆水，经过沉淀后，淀粉晒干，到夏天做橡子豆腐，用红糖水加米醋吃，具有消热消暑的作用，很好吃的，现在的年轻人都不会弄，年纪大的还会去做价格也卖到几十元一斤的橡子粉了。
第七，我老家有很大一大片老林，基本上都是青岗树，主要作用就是当柴火做饭。青岗树又分为两种，一种白皮子青岗，其树形高大挺直，生长比较快，含水量充足，是森林天然的储水器。一种叫黑皮子青岗，树冠大而圆，生长慢，质地更坚硬，但树干极易生虫，我们本地叫老母虫，用柴火烤，香脆可口，小时候全靠它补充身体营养。青岗老林生蘑菇，青头菌，绿头菌比较多。小时候每到蘑菇生长季节，早晨天哄哄亮披着蓑衣就出门捡蘑菇去了，都是满载而归。离开家乡十来年了，听老家人说青岗树林里树叶有一尺多厚了。你觉得哪一个观点更有说服性？欢迎留下你客观的见解。