第一，过去看病人两瓶麦乳精是标配。我第一份工作就是在牛奶厂生产麦乳精，分“成型麦乳精”和“异形麦乳精”两种。“成型麦乳精”是白砂糖打成面粉掺色素香精柠檬酸加水用“成型机”加工然后烘烤出来的，跟老鼠屎一样的颗粒，名字叫“麦乳精”其实没有一点奶的成分。“异形麦乳精”是炼乳、工业奶粉、糖稀、白糖加膨松剂搅拌烘烤出来的，掰开里面像马蜂窝，需要粉碎处理。那个贵，好吃。
第二，麦乳精确实是八零后童年最奢侈品的童年回忆，虽然如今市场发展飞快，这样的奢侈品很快网上又出现，但或许是现在的选择太多，又或者我们生活整个环境已经发生翻天覆盖的变化，哪怕再吃当年那一杯也没了当年的味道。想到这我还是没勇气去尝试，就把当年最美好的味道留在心里好了。
第三，40多年前的“奢侈品”麦乳精曾风靡全国，但如今却逐渐消失。这一变化背后有多方面的原因：①口感和味道失去竞争力：在过去的几十年里，随着市场上乳制品种类的增多，麦乳精的酸甜适中、奶味十足的独特口感已经无法保持其独一无二的地位。越来越多的新型乳制品不断涌现，使得消费者有了更多的选择，而麦乳精的口感和味道逐渐失去了吸引力。②营养配方未跟上潮流：麦乳精的主要成分包括乳粉、炼乳、柠檬酸、砂糖和葡萄糖等高糖分物质，几十年来其配方几乎没有大的改动。然而，现代人越来越关注健康，高糖分食品容易引发肥胖、糖尿病等健康问题，尤其是对儿童来说，过量饮用可能导致肥胖。相比之下，新型乳制品在营养配方上进行了改进，更符合现代人的健康需求。③品牌定位尴尬：麦乳精的品牌定位也存在一定的尴尬。虽然它曾被视为一种高级补品或“奢侈品”，但在经济水平提高后，这种定位变得不再适用。人们的生活水平普遍提升，麦乳精的特殊地位逐渐被削弱，最终退出了市场。④未能创新和满足现代需求：麦乳精没有能够及时进行产品和品牌的创新，以适应市场的变化和消费者的新需求。这导致其在激烈的市场竞争中逐渐失去优势，最终走向没落。总而言之，麦乳精从曾经的“奢侈品”变成了今天的回忆，其消失是多种因素共同作用的结果。尽管如此，在一些老字号超市或网上商城，我们仍可以找到麦乳精的身影，只是它们已经不再是那么显眼和受欢迎。
第四，淘汰的原因主要有制作工艺太过干净，没有杂七杂八的添加剂，不涨价商家没钱赚。后来更改工艺，那口味简直太恶心了，就是个糖奶水，过分甜完全不是过去那种口感味感，上当一次再也不买了，所以麦乳精渐渐消失了。
第五，现在的麦乳精已经不是以前的麦乳精了，主要还是因为配料中的奶粉已经不是以前的奶粉。现在的所谓速溶奶粉，兑了太多的大豆磷脂，喝起来就像喝豆奶，不像以前的奶粉那样香纯。
第六，听妈妈说，我小时候几乎是吃麦乳精和炼乳精长大的，爸爸每年收获的粮食卖掉一部分，除了用于生活开销，剩下的就是给我买麦乳精、炼乳精和鱼肝油了。在那个年代，作为地道农民，父母为我做的实在是太多了，感恩父母。
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