东北“飞龙”是什么?上个世纪东北猎人打飞龙,为何只开一枪?


第一,飞龙头上有一撮毛,体型更接近鸟,沙斑鸡体型更接近大屁股鹌鹑,飞龙多数时间在树上,主要吃树籽冬青籽人参籽,沙斑鸡多数时候在地上,主要吃草籽小虫子。另一方面,为什么只打一枪?第一枪没打着,飞了,打不了第二枪,飞龙精的很,打飞龙还得用口径枪。

第二,你知道天下第一火锅是那个吗?是东北满族的八仙火锅,是清皇帝招待贵宾的头菜。天上地下,山珍海味,飞禽走兽汇集一锅,火锅的底汤就是用飞龙熬的汤。飞龙汤清的和水一样,一眼见底,香气独特。就因为飞龙灭绝了,东北的八仙火锅只能用鸡汤加海虾调味道,所以东北火锅一落千丈,没有几家存活了。

第三,那年代我家也有两把猎枪,单筒双筒,小时候放学回家写完作业就得装弹药,砸纸壳垫,安底火,在滴上蜡烛油。其实禁枪后,飞龙更少了,原因是猎人出去打猎,老鹰也打,现在老鹰没有天敌,而且数量很多,所以飞龙数量其实在下降。

第四,上世纪70年代初,在呼伦贝尔额尔古纳市,现在的桦树林景区前后的林子中,飞龙特别多用小口径步枪,每次都能打到几只。飞龙的肉是雪白的,味道极为鲜美,是不可多得的人间美味。拿到家后扒皮,先把肉剝离,骨架熬汤,胸肉腿肉制成小丸。做的时候里面只放点盐就可以了,千万不要乱放调料。

第五,飞龙,讨个吉利话糊弄老佛爷的,学名榛鸡一点不假,分布在小兴安岭的榛鸡也分两个品种,一种是斑尾一种是沙尾,根据雄鸡的脖环毛色,还是比较好分辩的,初冬的榛鸡确实有进补之功效,此季节正是它体质最壮、脂肪最丰富的时候,滋补功效得从它的食谱分析,它主要是以五味子党参籽为食,山里红 山丁子 托盘嘟柿它也吃,包括落地的樟子松和落叶松籽,这玩意儿保护前也是成帮成群,少得也有二三十只,大帮的得有一二百只之多,都在山边子、阳坡多阴坡也有。

第六,所谓天上龙肉,地下驴肉,这个龙肉就是飞龙了,小时候环保意识还不强的时候,每年能尝到几只,吊汤一绝,剔骨之后把肉放手上颤巍巍如同一块豆腐,细嫩无比,吊汤后肉就柴了,主要喝汤。希望保护措施到位,让小精灵繁衍生息。

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