第一，一亩地6吨肯定是实验室种法，正常达不到。木薯的意义在于，它的种植不需要很肥沃的土地，不占用水田，产量不低单位产量需要的劳动力远比其他农作物少，而且不需要太多的化肥，基本不需要农药。除此之外，木薯是饲料和酒精的原料，没有几个用来做食物的，关键是木薯的生产成本真低，甚至种子都不用钱。
第二，红皮木薯叶大皮韧，不好去皮，微毒味道也不好，但是产量高，是农民大规模种植的品种，用途：酒精或饲料。白皮木薯叶细，好去皮，毒性更低味道更好，农村吃的就是这种。做法：去皮，切片放水锅里焯熟，放冷水浸泡一段时间，捞起用猪油或肥肉煎炒，放葱花出锅，香味一流，既是主食也是菜。但不宜多吃，特别是老人小孩，容易胀气。以前穷苦年代，有人过度食用木薯致死的。
第三，木薯和香蕉一样，属于热带植物，但生长期长，每年三月种植，要到十一月份才成熟可以采挖。当然，也可以当年不采，第二年甚至第三年才采挖。人们一直认为北方特别是东北这种寒冷气候是不宜种植木薯香蕉这些植物的，但我认为可以试试，因为现在北方的夏天不比南方凉快。但是要做好没有产量或者产量不高的心理准备。
第四，有毒的品种木薯，如果不经过清水浸泡去毒，直接煮熟了就吃照样中毒。煮熟只能减低毒性，但不能根除毒素。不过现在有很多品种经过改良已经毒性极低了，煮熟了就可以直接吃了，比喻黄肉的鸡蛋薯和白肉的面包薯。
第五，小时候经常吃木薯。几乎每年都会听到有人因为吃木薯中毒死亡的事。但70年代之后就几乎没有吃木薯中毒的事件了。主要原因是品种改良了。以前的品种叶子很宽，毒性较大。鲜食一般需要蒸煮切片，然后浸泡一夜，再加盐煮或炒着吃。更大量的处理方法是切片晒干，打成木薯粉。这样就没有毒性了。70年代之后，种植的是低毒品种，叶片比较窄，直接煮着吃也不容易发生中毒现象。之所以明知有毒也要直接煮着吃，是因为口感更好，还有木薯特有的清香。浸泡后口感不好。炒着吃也因为没有油，也不好吃。不过我吃过放油炒的，感觉还是可以的。
第六，只要喜欢吃木薯，随时都可以的。多数人会去皮洗净加水煮，也有切成小块煮糖水。本人喜欢另类:首先去皮洗净切十公分一节，如果比较粗的宜破开。铁锅下一些油加热，放入蒜蓉(半个蒜头量)爆香后加入适量盐，将薯块倒入翻炒，随后加入适量的水，盖锅盖煮至熟。这方法煮出的木薯非常香非常好吃。如果用高压锅煮，减少水量。不管用铁锅还是高压锅，水多煮烂就不好吃了。
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