万能凉菜酸辣汁

金标生抽500克
东古酱油150克
恒顺陈醋150克
蚝油30克
白糖40克
盐10克
味精20克小料：
小泰椒150克
小葱10克
洋葱20克
小香芹15克
香菜10克
生姜10克
大蒜80克
制作：
所有小料用料理机搅拌成蓉泡在汁水中，24小时捞出，捞去渣子后，放入红油150克，香油30克，花椒油15克，炒过的白芝麻20克即成。