酸辣柠檬泡猪手配方




《酸辣柠檬泡猪手》老山蜂蜜350克,苹果醋1瓶(广味源)纯净水500克,红油150克,藤椒油50克柠檬1个,家乐鲜露255克,鸡饭老抽30克白酱油200克,香葱20克,大姜20克蒜仔20克,美人椒50克,青杭椒50克(切圈)纯净水500克,柠檬去皮用榨汁机榨汁过滤备用,以上汁兑成汁水,猪手去毛剁成小块,冲洗干净,锅内烧水放入大姜,一块盐150克煮熟捞出过凉,泡入兑好的汁水泡三小时捞出装盘。注意事项:猪手处理好,避免有骚味。

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