现已入秋，虽然夜晚气温越来越低，但白天却依然有些燥热。此时，深谙时令特点并善于挖掘食材功能的大厨们，会在开发新菜时循序渐进地创新，适当行养生之道，以细致的步调呵护每一位客人的口味。
鲍汁菌菇烩番茄鲍鱼仔
海鲜汤炖馄饨
传奇大肠脆豆腐
葱烤铜盆鱼捞油条
大铜盆鱼酱烧白水洋豆腐
豆浆脆米煮长脚蟹
芙蓉虎头鱼片
橄榄菜爆浆水白虾
港式口蘑煎澳带
宫保泰椒水果虾球
黑松露糯米焗波龙
红烧东极深水大黄鱼
花胶东极深水大黄鱼
火焰生烹雪花牛小排
金盏一口香
韭黄带鱼春卷
卡真芝士焗糯米鸡
螺纹参焖葫芦
清鸡汤乳山生蚝
泉水斧头鱼
泉水芥菜烧竹荪
砂锅老姜焗东极大黄鱼
砂锅闷浇汁焗芦笋雪花牛
松茸泉水西洋菜
塔塔汁焗波龙
碳烤深海大黄鱼
堂灼东极深水大黄鱼
桃胶炖枇杷
头水紫菜脆米安康鱼片
文火小牛肉夹薄饼
西班牙火腿蒸东极深水大黄鱼
西施哆哆豆腐
虾汤迷你冬瓜虾蟹螺
香橙味芋奶
香茅焗东极深水大黄鱼
雪菜笋丝东极深水大黄鱼
百合糯米仔排