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视频标题：BEST Foods to Detox and Clean Out Your Liver https://youtu.be/lo77w0bP4Qs 2025年1月13日 了解如何将发炎、有毒、脂肪丰富的肝脏转变为干净、无脂肪、无疤痕组织的肝脏。在本视频中，我将向您介绍排毒肝脏的食物，以及如何将它们组合在一起，制作出美味的冰沙来支持肝脏。发现对肝脏健康最有益的食谱，今天就开始您的健康肝脏计划吧！ 0:00 简介：顶级肝脏排毒食谱 0:48 8 种对肝脏健康最有益的食谱 6:38 最佳肝脏排毒饮品 8:50 观看我关于肝脏健康饮食的视频！ 益生菌链接：（FLORASTOR Advanced） https://florastor.com/products/florastor-advanced-gas-bloat-probiotic-digestive-supplement?variant=41595552628815 这些营养丰富的肝脏食物有助于肝脏排毒并产生真空效果，帮助您从腹部减掉体重。要制作这些天然的肝脏排毒冰沙，请将原料与一杯水和一杯冰混合。 如果您遵循严格的生酮饮食，您可能希望坚持不添加石榴或木瓜的食谱。如果您已经进行生酮饮食一段时间，并且觉得您的身体可以处理少量这些水果，请尝试所有食谱！尽可能始终食用有机水果，并尽量将净碳水化合物保持在每天 50 克以下。 1. 菠菜和猕猴桃 将 1 杯菠菜与 2 到 3 个猕猴桃混合。菠菜支持健康的血糖，还可以帮助去除腹部脂肪，而猕猴桃具有保护肝脏免受损害的特性。 2. 菠菜和葡萄柚 将 1 杯菠菜和 1 个葡萄柚混合。葡萄柚会增加您对胰岛素的敏感性并增加胆汁流量。 3. 羽衣甘蓝和石榴 十字花科蔬菜（如羽衣甘蓝）有助于肝脏排毒，具有抗炎作用。石榴还可以减少炎症，防止脂肪在肝脏中积聚。 4. 木瓜 将一整个切碎的木瓜与水和冰混合。木瓜富含酶，可以帮助消化并减少肝脏炎症。 5. 芹菜和蓝莓 将 1 杯切碎的芹菜和 1 杯蓝莓混合。芹菜可增加胆汁分泌并减少肝脏炎症。蓝莓可减少肝脏脂肪，其多酚有助于清除体内多余的铁。 6. 黄瓜和柠檬 将每种食材各 1 杯混合。黄瓜具有保湿作用，含有电解质。它可以增加肝脏排毒，并有助于预防非酒精性脂肪肝。柠檬也可以改善肝脏排毒。 7. 鳄梨和草莓 将每种各 1 杯混合！鳄梨含有谷胱甘肽，这是最有效的抗氧化剂之一，还具有修复肝脏的功能。草莓有助于提高整体肝功能和新陈代谢，并清除肝脏中的脂肪。 8. 椰子和木瓜 椰子含有月桂酸，对免疫系统有益。它含有 MCT 脂肪，可转化为酮。这种组合可减少肝脏的炎症和疤痕。 威廉·戴维斯博士开发了一种配方，将果汁与 Florastor 中的友好微生物结合起来。尝试这种饮料来支持肠道并抑制腹泻和小肠细菌过度生长。 |
以下为全文整理：
净化肝脏的重要性
有九种食谱可以将有毒、脂肪堆积、发炎的肝脏转变为一个干净、无脂肪、无疤痕组织的肝脏。这些食谱非常容易制作，都是有助于排毒肝脏的食物，可以将它们组合在一起，制作出美味的奶昔来支持肝脏。这些营养丰富的食物有助于肝脏排毒，修复肝脏，并能产生真空效果来帮助减掉腹部脂肪。特别是最后一个会令人大吃一惊，这是一款非常健康的汽水食谱，能让肝脏健康更上一层楼。
肝脏是众多器官的枢纽和核心，如：患脂肪肝会导致心脏病发作的风险加倍，导致肮脏的肝脏无法再排毒，发展成肝硬化，肝功能失调、还会严重扰乱激素平衡等。
九种肝脏排毒食谱
要制作这些天然的肝脏排毒奶昔，要准备基础原料：一杯水和一杯冰。如果你在进行严格的生酮饮食，可能不想添加石榴或木瓜的食谱。但如果你已经进行生酮饮食一段时间，并且觉得身体可以处理少量水果，请尝试所有食谱。尽可能始终食用有机水果，并尽量将净碳水化合物保持在每天50克以下。以下是9种食谱的制作方法：
1. 菠菜和猕猴桃奶昔配料：1小把菠菜2~3个猕猴桃1杯水1杯冰（可选）挤一点柠檬汁或青柠汁（可选）把以上配料一起放入搅拌机中搅拌，均匀后饮用。菠菜能减少食欲，因为菠菜支持健康的血糖，还可以帮助去除腹部脂肪。猕猴桃富含维生素C，还具有保护肝脏免受损害的特性。
将菠菜和猕猴桃结合起来，可以增强肝脏的修复能力。
2. 菠菜和葡萄柚奶昔
配料：1小把菠菜1个葡萄柚1杯水1杯冰（可选））挤一点柠檬汁或青柠汁（可选）把以上配料一起放入搅拌机中搅拌，均匀后饮用。葡萄柚可以增加对胰岛素的敏感性，有助于控制血糖。葡萄柚的另一个好处是能增加肝脏的胆汁分泌，胆汁有助于分解脂肪，而且肝脏中的许多毒素也会通过胆管排出到小肠。
记住，这是一杯奶昔/冰沙（smoothie），不是榨汁，而是要把所有的纤维都保留下来。
3. 羽衣甘蓝和石榴奶昔
配料：1小把羽衣甘蓝1个葡萄柚1杯水1杯冰（可选）一汤匙亚麻籽（可选）把以上配料一起放入搅拌机中搅拌，均匀后饮用。
羽衣甘蓝属于十字花科蔬菜，具有帮助肝脏排毒的额外特性，对肝脏有很好的抗炎作用。石榴有降低肝脏炎症的潜力，过多的炎症可能会导致肝脏出现疤痕，这是我们要避免的，石榴还能防止脂肪在肝脏中堆积。如果将羽衣甘蓝和石榴一起搭配，就能激发体内最强大的抗氧化剂。亚麻籽含有Omega-3脂肪酸的前体，Omega-3有助于减轻炎症。
4. 木瓜奶昔
配料：1杯切碎的木瓜1杯水1杯冰（可选）一小撮喜马拉雅盐（含电解质，可选）|把以上配料一起放入搅拌机中搅拌，均匀后饮用。
木瓜富含酶，可以帮助消化并减少肝脏炎症。
5. 芹菜和蓝莓奶昔配料：1杯切碎的芹菜1杯蓝莓1杯水1杯冰（可选）1茶匙苹果醋（可选）把以上配料一起放入搅拌机中搅拌，均匀后饮用。芹菜有助于增加胆汁分泌，对减轻肝脏炎症很有好处，而且有助于抵消垃圾食品带来的毒性，万一吃吃垃圾食品，多吃加点芹菜。蓝莓能减少肝脏脂肪，蓝莓中的多酚有助于与铁结合，帮助清除体内多余的铁。增加苹果醋，效果将会大大增强，并且能增加胆汁流动，当胆汁回流到肝脏中聚集时，会感到右肩疼痛，疼痛可能会辐射到右脸附近，或者右背部。这是一款很棒的奶昔，有助于肝脏健康，保持胆汁流动。
6. 黄瓜和柠檬奶昔
配料：1杯黄瓜切碎1杯柠檬切碎1片姜1杯水1杯冰（可选）把以上配料一起放入搅拌机中搅拌，均匀后饮用。
黄瓜具有保湿作用，富含电解质，可以增加肝脏排毒，并有助于预防非酒精性脂肪肝。瓜类总体来说对消除腿部或脚部的水肿很有帮助，因为它们是天然的利尿剂。柠檬也能增强肝脏的解毒功能。
7. 鳄梨和草莓奶昔
配料：1杯鳄梨1杯草莓1杯水1杯冰（可选）把以上配料一起放入搅拌机中搅拌，均匀后饮用。鳄梨含有谷胱甘肽，这是最有效的抗氧化剂之一，对肝脏有修复作用。草莓有助于增强整体肝功能，有助于提高新陈代谢，还能帮助去除肝脏中的脂肪。
8. 椰子和木瓜奶昔
配料：椰子适量木瓜适量一点肉桂1杯水1杯冰（可选）把以上配料一起放入搅拌机中搅拌，均匀后饮用。椰子含有月桂酸，月桂酸是一种很好的抗病毒物质，对免疫系统有益，椰子富含MCT脂肪，可转化为酮而酮体对肝脏很好，因为它们对肝脏的压力较小。木瓜富含酶和抗氧化剂。椰子和木瓜的组合可减少肝脏的炎症和疤痕。
在混合物中撒一点肉桂，进一步提升效果，尤其是对血糖有益。水果和蔬菜都是非常强大的抗氧化剂，能支持肝脏。肝脏的问题在于：我们吃的食物缺乏抗氧化剂，比如：精制食品。哪怕是患有糖尿病、慢性疾病、体内炎症严重的人，如果同时摄入富含抗氧化剂的食物，至少副作用会少很多。这也是人们需要在饮食中加入这些食物的另一个重要原因。
9.果汁与益生菌发酵——最适合肝脏排毒的饮品威廉·戴维斯博士开发了一种配方，戴维斯是《超级肠道》和《小麦肚腩》的作者。威廉博士的配方配料：任何果汁（如：橙汁、苹果汁、葡萄柚汁、石榴汁、蔓越莓汁都可以）Florastor益生菌胶囊（是一种有益的真菌）制作方法：①将一颗Florastor胶囊里的内容物撒入任意量的果汁中（比如：473毫升或355毫升）搅拌均匀。②上面盖上一层纱布，如果没有纱布，用纸巾也行，用橡皮筋扎紧，因为 24小时内会产生大量二氧化碳，如果盖上盖子，会因为内部压力而爆炸。
③放至在室温下发酵72小时后饮用，或冷藏后饮用。
这种有益的真菌，会在72小时内发酵，并吃掉果汁中的糖分。
这种真菌或益生菌可以在沃尔玛或药店买到，叫做：Florastor ，里面有一种特定的菌株——CNCM 1-745益生菌，它喜欢糖，72小时后果汁就不会那么甜了，会变成这种美味的碳酸饮料，有点像汽水，可以把饮品放进冰箱冷藏或直接饮用。这种饮品有助于肠道健康，帮助缓解腹泻，甚至可以抑制小肠细菌过度生长。
益生菌链接：（FLORASTOR Advanced）
https://florastor.com/products/florastor-advanced-gas-bloat-probiotic-digestive-supplement?variant=41595552628815
| 本号致力于营养健康知识翻译分享，内容来源于Dr.Berg。Er'ic Berg博士是一名脊椎按摩师，专门研究健康生酮和间歇性禁食。是畅销书《健康生酮计划》的作者，也是 Dr. Berg Nutritionals 的总监。他不再执业，而是通过社交媒体专注于健康教育。 |
Dr.Berg分享的视频内容纯文字笔记整理(仅限于健康科普，不卖补剂，不指导，所有内容不做为医疗诊断，在采取任何行动之前，请咨询医疗工作者)，所有内容均是翻译，原创为： Dr. Berg，不代表 Dr. Berg本人，如发现疑点，以原创为准。如果你觉得本号的学习分享帮助到了你，可以点赞，关注，转发，或点击在看。一起学习更多健康营养知识。