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原视频标题：#1 Vitamin to Eliminate Swollen Legs and Ankles https://youtu.be/TBSGhpG8yfE 2024年8月26 日 |
腿部和脚踝肿胀是水肿的症状，通常归咎于肝脏、肾脏或心脏问题，还有说是因为吃了太多盐，但并不总是如此，还有更常见的原因。圆脸表明有血糖问题，凹陷性水肿也是因为血糖问题。
水肿和凹陷性水肿很容易解决，无需服用血液稀释剂或利尿剂来排出体液，这些药物会带来一系列的副作用。
水肿的原因
• 钠钾泵 身体有水分滞留，特别是小腿和脚踝有水分滞留，根本原因是因为细胞里的钠钾泵出了问题，没有正常工作。细胞里有数以百万计的钠钾泵，负责将体液泵进和泵出细胞。钠钾泵消耗细胞所获得能量的30%到40%。如果钠钾泵坏了，就像地下室的泵坏了，地下室会积水。身体里的钠钾泵坏了，也会积累大量的体液，这些液体不会在细胞内，而是在细胞外，叫做间质体液潴留（interstitial fluid retention）。• 高血糖
糖化：脚踝水肿是由于高血糖与血液中的血红蛋白结合，所有糖都会与血液中的血红蛋白相连，这被称为糖化。糖与血红蛋白相连时就叫做糖化血红蛋白，也就是我们熟称的A1C。A1C测试测量的是有多少糖粘在血红蛋白质上，A1C测试能测量大约三个月的平均值，因为红细胞大约能存活三个月。糖粘在血红蛋白上时，不会脱落，会长久地粘在那里，直到那个血红细胞死亡。糖化蛋白质：吃更多的糖，就会有更多的糖粘附在蛋白质上，导致蛋白质失活，功能尽失，功能尽失的蛋白质叫做糖化的蛋白质。糖化会抑制血红细胞向全身输送营养和氧气的能力。要点是：吃糖破坏了血红细胞向身体输送营养和氧气的能力，糖化的蛋白质分子堵塞血液循环，造成血流不足，导致身体下部就会出现血液淤积，这就是腿部和脚踝水肿的原因。糖化还会破坏动脉内部，并在细胞外导致液体泄漏，原本应该在血管内的体液可以逃逸。钠潴留：高血糖会造成钠潴留，这也会导致水分滞留，矿物质钾也会被糖锁住，而且钠到哪里，水就到哪里。 高血糖一段时间后，会导致周围神经病变，影响脚底的神经，导致麻木和刺痛，糖尿病患者的脚踝和其它地方会有很多积液。即使没有患有糖尿病，甚至不是糖尿病前期，高血糖也会导致水肿。
如何消除水肿？
• 钾很难从饮食中获取足够的钾，钾的推荐量为：4700毫克每天。吃一根香蕉可以获取300毫克的钾，每天得吃要15.6根香蕉才能获取足够的钾，但问题是这很难做到，而且也含有很多糖。建议多吃鳄梨、蔬菜沙拉，浆果、优质含钾电解质粉来获取钾。• 镁镁存在于三磷酸腺苷（ATP）的背后，ATP是身体的能量货币。缺镁会抽筋，缺乏能量。南瓜籽、葵花籽，绿叶蔬菜都富含镁，需要每天420毫克镁。也可以从优质的电解质粉中获取钾和镁，确保不含隐藏糖，用以修复钠钾泵，但泵坏还有其它原因。• 维生素B1
钠钾泵坏的真正原因是缺乏维生素B1，缺乏维生素B1是导致积液的根本原因。吃糖后人体会经过一系列的生物化学反应。吃糖后，糖必须被分解成较小的糖分子葡萄糖，然后必须进入线粒体机器转化为能量。为了将葡萄糖转化为可用的能量，酶需要维生素B1，如果没有足够的维生素 B1，无法将糖转化为能量。维生素B1缺乏的首要原因是吃了过多的精制碳水化合物。吃不含B1的精制碳水化合物和精制糖时 ，身体必须从组织、器官和腺体等储备中提取，最终导致缺乏B1。B1是一种非常重要的抗氧化剂，可以保护神经。缺乏B1会出现周围神经病变：脚底刺痛、麻木和灼热感。重点是：B1在碳水化合物代谢中非常重要，能保护免受大量碳水化合物的侵害。保护是指：防止糖化，即糖与蛋白质的连接，B1能将糖与蛋白质的相连分开，这样就不会破坏血红细胞，血液循环也会良好。因为一旦糖与蛋白质结合，就是长久性的，不会脱落。所以，维生素 B1、钾和镁可以帮助消除水肿，但必须不吃糖，一旦重新开始吃精制碳水化合物，水肿又会回来。
| 本号致力于营养健康知识翻译分享，内容来源于Dr.Berg。Er'ic Berg博士是一名脊椎按摩师，专门研究健康生酮和间歇性禁食。是畅销书《健康生酮计划》的作者，也是 Dr. Berg Nutritionals 的总监。他不再执业，而是通过社交媒体专注于健康教育。 |
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