[创业日记]我的创业故事！可心DIY烘焙－从零开始到发展连锁加盟

“瑜，我们......，结婚，相爱到老”
“天天让我打，打一辈子”
“好吧，打吧！”

LZ反应太迟钝，多日以后整理照片才发现这段甜蜜的对白，立马醉倒不醒人事。

这是一对恋人的布丁作品

　　DIY烘焙之作品篇
　　
　　父子之情毫不掩饰的流露了出来，爸爸我爱你！

　　上图忘了加注释了，这可是一块大小为七英寸，重量为半斤的一块曲奇饼干，我估计他老爸收到这份礼物都不知道从何下口，^_^！

　　DIY烘焙之作品篇
　　
　　我相信有些专业的师傅都不一定能做出这么漂亮的蛋糕。

　　DIY烘焙之作品篇
　　
　　小样，你够拽啊！看我等会怎么收拾你！

　　DIY烘焙之作品篇
　　
　　中国版的海绵宝宝，看他那小红领巾多神气。

　　
　　各位筒子，你们觉得这个海绵宝宝能被后来者超越吗？答案明天揭晓。
　　
　　海绵宝宝的两位女作者
　　

　　我和LZ一样，也是从事IT业的。现在也觉得IT的路子越来越窄，也在考虑转型中。很佩服LZ的勇气，我还在挣扎中，并未迈出实质性的一步。想过很多项目，妇婴用品店、家居铺等。LZ的项目我也感兴趣，希望能发一份资料，一起交流。email：wl210006@sina.com。qq：32313250 。谢谢，希望可以一起交流
　　
　　---------------------------------------------------------------------
　　同行啊，握手！
　　
　　不论什么事情要想有所改变，重要的是第一步，其实等你跨出第一步后就会发现没有你想象的那么难，人们都对陌生的事情充满着恐惧，这是人之常情，每个人都会这样。我当初刚刚开始做第一个项目时也紧张、害怕得要死。
　　
　　一旦跨出了第一步，后面的事情就象惯性一样推着你向前走了，你只要想着如何“走”得更好了。
　　
　　共勉！

　　DIY烘焙之作品篇
　　
　　有一天来了一位顾客，她见到了上面的那个海绵宝宝蛋糕照片，她信心满满的表示她也要做一个海绵宝宝，我们觉得上面那个已经很难逾越了，你再怎么样也弄不出别的花样来，别到时弄个什么山寨版出来吧？
　　
　　在我们带着怀疑的神情围观下，另一个版本的海绵宝宝慢慢的逐渐的勾勒了出来，一个字－－－“惊艳”！
　　
　　同学们啊，这再一次的验证了一个道理，你只要自信、努力，你就能超越你认为不可能的高峰。

　　楼上所有需要我最初撰写的关于开办DIY烘焙的计划书已经寄出，请查收。

　　DIY烘焙之作品篇
　　
　　圣诞节的时候做的－－－巧克力

　　DIY烘焙之作品篇
　　
　　蛋糕上面的两颗巧克力做的糖果好可爱

　　DIY烘焙之作品篇
　　
　　
　　第一次见到还能够如此雅致、漂亮的蛋糕，两颗“心”的点缀，粉红玫瑰的装饰，如果说这是一件艺术品，我觉得也不为过。
　　
　　我很想知道，收到这个礼物的人当时是如何的心境。

　　嘿嘿，哥们，我也在前天刚刚辞职回家休息呢~~~
　　　　以上作品能在lz的指导下闪耀出诱人的光芒.....真是佩服啊....
　　
　　－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
　　这位弟兄说这些作品是在我们的指导下完成的，还真是愧不敢当！
　　
　　我们的指导充其量只是保证他们做出来的西点能好吃、不失败，这只是底层建筑而已，这些创意和想法全部来自于顾客自己的Idea，他们是带着感情来完成的属于自己的作品，我不敢剽窃成是我的功劳。
　　
　　高手在民间啊！！！

　　DIY烘焙之作品篇
　　
　　这个蛋糕虽然看起来很漂亮，其实做起来非常简单，这些颜色鲜艳的水果铺在蛋糕上，让人看起来非常有食欲

　　DIY烘焙之作品篇
　　
　　这是我们最近推出的新品－－－果挞，看得都流口水了！

　　上面果挞的作者
　　
　　
　　找一个悠闲的下午，和姐妹们一起来DIY西点，其实是非常不错的。

　　DIY烘焙之作品篇
　　
　　非礼勿视！非礼勿视！哦弥陀佛！！LZ脸红了。
　　
　　这是属于恶搞的一类，还有一个重口味的，我不知要不要放上来，筒子们要不要看？

　　今天忘记发东西给需要的筒子了，明天发，见谅！

　　楼上所有需要我最初撰写的关于开办DIY烘焙的计划书已经寄出，请查收。
　　
　　谢谢你们关注本帖！

　　
　　作者：初生的小鸟　回复日期：2011-04-03　10:37:48　
　　
　　　　楼主呀，我想问下你的相机是什么型号？为嘛拍的人都很帅很靓？顺便给我份资料吧，谢谢～～1278644953@qq.com
　　
　　--------------------------------------------------------------------
　　回楼上的，我用的就是1千多的卡片式傻瓜数码相机，至于“为嘛拍的人都很帅很靓？”，那是因为到我这里来的全部是帅哥靓女，货真价实的，呵呵！

　　DIY烘焙之作品篇
　　
　　这个创意让人眼睛一亮，蛋糕上面铺上绿色的抹茶粉，配以淡黄色的旺旺鲜贝围边，这些平凡的食材配合在一起产生了巨大的“化学作用”。
　　
　　田园风格的蛋糕，您以前见过吗？或许是LZ孤陋寡闻，反正我是第一次见到。

　　DIY烘焙之作品篇
　　
　　可心圣诞出品－－－姜饼屋
　　
　　这个是我们自己做的，我本想在圣诞节推出这个“卖点”，肯定会产生轰动效应，到时候那银子还不哗啦啦的流到LZ的腰包，LZ当时确实是这么意淫的，呵呵！
　　
　　事实证明这个想法大错特错，姜饼屋工序太麻烦了，非常的不具有可操作性，我们自己做的这一个花了整整一下的时间，就算以后我们精简或优化一下工序，也至少需要3个小时，这样一来就不划算了，圣诞节那段时间那真的“时间就是金钱”，做这个姜饼屋花了太多时间，产生不了经济效益啊。
　　
　　
　　于是，我们只能把这个成品摆放在店里，做为圣诞节的装饰吧。来店的所有人都非常喜欢它，纷纷跟它合照留影，并且表示如果收到这样的圣诞礼物，基本上没人会吃掉它，舍不得吃啊！

　　楼上所有需要我最初撰写的关于开办DIY烘焙的计划书已经寄出，请查收。
　　　　
　　　　谢谢你们关注本帖！
　　
　　

　　作者：swx98　回复日期：2011-04-04　12:22:50　
　　
　　　　顶,期待您的资料swx98@hotmail.com
　　　　另外,你觉得DIY 巧克力怎样呢
　　
　　---------------------------------------------------------------------
　　DIY巧克力不错，操作简单利润高，情人节和圣诞节是DIY巧克力的需求旺盛期，但是如果你仅仅只有这一个项目的话，肯怕养不活你的店。
　　
　　像我们这种DIY烘焙店，光蛋糕就有7种、另外还有泡芙、曲奇、蛋挞、巧克力、果冻、布丁等等DIY项目。

　　
　　作者：碎了的绿　回复日期：2011-04-04　00:33:32　
　　
　　　　lz你店铺的创意很不错，能不能发点资料给我，我邮箱：lmhmeng123@163.com
　　　　 顺便请问一下，你的那个很特别的巧克力是怎么做的？
　　---------------------------------------------------------------------
　　做巧克力都用巧克力模具的，只不过有颜色的部分先用颜色巧克力点缀一下而已，简单！

　　DIY烘焙之作品篇
　　　　
　　　　可心圣诞出品－－－姜饼屋
　　
　　来一张全景照
　　
　　因为是第一次做姜饼屋，我不很满意，如果再做第二份的话肯定比现在这个漂亮很多。

　　感谢楼上各位认同我的朋友们，因放假缘故，各位所需要的资料只能6号上午寄给你们，见谅！
　　
　　本帖还将继续，再次感谢亲们对本贴的关注！

　　
　　作者：xiaoladeng007　回复日期：2011-04-05　11:32:52　
　　
　　　　楼主，我对烘焙行业不是很了解，请问可以开一家这样的店吗？能寄一份资料给我吗？谢谢
　　
　　---------------------------------------------------------------------
　　
　　LZ计算机专业毕业，毕业后在IT行业混了十几年，现在搞烘焙不照样搞得风生水起。LZ准备开展加盟工作了，我们将对加盟者进行系统的培训，避免你们像LZ一样走了不少的弯路。详情请加LZ的QQ.

　　因为休假，所以没来更新，见谅！
　　
　　楼上所有需要我最初撰写的关于开办DIY烘焙的计划书已经寄出，请查收。
　　　　　　
　　　　　　谢谢你们关注本帖！
　　

　　圣诞节推出姜饼屋的“美梦”无法实现，可是我针对于推广姜饼屋的海报已经设计出来了，可怜的海报一天都没路面就被压箱底了
　　
　　
　　出师未捷身先死，常使英雄泪满襟！
　　
　　今天在这里给大家亮亮相，也算是完成了它的历史使命

　　LZ在电脑里找关于“姜饼屋”的图片时，发现了这张被我遗忘了的宣传图片
　　
　　这张图片被用于网络宣传广告，所以图片上没有地址和预约电话等信息，上网浏览者通过这张图片链接到了我们更详细的宣传页面上。
　　
　　在此一并贴出来，与喜欢我们可心宣传风格的同学们共享。
　　
　　

　　DIY烘焙之作品篇
　　
　　爱疯！我要爱疯！！
　　
　　蛋糕上面的“爱疯”是用曲奇做的。

　　DIY烘焙之作品篇
　　
　　F1的方向盘，真是没有做不到只有想不到。

　　注：F1方向盘，蛋糕上面的黑色装饰物为巧克力酱，可以吃的。

　　
　　作者：mark20011　回复日期：2011-04-06　17:03:26　
　　
　　　　完了说明，这个制作的技术怎么学习呀~~~自己不会指导不了顾客~~~
　　
　　
　　－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
　　
　　我们将对加盟者提供包食宿的免费系统培训，包你游刃有余的知道顾客DIY

　　DIY烘焙之作品篇
　　
　　
　　玫瑰花是我们教顾客做的，但玫瑰花上面的点缀完全是顾客无师自通自己弄的，真是起到了画龙点睛的功效，一朵立体感十足的玫瑰呼之欲出。
　　
　　
　　动感玫瑰特写

　　楼上所有需要我最初撰写的关于开办DIY烘焙的计划书已经寄出，请查收。
　　　　　　　　
　　　　　　　　谢谢你们关注本帖！
　　

　　
　　作者：carjea　回复日期：2011-04-07　09:34:27　
　　
　　　　楼主，弱弱地问一句，开店要办什么证件啊？
　　
　　
　　---------------------------------------------------------------------
　　DIY烘焙属于食品类，所以需要办理安全卫生许可证、营业执照、税务登记三个证

　　
　　作者：lxy20100813　回复日期：2011-04-06　18:19:30　
　　
　　　　LZ,你好，你们现在开始发展加盟商了吗？如果加盟，需要多少费用？同类的产品和普通的品牌面包店相比价格会不会高很多？需要自己请烘培师吗？附近的面包店对生意有多大的影响？
　　
　　－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
　　你好！我们现在已经开展加盟工作了，我们将对加盟者提供全套烘焙设备器具，并且提供包食宿的系统培训，所以开店无需再另外请烘焙师，我们还提供装修指导、开店管理与营销策划，实现简单的整店复制，让你轻松开店。
　　
　　我们的单价确实比普通面包店高很多，因为他们与我们更本不具有可比性，他们提供的只是“一坨”毫无生气的蛋糕，我们的是赋予“感情”因素的生命体，所以LZ周边有6家蛋糕店，根本对我毫无威胁。
　　
　　
　　因LZ的网站还差最后一点没有完工，所以请对我们这个项目感兴趣的筒子们加Q细聊。

　　DIY烘焙之作品篇
　　
　　酒心巧克力
　　
　　这位顾客竟然前后来了3次DIY酒心巧克力，她说太漂亮了太好吃了，她的朋友们都非常她送的这份礼物，而她非常的有成就感。