今天635个。
因为现在每天都基本稳定在650个左右,营业时间傍晚四点到晚上九点半左右。
调多少斤可以做多少个都是可以算出来的,所以有时没有每天数钱啊。
今天晚上有一小阵子叫别人帮我做,我跑去吃饭了,吃完去转了下旁边的服装店。
跟一个老板聊天,他说店租3000元,基本都没生意,压力很大。
在店里呆了一个多小时,也只见他卖出去不到10元的东西。期间隔壁一个老板也进来诉苦,说完全没有人气,没有生意啊。
在学校,卖服装或者精品饰品店,我也感觉真的太难了,大部分学生消费能力不高,价格高卖不出去,价格便宜的话又要面对那么高的租金。而且现在很多学生都通过淘 宝购物了。这个老板也说,淘宝双11后的半个多月里,他们整条街完全没生意,因为学生钱都花光在淘宝双11上了。
@叼烟斗的稻草人 3608楼
支持你的孝心。父母在不远游。
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是的,父母在不远游。
我读大一上学期时,我奶奶逝世了,没见到最后一面。在外地读书,来不及见到最后一面。这辈子最大的遗憾。
好多年了,还常常梦见自己买了好多东西去探望奶奶,每次都是走在半路就醒来了。
以前小孩子的时候没能力好好孝敬她,现在想孝敬都没办法了。
所以现在会格外懂得珍惜孝顺父母吧,不想再有那种遗憾了。
@叼烟斗的稻草人 3612楼
现在的品式还好卖,不要再增加品种了。你不能增加销售量个,反而添加种量是在给自己找麻烦的。要留在营业额下降时再添加种类挽留客人不是更好吗。
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我不是没办法增加销售量,是每天卖650个左右,五个小时左右,是这个锅以最快速度做出来,又每锅一出锅就立刻卖光,才能有这样的数量。
我现在若要增加销售数量,就必须增加一个锅才可以。
我没有叫大家都跟我一样,都辞职自己创业,相反我一直在叫大家三思而后行,考虑自己是不是适合创业。
每个人想法意见不同,多些包容吧
那个博士,我也是劝他去做自己专业的工作,但至于他怎么选,我觉得是个人的事,我们谁都没资格指手画脚的。
和为贵,没必要为这种事不开心吧。每个人想法都不一样。
台湾第一经典美食为什么要加书名号?可以去掉书名号
可以把久吃不腻这个词去掉,并排太多形容词了,而且会不会腻是消费者说的,不是由老板来说。
把第三张图片换成马英九的可能更好哦。
@sslc82 3626楼
楼主,我想问下你的红豆饼里有牛奶吗?因为前面你说烘焙奶精不知哪里有卖,希望楼主解惑!
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烘焙奶精是什么,我没加啊。
冰冻爱情酒 ,做的从外形来说,也还不错了。但味道好不好吃,可以做个邻居什么的吃,问问好不好吃。最好是给女生吃。
每次有人来买,我都直接问:“要几个?”
而不是问:同学,要不要买红豆饼啊?
如果问他们要几个,他们只能选择要一个或者要一个以上,人的潜意识的反应回答。
如果问他们要不要买红红豆饼啊,他们会有两个选择,要和不要。
我直接问要几个,他们基本上都会买一个以上,不会拒绝的。
@游1225 3639楼
楼主,马上就到寒假了,到时怎么规划呀?
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寒假时间不长,所以没怎么计划,我们这边也就放假20来天,又是春节期间。到时看下有没有合适的商业街位置做,如果没有就当跟着休假了。
@370879 3645楼
难得离楼主这么近,
不知楼主那里天气怎么样啊?
气温大概多少度?
天冷天热可能都不太好出摊吧。
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没什么影响啊,即使是下小雨,我也照常卖,下大雨才会休息的。
立心请命 3652楼
我们这边开发区商业街,人流量很大,去年有一个广西人在卖,但是生意没有楼主说的那么好,上个月看到这个帖子後,我想去尝尝参观一下,去找了两次没找到,不在了。
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卖的地点不一样,我在大学,他在商业街,而我觉得这个更适合在大学卖,大学很多小女生喜欢吃甜食,而且红豆饼热的时候很好吃,凉了相对不好吃,只有在学校里,学生才有那么多时间和耐性等着刚出锅。
做法不一样,味道也不一样。我现在所在大学,听其他老板说之前有个来卖红豆饼的,只卖了十来天就卖不下去了,可我已经卖了两个月,一直都那么火,卖的也大多是回头客。我也自己试验过网上那些配方,试了三种配方了,如果是那样的味道,免费给我也不会吃的。而我自己做到现在却还是那么喜欢吃。
所以没有可比性。
小吃跟销售地点关系很大,消费群体要明确,才能找到合适的位置。
在合适的位置卖合适的小吃,才能做好。
@冰冻爱情酒 3635楼
谢谢你的建议,是什么,明天拉出去遛遛,就知道了!嘻嘻
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出去遛回来了吗,效果怎样
@pengwei999 3664楼
那天去大润发的时候特意买了一个奶油和一个红豆的尝了下,饼皮倒是挺脆,可陷太不给力了,讲实话味道很一般,可能是冷了。另外我看到他们用的是十六孔的,不过有两台机子,可能生意不好的时候只开一个就够了,省气。楼主就一个人,他们那有三个小姑娘,我去买的时候正吹牛,我喊了两遍才注意到我,估计是打工的,不是自己的生意真是不急啊。
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是啊,这也是我一直没找到一个合适的学生帮我的原因。自己的生意自己才最紧张,不会卖出一个不好的饼。
这两天天气降温许多,身体有些不舒服,可能着凉了。
大家也照顾好自己哦,衣服穿暖和点,不要爱水不怕流鼻水啊。
@立心请命 3668楼
楼主,一定要劳逸结合注意身体啊!
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恩谢谢哦,不是太累了,也没有多累,是天气一下子降温许多,就着凉了吧。希望明天就好起来哦。
@370879 3676楼
楼主前面我还问你天气如何,本意想要楼主mm保重身体。想不到就感冒了。身体健康最重要,楼主要注意哈。
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恩是啊,谢谢哦。你也照顾好自己,身体是革命的本钱,只有身体好了,才有本钱去谈其他。冬天到了, 我们南方还好,很多北方的更冷了,大家多穿衣服哦。
@三宫六院四书五经 3679楼
我工作的地方从早上9点到晚上10点都是很多人,比一般的商业街多很多,哈哈,卖楼主的红豆饼应该很不错
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说实话的,我还是更觉得这个更适合大学做,很多原因的,其中之一就是大学女生多且集中,而且只有大学里的学生才有那么多时间慢慢等,这个饼缺点和优点都是现做现卖。
我做到现在,连一个冷的都没有卖过呢。每一锅一出锅就立刻抢光了。
所以生意越好就越好,生意好了,每一个都是热的,没有凉的,这样同学吃到的每一个都是好吃的,就这样生意就一直很火。
@冰冻爱情酒 3682楼
人是多,就是没几个人愿意尝过,哎!楼主啊!求助啊,
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所以我说更适合在大学做啊。
我刚做的前几天,也很多同学走过,但不怎么会当第一吃螃蟹的人。
我就请了一个学生兼职帮我收钱,他就带来他的很多同学来吃,我的摊位很快就集中了很多同学,其他同学看了就会跟着来买了。
就这样只用了一个礼拜就把摊点做火起来了。
@转角遇到猪了 3681楼
楼主,差不多回家了吧,不知道我得站内信看到没,呜呜,我是转角遇到猪,诚心诚意求理我
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没看到啊,发在哪里啊
在大学做小吃,如果对自己做的味道很有信心的话,刚开业的时候,请一两个学生来做兼职,叫他们带同学来凑凑热闹,要请那种比较活泼的学生。
这样摊位就会凑了很多同学,其他同学看了就会跟着来买了。
很多人都有跟风的习惯,如果看到一家店没一个人,就会不想进去了。如果看到店里很多人,也会跟着进来。
所以刚开业的时候,一定要想办法把人气带起来,不然时间久了,生意一直很淡的话,同学经过的时候会当你是空气了,他们会想,生意这么差,肯定是很难吃了。
所以生意好的话会越来越好,差的话会越来越差了。
今天跟一个老板聊天,她说我过来以后,她生意差了好多,我心里也有点不好意思。但她还比较明白事理,她说做生意都各自凭本事,别人做好了,心里会羡慕,但不会嫉妒恨。
不像这边很多老板,居然现在都看我们不爽了,说我抢了他们生意。本来我还跟他们客客气气的,现在就尽量少接触了。
如果稍微懂得想的人,都会知道生意是要扎堆做的,真的只有你一家在这边做的话,没有人气的话,也会没生意的。
@转角遇到猪了 3693楼
楼主,是不是发站内信的人太多了?
我前段时间一直在考察这个红豆饼,后来在网上查资料,后来看到了你的帖子,更给了我信心,谢谢你,还有我会天天来顶你!!!
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不是啊,我真的没看到你发给我的信息啊,发在哪里啊,难道是我对天涯的功能还不熟悉
你总结那个数据,很认真哦。其中一天卖到832个,营业时间是下午四点到11点半,那天想看看最高记录可以卖到多少,所以多调了些,也卖得很晚回家。
其他时候营业时间都是四点到九点半多这样,现在基本稳定在650个左右,调的浆可以算出大概卖几个,所以每天都调差不多一样的。
可以卖比较晚,是我自己不想做那么晚,不想太累了。