@贤竹林风 3896楼 2013-04-13 13:55:04
看了楼主的帖子，真是让人敬佩。有几个问题需要问哈楼主，在资阳那边市场里，你配送过像老干妈那种食品没？如果配送过的话，你们那边乡镇市场看重包装还是价格，或者是口味，又或是品牌？最后画蛇添足的问哈，对于这种熟食类的产品，在乡镇是否有市场？请楼主原谅我哈，毕竟是新手，提出的问题可能不太有含金量。
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整个资阳市场，甚至全国市场，老干妈都绝对的第一位，消费者忠诚度比较高。
但同样，全国市场都有类似老干妈的产品：风味豆豉，鸡肉豆豉，牛肉豆豉，等等。都能卖，销量远远不如老干妈。
具体说资阳这里，我也在卖眉山天轩牌的风味豆豉，每月销量只有几十件。能够销售几十件，主要还是因为口感麻辣味比较足，香味也不错。消费者对这样的产品，是很注重口感的。我主打就是乡镇市场。
@lxwaiz 3908楼 2013-04-13 22:10:25
居士你好，你对安徽阜阳的调味料市场了解吗？关注你的帖子很久，也在琢磨合适的地方……
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阜阳我待了近一年，当时做镇江醋。比较熟悉，阜阳的大部分县城我都去过。请提更具体的问题。
@赤脚挑起扁担 3906楼 2013-04-13 18:04:08
居士兄你好，经过一段时间的综合考虑，还是决定做调味品。想拿三个单品打市场，主要是对中小餐馆和农贸市场。考虑到我们青岛这里的韩国人特别多，而且是群居性的，想做针对性的产品或者一些韩国料理，或者日本料理什么的。 我想我一个调味品行业的新人，没有丰富的市场经验，也没有物美价廉的产品，怎么才能站稳脚步，选择产品至关重要，酱油醋暂时不考虑，因为这里海天、李锦记、欣和，还有本地品牌灯塔、、、太多了。 至于......
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@lxwaiz 3907楼 2013-04-13 22:08:30
既然大排档多，你就专门做能配送给各个夜场和大排档多的凉菜 进行一定份的包装，和各个种类的去卖啊！搞批发不是很好吗!给店家大头你小头少赚点，找个牛逼点的师傅给你弄个配方！
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这位朋友给的意见我很赞同，因为你的想法基本就是做餐料行，那么应该就是去省城拿货，品种齐全，再倾向性选择你说的日韩菜系的餐料。这个投入不会太小，我估计最低要有20万以上才更有优势竞争。品种齐全，尽量少赊欠，回扣要给到位，也要给得合理，别把自己利润也给完了。
@赤脚挑起扁担 3906楼 2013-04-13 18:04:08
居士兄你好，经过一段时间的综合考虑，还是决定做调味品。想拿三个单品打市场，主要是对中小餐馆和农贸市场。考虑到我们青岛这里的韩国人特别多，而且是群居性的，想做针对性的产品或者一些韩国料理，或者日本料理什么的。 我想我一个调味品行业的新人，没有丰富的市场经验，也没有物美价廉的产品，怎么才能站稳脚步，选择产品至关重要，酱油醋暂时不考虑，因为这里海天、李锦记、欣和，还有本地品牌灯塔、、、太多了。 ......
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你的想法基本就是做餐料行，那么应该就是去省城拿货，品种齐全，再倾向性选择你说的日韩菜系的餐料。这个投入不会太小，我估计最低要有20万以上才更有优势竞争。品种齐全，尽量少赊欠，回扣要给到位，也要给得合理，别把自己利润也给完了。
还有就是你想拿3个单品主攻农贸和小店的想法，那么就应该配上副食品，尤其挂面，否则城区小店很难做进去，农贸也很难，农贸需要你有明显价格和质量双优势的产品。
请再继续提问。如果问题过于系统，便于梳理，请到调味品创业论坛（百度下）单独开贴提问，回答你的专业人士更多。
@zzzzying 3848楼 2013-04-10 12:03:03
居士老弟，关注你的帖子已经很久了，对你的景仰与佩服不必多说了，如果帖子需要改名的话，应该就叫《为人民服务》。介绍一下我的情况吧，我是个两个孩子的妈妈，大儿子上高一，小女儿上初二，家在吉林长春，一直以来都是做生意，开过浴池，网吧，开过木门厂，做过一年科技公司的销售，门厂不做以后我和老公在家闲了很久，也不知道该做点什么，年龄大了胆子也小了，尤其是我老公，比我还大很多，有风险的事绝对不敢做了，......
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@竹乡居士1977 3860楼 2013-04-11 22:03:38
大姐，对不住啊，昨晚忙我自己的论坛版面设计去了。
你这样的情况也是我过去工作中遇到的很常见的从二批跨越到代理商，以你零售营业额1千多元的情况来看，你们把这个调料生意还是做得不错的。当然，做零售的瓶颈是立马就显现出来了，无法发展。因此你有做代理的想法，楼主认为还是比较可行的，因为你已经有调料的功底，我旁边那家投资上百万的专营城区饭馆的，以前就是我的二批商。现在看来他得城区做得也不错，乡镇配......
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@哪里水深 3890楼 2013-04-12 22:13:02
楼主你好，一直关注这个帖子，我对你这个回复有些不懂的地方，比如“产品结构来看，首先得根据你主攻的销售渠道来定，从文字来看你是主攻城区小店和农贸，顺带小饭馆。这样的格局，在省会，你一个人是办不到的，尤其饭馆送货对配送要求较高，因此可以放弃，最多就做你周边10公里范围内的小饭馆。大饭馆千万别碰。不是你现在能搞定的。水也很深。”大饭店水怎么深呢？
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@竹乡居士1977 3893楼 2013-04-13 12:10:04
个人认为，大饭店采购调料比较挑剔：1.要一条龙，产品齐全。2.可能要回扣。3.可能要赊欠。4.收款复杂，部门多。5.跑单风险更高。
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@哪里水深 3905楼 2013-04-13 16:12:35
谢谢，收获很大。
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不客气，尽我所知，方便大家了解行业情况
@chenbizhi8 3904楼 2013-04-13 15:09:59
居士哥，美乐香辣酱代理的事情，我已经咨询了杜总，徐总。他们说还是好做的，品质和销量都还可以，香辣酱行业美乐算是一线了。我打算做这个产品，用它去做客情，其他产品慢慢调整，以后的产品就找品质好的不管牌子了。但是做美乐还是有压力，他们要求每次提货必须300件起提。价格是定了的，一件货12块钱的价差，运费厂家出，价差还是按季度返给我们，返点要分季度返和年返。
居士哥看看我的情况可以做吗？徐总签......
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徐总才签20万，你最多签12万，否则压力大。叫苦，表决心，当然也得真诚，都是与厂家谈判的好办法。
@贤竹林风 3896楼 2013-04-13 13:55:04
看了楼主的帖子，真是让人敬佩。有几个问题需要问哈楼主，在资阳那边市场里，你配送过像老干妈那种食品没？如果配送过的话，你们那边乡镇市场看重包装还是价格，或者是口味，又或是品牌？最后画蛇添足的问哈，对于这种熟食类的产品，在乡镇是否有市场？请楼主原谅我哈，毕竟是新手，提出的问题可能不太有含金量。
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@竹乡居士1977 3901楼 2013-04-13 14:11:00
整个资阳市场，甚至全国市场，老干妈都绝对的第一位，消费者忠诚度比较高。
但同样，全国市场都有类似老干妈的产品：风味豆豉，鸡肉豆豉，牛肉豆豉，等等。都能卖，销量远远不如老干妈。
具体说资阳这里，我也在卖眉山天轩牌的风味豆豉，每月销量只有几十件。能够销售几十件，主要还是因为口感麻辣味比较足，香味也不错。消费者对这样的产品，是很注重口感的。我主打就是乡镇市场。
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@贤竹林风 3903楼 2013-04-13 14:31:37
谢谢楼主这么耐心的回答。楼主曾经是快消品行业的总监，不知道能不能提供一些关于一个新产品打开市场的思路呢？我还是一个学生，但是想将我叔叔的产品慢慢推广开，最近几年只能在周边几个镇上卖，销量增长不大，想楼主给哈意见哈。谢谢了
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这个问题就非我这个帖子简单回答就解决得了。系统提问请到调味品创业论坛www.twplt.com开贴提问，里面的专业人士更多建议，我也每天值班回复。
@偷闲生 3902楼 2013-04-13 14:15:35
小弟是外行转入开的卤菜店，搞了一年了，可是感觉还是外行，学习了，谢谢
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卤菜，在天涯很多帖子，楼主也不便多发表意见，呵呵。
@竹乡居士1977 106楼 2012-08-15 16:41:24
水煮泥鳅
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@赚钱考驾照 3917楼 2013-04-14 14:25:38
楼主，这个活泥鳅你怎么剖的这么好，泥鳅好滑的，介绍一下方法洒。
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呵呵，说实话，我没那个技术哦，我只有烹调技术，这个是买的市场活泥鳅，我让卖方杀好了才拿回家的
@哪里水深 3918楼 2013-04-14 18:03:52
楼主你好，我考虑很久也确定做调味品配送，但有一个情况：我们离调味品之乡-乐陵很近，我想问一下居士，有何利弊？是不是竞争很大？代理外地牌子好还是乐陵的牌子好？烦请楼主详细的讲解一下这种情况该如何运作！非常感谢！
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这个问题问得好。
挨近调味品之乡，你会更加了解调味品行业的发展和趋势，但做代理商，最好不要做本地的产品，主要是容易杀价，窜货，甚至厂家过河拆桥。
外地牌子价格不透明，好操作，卖点更容易挖掘。
@chenbizhi8 3904楼 2013-04-13 15:09:59
居士哥，美乐香辣酱代理的事情，我已经咨询了杜总，徐总。他们说还是好做的，品质和销量都还可以，香辣酱行业美乐算是一线了。我打算做这个产品，用它去做客情，其他产品慢慢调整，以后的产品就找品质好的不管牌子了。但是做美乐还是有压力，他们要求每次提货必须300件起提。价格是定了的，一件货12块钱的价差，运费厂家出，价差还是按季度返给我们，返点要分季度返和年返。
居士哥看看我的情况可以做吗？徐总签......
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@竹乡居士1977 3914楼 2013-04-13 22:52:09
徐总才签20万，你最多签12万，否则压力大。叫苦，表决心，当然也得真诚，都是与厂家谈判的好办法。
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@chenbizhi8 3919楼 2013-04-14 20:11:51
多谢居士大哥指点！
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客气了，有问题继续提问
@向家河 3932楼 2013-04-15 11:58:44
楼主你好，现在做副食品配送的很多，有商店饭店的地方都有人在送货，作为才创业的新手怎样才能打入市场，现在做配送就是跟他们在抢客户，人家都是老顾客了，怎么会用你的产品呢？你会的招数，别人也会呀，特别是我们这些不懂销售的。还忘居士解答。
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传统行业就是这样的局面，没有高科技，呵呵。
现在成熟的代理商都是由小到大发展起来的，很少有进入这个行业就投入几百万的，一般都是过去像我们现在这样投入十多万或者几十万起步的，积累很重要，没有成功的诀窍，也没有捷径。
作为前期起步，产品的差异化，利润的差异化，服务的差异化，都会有助于你顺利销售。你问怎样推销，具体的招数每个人都不一样，我说的也不一定就真有用。最好就是理论加实际体验。调味品创业论坛www.twplt.com里面很多起步者的帖子，看看他们的记录，比只看我一个人的更有用。
@赤脚挑起扁担 3906楼 2013-04-13 18:04:08
居士兄你好，经过一段时间的综合考虑，还是决定做调味品。想拿三个单品打市场，主要是对中小餐馆和农贸市场。考虑到我们青岛这里的韩国人特别多，而且是群居性的，想做针对性的产品或者一些韩国料理，或者日本料理什么的。 我想我一个调味品行业的新人，没有丰富的市场经验，也没有物美价廉的产品，怎么才能站稳脚步，选择产品至关重要，酱油醋暂时不考虑，因为这里海天、李锦记、欣和，还有本地品牌灯塔、、、太多了。 ......
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@竹乡居士1977 3912楼 2013-04-13 22:50:11
你的想法基本就是做餐料行，那么应该就是去省城拿货，品种齐全，再倾向性选择你说的日韩菜系的餐料。这个投入不会太小，我估计最低要有20万以上才更有优势竞争。品种齐全，尽量少赊欠，回扣要给到位，也要给得合理，别把自己利润也给完了。
还有就是你想拿3个单品主攻农贸和小店的想法，那么就应该配上副食品，尤其挂面，否则城区小店很难做进去，农贸也很难，农贸需要你有明显价格和质量双优势的产品。
......
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@赤脚挑起扁担 3930楼 2013-04-15 11:43:56
还是要感谢居士兄，你的指导和建议对我们这些调味品晚辈来说，太重要。希望我们在论坛保持联系
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百花齐放的理论比我一个人建议更好，更客观，呵呵。我只代表楼主一个人的建议，很多时候也会有误差的。
@赤脚挑起扁担 3906楼 2013-04-13 18:04:08
居士兄你好，经过一段时间的综合考虑，还是决定做调味品。想拿三个单品打市场，主要是对中小餐馆和农贸市场。考虑到我们青岛这里的韩国人特别多，而且是群居性的，想做针对性的产品或者一些韩国料理，或者日本料理什么的。 我想我一个调味品行业的新人，没有丰富的市场经验，也没有物美价廉的产品，怎么才能站稳脚步，选择产品至关重要，酱油醋暂时不考虑，因为这里海天、李锦记、欣和，还有本地品牌灯塔、、、太多了。 ......
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@竹乡居士1977 3912楼 2013-04-13 22:50:11
你的想法基本就是做餐料行，那么应该就是去省城拿货，品种齐全，再倾向性选择你说的日韩菜系的餐料。这个投入不会太小，我估计最低要有20万以上才更有优势竞争。品种齐全，尽量少赊欠，回扣要给到位，也要给得合理，别把自己利润也给完了。
还有就是你想拿3个单品主攻农贸和小店的想法，那么就应该配上副食品，尤其挂面，否则城区小店很难做进去，农贸也很难，农贸需要你有明显价格和质量双优势的产品。
......
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@赤脚挑起扁担 3930楼 2013-04-15 11:43:56
还是要感谢居士兄，你的指导和建议对我们这些调味品晚辈来说，太重要。希望我们在论坛保持联系
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论坛里现在已经有10多个起步者在记录自己的真实过程和心得，这样的真实记录是最宝贵的信息和资源，互动性极强是调味品创业论坛的最大特色。
@赤脚挑起扁担 3906楼 2013-04-13 18:04:08
居士兄你好，经过一段时间的综合考虑，还是决定做调味品。想拿三个单品打市场，主要是对中小餐馆和农贸市场。考虑到我们青岛这里的韩国人特别多，而且是群居性的，想做针对性的产品或者一些韩国料理，或者日本料理什么的。 我想我一个调味品行业的新人，没有丰富的市场经验，也没有物美价廉的产品，怎么才能站稳脚步，选择产品至关重要，酱油醋暂时不考虑，因为这里海天、李锦记、欣和，还有本地品牌灯塔、、、太多了。 至于......
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@lxwaiz 3907楼 2013-04-13 22:08:30
既然大排档多，你就专门做能配送给各个夜场和大排档多的凉菜 进行一定份的包装，和各个种类的去卖啊！搞批发不是很好吗!给店家大头你小头少赚点，找个牛逼点的师傅给你弄个配方！
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@竹乡居士1977 3910楼 2013-04-13 22:46:04
这位朋友给的意见我很赞同，因为你的想法基本就是做餐料行，那么应该就是去省城拿货，品种齐全，再倾向性选择你说的日韩菜系的餐料。这个投入不会太小，我估计最低要有20万以上才更有优势竞争。品种齐全，尽量少赊欠，回扣要给到位，也要给得合理，别把自己利润也给完了。
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@赤脚挑起扁担 3929楼 2013-04-15 11:36:17
多些居士兄弟用心分析和解说，就我目前的局势还不适合大资金的投入，我想小本经营，边做边积累。 苦于没有此行业的经验，能得到居士兄弟指导，将能事半功倍。
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楼主竭尽所能为大家解疑答惑，但不要全信，更不要照搬，因为这个行业区域性很强，一定要加以分析和辨别，思路可以学习，具体办法则要因地制宜。
@chenbizhi8 3927楼 2013-04-15 09:57:19
居士哥，我这里扬名产品现在打算第二次拿货。第一次拿货是10送1，8送1的，这次拿货是15送1，10送1了，觉得价格有点高，800ml的酱油拿货价好像与加加的价格差不多。现在我们铺市场是三件酱油醋组合送一件白醋，算下来利润一件就4块左右，现在扬名酱油处于中高端产品，我们这里有天得利产品做的很好，55元的开单5件送件半，价格我们没办法竞争，加加的产品做的很好，价格比我们的产品高不了多少。客户要高端产品就拿加加，......
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只回答你几个不针对品牌的问题：
1.厂家政策有调整属于正常情况，当然，如果厂家答应了得又变小，那还是得提醒被忽悠。
2.价格问题，一线品牌的质量和价格都差不多，但定位区域品牌的，价格应该略低5-10%。
3.很显然，你现在的产品在市场零售商那里成了鸡肋。
在你那里代理业成了鸡肋。
4.具体价格和促销以及牌子的分析，这里不便讲得太多，免得我又得罪厂家人员。请在调味品论坛里发专题帖子，记录。这样你也好整理和分析你提过的问题。
@竹乡居士1977 79楼 2012-08-15 12:36:41
零售终端 拜访流程
零售终端拜访和管理是一个业务主管日常的工作，也是最具有生产力的工作。本资料将这些工作台细分成了各个动作，规范的执行这些动作，你在消费品销售这个领域的技能就一定能行到最大程度的提高。让我们一起来学习，共同进步吧！
准备工作
如果你以为销售工作是从零售终端开始那就大错特错了。战士上阵打仗前一定会检查自己的武器弹药，业务主管也是一样的，出发前就要做好各项准备的工作。
......
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@种心得心 3926楼 2013-04-15 09:07:31
谢谢楼主分享自己的经验，我是进来学习销售、配送等经验的。先收藏了。
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不客气，但愿本帖能为你带来哪怕些许的益处，楼主也是开心的。
@竹乡居士1977 79楼 2012-08-15 12:36:41
零售终端 拜访流程
零售终端拜访和管理是一个业务主管日常的工作，也是最具有生产力的工作。本资料将这些工作台细分成了各个动作，规范的执行这些动作，你在消费品销售这个领域的技能就一定能行到最大程度的提高。让我们一起来学习，共同进步吧！
准备工作
如果你以为销售工作是从零售终端开始那就大错特错了。战士上阵打仗前一定会检查自己的武器弹药，业务主管也是一样的，出发前就要做好各项准备的工作。
......
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@种心得心 3926楼 2013-04-15 09:07:31
谢谢楼主分享自己的经验，我是进来学习销售、配送等经验的。先收藏了。
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本帖属于记录和提问解答方式，并不系统。系统的内容在调味品创业论坛营销专版和创业互动专版。4.18正式上线，丰富了很多内容，也有娱乐和个性彰显的版块。
@贤竹林风 3896楼 2013-04-13 13:55:04
看了楼主的帖子，真是让人敬佩。有几个问题需要问哈楼主，在资阳那边市场里，你配送过像老干妈那种食品没？如果配送过的话，你们那边乡镇市场看重包装还是价格，或者是口味，又或是品牌？最后画蛇添足的问哈，对于这种熟食类的产品，在乡镇是否有市场？请楼主原谅我哈，毕竟是新手，提出的问题可能不太有含金量。
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@竹乡居士1977 3901楼 2013-04-13 14:11:00
整个资阳市场，甚至全国市场，老干妈都绝对的第一位，消费者忠诚度比较高。
但同样，全国市场都有类似老干妈的产品：风味豆豉，鸡肉豆豉，牛肉豆豉，等等。都能卖，销量远远不如老干妈。
具体说资阳这里，我也在卖眉山天轩牌的风味豆豉，每月销量只有几十件。能够销售几十件，主要还是因为口感麻辣味比较足，香味也不错。消费者对这样的产品，是很注重口感的。我主打就是乡镇市场。
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@贤竹林风 3903楼 2013-04-13 14:31:37
谢谢楼主这么耐心的回答。楼主曾经是快消品行业的总监，不知道能不能提供一些关于一个新产品打开市场的思路呢？我还是一个学生，但是想将我叔叔的产品慢慢推广开，最近几年只能在周边几个镇上卖，销量增长不大，想楼主给哈意见哈。谢谢了
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@竹乡居士1977 3915楼 2013-04-13 22:53:55
这个问题就非我这个帖子简单回答就解决得了。系统提问请到调味品创业论坛www.twplt.com开贴提问，里面的专业人士更多建议，我也每天值班回复。
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@贤竹林风 3924楼 2013-04-14 22:30:06
好的，谢谢居士这么有心，从居士身上能感受到不一样的风采。
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坦诚待人，坦率待事，我做这一切，都不图各位任何物质回报，只图个尊重认可和人气，然后大家能够准备好再创业，少走弯路，你们能成功，也就能带动我的调味品创业论坛成功，让厂家有兴趣来论坛做赞助，呵呵。简单的说，帮助你们成功，来成就我得论坛成功，不损害你们，我自己，天涯，厂方，任何一方的利益，但彼此又相互得益。
@竹乡居士1977 79楼 2012-08-15 12:36:41
零售终端 拜访流程
零售终端拜访和管理是一个业务主管日常的工作，也是最具有生产力的工作。本资料将这些工作台细分成了各个动作，规范的执行这些动作，你在消费品销售这个领域的技能就一定能行到最大程度的提高。让我们一起来学习，共同进步吧！
准备工作
如果你以为销售工作是从零售终端开始那就大错特错了。战士上阵打仗前一定会检查自己的武器弹药，业务主管也是一样的，出发前就要做好各项准备的工作。
......
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@种心得心 3926楼 2013-04-15 09:07:31
谢谢楼主分享自己的经验，我是进来学习销售、配送等经验的。先收藏了。
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兄弟客气了，坦诚待人，坦率待事，我做这一切，都不图各位任何物质回报，只图个尊重认可和人气，然后大家能够准备好再创业，少走弯路，你们能成功，也就能带动我的调味品创业论坛成功，让厂家有兴趣来论坛做赞助，呵呵。简单的说，帮助你们成功，来成就我得论坛成功，不损害你们，我自己，天涯，厂方，任何一方的利益，但彼此又相互得益。
@lxwaiz 3923楼 2013-04-14 22:23:38
居士大哥，我和你问阜阳的问题就是，你觉得阜阳可做这个配送吗？ 怎么去竞争市场机会大一些那？您对那里的市场了解，请指教一些！因为当地很多配送了，不知道如何找到优势了！多谢了！
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阜阳地区太大了，好像900万的人口，当然去上海江苏打工的也多。留守人口估计在700万以上。
这个市场容纳性很强，川调，广调，都很畅销。阜阳属于徽北，口味接近河南。重庆，四川馆子还是相当受欢迎的，在阜阳，沙县小吃特别火爆，因此也说明沿海的饮食也受欢迎。
在这样的环境下，只有选择一个重点突破产品，要买广味，要么川味。千万别太混杂，起步者产品过于多了以后，会乱方寸的。
产品差异化很重要，就是说产品本身的卖点要很突出，价格也要平民化，但不是低价化。起步阶段，最关键的是推销人员的水平高低，直接决定产品销售的快慢。
后期注意售后服务。
系统内容和其他众多创业者的经验之谈，在调味品创业论坛里互动性更强。大概有湖南，湖北，四川，重庆，河北，江苏，海南等地的起步者开贴记录。
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@竹乡居士1977 3937楼 2013-04-15 12:16:35
只回答你几个不针对品牌的问题：
1.厂家政策有调整属于正常情况，当然，如果厂家答应了得又变小，那还是得提醒被忽悠。
2.价格问题，一线品牌的质量和价格都差不多，但定位区域品牌的，价格应该略低5-10%。
3.很显然，你现在的产品在市场零售商那里成了鸡肋。
在你那里代理业成了鸡肋。
4.具体价格和促销以及牌子的分析，这里不便讲得太多，免得我又得罪厂家人员。请在调味品......
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@chenbizhi8 3946楼 2013-04-15 12:51:46
好的，谢谢居士哥，我去开个帖子去吧！
-------------------------这两天论坛老是不稳定，刚刚主页能打开，但里面的帖子链接老打不开，郁闷，我对这个不大懂，正在学习，唉
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@竹乡居士1977 3937楼 2013-04-15 12:16:35
只回答你几个不针对品牌的问题：
1.厂家政策有调整属于正常情况，当然，如果厂家答应了得又变小，那还是得提醒被忽悠。
2.价格问题，一线品牌的质量和价格都差不多，但定位区域品牌的，价格应该略低5-10%。
3.很显然，你现在的产品在市场零售商那里成了鸡肋。
在你那里代理业成了鸡肋。
4.具体价格和促销以及牌子的分析，这里不便讲得太多，免得我又得罪厂家人员。请在调味品......
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@chenbizhi8 3946楼 2013-04-15 12:51:46
好的，谢谢居士哥，我去开个帖子去吧！
-------------------------
@竹乡居士1977 3947楼 2013-04-15 18:33:30
这两天论坛老是不稳定，刚刚主页能打开，但里面的帖子链接老打不开，郁闷，我对这个不大懂，正在学习，唉
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现在又能打开了，看来可能是服务器本身的问题吧，不找专业人士是不行了，我确实太菜鸟了。
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@竹乡居士1977 3864楼 2013-04-11 22:16:17
200件泡鸡爪？？？只能说厂家够狠，你也够胆大。我做得亮嘴，我介绍给调味品创业论坛兄弟们，都是要求厂家20件发货的，呵呵。我都不敢要200件，100件都嫌多了。
现在论坛里的兄弟们大部分都是进了3次以上了，这才是良性的。
你这个只能快速用促销手段消化掉，否则日期越长，越难处理的。
可以10包送1包，一次性拿30包以上的，额外送1个缸盆或者其他10多元的礼品。
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@会不会是新的开始 3950楼 2013-04-15 21:29:12
当初对于市场状况过度乐观，导致犯了这样的错误，而公司答应的促销物品又一直拖着不到位，又出来个禽流感，烂事摊上了一堆。
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最近禽流感影响真的很大，我都不敢再进货了，先观察观察。我得鸡爪100克已经断货了得。投资需谨慎。
最近生意越来越淡了，我也相对闲一些了，决定从4月下旬开始转载调味品创业论坛的两篇精品文章。1如何成为合格的副食代理商。2楼主亲身经历的自传记录--风雨半生。此文只是一种记录，文笔岁粗，但真实，跌宕，启迪，谨以此文献给同样饱受情感折磨，创业历经坎坷的天下志士，以共勉。
本文主线关键词--成长--阅历--创业失败--成家--生子--再创业失败--妻离子散--沉沦--振作--职业经理人--再婚--再创业至今。
由于自传在调味品创业论坛是网络直播与首播，因此本帖里会略有延期。
自传属于楼主30多年的真实原汁原味记录，没有要写成小说的意思，只为一种分享，一种记录，因此恳请天涯里的高人们放过兄弟，切勿拍砖。我得自传我自己都不会评价的，因此也不会回应。如果拍砖的太多，我就不敢继续发下去，因此请大侠们高抬贵手。
糖酒会后回了一趟老家，这是我二叔的家，以前，我们一家人也曾经住在这里
这是我们村的境况，过了年，家家都关门闭户
我们家的竹园，这也是我叫竹乡居士的原因之一
这是我现在的家，常年空闲，父母去城里租房居住。不过，我还是喜欢照片上得家，安宁，幽静，清新，与世无争
这树叫黄角兰（我们四川这样叫），也叫白兰花。每年5月--11月开花，芬香扑鼻。小时候，就是这些花为我赚学费。我只念了初中，但学费仍然很吃紧。
昨晚我做得家常鲫鱼
这道菜最关键的就是加了风味豆豉，很香。
@竹乡居士1977 3958楼 2013-04-16 10:06:02
我们家的竹园，这也是我叫竹乡居士的原因之一
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每当看到这样的照片，就让我厌倦生意，只想，归隐在那小山村
@竹乡居士1977 3506楼 2013-03-18 13:17:23
今天业务员正常下乡，最近几天业绩已经下滑得明显，每天才3500-4000，临近保本的边缘，居士也来吐槽一番，呵呵
这个生意做到今天，渠道和客情已经相对成熟，但纯利润太低，是今年研究的课题。其实方法并不复杂，加产品，加城区人员，而且这两条路都要走，居士已经确定在4月份招聘城区专业业务员，另淘汰2个产品，增加3个产品。
但居士很难逾越的就是资金问题，马上要换大货车，换一台马力更大的，这个需......
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@wutai999 3964楼 2013-04-16 12:08:03
车子换江淮康玲2的吧，带气刹 助力，我以前是五金配送的，马力也不错，这车可以。具体去汽车市场看看，各配置都不一样价格
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谢谢朋友热心的推荐，我一定会去看看你推荐的车型。
@江苏江阴2013 3969楼 2013-04-17 06:38:19
居士哥调味品论坛打不开了？
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估计被恶意攻击了，我试试看能不能挽回，我自己是菜鸟级别的，搞这个论坛很累，呵呵。
@竹乡居士1977 747楼 2012-08-24 20:36:49
我手里拿的缅甸币，呵呵。25元换了1100元
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@小倒影 3965楼 2013-04-16 21:10:35
楼主你好，我是江西宜春的不知道我这边可做这个不，以前做工程照明的现在在做运输。运输钱也赚点就是天天在外面。也想做这行，请给点意见我这边可以做不。
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除了省会城市确实最好不要做，地级市，县级市都还是可以做的。不过真的不要轻易上马，最好在这个行业去熟悉熟悉再决定。缺经验，缺推销，缺资金，缺毅力，都会失败的，创业，真不是个轻松的事情。
@竹乡居士1977 747楼 2012-08-24 20:36:49
我手里拿的缅甸币，呵呵。25元换了1100元
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@小倒影 3965楼 2013-04-16 21:10:35
楼主你好，我是江西宜春的不知道我这边可做这个不，以前做工程照明的现在在做运输。运输钱也赚点就是天天在外面。也想做这行，请给点意见我这边可以做不。
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这是个传统行业，操作模式几乎都一样的，也没什么秘密，但影响成功的因素太多了，所以基本也没什么可复制性。顶多有熟悉的厂家，不容易被厂家忽悠罢了，更多的还是靠自己运作。
@竹乡居士1977 3958楼 2013-04-16 10:07:26
这是我现在的家，常年空闲，父母去城里租房居住。不过，我还是喜欢照片上得家，安宁，幽静，清新，与世无争
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@一双大脚2011 3981楼 2013-04-18 14:35:47
居士兄也是农民家出身啊？看到这相片就联想到自己家乡，我家土地也不少，正在纠结着是不是要回老家发展农业呢。朋友介绍的帖子，没有时间只看了两页，今天深圳这边下雨，偷偷懒不工作，多看贴，居士兄MK啊，顶一个，祝君生意兴隆、宏图大展、财源广进！说说俺的情况，今年后过来深圳就一直想代理几个休闲食品做做贸易，联系了几家厂家看了样品，但近两个月过去了还原地搭步、举步维艰。这两天想先做一个产品，把渠道打......
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呵呵，居士货真价实的农民兄弟哦。虽然身在城市，但我留恋我的土地上得一切，而且我生意上规模后，一定是隐身农家。过那空气好，清幽，静雅的生活，发发酸文，看看论坛，喝喝清茶，聚聚会，那才是生活的幸福所在。
做休闲食品推广难度比调味品小一点，毛利略低一点点。休闲花生，豆干，泡鸡爪（最近不行），满口香，牛肉酱，袋装菜。。。。。都是一个渠道的，我做得又泡鸡爪，袋装菜，满口香(就是里面有花生，黄豆，的香脆辣椒酱，下酒，零食都行）。
@竹乡居士1977 3958楼 2013-04-16 10:07:26
这是我现在的家，常年空闲，父母去城里租房居住。不过，我还是喜欢照片上得家，安宁，幽静，清新，与世无争
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@一双大脚2011 3981楼 2013-04-18 14:35:47
居士兄也是农民家出身啊？看到这相片就联想到自己家乡，我家土地也不少，正在纠结着是不是要回老家发展农业呢。朋友介绍的帖子，没有时间只看了两页，今天深圳这边下雨，偷偷懒不工作，多看贴，居士兄MK啊，顶一个，祝君生意兴隆、宏图大展、财源广进！说说俺的情况，今年后过来深圳就一直想代理几个休闲食品做做贸易，联系了几家厂家看了样品，但近两个月过去了还原地搭步、举步维艰。这两天想先做一个产品，把渠道打......
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最近在筹备一个副食类网站，取代过去的调味品创业论坛，将更加全面和互动，欢迎到时加入大家庭参与互动讨论和记录你自己的创业经历。
@竹乡居士1977 747楼 2012-08-24 20:36:49
我手里拿的缅甸币，呵呵。25元换了1100元
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@小倒影 3965楼 2013-04-16 21:10:35
楼主你好，我是江西宜春的不知道我这边可做这个不，以前做工程照明的现在在做运输。运输钱也赚点就是天天在外面。也想做这行，请给点意见我这边可以做不。
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@竹乡居士1977 3972楼 2013-04-17 15:27:53
这是个传统行业，操作模式几乎都一样的，也没什么秘密，但影响成功的因素太多了，所以基本也没什么可复制性。顶多有熟悉的厂家，不容易被厂家忽悠罢了，更多的还是靠自己运作。
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@小倒影 3980楼 2013-04-18 12:34:24
最近去了解下我们这边的市场我发现大多都是 长康厂的 ！！没怎么看到南吉的牌子！！请问楼主！南吉和长康对比有竞争力么？？
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湖南一带，南吉比较少，只有常德，怀化，吉首，麻阳，永州等地才有代理商。
长康就相当于四川的千禾，在本省是很强势的。南吉要参与竞争，只有走差异化道路，比如长康没有的品种，重点推广，长康的价格透明度高，那么就抓住零售商都利益为上的心态诉求毛利更大。品质来说，只要是正规酱油，都不错的。但口感略有差异。
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@竹乡居士1977 3864楼 2013-04-11 22:16:17
200件泡鸡爪？？？只能说厂家够狠，你也够胆大。我做得亮嘴，我介绍给调味品创业论坛兄弟们，都是要求厂家20件发货的，呵呵。我都不敢要200件，100件都嫌多了。
现在论坛里的兄弟们大部分都是进了3次以上了，这才是良性的。
你这个只能快速用促销手段消化掉，否则日期越长，越难处理的。
可以10包送1包，一次性拿30包以上的，额外送1个缸盆或者其他10多元的礼品。
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@会不会是新的开始 3950楼 2013-04-15 21:29:12
当初对于市场状况过度乐观，导致犯了这样的错误，而公司答应的促销物品又一直拖着不到位，又出来个禽流感，烂事摊上了一堆。
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@竹乡居士1977 3951楼 2013-04-15 22:45:14
最近禽流感影响真的很大，我都不敢再进货了，先观察观察。我得鸡爪100克已经断货了得。投资需谨慎。
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@chenbizhi8 3979楼 2013-04-17 21:15:00
我的鸡爪刚到。现在也销售困难，慢慢推了。
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呵呵，只有等待危机过去。现在我得白醋销量大了，很多家庭用白醋熏空气，杀菌，昨天报纸上得专家也这么说。
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@竹乡居士1977 3947楼 2013-04-15 18:33:30
这两天论坛老是不稳定，刚刚主页能打开，但里面的帖子链接老打不开，郁闷，我对这个不大懂，正在学习，唉
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@竹乡居士1977 3947楼 2013-04-15 18:45:35
现在又能打开了，看来可能是服务器本身的问题吧，不找专业人士是不行了，我确实太菜鸟了。
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@chenbizhi8 3978楼 2013-04-17 21:12:27
居士哥跨行业开展工作了。术业有专攻，预祝居士哥论坛早日兴旺带领我们创业发达！
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恩，正在筹备大型互动类副食网站，取代调味品创业论坛，为大家提供更好的交流空间。
@今日水尤寒 3976楼 2013-04-17 17:21:02
楼主好人！
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谢谢夸奖，楼主不算好人，也不算坏人，只算坦诚的人。
@生活的开拓者 3975楼 2013-04-17 16:40:22
回复第1251楼(作者: @竹乡居士1977 于 2012-09-05 08:12) @现金流A 1245楼 期待您系统的完整版 顶起 顶起！！！！ -------……==========
居士好，有个+3，+4什么意思啊。
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呵呵，我找乐半天也没找到你引用的那一页，麻烦你复制一下那一页，因为+3+4的意义很多，得结合当时完整的语境。再次谢谢你能翻看前面的页面。
@竹乡居士1977 3952楼 2013-04-15 23:12:54
最近生意越来越淡了，我也相对闲一些了，决定从4月下旬开始转载调味品创业论坛的两篇精品文章。1如何成为合格的副食代理商。2楼主亲身经历的自传记录--风雨半生。此文只是一种记录，文笔岁粗，但真实，跌宕，启迪，谨以此文献给同样饱受情感折磨，创业历经坎坷的天下志士，以共勉。
本文主线关键词--成长--阅历--创业失败--成家--生子--再创业失败--妻离子散--沉沦--振作--职业经理人--再婚--再创业至今。
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@lxwaiz 2013-04-17 16:05:40
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@lxwaiz 3974楼 2013-04-17 16:08:19
期待您的佳作，我一直潜水看了楼主的帖子，看到您的用心和诚信。也同样看到了您曾经的艰辛，正是因为那些的积累才有了您今天无所畏惧，和对此行业的造诣，愿与你随行，一起分享您的点点滴滴，真心祝福楼主早日实现自己的愿望！
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谢谢你对居士的认可，坦诚待人，用心做事，厚积薄发，天不亏人。只有将心比心，只有换位思考，只有坎坷的磨练和经历，才能更加明白创业的不易，明白活在世上，除了钱，还有精神这笔宝贵的财富。
@l181354565 3988楼 2013-04-18 15:21:41
给饭店送纸巾和一次性筷子可行吗
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恩。一般纸巾和筷子很少单独送的，大部分都是调味品商顺带送的，四川攀枝花罗总，就是起步就送调料和筷子，现在已经是资产近1000万，不过他已经做了10多年了，人称罗筷子，现在还做了两款酒的代理，但都不是高价位酒。
@哪里水深 3918楼 2013-04-14 18:03:52
楼主你好，我考虑很久也确定做调味品配送，但有一个情况：我们离调味品之乡-乐陵很近，我想问一下居士，有何利弊？是不是竞争很大？代理外地牌子好还是乐陵的牌子好？烦请楼主详细的讲解一下这种情况该如何运作！非常感谢！
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@竹乡居士1977 3921楼 2013-04-14 20:45:43
这个问题问得好。
挨近调味品之乡，你会更加了解调味品行业的发展和趋势，但做代理商，最好不要做本地的产品，主要是容易杀价，窜货，甚至厂家过河拆桥。
外地牌子价格不透明，好操作，卖点更容易挖掘。
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@哪里水深 3992楼 2013-04-18 15:59:15
谢谢楼主的讲解。我还有个问题想请教你这调味品的老前辈，如果做调味品专卖店的话好操作吗？选址是在批发市场好一些还是不在批发市场好一些？专营店加配送如何？投入大概多少？利弊如何？烦请楼主详细讲解，不胜感激！
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哈哈哈，你这个问题，问得我挑大拇指。因为今天我正在咨询注册商标，就是准备自己要开一个实体的调料专卖店。投入估计得10-15万（步包含转让费，每个地方转让费不一致，有的转让费都不止10多万）。我们县城转让费一般2-5万。
选择我认为在农贸市场(非批发市场）附近最好，一定不要进农贸市场，而是在农贸市场旁边。这个位置我已经验证过得，我有青海西宁，云南曲靖的熟人，都是这样的，生意很好。专卖店加周边配送。简单的说，模式就是相当于现在大型超市的调料专柜，把米面油配齐，然后形象标准化，与农贸形象迥然不同。
这个弊端主要是房租比较贵，但其他的弊端很少，我也在准备中。我现在因为配送刚增加了投入，资金暂时还有缺口。
这个模式，我一般不交流的，既然你已经有这个思路，我也不是太自私的人，哈哈，就交流一下。