@竹乡居士1977 5087楼 2013-09-21 18:15:00
今天已经做好了全部资料，包括薪酬制度，代理合同，价格体系，营销计划，成本预算，管理表格。25号左右去眉山，对水煮鱼和青花椒鱼料进行炒制，包装定稿。10月1日正式开干。
-----------------------------
@zhansong1220 5090楼 2013-09-21 23:57:33
居士这里有好多资料将来可以索取借鉴。
-----------------------------
可以的，思路和营销具体方案，我都是毫无保留的，只有价格和厂家老板的联系方式是保密的。
@清花瓷1983 5091楼 2013-09-22 01:27:47
楼主,我从晚上9点一口气看到现在,眼睛很累但还舍不得睡觉,因为你的贴子太精彩了,完全是实战!顶
-----------------------------
谢谢涯友的赞赏，居士自己做的就是实业，必须要有真正的实战体验，才能把帖子继续下去，所以大家看到的内容，都是真实的，可靠的，并且我这里先后来了10多个考察和学习的朋友，大部分也都起步了，有的已经做得不错了。
但配送生意受如今成本高昂的制约，纯利空间已经没有2008年以前那么高了，主要是油价和人工工资涨得太多了，但毛利保持不变或者略涨一点点。没有充分准备，是不适合起步的，尤其没有推销的准备和充足资金的准备，很艰难的。
@清花瓷1983 5092楼 2013-09-22 01:48:24
说到调味品,就很有好感。家父在时曾经开办过生产酱油醋豆瓣酱甜面酱之类的小厂。我在去年也着实想开一与楼主的类似的生意。我是河北衡水市,竞争应当是相当激烈。我是打算主要供应餐饮和乡镇村的商店。对于乡镇村自己开车做车销,以便节省费用。投资在10~12万,库房不用考虑自己有。想让楼主指点一下,新开张先进哪类产品?利润率?投资的钱在进货/周转/日常开销等等怎样分配?谢谢您!
-----------------------------
那真是有点缘分了。河北衡水我曾经去过，当时是做职业经理人，主要做香辣酱，风味豆豉，花椒油芝麻油，河北的大部分地方我都去招商过。当时衡水没找到合适的，但在石家庄，保定，承德，唐山，邢台，都招商成功。
如果你家里曾经开过酱油厂，那么自然会相对比较熟悉行业和基本的商业环境。不过商业环境是与时俱进的，必须要看到现在成本上升对实业带来的伤害是很大的。
对于你想起步的具体操作，我建议还是到副食创业论坛发表自己更详细的信息，会有全国的代理商来为你参考建议，也包括河北迁安的，廊坊的。当然，我也会为你的打算做一个全面的建议和参考。
再次感谢你对竹乡居士的信任。
@人生在智 5104楼 2013-09-22 11:47:31
好贴！！本人不胜言辞！楼主，我当初03年至08年在广东做过米粉店的调料食材配送工作，真的太苦了！现在看到如此干货的好贴，又想起了当初！楼主好人一个！顶起！我贵州的黔东南这边，老婆是你们中江的！问下贵州这边黔东南州你们的调料有代理吗？说说我的基本情况吧：可用资金十三万左右，面包车一台，县人口三十多万，消费水平中高！请楼给点意见！想二次创业！坐等回复！
-----------------------------
感谢你的信任，贵州绝大部分地方我都呆过，而且自己创业当时就很想在贵州的，我有个下属在贵州六盘水创业2年了，比我现在3年的效果还好，因为贵州的确比四川的生意竞争小一些。原先我打算在贵州凯里或者遵义做的，呵呵，但最后还是因为老婆的关系在四川起步的。
南吉酱油在凯里现在是有代理商的，但下面的县城大部分都没有代理商。至于我做的其他产品，估计大部分都没有代理商，因为贵州找代理商，一般都是地级市为单位，最大的原因就是物流很多不直接到达县城，厂家发货不怎么方便。
以你做过配送的经历和现在资金的状况，更加上是在贵州，我倒是不阻拦你，呵呵。需要我提供帮助的，尽管说。前提是加入到副食创业论坛www.foodlt.com注册会员，开一个自己的主题帖子，记录你的创业打算和实战过程，里面已经有几十个创业者的大量记录，你也可以参考，大部分都是经过我指导创业的。一切都是免费的，呵呵。
@清花瓷1983 5106楼 2013-09-22 17:25:29
回复第5092楼(作者: @清花瓷1983 于 2013-09-22 01:48) 说到调味品,就很有好感。家父在时曾经开办过生产酱油醋豆瓣酱甜面酱之类的小厂。我在去年也着实想开一……==========首先感谢楼主耐心与豪快的指教!副食创业论坛在哪里注册啊?不要笑我啊。简单介绍下自己,我在河北衡水市区,曾有过近7年的医药的大批与调拨的业务员工作经历,后来与朋友挂靠在一家公司名下做过医疗器械的创业,终因资金人脉及朋友之间的矛盾而失......
-----------------------------
医疗器械创业的利润看起来很丰厚，但前期投入巨大，未知风险不低。
合伙做生意，我历来不主张。
吃一堑长一智，是创业最近本的技能，一定要准确发现失败的根本原因。
副食创业论坛www.foodlt.com注册会员后，半小时后就可以在创业互动实战记录版块发表你的主题帖，目前该论坛已经聚集了会员1万2千，已经是代理商的会员上百个，已经发表帖子的50个左右，厂家老板会员20个以上。一切资源免费。
@小龙虾3344 5114楼 2013-09-24 11:36:27
居士你好，偶然间看到这个贴看了好久，真心觉得你是个大好人。我今年30岁，从读书的时候就想创业，刚刚辞职，可是苦于没有项目，整天只是突发奇想，最近我老公和我商量让我跑终端店铺的副食生意，我不知道可行不，想请教下你啊。我们的情况是这样的，我老公是某奶粉的业务员，主要是负责批发市场的经销商的。我做了4年的鞋业品牌店铺的督导主管。我老公说他手上有资源可以拿到所有副食的批发商的价格，他让我去跑副食店比较......
-----------------------------
根据你描述的情况，可以尝试，也没什么风险。
你老公因为熟悉代理商，应该货源的价格会略有优势。
你现在尝试的，其实就是调货。如果比较顺利，要想发展，就需要做代理商。如果不顺利，那么说明你们不适合做这行的配送，就不要强行上马。现在的生意还是能做，但成本很高，要想达到一定的盈利水平，不是容易的事。
欢迎到百度搜索副食创业论坛www.foodlt.com，多看看别人的起步经验，也可以自己发表主题帖子，让更多的副食创业者给你更多建议。
@人生在智 5112楼 2013-09-23 21:02:27
非常感谢楼主在百忙之中回复我的贴子！注册什么！！！！我太会搞！也正在学习中！非常感谢！
-----------------------------
很简单，就像在天涯一样，你在副食创业论坛里注册一个账号，就可以发表帖子和查阅别人的创业实战帖了。
今天刚入手的面包车
10月2号开始，就是三部车同时工作。乡镇2部车，城区一部车
明天开始在外出差一周，所有问题一周后回复，请最好到副食创业论坛查看最新创业动态。
一周行程：荣县巡视专营店，眉山准备天轩接手手续，成都川洪锦老总会谈。
@346833767 5120楼 2013-09-25 20:02:03
居士你好！我从头看了你的帖子，受益良多，这几天没有看到开贴回帖了，希望不完沉没了
-----------------------------
我的帖子永远会更新，因为我的思想也一直在更新。
@lyf0678 5127楼 2013-10-01 22:15:59
学习，祝楼主意兴隆
-----------------------------
谢谢
@石头记0855 5128楼 2013-10-01 23:08:43
好贴，学习中，祝楼主生意兴隆！
-----------------------------
谢谢祝福。随时更新，今天开始南吉做活动，业绩会比较好，每天汇报业绩。声明，平时不做大活动业绩没这么高。
@hzysgty 5129楼 2013-10-02 18:08:45
想请教居士大哥一个问题，我打算做东北酸菜(用大白菜发酵而成)的代理，如何寻找厂家，有多少种途径？谢谢！
-----------------------------
网络，熟人，市场，展会。都可以寻找厂家
10月2日--19日做南吉酱油醋的年度活动，每日更新，声明一下：平时业绩没这么好，尤其酱油醋，更没这么多的销量。
今天南吉销售225件，和其他货物一起总额13200左右。4个乡镇。
@chenbizhi8 5139楼 2013-10-04 20:01:22
好久没有来天涯了，居士哥还是一如既往的更新，顶起！
-----------------------------
我会一直努力更新。
@13539795291 5137楼 2013-10-03 20:40:18
居士怎么你的调味论坛打不开？我以前有注册过的。
-----------------------------
今年5月6日，调味品论坛升级为副食创业论坛，内容更全面，信息更有效，www.foodlt.com
@hzysgty 5129楼 2013-10-02 18:08:45
想请教居士大哥一个问题，我打算做东北酸菜(用大白菜发酵而成)的代理，如何寻找厂家，有多少种途径？谢谢！
-----------------------------
网络，熟人，市场，展会。都可以寻找厂家
---------------------------------
@hzysgty 5136楼 2013-10-03 15:56:32
谢谢居士大哥！小弟在今后的实际操作中，会有很多的问题向您请教，到时还要劳烦居士给予解答，也希望有机会能彼此成为朋友！
-----------------------------
开贴就是为了记录自己的创业历程，让起步者少走弯路，有问题尽管问
昨天大概11000的营业额。
今天大概12000的营业额，南吉销售了210件。
明天的线路估计南吉只能卖几十件
我这里做南吉的促销活动，目前三天的效果来看，和去年差不多。
@sunny00007 5135楼 2013-10-02 23:40:13
连着两天断断续续的看完了居士所写的帖子，对我的感触很大很大。跑去论坛也注册了账号。希望能和各位大哥朋友们多交流。看了几个大哥们的帖子，对我心里的冲击真的很大很大，突然明白自己陷入困境的原因，最根源在于自己放不下眼前安逸的生活，打工上班，看似在一个体面的环境里，薪水与花费几乎相当。以前的想法梦想慢慢的都被消磨的殆尽，好似把自己圈禁了起来。或许趁自己还未老去该干点什么了。感谢居士感谢论坛里面的朋......
-----------------------------
得到一个方法很容易，得到一番感悟很不容易。
今天南吉销售155件，加杂货总计12200元。楼上3位的问题，我休息的时候一起回复，这几天实在太忙，现在也是刚刚才忙完。
昨天南吉65件，加杂货总计7100元。今天南吉145件，加杂货9500元。
累得不行了，明天休息一天，下午去修车，送城区，炒鱼料，设计包装。
说休息，也就上午休息
今天本来想冲击300件的，结果有2个大客户不在
南吉活动结束，就立即做豆瓣活动，豆瓣活动做完，就全免铺天轩，然后就到12月了
@休要胡言乱语 5154楼 2013-10-08 05:15:50
楼主是天涯少有的真实真诚之人。实在人，请楼主也给我分析分析，不知道楼主对广东这块熟不，我本人是广东陆丰市的，人口也有个130万。我自己本人之前是一直做零售的 做八九年了，零售几乎谈不上发展。故下了铁心把零售结束了。现在准备做批发，本来心理只有三种批发模式。一，饮料批发（竞争肯定无比惨烈）
二，零食批发（利润相对高一些）
三，粮油一次性相关批发（简单说专门做餐饮的配送，餐饮需要什么我配送什么......
-----------------------------
感谢你的信任，今天如约回复你的问题。
1.饮料批发，如果以代理方式起步，压力大，风险高，是我最不赞同的一种方式。
2.零食批发，风险较低，利润并不是很高，一般15个点左右，容易找到信心，但售后服务成本较高。
3.在广东叫餐料配送，需要资金较多，才会具有优势，前期起步较难，容易打击信心，但做成熟后，利润可观，主要是纯利较高，不过做大型餐饮，风险也高，压款严重，跑单也时有发生
4.做调味品代理，前期投入也较大，但看不到纯利，一般要一年后才有明显纯利，一旦盈利，持续性很强，甚至终生受益。需要较好的发展理念。大品牌一般是没有空白的，起步者最适合的是有品质保障的二线品牌。
综上所述，我的建议是做第二种或者第四种。但切记不要搭配做，因为渠道不一样的。但第四种和第三种是可以搭配做的。
今天上午收货，下午去跑了趟城区，卖了2600元，乡镇休息一天，明天继续。
@汩罗有志青年 5151楼 2013-10-06 15:26:48
居士，你好，我一直在默默的关注你的贴子，我先大概介绍一下自己的情况，我今年26岁，现在在长沙。之前自己做过销售，后来自己创业开店，钱都亏进去了。前段时间，因为看了你的贴子，决定做副食配送这块。我做的是散装饼干和散装蛋糕类的配送，自己在长沙高桥大市场找的代理商拿货，主要是送炒货店，小超市。毛利润百分之十五到二十。到现在做了有一个多月了，前期还算可以，只是货铺进去之后，发现店里走得很慢，量不大。我......
-----------------------------
谢谢你对居士的信任。
从发展前景来看，肯定是有品牌忠诚度的产品更有长远的潜力，这个与是否是调味品或者小食品无关。
你目前做的散装饼干盒蛋糕，显然只能作为投石问路的作用，很难发展起来的。铺市下去，动销很慢，这个与你无关，因为你只是个二级甚至三级批发，你没有义务去做市场的品牌推广，你也没有利润支撑你去做这些推广。
一般来讲，如果做二级或者三级批发，是只会选择本地畅销的品牌或者品种的，而你销售出去的产品动销不理想，说明你本身就选择有问题。
门槛越低的项目，价值也越低，还不如上班挣纯工资，这句话不是其他意思，而是目前经济环境下，居士的肺腑之言。
@监利滴 5149楼 2013-10-06 13:23:26
居士，你一般一天会跑多远？
-----------------------------
一般平均每天80公里
@红苹果枝头挂 5150楼 2013-10-06 14:53:23
居士您好!我老公也想做乡镇的调味品配送。因为我们看下面几个镇都没有专门卖调味品店。网上查县里有一个搞批发的我们这两天去看不知什么时候关门了。其他的不知还有没有了。我们这是北方海边小县城。基本不吃辣。原来
那些村里小店饭店什么的应该都有货源了，怎样打开市场呢？不好意思，帖子前两年看的，这两天再细看一下。
-----------------------------
实在抱歉，真把你的问题看漏了，呵呵
关于怎么打开市场，这个话题很长，真不是几句话能说清楚的，整理好的一些资料，请登录www.foodlt.com注册会员后查看和发言，并且可以把你的问题单独开贴，让很多已经起步的人解答，我本人也实时关注，其中也有河北的和山东的，与你很接近的起步者。
不吃辣，没什么问题，比如广东，也不吃辣，但调料市场还是很发达，简单的说，就是根据不同的区域，销售得品种不同而已。
刚刚做完今天的工作，汇报一下，今天南吉156件，加杂货共计10500
南吉主题活动还有5天，最后冲刺中
@秋风1587 5168楼 2013-10-11 22:14:40
有幸看到这么好的帖子，已经收藏了，还没看完的，空了仔细拜读，认真学习。迷茫了好久，宅了好久，现在决定走出家门，快成为南吉的业务员了，重庆这边的。有创业的想法，但目前还是个小屁孩，需要多多学习来提升自己。
-----------------------------
呵呵，欢迎加入南吉大家庭，刘总的人格魅力一定会让你受益终生
@秋风1587 5168楼 2013-10-11 22:14:40
有幸看到这么好的帖子，已经收藏了，还没看完的，空了仔细拜读，认真学习。迷茫了好久，宅了好久，现在决定走出家门，快成为南吉的业务员了，重庆这边的。有创业的想法，但目前还是个小屁孩，需要多多学习来提升自己。
-----------------------------
重庆区域的杨经理和我关系也不错
@刘果小宝 5174楼 2013-10-14 13:06:40
有人说你们是骗子，你们是骗子么。
-----------------------------
呵呵，这个问题很简单。
帖子已经开了一年多，看了帖子认为我是骗子的人，大可选择不看帖子，也可以申请删除我的帖子。帖子是否删除，我无所谓的，近来也没时间更新。
认为本帖有实用价值的人，继续看就是了。
@光熙秋水 5173楼 2013-10-14 01:00:35
居士：
你好！
看了你的帖子，受益颇丰，我来自于福建省漳州市美丽的东山岛，是一个国家级旅
游景点，欢迎前来游玩，我请客。下面简单地讲述一下我目前的情况，今年六月份
我投资15万元在社区开了一家100多平米的小超市，居民在500户左右，基本上没
有流动人口客户群，主要由我老婆和一个兄弟的老婆在经营，我目前还在上
班，工资一个月2000多，下班时间有时帮忙看一下店铺，店初始时整个
大方......
-----------------------------
超市毛利率偏低，主要可能是因为香烟占比较大和进货渠道的问题，以我的认知，综合性超市的毛利一般可以做到15-20%。
至于做批发的事情，先在当地卧底或者小本试销，是最好的办法，如今生意不好做，不要盲目投入任何行业。
@刘果小宝 5174楼 2013-10-14 13:06:40
有人说你们是骗子，你们是骗子么。
-----------------------------
@光熙秋水 5175楼 2013-10-15 00:53:27
关注此帖好几天,下面说一下我的感受,首先我们不妄加评论居士是不是骗子,喜欢关注此帖的人,一般都是刚想创业,或者说是创业失败又想重新创业,身上又没有多少资金,又找不到好的项目,居士正是抓住了这一点,提升了自己的人气,顺便又推广了自己的产品,达到了他的目的,包括副食品论坛人气的提升,居士是一个能说会道的人,不过我们确确实实在此帖学到了很多东西,我们也得到我们该得的,此帖的真实性一般有聪明头脑的人,一看便知有几分......
-----------------------------
秋水的评价很客观，也很准确。
我自己代理的南吉，过去又是南吉的营销总监，推销南吉应该无可厚非。
天轩牌鱼料火锅料，酸菜鱼，我已经入股，属于自己的厂，我在自己的帖子里推销一下，我想，只要是合格产品，应该也人之常情的。不推销反而不正常了，是吧。
我个人一直提倡多方共赢的理念，就像你说的，我推销我的个人论坛，推销我自己公司的产品，这是一件再正常不过的事情，只要大家感觉帖子的内容还有些营养，那么就是有价值的，至于是否相信这些产品，那么就看个人的判断了。如果觉得这些产品不合格，大可去工商部门投诉。
顺便再推广一下;南吉酱油已经荣获重庆市著名商标。这是政府行为，不是私人授予。
明天开始20天的出差，主要在云南贵州部分区域，开展天轩系列产品的推广
今天正在云南曲靖出差，估计要15天后回家，出差在外很不方便，大家的提问，我会在回家后集中回复。最好的方式是先在www.foodlt.com注册会员，并多阅读相关知识，也可以自己发表帖子。
今天已经到达云南腾冲县。最近走过的路线是眉山-犍为-昭通-曲靖-昆明-楚雄-大理-腾冲。详细图片参见https://tuoshuiba-image.oss-cn-hangzhou.aliyuncs.com/system/tybbs/thread-1839-1-1.html