作者：jxyyfcl 回复日期：2010-12-05 01:52:00
都睡了，我来。 关于潮哥下酒菜的思路。 先找好产品，搞到配方，熟悉制作流程。 然后找饭店去谈，按理来说饭店不需任何成本，应该会答应。 进入饭店前几天，找小姑娘在饭店，客人点菜时去问，引导他们点菜。一段时间 养成消费习惯，就可以退出来了。依此展开来。 最好能给饭店做菜单，把下酒菜菜单引在第一页. 打上广告词， “要喝酒，就点潮哥下酒菜。” “潮哥下酒菜，我看行。”等等。 到以后人家喝酒不吃这菜就不爽，那就成功了。 不过我也有二个问题： 1，下酒菜是在哪做，接到电话再送是不是影响效率。 如果饭店多了，地方广了。不可能及时送。如果放在饭店， 管理会不会有问题，饭店会不会在尽力推你的下酒菜。 2， 潮哥下酒菜有几个品种？能不能透露下这个市场能做多大， 一般一天单店销售额有多少？ 前面好像有看到潮哥说会详细讲这项目的。不知道是我漏掉了，还是没开始啊。] 大伙都睡了，我半夜在这值班，贴里治安良好。看这份上， 潮哥一定解答，万分感谢！
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对不起，我只能理解为兄弟看帖不认真，我认为，这个项目该讲清楚的地方我已经讲得很清楚了。
至于你说的2个问题。
第一个我已经完完全全地描述清楚了。
第二个问题，一起多少个品种几种比较畅销，我也说过了的。至于能做多大，就是看各人能力如何了，我说了也肯定有人比我做得大，自然也会有人会做不起来，单店？何谓单店？我的这个项目没有单店这个概念。
作者：打你唔好走开 回复日期：2010-12-05 18:32:02
大家好，我先交代一下情况： 通过关系，我得知一个老同学（独生子）家里很有料。他母亲在是A市管着多家私立学校和幼儿园，而且在B市也有属于自己的多家私立学校和幼儿园。AB市在同一个省也很近。 虽然是老同学，但当年的关系肯定不铁。经过吃饭，桑拿，网吧。。。等等几个月的努力，现在也混一起。 总觉得做他家生意符合潮哥老大三个圈圈的实在太多，感觉就像有个宝箱在我面前，但地上有一大推钥匙！我思绪很乱。不知从哪着手。我想到合适的项目就有： 提供办公设备、文具耗材，桶装水业务，也可以给学校厨房送原料等，大家认为怎样？可以帮我出谋划策吗？ 上面的项目好像就是赚他家的钱，提跟他合作很白痴。有什么项目可以把他跟我绑一起，我可以出钱，他什么都不做占股份就可以啦。
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呵呵，你能看到他家院子的黄金，说明兄弟眼界提升了不少哇。
现实生活中，很多人是身在福中不知福啊，明明自己周围就大把的机会不知道利用，还经常感叹上天不公、生不逢时。。。
不管是什么点子，点子本身并无任何价值可言，因为你一说，你就失去了价值。
所以，你要找的是一个他不能或者很难驾驭或者很麻烦需要大量精力或者投资较大的项目，总而言之，就是选的项目要能有一些门槛高度，只有这样，别人才有可能因为一些顾虑而与你合作。
比如，他家管理的幼儿园如果校车都是和别的租车公司合作，那么，你只要能提供和租车公司一样的价格和服务，你就很有可能把被人竞争下去。
等等等等，
但这些都不是最重要的事情。他们选择和你合作，前期可能是由于技术、资金、复杂等等等等的门槛导致他们愿意与你合作，当然，利润的分配也要比较合理，长期来看，最重要的是你要牢牢捆绑住他们一家人，生意才可能逐步变得牢靠。
这些听起来的确比较尴尬，就像打算到高校餐厅卖豆浆的兄弟一样，但是没有办法，谁让我们没有资源，主动权掌握在别人手中呢？
但欣慰的是，好好用心做，总比那些一点资源的人创业成功率要高些。有点间接资源总比一无所有要强些哇。
作者：da_sen 回复日期：2010-12-05 19:04:19
有人专门推荐我来请教潮哥，看潮哥的fans遍天下哇！下面是我的案例，请潮哥指点，谢谢！ 公司给员工建了一批人才公寓，一共3000多套，其中90%以上是100平米的，还有少量50平米的房子。这批房子建成之后首先面临的问题就是装修。很多员工曾要求公司统一装修，由于众口难调，公司担心出力不讨好，就只交毛坯房，于是装修的问题就全部推向市场了。 每套房的装修费用平均按10万元算，这么多房子的装修就是3亿元的市场，这么大的市场，我也想从中分一分蛋糕，哪怕是一小点，也算是我人生第一次想做点生意的尝试吧。 我自身的资源呢就是公司的一员，而且是购买了房子需要装修的一员。我手上有完整的房主名单，一个不漏，可以说我手上拥有客户资源，如果我自己有装修公司的话，找些业主成为我的客户应该不成问题，但我没有装修公司怎么办呢？ 初步的想法是找有实力，有信誉的装修公司合作，我负责市场策划，挖掘客户这块，利润跟装修公司分成。怎样才能吸引客户呢，我想选几个业主和我一起让合作的装修公司做几个样板间出来，然后带需要装修的同事来参观，洽谈。 公司员工有一个特点，就是绝大多数工作都非常忙，装修对很多人来说是很难有精力来亲自打理的，如果我做好策划，能够给这些同事拿出满意的方案，并保证质量，解除他们的后顾之忧我想客户不会少的。 像这样一个案例，请论坛上的高手指点指点，我这笔生意有多大潜力？怎样吸引装修公司跟我合作？我和装修公司之间应该签订怎样的协议？如何防止装修公司甩掉我？
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你的优势在于这些客户资源以及与这些人有一定的关系。
你的思路也很好，先花几天的精力把这些客户全部联系一遍，考察一下，看有多少人愿意集体出钱集体按照样板间装修。可以不用先装修出来啊，可以让装修公司提供一些效果图和实景照片，让那些愿意出钱集体装修的同事选。
选定以后，你就是订单大王。拿着这些订单你就有话语权，和有实力的一些装修公司去谈判，能否拿到最低价，签署保密协议啊啥的，集体装修肯定比单个装修会更加节省成本。所以，这里面肯定有利润空间。
再者，如果选择半包的话，基本上还可以在原材料方面去延伸一下，毕竟拿货多的话到哪里都会有话语权。
再进一步延伸，可否在装修后的一些东西上做文章呢？比如竹炭包啊、创意家居啊、家用电器啊。。。。。。再然后呢？大米配送啊桶装水啊。。。。。。就太多了。
就算这些东西你都做不成，至少邪恶点，把这份名单卖给房产中介公司啊或者装修公司啊也是个收入嘛。
这些思路都是建立在订单上，先看看能否说服大家找你合作，各个项目具体要去执行哪一个，就要视兄弟自己的段位而定了。
楼上的兄弟，书有时候是保健品，有时候是药品。
每个阶段需要某个阶段对应的药品，效果才明显，各个阶段的药都不能瞎吃。
不然，再好的药在没病的人看来都毫无价值。
这就是为何我看到有的朋友描述了自身的情况后才郑重推荐一些书的原因。
在推荐书籍方面，至少我是这样认为的，兄弟知道我在说什么吗？
楼上的投机兄弟，我想，上个回复我的意思已经讲得很清楚了。感觉你有点钻牛角尖了。
第一，谈判能力不是一天两天就能大幅提高的，何况，这个谈判在我看来，目前根本不重要。
第二，你要先看看别人能不能接受你的产品，而不是担心别人接受你的产品之后怎么办。何况，你担心的这些问题都是可以解决的。不是吗？别人能接受你的产品了，需要你有个代理商的身份，你就去成为代理商啊。
第三，这个问题没有任何意义，我说有前途你不一定能做得成功，我说没有前途你会因为一句话而放弃这个项目吗？
关键在于，你现在完全可以去试试，在你的能力下，能否让别人接受你的产品。非得让厂家给你免费寄几箱产品你才开始行动吗？
人家就拿本产品图册就能开始销售，你为何拿到样品了都还迟迟不去行动呢？
这几天去朋友的生态园小住了两日，初冬，暖阳，林间，塘边。。。过了一回桃花源的瘾。
再回两位朋友了就去休息鸟哇。
作者：让爱随风_08 回复日期：2010-12-05 21:10:22
敬爱的 潮哥 能否帮忙点拨 一二？ 我想做 鸡蛋的批发配送 主要做 餐馆 这一块 怎样去和这些老板谈啊 大部分都已经有人在配送了 在不打价格战的前提下怎么去谈啊？怎么切入 “不服输的老马” 给我提了 两点 不服输的马(668024) 20:07:14 两个路 1 你帮他创造价值 2 你帮他解决问题 否则，不可能绑定 感觉确实是这样 但是还是找不到切入点下手... 是不是可以把鸡蛋 的利润降到最低点 绑定这些客户 发展以后的 餐馆消耗品 比如调味料 油 之类的 .. 我现在迷茫 的是 怎么和这些餐馆老板谈 让他们换掉之前的配送商 改用我来配送啊？ 希望潮哥 在百忙之中 指点一二....期待ING
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基本上我感觉用这个渠道来作为筹码去换取其他的配送权，难度有点大。
为何？
因为他没有得到额外的、足够大的好处，足以让他放弃以前的合作伙伴。
再怎么说，他原先的渠道就算关系不怎么好，也混得脸熟了，要完全为了你去拒绝别人,是需要额外的糖果的。
你想做的是用零利润来先挤走他们的鸡蛋供应商，然后再挤走其他供应商，至于别人认为这个糖果够不够，就要看你的个人魅力和运气如何了。
作者：chimsam 回复日期：2010-12-05 21:27:16
看了潮哥的帖子，总感觉满腔热情又被点燃，可是从哪里下手呢？一直在事业单位奋斗了20年，从来没下过水，更别说海了，心里的底气总是不足，可又不想满足于现状。潮哥，你说我该怎么办呢？
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20年？
20年时间不短了，一般来说，在事业单位能工作这么长时间，人脉才是你最大的财富，建议从身边挖掘可以利用的资源，来形成项目。
累了，今天粗略翻了两页，明天开专题咯，关于YY和计划。
兄弟，有样品就可以干了。支持你带着思考，走出去第一步。
不要把问题想得太远太复杂。现在最有生产力的事情就是：勇敢去尝试你所有能想到的销售方法，边走边调整。