私房面馆--遵从我喜欢的方式去创业（日记直播）

　　@曾经st 99楼
　　精致面馆，开业大吉。
　　要看看你的做法
　　我也是浙江的，在外地做了十来年面馆。
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　　谢谢浙江老乡，祝你2013生意兴隆。

　　@十字Y街头 100楼
　　路过，祝成功
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　　谢谢祝福~在天涯里晒日记，有人监督更能督促我的积极性。

　　早上群里户外游通告：永康公婆岩--方岩，轻装走一天，帐篷或农家乐，烧烤或自带早中餐。有点心动又咬牙不去，明天得装修啊。
　　寒假吧，寒假去户外徒步，和我家小美女死党一起去。这么安慰自己~
　　爱好暂时收起来，先为了明年的计划而赶紧努力。正事要紧，写日记有好处，记录点点滴滴。

　　@十字Y街头 100楼
　　路过，祝成功
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　　谢谢。

　　@深夜上莲蓬 104楼
　　开业大吉,祝楼主一帆风顺，马到成功！
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　　谢谢朋友的祝福，大家好运2013！

　　前几天在杭州的馄饨店内招牌
　　

　　下午交齐房租，闺蜜不放心，特地来指导我们写收条，居然让房东盖了个红印泥，我偷偷发笑。
　　还带了朋友来，她到处帮忙做宣传，让朋友们以后要经常来光顾，因为此店是我开。拾起小确幸，人生真美好。
　　带了女儿去看看屋外的红砖沙子，孩子说：“妈妈，我好期待哦。”
　　我很一样期待。
　　房东夫妻两个还在收拾东西，今天是没办法给我钥匙了，我也不着急一个下午，让他们先收拾明天早上给钥匙得了。
　　理论上和实际总是有一定出入，还有时间，我和妹夫重新丈量尺寸，又做了一些设计调整。
　　三套桌凳已经到了，比我们意想的稍微矮点，别的感觉都不错。
　　我们装了一套实地摆放了一下，做了规划。

　　经过调整，我决定用旧木门做成小桌子，规格60CM*60CM左右，十张小桌。
　　妹夫做传统装修习惯了，没见过我说的这类，找不到感觉，只是附和我的说法。把收藏在电脑的图片打开，仔细介绍了一下，这类规格二手货是卖50元左右，只需桌子的桌脚定好，既省钱又省时。
　　我们为这个想法兴奋，马上去市场找。找到了两扇木门，220CM*68CM和220CM*80CM。窄的木门可以一分为三了，打扫干净直接刷清漆。妹夫拒绝宽的那扇门，看看木料和做工，我决定买下来。去掉两张小桌子，同时挨着墙壁砌砖成长方体，上面加一层木板，那样不就是座位了么？
　　
　　两道门共150元，有3长小桌子，一张大桌子的桌面了。明天老板会带几扇适合的门让我们去挑选。
　　省钱了吧？哈哈，小帐不可细算啊。这回省的不是一两百，至少得用千元来计了。多学习，做个有心人，有时候就那么有用处。

　　起床宣布我的假期到此为止，爸爸乐了。做回厨娘早餐是耳朵汤馄饨，妹夫吃完去采购材料，孩子们做作业。妈妈问她要去采购扫把和拖把吗？真是爱操心的主。
　　不用了，这些我会做的，如果有什么需要妈妈帮忙的我一定会告诉，信誓旦旦对老妈说。生怕帮不上我的忙，天下父母心。
　　现在，外出店铺拿钥匙，去工作。

　　去了店铺，房东正在和收旧货的三轮车主讨价还价，一片狼藉中。唉，如果在大城市，说一就是一，说二就是二。可惜在小县城，和地方特色浓郁的伯伯打交道就拖拖拉拉，算了，自己按捺住不爽的心情。看到老板娘那一脸的笑容，稍微的不愉快也烟消云散了。
　　今天阳光灿烂，感觉真好。
　　以后阳光透过玻璃窗洒进店内，是否很不错的感觉呢？更坚定了开一扇大窗户的决心，昨晚做了一夜的装修梦，梦中和妹夫在正讨论开大窗的事情。
　　在店面门口等待送材料过来，看附近的小吃店都红红火火，心里高兴这真是个好兆头哇。离家很近，走路五分钟就到了，不再等待妹夫，顺便先回家来。

　　下午去找了双门冰箱，全新的有一款4600元，1月24日苏宁电器活动日，交了10元定金。
　　空调新的比较贵，二手市场了解一下，买新还是买旧具体再定。壁灯顶灯怀旧风格的店面里询价是100多元一盏。
　　我决定去找竹子市场，买竹编的篮筐自己来DIY成吸顶灯或者小吊灯，用节能灯泡便宜。现在取消赶集日了，不容易找到这些，也找不到篾匠，否则编织几个是很快的，还是以前好哦。
　　找到竹子批发市场，只是竹子而已，那怎么办呢？继续找找看。

　　店里原本的吊顶已经拆了，以为工程很好大，妹夫说他一个人就十多分钟搞定了。不懂行，看着就好复杂，懂行的就简单了。单独装个水表和电表，还得买粗点的电线，这些我都不用管了。
　　中午和女儿外出吃烧烤，当地一家比较火爆的店，菜品一半，服务不错，重要的是我看到了筷子的包装纸。真是好哇，来对了，自己印刷一些包在筷子外面，这样就比较干净方便了。烧烤城用的是一次性竹筷，我们不要一次性竹筷，有消毒柜，也注意环保。
　　很值得来一趟烧烤城。
　　出去找竹编篮筐了。

　　@我是果果西 114楼
　　也在计划开业中，共勉之！
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　　一起努力~

　　妈妈又陪我溜达 ，没有找到适合的灯罩，回到网上继续找适合的灯。
　　五点过，做阁楼的木板和木头都运过来了，一共是两车，电瓶三轮车运来的。小城有小城的优势，这些东西比大城市反而方便多。
　　材料钱都没有付，先用产品，不够再补齐春节前去结账就好。这个是妹夫的便利之处了哦
　　。明天泥水匠进场，最后定下来门头还是最普通的为好。
　　我们在网上找到漂亮的图片，我的想法是可以参照大部分，妹夫就拿成本来说事。也对，来日方长，现在可以过得去就好，以后再慢慢改善。一说成本，我的高涨热情就马上被打击，不要乱花一些不必要的钱，因为是初创期间。
　　有的能省则省，有的硬件不可以省哦。

　　期待明天的门头，红砖玻璃为主；期待阁楼，木头为主。本来想在楼上房间安一台32寸电视，妹夫那个抠门，建议我买台旧电视来看，我强烈抗议。他又拿开店成本来说事，纠结了一会想以后也可以买，算了，现在我还是把电脑搬到房间上网。估计也没多少时间可以看电视了，这里又省下近两千元了。
　　明天，会有稍许变化了吧？
　　为了抓紧工期，我们想泥水工和木工同时进行中，晚一天就是一天的损失哇！

　　昨晚买两只烤鸭，一家人围着餐桌。
　　说起盐卤豆花的制作，妹夫说他妈妈会，建议我尽快去乡下学习。爸爸以为我还得学习泡黄豆，我是决定去豆腐坊直接定豆浆回来。
　　说得有点眉目了，妈妈突然提出她的一个姐妹，当年可是豆腐王啊。想起来了，我小时候那四乡八邻都吃的阿姨做的豆腐，她们可是粮食系统，豆腐是阿姨做的。
　　豆腐阿姨问我什么时候开面馆，他们一大家都要来捧场。
　　得来全不费工夫，真是好运哦，庆幸妈妈和阿姨关系那么铁。

　　今天正式开始装修了，原本计划左边的窗户是均等分。计划赶不上变化快，有阁楼就有支撑柱，为了美观就改成一大一小两扇窗户了。
　　计划中阁楼2米宽，直接改为2.4米宽度了，都有现场做调整，从牢固美观和实际工程技术上考虑。
　　附近的人来看的很多，泥水匠老师傅对于不对称很无语，几个老人说如果一大片玻璃多漂亮啊。又很多热心人，一个人一个建议，家乡人民真是热忱。

　　早上我到的时候是这样的
　　

　　几个人正用铅笔在墙上算台阶的数量，穿蓝色棉衣的是妹夫，70后。另外两位木工我都认识，只是叫不出名字来。泥水匠是上了年龄了，手脚不如年轻人利索，妹夫给他当助手，但是技术娴熟，一丝不苟。我笑着说有点误差没关系，大概样子是这样就好了，他说那怎么可以啊，外面要漂亮要整齐。
　　人人都有自己的坚持，老泥水匠说他现在上年龄了，不打工干活了，今年也就做了十来天。是外甥让他来帮忙一下，外甥和妹夫是朋友。
　　别小看老人家，富裕着呢，光房产就是N百万，勤奋是家乡人的特点。
　　今天一天观察了下周边，客源有重点中学的学生，有社区居民，也是有开发区的工人和拉货的驾驶员。有学生客源，真是很好，口碑很容易宣传的，附近没有饭馆的环境比我们更好了。
　　增强了自己的信心。

　　明天去咨询广告牌和灯箱，还有小广告印刷等事情。再抽一天去义乌看面炉和汤炉，如果价格适合直接购买，不适合就先把碗筷给定了，炉子考虑网购。
　　也得偶尔去逛街，看看有没有处理的外贸靠垫坐垫，年底会有厂家来大清仓，捡便宜货节约成本啊。

　　小店对面10日租出去的那间店面，开了一个兰州拉面馆，有人去吃的。生意如何，有待查看~从租下来到开店他们用了不到一个礼拜时间。
　　我还需要等待中。。。。。

　　@十字Y街头 124楼
　　应该是用的旧砖吧,打磨之后再刷上清漆,配上黑色大理石镶边和里面的木头桌椅,古色古香,很有风格的,期待...
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　　是新的红砖，选的是火候老点的，红红的砖头带着斑驳的黑灰，刷上清漆。
　　木头桌子大部分是选老旧门板、旧的实木做，淘来的材料。我们这里大理石贵，也没有你说得那种款式，广州多。
　　就地取材便宜些了。
　　成本也考虑进去，先抠门点。

　　下午买几张旧木门，可一分三裁开做3张60CM*60CM小桌子，最高的为100元/张，做长凳面的单价便宜30元一张。今天大部分时间都在木材市场淘旧货了，还去看了几根放农家的老木头。
　　对方看我们很想买，要800元一根，我咬咬牙想500买回来。抠门妹夫直接阻止，他坚决不要了，告诉我回木材厂叫老木匠做出仿古效果的桌子，全部做好也就那么个价格了。
　　好吧，听到钱和成本，我仍旧哑声了。
　　妹夫说看看，那块多漂亮的木门绝对够写店招，那铁拉手别去掉，看看都酷，还建议老爸用金色字体。最后70元的单价成交了回来。
　　大丰收，价格比我想象的便宜，还是得找行家去才行。

　　一直在想用怀旧感的吊灯呢，还是选择简约吸顶灯？或者两者都用上？徘徊中。
　　开关昨天看到烤漆的香槟色漂亮，还有银色，但是妹夫说万一掉漆了怎么漂亮呢？还是选择网购白色的开关吧。

　　昨天买的部分旧木头门
　　

　　快下班时候，有了第一个台阶的位置，小门后面是楼梯间、洗手间和后庭院。
　　

　　今天凿出一扇房间门一扇窗户，楼梯做好了一道。














































































































































　　凿出了一扇门一扇窗；楼梯做好了一道；定做了20条凳子，加工九张小桌两张长桌。
　　泥水工今天不舒服，妹夫自己做了点点，为了不浪费一早拌好的泥沙。
　　水电工规划了电灯插座空调位置，定好洗菜盆的位置，就包工包料一起做掉，价格我不知道，妹夫他们的熟人。
　　去询价实木椅子的单价，不便宜。突然想起乡下有几张实木椅子，凑巧亲戚的面包车在，我们雄赳赳去乡下淘宝。
　　奶奶家无人居住2年多，隔壁家爷爷才有钥匙。妈妈很积极，一起去了，很神秘告诉我有很多东西哦。
　　MGD！很多年前的东西，妈妈没有丢弃，有大大的啤酒杯，西米露杯，有咖啡机，有几盏吊灯有点破，维修一下估计可以用，还有铁艺的水果篮，勾起很多年前的回忆。

　　不锈钢洗菜双盆300元，规格60CM*120CM，案板一样规格，双层290元，旧货市场全新产品的单价，装修好即可购买。
　　空调想用二手，价格两个加起来想控制在5000内，今天老板不在店里单价不详。
　　要把后庭院吊顶，免得乱七八糟，大环境要干净舒适，就多加几百元成本好了。
　　灯箱还没时间去谈。剩下的事情好像不太多了，人多好办事。装修真的很省心，妹夫都承担去了。

　　明天的事情是灯箱询价，去看看设计印刷点小广告，网上找找需要的灯具，插座和刀具。
　　说起刀具，觉得爸爸5元一把买的菜刀好用，很锋利，仅限切菜和肉片。砍骨头刀没有五元一把的，网购一把。
　　奶奶家拿出来的椅子，旧了点坐着还是很舒服，小房间长桌子可以放四把，剩下两把任意摆地方。出发点仅是为了节约开店成本，算算也省了几百元钱。二十来个又大又厚实的啤酒杯夏天喝着肯定爽，翻出一把不锈钢的冰激凌勺，幻想一下自己弄了个三色冰淇淋。青葱岁月，我当时都干了些啥？

　　老同学问我，店里的招牌面是什么？又有问，面馆的特色有什么？
　　我回答不上来。
　　卖点是什么呢？
　　好好琢磨下才行。
　　手擀面？还是什么？总之吃面得有嚼劲。
　　还没最后定面条是哪种。

　　早上起来看到爸爸一早买回来的辣椒红彤彤的，妈妈提议泡起来，以后放到自制的泡鸡爪中，颜色漂亮呢。没意见，就泡起来吧，妈妈举例堂妹前两年送来的自制泡椒，很辣很鲜美，辣椒也是自家地里种植出来的。
　　泡椒不一定用小米辣，妈妈经过多年的实际操作，掌握了办法，还是就地取材。家乡没有新鲜的小米辣椒卖，偶尔遇到一回是很贵的。
　　红辣椒是会有哇，农家种植的，外面批发来的都是有。自制泡椒用来做泡鸡爪，这是一定要的。私房有私房的特色才行。

　　早上水电工进场了，正在布线中。昨天下午把要安装灯的地方指定了，水电工自带材料来布线。
　　阁楼吊顶的线条也定好了。
　　另外一个楼梯也块做好了。

　　下午一楼已经在吊顶了，用桑拿板吊顶。第二道楼梯也是已经做好了，看起来红彤彤的不错。
　　阁楼上的那根横梁之间想好了用竹子处理， 去砍几根小毛竹回来或者买几根，中间照旧用麻绳捆绑住。这样孩子和大人都不会在横梁下弯着身子穿梭了。
　　网上找的图片效果，成本比用钢化玻璃做栏杆会节约不少。
　　

　　苏宁活动，带着妈妈去买大冰箱，顺便要赠品。

　　@鄢哓兰 138楼
　　楼主在兰溪开面馆吗？有机会去尝尝味道
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　　谢谢楼上的朋友，不在兰溪开面馆，在兰溪隔壁哦。欢迎有机会来坐坐~

　　@white2222cn 139楼
　　guanzhuyixia
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　　谢谢你的关注！

　　妈妈看了那款冰箱很喜欢也满意，订购了4800元，明天拿到冰箱后撕下条码去退400元补贴，领赠品。
　　带妈妈去吃了一家手擀面，2*12元，一小碟凉拌猪耳10元，两人消费了34元，顺便看看价格和种类。
　　去了沃尔玛一圈，了解韩国泡菜和泡鸡爪等价格。
　　爸爸今天果然购买了十多斤红辣椒，新鲜漂亮价格实惠。2元/斤，下午把破损的不漂亮的垃圾挑出来洗干净，晾干了明天做泡椒，以后备用。
　　拍照技术实在不好，颜色怪怪的，看我才清洗过的辣椒。
　　

　　@谷歌的猫咪 143楼
　　握个爪。我也有此打算，学习中。

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　　相互交流~

　　下午到店里，看到的大概样子是这样的。
　　

　　快下班的时候再去看了一下，吊顶都好了，只需要细节包边，水电工还要继续做，泥瓦匠也得继续。
　　不经意间回头，乐得我摸了一帅哥的脸，朋友居然出现了。
　　经过认真讨论，取消自用房间，还原为摆放餐桌。层高有限，阁楼上走动有声响，建议铺上地毯，定下用两只音箱，两台空调。
　　居然租那么小的地方，干嘛二楼不顺便拿下来？搭讪中我嘟囔，还不知道行情，先做做看了。居然还敢不知道这里有根横梁哇，朋友指着外面的横梁，看到了没？仔细一看就知道有横梁。惭愧~细心不够，细节没注意。
　　交流一通，受益匪浅。三人行必有我师！

　　宽带4兆，一年1400多元，包两年为2100多元。如果是办理家庭套餐，花990元购买手机一台，包月128元消费6兆。光纤每个月比宽带贵8元，就安装来说目前还有地理位置的限制。具体等我问问邻居，对方是电信系统的职工。
　　肯定是考虑家庭套餐了，比较实用点。

　　@thh888 148楼
　　持续关注中 祝福lz开业大赚
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　　谢谢关注哦，争取年前试营业呢。

　　@zhouawei 150楼 2013-01-24 23:37:37
　　make，学习一下
　　祝楼主开业大吉
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　　彼此交流，谢谢！

　　@liangzi0127 151楼 2013-01-24 23:53:15
　　楼主姐姐速度够快的，还有上班还要忙开店。你上次在杭州南站的吉祥馄炖我也去吃过，平时没有注意过，看了你的帖子才发现杭州原来有这么多的吉祥馄炖店，基本是夫妻小店，生意出奇的好。还有，楼主姐姐是永康的吗。真想你开业后去品尝你的面。

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　　我不在永康哦，是浦江呢！欢迎你有机会来浦江做客。现在我没上班，就是闲暇人，专门打算做厨娘了。

　　@odin_bi 152楼 2013-01-25 02:41:37
　　预祝楼主 开张大吉

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　　谢谢！

　　@食味道 156楼 2013-01-25 11:52:19
　　进展不错啊，装修的感觉也很好，学习中，我也计划要开个粉面之类的小吃店，有兴趣的可以加餐饮群深入交流21984907，做广告的就不要加了
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　　谢谢关注~一起努力哦

　　下午冰箱运到了。
　　找了家最近的广告公司询问招牌和印刷宣传单等单价，老板开车和我去量尺寸寒暄了几句，无巧不成书：准客户变成了姐姐，外婆家和我奶奶家就在对门，还是小弟的玩伴兼同学。
　　很无语~
　　做面馆的过程太有意思了，赶巧的事情真多。
　　从广告公司出来，看离开闺蜜家不远，去坐坐聊聊。
　　闺蜜拿了两块外贸围裙出来，送我和妈妈一个人一块。放眼看去，小屋子里都是针织品，有坐垫沙发垫汽车垫等，闺蜜笑说是老妈拿来卖的，全部是小姨家工厂出的。
　　哈，冬天坐椅子上凉凉的，有垫子舒适多了，我拿超长量量看看，闺蜜鄙视说要那么大规格的干嘛？不耐脏又浪费钱，来来来，就这个好了，三四元一个给你。
　　红红的垫有福字，一起收了30元，越想越好笑，越看越觉得开心。

　　奶奶家拿来的瓦罐清洗好了一个，用来泡红椒。
　　

　　天，怎么那么大的相片呢？
　　下午到店里，吧台有点模型出来，里面厨房的位置理论上规划好了。晚饭后还特地把不锈钢双槽水池买回来，还有不锈钢双层案板桌。
　　水池运输时候捆绑有了一点痕迹，不完美哇，老板娘主动便宜了20元，一共是520元，比网购要便宜一百多点。厨房现在只剩下面炉和汤炉没有着落。
　　下周直接去义乌看炉子。
　　

　　晚上放好案板和水池，把冰箱一放好的话，非常紧凑的一个厨房间了。没有多余的空隙，还可以设立收银台。
　　妹夫提了两个很好的建议，空间很有限，尽量合理布局。想必，我会很留恋厨房~
　　下午，去接孩子的路上看到有集市，特地逛逛看看，我自诩为淘宝。
　　看到一个碗古色古香，用来装豆花刚好，用来盛汤也不错，十元三个哦。明天，叫上妈妈去看看，老太太也抠门的，看了以后会决定是否购买。

　　家和万事兴！家人给我很多支持和帮助，老少都是。八岁的小外甥去店里看过，问是否我是老板？我说是啊，外甥问他是否可以来上班呢？打工赚钱。
　　乐了，逗他当然可以。外甥一本正经问我，那有什么待遇呢？
　　供吃，每天都可以给你吃肉，随便你吃多少肉肉。
　　大姨，那工资呢？
　　一天五元。
　　真好哇，五元工资每天随便我吃肉哦。大姨，那你别忘记给我买工作服，我是否收碗擦桌子就可以了？
　　大乐，可以的啊，但是你得坚持哦。

　　快放寒假了，女儿到店里逛了一圈，好喜欢这个店，决定来这里勤工俭学。
　　很好！
　　回家女儿就对家人宣布假期店里打工赚零花钱，不会一天盯着电脑上网了。
　　她一定会做到认真仔细，外婆说别毛手毛脚 ，你一定会做得好。
　　我支持孩子假期勤工俭学，学一点知识也锻炼自己，日薪20-30元，孩子开心了。

　　@pengluoyy 164楼 2013-01-25 21:43:02
　　学习中。。。
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　　谢谢支持，共同交流~

　　一大早就去木材市场淘宝，选了几根老旧木头，终于结束了收旧货的日子，采购旧木料到此结束！！！
　　旧木头要把里面的铁钉都拔出来，再送锯木加工厂按照需要的规格锯开。木材市场的老板都上了年龄，手脚不够利索，大部分铁钉是妹夫用凿子和铁锤拔出来的，还需要点功底哦，否则就会裂开。
　　长见识了！

　　午饭后拉着妈妈去逛一圈路边集市，看中了一款小碗，装豆花很不错，超市很贵。
　　最多容纳50人左右，买四十个小碗先，单价是3元/个，配套的小勺没有了，有点可惜，不死心的我问问老板娘，能否再进一点来。老板娘说没什么利润度，就是配套才卖点，过两天我去看看，能有尽量给我带点来，无法保证。
　　妈妈赞不绝口，说好哇，真不错的质量啊，那么便宜的价格，太超值了！老板娘偷偷送我两个大瓷勺，避免别的客人看到。
　　有红，蓝，绿色的铁艺篮，价格2-3元一个，实在是有点次品，做灯罩很漂亮，颜色巨协调，买6个回来做吊顶的外罩，家里还有两个竹编的，八个餐桌灯刚好。
　　靠垫是一定要买，牢牢记着闺蜜叮嘱，她要喝点小酒。我得防止她有朝一日醉酒，靠墙壁的时候给一个靠枕，手上抱一个，想想那情形我就特想笑，就让她坐最里面的大桌子，我们几个人围着也许一个人靠一个，那感觉是很美好。
　　自己的店，就得折腾成自己喜欢的样子。

　　妹夫把旧木头里面的新面做吧台面板，我坚决反对，要用旧那一面做吧台台面，两个人僵持不下。
　　女儿和同学到店里，看到旧木头哇的叫一声好漂亮哇！绝对是同盟军来了，赶紧让她们两个丫头选择最喜欢哪一面，不约而同选择了老旧的一面。搞定了！
　　下午做玻璃门的固定框架，妹夫想到的是做成栅栏。比我想到的点子更好~
　　在做栅栏的过程中，有了分歧，是木工和妹夫的分歧。他们考虑到牢固性，顽童的破坏性，以及是否会挂破顾客的衣服等。妹夫坚持做栅栏，木工是他的朋友，三个人吵吵闹闹，一个人想一个办法，又彼此否定，最后我也参与进去，终于还是定栅栏，修改尺寸和技术。
　　装修原本想来是很简单哇，却不知道中途有那么多小插曲。亲自参与其中，是件很快乐的事情。
　　又看妈妈匆忙来店里，她想到我们买的铁艺篮有油漆，做灯罩万一温度高着火怎么办呢？
　　是啊，怎么办？我也开始纠结，去问问说不会高温度也不会着火。虚惊一场~

　　做扶手的师傅来了，建议用金属拉丝的材料，这样轻巧一些灵气一些。否定了我的全木头计划~
　　油漆师傅也来了，他给了颜色的建议，从成本和打扫卫生上考虑，我们都认可了。
　　厨房的摆设我和妹夫焦头烂额，由于尺寸比我计划的稍大。
　　木工师傅自己把案板台重新放了个位置，真是更合理一些了。每个人都有自己的智慧，集思广益真不错~

　　发一张小木匠在为我们的老旧木头拔钉的图。
　　

　　@天天想你牛筋面 172楼 2013-01-27 10:42:22
　　楼主加我QQ有两个项目交流
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　　谢谢，请站内信给我号码。

　　@长沙牛皮彭 173楼 2013-01-27 11:03:17
　　看样子楼主的面馆真正的有些私房的味道了
　　你们那里开面馆，就像我们这里开饭馆一样
　　而我们这里的粉面就是早餐，所以卖不起价钱，靠走量
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　　地方不一样，也有很多粉面馆靠走量的。店面附近有不少家都是如此~
　　喜欢好味道的小吃店，环境一般也可以接受，但我内心深处更渴望是环境比较舒适的店。去吃过香港人、台湾人、日本人开的小吃店，感觉就有点不同，一是干净而是温馨，有一些设计也很人性化。
　　也会去星级酒店或者高档餐厅，环境虽然好但是价格不实惠，嘿嘿。自己想做一个吃的小店，舒适好味，价格实惠~
　　心有所想，就希望能去做起来。

　　早上开始网购壁灯，没吃早餐饿得心慌。结果忘记日期有的快递已经不发了，绝对是自己没事找事做了！失策~
　　找到适合的价格颜色和款式，年后发货，时间不等人。勉强将就吧，买了五个壁灯，但灯泡不够了，还差2个，自己想办法就近解决。

　　@政政8 177楼 2013-01-27 12:02:21
　　祝生意兴隆

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　　谢谢你的祝福~

　　折腾了一个早上那吧台台面，用老船木做一个平方近2000元，为了省钱改老旧木头。材料有限，不规则，要美观点拼接起来。
　　开始大家在说要锯掉，弄个长方体呢，门外的我大叫一声不可以。
　　原汁原味吧，是什么形状就什么形状只要做成吧台面就好，说起太简单一句话了，不规则比规则难拼接。
　　三个人足足做了一个早上的功课，终于成型。回头一起打磨再刷漆就OK了！
　　我的大爱，我的吧台，虽然不完美，就是我心目中喜欢的那种笨笨的旧旧的随意的。没有设计师，随心所欲来做吧~

　　

　　下午木工暂时休息，得过几天才把后庭院吊顶。
　　明天妹夫做招牌出来，方便爸爸写字。
　　后天油漆工匠进场。
　　下午做茶色镜和玻璃门窗的人来量尺寸了。
　　晚上去买了树脂加长筷，一套大红一套全黑，单价便宜写，做工不够精细，明天去义乌带上汤勺去陪碗碟等颜色。
　　要看面炉和汤炉。
　　晚上七点多，集成环保灶到了。外包装很专业，里面拆开应该是没破损吧？没光源，看不太清楚。

　　晚上购买了两个吊灯，一个是荷叶灯一个是大灯泡。网购的运费贵一些，四十八元两盏灯。
　　由于年末了，很多店家都无法发货了，问了一家又一家，最后只要有灯能发快递，干脆定下来先。颜色不齐了，选了一个橙色荷叶灯，一个是蓝色大灯泡，里面暖色光源。
　　餐饮，个人觉得最好是暖色光源，温馨点。
　　最后的效果如何，不敢确认，也许是四不像。有DIY，有田园铁艺风格，有中式布艺江南风，也有时尚现代的灯具。唉，千万别惨不忍睹，太恶俗就不好了哦。
　　两盏灯三百欠缺点，卡上钱不够，明早也许时间存。下午两点前付款，当天可以发货了，我要抽空去存钱哦。

　　@橙子苹果绿 185楼 2013-01-28 12:30:47
　　我也正准备开面馆，共勉！

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　　共勉

　　@HYSP2010 183楼 2013-01-27 23:39:40
　　晚上购买了两个吊灯，一个是荷叶灯一个是大灯泡。网购的运费贵一些，四十八元两盏灯。
　　由于年末了，很多店家都无法发货了，问了一家又一家，最后只要有灯能发快递，干脆定下来先。颜色不齐了，选了一个橙色荷叶灯，一个是蓝色大灯泡，里面暖色光源。
　　餐饮，个人觉得最好是暖色光源，温馨点。
　　最后的效果如何，不敢确认，也许是四不像。有DIY，有田园铁艺风格，有中式布艺江南风，也有时尚现代的灯具。唉，千万别......
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　　@蓝耀阳 186楼 2013-01-28 17:28:52
　　先来观摩观摩！
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　　谢谢围观啊！

　　@海风8899 187楼 2013-01-28 18:04:28
　　小吃店，木质组合太多，要注意用火安全
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　　是的，一定会注意这个问题的。安全生产安全工作！

　　天亮就起来，外出看到好大的雾，为了安全延迟到九点带了妈妈去义乌。
　　直奔前几天说的地址，不到十分钟就选到了心怡的餐具店。妈妈没有见过那么多餐具，更不知道餐具除了不锈钢和骨瓷还有那么漂亮的色彩。
　　颠覆了妈妈的传统意识，到晚上九点还在兴奋中，说好漂亮的餐具哇，一眼相中的馄饨碗呢。
　　今天花了不少钱，餐具，炊具，炉具等，超出预算呢。
　　本以为面馆么就一种面碗最多一百个，看到餐具就知道距离我心目中的面馆还有差距，根据个人喜好综合了经验，最终确定不少餐具。我以为自己就够痴狂，没想到最夸张的是妈妈，看到她发自内心的笑容，满脸的幸福，真怀疑是妈妈要开面馆而不是我开。

　　又去另一家比较有名的面馆吃面条，多点了几样食物给妈妈品尝味道。
　　晚上去一家馄饨店吃，点了几样食物品尝。
　　妈妈教育说三分利润吃得饱，七分利润会饿死人，意思是薄利多销货真价实好口碑，做个长长久久。
　　做事情要脚踏实地，两年得开分店，记住啦囡，两年得开出一家分店来，你持续这样的目标，一辈子就做不完事业呢。
　　真想不到老太太还有这么个决心。
　　妈妈从购买餐具后就感慨，真好哇，我们家这脉终于后继有人了呢，记住你妈我是第三代，你是第四代传人了。
　　我只是听说把妈妈养大的是她外祖父，外祖父是个大厨，妈妈表兄妹一干人家家都从事餐饮生意，没有做生意的小姨也是餐饮公司退休。从内心来说，我确实没有看到妈妈那么语重心长的样子，从来不知道原来她是有情结在内。

　　阳光下把我给小感动了一把，老妈的餐饮情结或许是更多怀念和她外祖父一起的时光吧。
　　本来带有随心所欲的心情也小小激动了下，我会好好努力加油的，喜欢的事情用心去做好也是一种幸福了。
　　买炉具的时候，走了酒店用品一条街，全部定好也超出我的预算了。妈妈说去找点更便宜的，我深信一份价格一分货，毕竟还是科技产品，看看他们这个店的产品那么齐全，场地那么庞大，不是一般人有的实力。
　　我决定买名特优产品，这一下相差价格可多了呢，节能产品长期算下来是值得，戏称提升小店形象。
　　去一次性用品店选择了可降解材料的制作的一次性面碗豆花碗和大份打包碗，都带盖。
　　老板娘用疑虑的眼光看我，问面馆要用那么好的打包碗吗？这些都是酒店用的哇，大酒店才用呢。
　　是面馆用的，一是可降解材料，环保人人有责从我做起小事情做起，二来也是提升形象的一种方式，与众不同注意细节。
　　老板娘问那成本不是很高吗？是高，可是如果打包我可以收取一定费用做补贴啊，比如一元，对不？
　　老板娘说对的，她也表示认可。

　　@lrgcx 194楼 2013-01-29 00:02:34
　　每天来看看楼主有没有更新，呵呵。
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　　谢谢你，尽量会更新的了。

　　昨天没去店里，忙碌了一天晚上到家，昨天是水电工在做管道。今天油漆进场了，最近工价比较高，油漆供货商是妹夫的朋友，给找的还是平时工价的工人。油漆供货商说，油漆的价格悬殊大，工人一定要好，一样的油漆手艺好的工人做出来效果是很大差距。
　　价格也给与了一些优惠。
　　建议我今天别进店面，太大味道了。
　　如果要除味，可以买些酸醋，让酸醋尽快挥发出来。
　　天气好的情况下一个礼拜内乳胶漆墙面可以干，不好就要借助外力来烤干，太阳灯和油汀都可以。家里有两个油汀，太阳灯买了几盏，为了缩短工期，电费浪费点也合算。

　　@食味道 197楼 2013-01-29 09:59:53
　　泥瓦师傅的手艺一流，砖砌得非常漂亮，赞一个，楼主也是个很有感觉的人，期待最后效果。友情提醒一下，不知道有没有考虑安装监控摄像头和音响之类的设备呢，如果有的话，表面装饰之前要提前布线哦。还有的就是木头表面可以刷一道防火阻燃涂料来起到一定的防火作用，有备无患哈。
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　　谢谢朋友的建议。
　　摄像头就不安装了，以后二次装修再考虑。
　　背景音乐是有考虑，明后天去义乌一趟，批发市场便宜很多呢。昨天去看了，价格不懂行，产品不懂行，得拉一位男士去做个参考。
　　防火阻燃涂料我得去问问妹夫，他们也会有考虑，具体是否有得问问他。木头阁楼是要注意安全问题，安全第一呢。

　　早上两师傅在粉刷墙壁，一个师傅在刷油漆，还有水电师傅在收尾，今天给水电师傅结算，水电完工了。
　　酒店用品公司来电话，今天发货下午或者晚上炉灶就到了。 广告公司的BOSS昨晚联系了，和他说我们资源整合下有装修的活可以介绍给我妹夫，有广告的我就介绍给他。真的有一个小店要装修。下午妹夫就可以由他带着去谈，来安装灯箱我也会带他隔壁谈灯箱广告牌的制作。
　　人情啊就是情分，情分啊就是钱脉，踏实做事情比较好。

　　妹妹一早来电话，公司里有出售验钞机和电子秤等，验钞机可以给与优惠，电子秤是闺蜜部门才有哦，我电话给闺蜜。
　　闺蜜说来吧我给你会员价，不贵。哈，就这个小面馆，亲友帮忙很多，心里不孤单生活小幸福。
　　多年不联系的朋友来问候，大家都期待有机会聚会在小面馆，甚至昨晚晚上还遇到二十五年不见的初中老师。问问我们这批学生的近况，约定改天小面馆同学聚会就邀请老师来坐坐叙旧。
　　难得~