@闲情四季 6158楼 2015-01-12 23:11
@HYSP2010 6156楼 2015-01-10 23:07:00
来了一个老外客人，我只能来点最简单的口语，客人想看有图片的食谱，表示抱歉我没有做。还好，来了他的翻译，翻译也是外来人员，我推荐了几款给他们，于是选择了大虾香菇面。最后看他们吃光光，付钱时候我表示感谢了。菜单的完善也需要进行。
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终于知道了，掌握一门外语是多么的重要
-----------------------------是相当重要!在俄罗斯的小表弟对我闺女说，千万记得把英语学好啊，在我不会俄语的时候还得用英语搭配着说，可你舅英语是那么烂，闹了很多笑话。
@u_97697376 6161楼 2015-01-13 11:15
阿姐会做煎肥肠吗？我爱吃，不过这几年都没吃过了。你们有肥肠面，做肠子，所以搞个血灌肠应该是顺手的事。
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谢谢，我不会做煎肥肠。你说得血灌肠不知道是不是我吃过的那种血肠，不知道是贵州还是云南的亲戚做了送的，我吃不惯啊，家人有爱吃的。
@u_97697376 6165楼 2015-01-13 22:03
持续关注中。。。。。。了解到浦江是中国艺术之乡，竹根雕和剪纸非常有名，建议买一尚佳根艺放在吧台，剪纸给装裱起来，剪纸根雕都标上制作人姓名，最好请当地知名人去做。另请当地知名书法家写一下本店宗旨和特色。都需花钱，不过提升了品味，也算是艺术投资。
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谢谢关注我家乡!
@牧羊人ytx 6166楼 2015-01-13 23:05
62
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:)
@jinjh9063 6168楼 2015-01-14 11:27
收藏一下。。。。。也一直想开面馆，，就像你说的 ，天时地利人和。。。。。。。
一样都没有啊。
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谢谢收藏
@侠客不倒 6169楼 2015-01-14 16:25
关注你一年多了
坚持写下去吧。
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谢谢朋友一直关注，好久没有上天涯更贴了。
@吕祖客 6170楼 2015-01-16 15:47
@u_97697376 2015-01-13 11:00:32.0
进货渠道很简单
销售渠道一大关
团队管理很重要
人脉积累一座山
菜品面点好滋味
鲜香各占半边天
活动最好天天有
花样翻新把心牵
新老顾客口相传
步步为营域无边
零敲碎打稳生计
批量外卖方悠闲
麻雀虽小五脏全
理念经营先机占
糯米美团皆尝试
优惠打折低可攀
自酿一壶美人送（饮品名）
饭前饮品......
———————……
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认同!
@芦子叶儿 6171楼 2015-01-16 21:46
@u_97697376 6160楼 2015-01-13 11:00:00
进货渠道很简单
销售渠道一大关
团队管理很重要
人脉积累一座山
菜品面点好滋味
鲜香各占半边天
活动最好天天有
花样翻新把心牵
新老顾客口相传
步步为营域无边
零敲碎打稳生计
批量外卖方悠闲
麻雀虽小五脏全
理念经营先机占
糯米美团皆尝试
优惠打折低可攀
自酿一壶美人送（饮品名）
饭前饮品不收钱
———……
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是啊，有才
@271666972 6173楼 2015-01-20 01:09
50
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谢谢
@8组8号 6174楼 2015-01-20 16:52
年底这会生意应该不错吧
[来自UC浏览器]
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年底生意还不错的，特别是到了2月10日以后，人很多啦！很多餐厅已经关门休息，附近的人也到处找吃的!我们2月13日是最后一天营业，准备食材不多卖完就放假了。
@u_98421544 6176楼 2015-01-21 23:06
标记一下
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谢谢:)
@锋128 6177楼 2015-01-24 14:34
make
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:)
@san12012 6178楼 2015-01-24 14:54
难得，还在更新。
顶楼主
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去年下半年更新不多。惭愧:)
@wyd880706 6179楼 2015-01-25 11:08
看了几个下午总算追上了，看完之后受益匪浅，自己的面馆也在筹划中，以后多多交流哦
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一起努力:)
@樂先生 6180楼 2015-01-27 21:24
楼主现在营业额利润大概是多少呢?我也在考虑能不能做这个行业…
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纯利保持在30%左右。
@弱弱走过情伤何为 6182楼 2015-02-01 16:05
刚开贴我就在跟贴了，今年事情比较多也好久没来了，花了两天时间看完剩下的帖子～楼主不易啊！更了两年了！看样子生意平平，不生不死的状态～到了弃而不舍～食而无味的状态。Lz要加油～保持激情，一直忘不了你的好心态～两年前就是看了你的贴就喜欢上你遇事得心态！
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谢谢，去年下半年遇到一些纠结的事情，没有精力操心太多，情绪也低落，更没有用心经营。现在转为正常态!谢谢你支持鼓励!
@闻名远扬 6184楼 2015-02-02 13:03
有压力才有动力，一切都会好的，挺住，有父母姐妹，妹夫，闺蜜、女儿、老客户、天涯的朋友大家会帮你度过难关的，加了你两次QQ今早才验证，九鬼会尽绵薄之力。
[来自QQ浏览器]
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谢谢九鬼，今天收到你的新年礼物啦，再次感谢！
@爱过才知道心痛 6183楼 2015-02-01 22:43
62
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谢谢!
@恐龙的时代 6185楼 2015-02-02 23:09
支持很久不见更新了！
-----------------------------琐事缠身，每天纠结着烦恼着，总算磕磕碰碰做完。
@醒时已暮2012 6204楼 2015-03-02 23:42
@HYSP2010 2014-07-14 00:19:11
图片好大哦，整一条街的户外广告牌都拆掉了，创建卫生文明城市，还有治理脏乱差等。拆下来灯管如果需要会给我们，钢铁架子直接电焊截断拉走。
再发一张吧台的图，把毛笔写的招牌挂上面，原来挂招牌的地方挂了两个薄灯箱的价目表，客人说没之前那种感觉好，可是木头招牌挂不下了，看着眼睛也累得很。
https://tuoshuiba-image.oss-cn-hangzhou.aliyuncs.com/system/tybbs/p/m/184767691.jpg......
---------------……
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看着蛮让我有食欲。
@地摊低手 6205楼 2015-03-05 07:37
支持！
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谢谢
@bravegirl_2001 6206楼 2015-03-05 15:00
看了这么多做餐饮小吃的创业帖，还是楼主写得最真实，最详细，相信楼主做什么事都是这么认真的，一定会发大财，浙江台州老乡顶你一个！！！
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谢谢你支持！
@憨厚虎头怪 6207楼 2015-03-05 18:19
好厉害的女人~~
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过奖!
@小眼睛的大叔 6203楼 2015-03-02 14:47
不错
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谢谢
新的一年开始了，正月初七九点上班，打扫完卫生晚饭前下班。正月初八正式营业了,初八到初十客人寥寥，做几百营业额，我们乐得清闲，lz每天都外出吃饭聚会。十一，十二忙碌起来，正月十三lz老家有龙灯，还有几桌客人，想想回家过节重要，于是宣布正月十三，十四，元宵节都放假。十六晃悠着开始营业了，十六做了800+，今天到现在做了1000+:)
去年下半年生活中经历了一些意外坎坷，折腾得没有精神没有精力身心俱疲也无暇顾及更贴。总算熬过去了!在把事情处理完毕刹那间，自嘲加懊恼，一部分原因是我潜意识把困难扩大化导致失去正确判断力，走了好久的弯路。保持良好心态，找到正确方法是达到好结果的必需过程。感慨结束!
今年初，把收银机取缔，开业至今没有使用过，纯属摆设。把放收银机的桌子改成放菜品的小摆台，客人一进门可以清楚看到。这样一来，明显提高小菜销售。另外在接待客人的时候我都有问一句，需要加鸡蛋或者豆干吗？大部分客人会二选一，带动了人均消费额。
@洽洽一点一滴 6235楼 2015-03-08 13:56
细水长流
楼主有房租优势，坚持得住，细节加以改善，预祝2015事事顺意
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谢谢:)房租优势也于事无补了。我们这里在的工业园区都要强制拆迁，六月份说不定以后人迹罕至。我们大部分客人就是因为附近有工业区住户和上班族，九月份以前另一批企业也得强制性搬迁，不知道会有什么变化。不过lz做好最坏打算，还个人多的地方继续经营，也可能考虑开分店。等女儿六月份中考结束再说:)
@罗马假日1966 6237楼 2015-03-09 01:55
楼主害人不浅哪！创业小小日记、点点滴滴、娓娓道来，各中艰辛，谁能尽悟！小文可谓悄声潜入夜，竞让我夜不能寐，一口气读到15页，夜巳深，留作记号，方便时定当向楼主讨教，祝生意日隆！
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谢谢朋友:)
@由记安徽板面 6238楼 2015-03-09 12:14
追上了，楼主真的不容易一个人带着孩子，建议你尽早找到另一半能减轻负担，女人没有另一半老的比较快的(中医理论)哈哈，我也是开面馆的，在山东，我只做一种面叫牛肉板面，一个人工作中午和晚上中午请小时工三小时，营业额平均1200左右，还不觉得累，平均每碗面8块，看你做的品种太多，用工也多太繁琐，看来经济危机还没有过去，还的熬这段时间看看形式。祝楼主生意大好。
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谢谢，等女儿六月份中考结束会考虑找个对象。朋友做得比我轻松，今年工人熟练了我工作起来也没有太大压力。
@不够档次8 6239楼 2015-03-10 01:07
，
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:)
@小石头他妈 6240楼 2015-03-10 10:53
LZ加油更新哦，期待中。。。
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继续更贴
@闲情四季 6244楼 2015-03-11 19:07
东北的血肠，新鲜的，好好吃。酸菜、白肉、血肠，经典的杀猪菜。
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没有吃过呢,长见识了。
@2014请从头再来 6246楼 2015-03-12 09:41
很高兴你走出来了，也很高兴你的店一如既往的好
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谢谢，一如既往。
@xinqing611 6247楼 2015-03-12 10:28
@洽洽一点一滴 6235楼 2015-03-08 13:56
细水长流
楼主有房租优势，坚持得住，细节加以改善，预祝2015事事顺意
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@HYSP2010 2015-03-08 22:02:24
谢谢:)房租优势也于事无补了。我们这里在的工业园区都要强制拆迁，六月份说不定以后人迹罕至。我们大部分客人就是因为附近有工业区住户和上班族，九月份以前另一批企业也得强制性搬迁，不知道会有什么变化。不过lz做好最坏打算，……
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各人情况不同，我在孩子中考以前肯定没有更多精力了。五点多起床做早餐，老师叮嘱早餐营养一定要跟上，晚上八点半回来孩子要做作业到九点半左右，另外给要准备宵夜，忙忙碌碌睡下也得十一点左右啦！开学一个礼拜明显觉得体力不支，忙着煲汤给自己补营养。如果你们家里人可以帮忙，那应该不至于影响朋友的开店计划。
咦，楼上的我回复错了吗？正月里基本都在下雨，人也没有外出想法。对面的拉面馆、烧烤店、骨头饭都在转让，隔壁沙县的也转了几天原来老板又回来今天开始做了。今年浦江可谓最艰难的一年了，经济转型中外来人员少太多，各种店铺纷纷转租转让，而我已经是第三年开面馆了，时间过得真快。