养鸡记录--我在张家界散养土鸡的过程直播

　　老蛮问候朋友们。网卡确实太不给力，刚才和朋友们聊了下天还是好好的，一打开天涯网页，上传图片还是不行。

　　这段时间，网友绿茶从陕西过来体验养鸡，和老蛮一起砍竹子、搭棚子、扛玉米、粉玉米，脏活累活绿茶兄都给抢着做，真是过意不去。

　　最近这段时间，天气炎热，亿亿等支持老蛮的朋友们都说收到的鸡蛋有很多坏掉的，很可能是高温的原因。老蛮对鸡蛋的新鲜度控制得还是较严格的，每天下午六点捡蛋，生在外面的野蛋除非确定是当天，否则都是自己吃了，不会拿去销售。捡来蛋后立即入柜冷藏，一般是三四天之内发往长沙。从老蛮养鸡的山上发往长沙，时间在5个小时之内，其中老蛮下山进城40分钟，8公里山路崎岖颠簸，都是谨慎慢行，从张家界城区到长沙全程高速，只要3个多小时就可到达。抵达长沙后及时冷藏，在三四天之内销售完毕。这一段环节老蛮都是相当注意，尽量避免高温和颠簸造成的影响。鸡蛋只要冷藏是没有什么问题的，一个月之前储藏在冷柜中的破损鸡蛋仍然新鲜如初。

　　网购的鸡蛋都是每天傍晚六点发出，以避免白天在快递公司积压时间，但因为一般在路上的时间都有个两三天左右，这期间收件、分拣、托运、转运直至送达亲爱的朋友们手中，抛掷、震荡和高温都是鸡蛋损坏的原因。

　　如今进入流火七月，气温仍在升高，今天张家界38°，长沙近40°，如果有过邮购到坏鸡蛋经历的朋友们，老蛮建议暂停邮购，待天气凉爽之后再对老蛮进行支持。至于最近收到鸡蛋，变质情况较少或者是没有的朋友，很可能该条线路是采取空运快递，根据需要，仍可以谨慎购买。

　　对于此前，亿亿、铁兄、深邃等朋友，收到因高温变质的鸡蛋，老蛮深感抱歉。虽然是朋友们在支持老蛮的养鸡事业，但变质鸡蛋坚决不能让朋友们来承担，希望收到变质鸡蛋的朋友们通过淘宝旺旺或者天涯短消息告诉老蛮，老蛮一定要退款给你们。

　　6月30日，第242天。

　　晴。

　　今天买竹子，继续搭建鸡棚。

　　小龚的堂妹龚洁原定在南山半坡的场地，已经搭建好鸡棚，因为物主翻悔，另寻场地，最后也在鸡公垭附近找了一块地方，和我算是比邻而居。但是她买竹子的时候却遇到麻烦，附近有竹子的农户不再零卖，非得成片出售。龚洁无奈之余，只好在网上订购了镀锌管的大棚，带运费2700元，6米宽，25米长，共150个平方。也不算太贵。

　　鉴于此，我只好找老吴试试。老吴屋后有一片竹子，水竹成片，楠竹却很少，且小的很。但到了如今，没办法，只好将就着用了。还好老吴正烦恼竹叶落入屋顶瓦槽，挡住雨水，巴不得将屋后一圈的楠竹都砍掉，一拍即合。

　　老吴的竹林：

　　

　　7月1日，第243天。

　　晴。

　　昨天砍竹子休息时，和老吴聊天，他说到闲暇时放夹子猎野味，说开山封山等神神叨叨的的东西，聊天时也就当故事听听，直到他跑家里拿出三条断麂子腿，才相信他确实有打猎的爱好。小龚于是说，如果下次猎到野味，他要买几只。

　　没想到今天一大早，老吴就在鸡场下面叫，出去一看，原来老吴一早夹了只兔子，问我们买不买。

　　昨天才说，今天就猎到，老吴真算是高手，难得难得！当即买了，让老吴帮忙剥了，难得的下酒菜哈。

　　

　　7月2日，第244天。

　　晴。

　　这几天酷热，每天早上5点多起床，干活到9点钟，吃完早餐，就只有躲树阴下休息了，直到下午四点半，背阴之后，才能继续做事，不过打紧点，一天也能做个七八个小时的事情。

　　昨天今天两天时间，才将一个竹棚的骨架搭好。

　　7月3日，第245天。

　　多云。

　　难得的好天气，今天做野兔吃。小龚主厨。忙活了一天。一只野兔，两幅猪大肠，黄豆打底，干红辣椒段，辣的够厉害，叫上几个朋友，摆开桌子在外面，顶天席地，一大壶高粱酒，敞开肚子喝，直喝到晚上十点。和陕西老黄划拳，很开心。

　　可惜没拍美食照片。

　　7月4日，第246天。

　　晴。

　　常说物极必反，乐极生悲。昨天才开心了一天，今天不开心就找来了。

　　一大早，老黄不辞而别。初来时信心满满，说要将我老父亲放一个月假期，由他料理日常养鸡事情，才一星期，不知何故，竟致如此。

　　所以老父亲就数落了我一整天，说我这人，心直口快，不懂遮掩，说话容易得罪人，看别人大老远，开开心心地来，末了竟然如此这般，想是有一肚子的委屈吧。最后勒令我不准再邀远方的朋友来了，这里条件艰苦，本来交朋结友交流学习是件开心事情，但如果再弄成这样显然与初衷不符。老头子说，如果我不听他的话，他就不再帮我养鸡，立马撂挑子走人。

　　没法，只好暂时依着老头子，等他消了气再说。所以火车兄和小狼同学说要过来玩，最近恐怕不行了。不过，过段时间，他的气消了，就没事了。呵呵。

　　第二呢，昨天天涯的朋友必富原色打来电话，说要老蛮给他在张家界的弟弟带两只大公鸡。老蛮挑了两只最漂亮的大公鸡，今天六点四十分从山上出发，七点半发完鸡蛋，开到城里八点一十，给他弟弟打完电话联系，准备将两只公鸡寄存在熟人那里，等他弟弟过来拿。打开一看，我的个天，两只公鸡竟然热死了！

　　才一个半小时不到，何况又是早上，何况以前都是这样运鸡的，再热也不至于啊。火线兄要我带四只公鸡到长沙，因为长沙有六月起伏吃叫鸡的习俗，照这样整法，才到城里就热死了，哪能到得了长沙。后来火线兄分析，说鸡不能捆翅膀捆脚，恰恰我这次为了顾客方便，既捆了翅膀又捆了脚，还用蛇皮袋装了。是我的无知害死了这两只漂亮的大公鸡，也没有完成朋友交给的任务。惭愧啊！伤心啊！

　　

　　作者：wosslwt 来自：UC浏览器 时间：2013-07-12 08:04:31
　　老蛮兄，好久好久没来了，主要是自己也养上鸡，一个人1000个，每天累的够呛，我的鸡也出现过啄癖，我的方法是简单断喙加佩戴眼镜

　　作者：wosslwt 来自：UC浏览器 时间：2013-07-12 08:20:26
　　另外，老蛮，专业合作社成立有啥要求啊！
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　　兄弟辛苦了！
　　但是大家都说散养鸡断喙不利于觅食，不知是不是这样。

　　专业合作社最基础的是要有5户农民入伙，现在国家对农业项目扶持，其他的办起来都简单。

　　7月12日，第254天。

　　晴。

　　很高兴还能在帖上再见老黄兄，真以为那一去就山杳水复，再无机缘。

　　自古交游，乘兴而来，尽兴而去。至可不期而至，去则临别依依。老黄兄当时那一别，虽说得举重若轻，但可实在是让老蛮内心慎愧不已啊！呵呵。

　　至于老黄兄说到的关于小龚和老余的两个小细节，虽然都是褒扬，但容易产生误解，老蛮在这里更正一下。

　　一是小龚的偷师学艺。

　　对于这种竹棚的搭建结构，其实是老蛮和老余的创意设计，因为当地没有搭建竹棚的师傅，平常民间也只是搭建普通育苗的低矮竹棚，用几根竹弓两边土里一插，上面蒙上薄膜即可。所以当初请旺木匠的时候，老师傅就说如果纯粹用竹子，这棚就没法搭，他建议中间竖木头，横梁也要用木头，然后将竹弓搁在木头横梁上，两头插进土里。其实这样还是民间小育苗棚的放大，不仅用木头造价提高，而且是耐不住风雪的。因为我和老余早就商量好竹棚的架构，怎么样才能稳固牢靠，已经了然于胸，最后给旺木匠画出详细的架构图，旺木匠还认为这样无法搭稳。开始还不太情愿如此这般，生怕坏了他的名声，直到最后骨架搭建出来，方才赞同我们的方案。

　　鸡公垭当初搭建竹棚的时候，因为旺木匠是轻车熟路，所以自然而然的请了他帮忙，搭建两个竹棚之后，旺木匠有事不能过来，我们就自己上阵。开始是忌惮剖竹子，因为这需要经验和技术，但经过几根实验之后，逐渐得心应手，所以后来的竹棚都是自己搭建了。

　　小龚虽是极顶聪明，但是在这件事情上不存在偷师学艺、过河拆桥的嫌疑。呵呵

　　再就是老余的英雄救美。

　　老余这人，虽一贯独行特立，但其人其行，却有古侠士之风。在外路见不平，总是挺身而出，从不忌惮惩恶扬善。

　　至于那天发生的事情，老蛮也要澄清一下。那天老蛮和老黄开着车去岩口买玉米，经过老余牛棚附近，发现有一辆渣土车拦住一辆小车，渣土车前面有个男人在搂抱一女人，拉拉扯扯，那女人显得极不情愿，正好看见前面老余赶着他的牛们下来，赶紧开上前去，让老余去了解了解情况，若真是拦路非礼，也好化解一番。

　　我与老余二十多年兄弟，言语中虽有小调侃，行动时却是大默契。老黄可能是只见我们笑骂，但是有功言功，可不能让朋友们模糊老余同志当时的英雄本色的。呵呵。

　　对了，还有一个，就是单身汉老吴母亲念叨的砍竹子事情。老黄提到，那天我们砍竹子时，老吴的老母亲在旁边念叨不能再砍了，确有其事。

　　至于砍竹子这件事情，南方的朋友们可能都知道，竹子是越砍越发的，只有将老竹子砍去，第二年春笋才会蜂拥而出，不会说砍了竹子就再也没了。相反，老竹子如果不及时砍掉，竹林就会越长越密，竹子也会越长越细。

　　老吴的母亲是年岁太大，如果真的是竹子砍了就没有了，且不说老蛮不会涸泽而渔焚林而猎，就是老吴，怕也不会将竹子卖给我们吧。

　　老蛮所在的鸡公垭禾家山，只是武陵山中的一个小支脉，比不上黄兄所在的秦岭，高山大脉。大树名木在大炼钢铁时已经砍伐殆尽，分包到户后，因为湘西人民传统的勤劳刻苦，处处是荒山秃岭，被开垦成坡地。直到前二十年，仍然处处濯濯童山，最后是国家的退耕还林政策实施之后，在十多年间，才重新恢复满山绿翠。

　　老蛮目前上网，依然艰苦卓绝，白天有些许信号，但是天气太热，无法呆在棚子里上网，晚上可能是信号太忙，很多时候根本上不去。今天早上拼了老父亲的骂，也要在棚子里敲上这几段话，不然真是感觉对不住关心老蛮的朋友们。