作者:甲金乙木 时间:2013-11-02 13:10:28 钦佩
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惭愧!
作者:刘小二来了 时间:2013-11-02 13:56:27 阉鸡好啊,衡阳这边非常受欢迎,长得又大又快,我老爸干的就是这个活。
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可惜在张家界找不到会这门技术的师傅啊!
作者:麓山听风 来自:Android客户端 时间:2013-11-02 15:00:29 老蛮还有很长的路没走,比如有机认证,屠宰手续,真空包装,配套有机食品,流通渠道等等,老蛮的鸡通过鸡贩子是卖不掉的,现在就要考虑自建渠道如何设计了。
作者:哥是好人也 时间:2013-11-02 16:14:25 @麓山听风 2982楼 2013-11-02 15:00:29
老蛮还有很长的路没走,比如有机认证,屠宰手续,真空包装,配套有机食品,流通渠道等等,老蛮的鸡通过鸡贩子是卖不掉的,现在就要考虑自建渠道如何设计了。
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做出自己的品牌是必须的,做有机食品认证太麻烦了,那个可以放在以后。目前重要的是先把土鸡的销售做好,土鸡蛋是不愁销路的。老蛮养的鸡是纯天然的绿色食品,对他以后网上出售的土鸡也是可以信任的。土鸡网上销售也是不错的渠道,真空包装可以买台真空包装机。实体店也可以用预定的方式销售一部分,实体店土鸡蛋的顾客也是土鸡的消费群体之一。至少到现在为止老蛮已经突破了养殖土鸡无法突破的重要瓶颈,就是信任问题,老蛮的前途是一片光明的!
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光明前途是朋友们对老蛮的良好祝愿。确实如麓山兄所说,要走的路还很长很长……
作者:wbhywjy 时间:2013-11-02 16:42:21
老蛮可以在屋前栽点果树,以后既可吃又可乘凉啊!
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好主意!老蛮一定照做:)
作者:用心做最好2012 时间:2013-11-02 17:01:26
每天吃着老蛮兄的土鸡蛋,就是有一种像自己养的鸡下的蛋一样的感觉,安全,放心,还有一种满足感。从小鸡的时候起,就看着帖子看它们一天天慢慢长大的,虽然不是亲手喂长大的,却真的很像亲手喂养的。网络很神奇,也可能是因为老蛮兄坚持每天更新,真实的记录点滴,似乎真的让我们穿越了时空,真切的感觉自己也真的参与了其中,体验了整个过程,也是所说的用户体验。这个是每个吃老蛮鸡蛋的人都有的共同感受。老蛮兄离成功不远了,他的模式可以复制,甚至可以在别的方面比如蔬菜,水果。他用自己的才华塑造了一种正能量的东西,老蛮兄实际上卖的是一种文化,吃老蛮兄的土鸡土鸡蛋应该也是一种流行趋势。不知道大家发现没有,老蛮的鸡蛋实体店预售了很多,做预售本来很难,现在是顾客自己主动让老蛮的模式变成预售的,这也是可喜之处。老蛮兄一定会走出一条土鸡养殖成功的模式的,前途无量啊!
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涯友们对老蛮给予了太多的关心,所以对老蛮的鸡们也视如己出,饱含了足够的感情,寄予了太多的期望。
老蛮一定奋发努力,做好这份事情,以完成涯友的这份梦想!
作者:亿亿20110415 时间:2013-11-02 17:47:00
好久没来哦,老蛮搞的是风生水起啊,加油!
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亿亿最近忙什么嘛,可要经常来串串门哦
作者:kyqp2005 时间:2013-11-02 18:23:20
“48小时内的新鲜土鸡蛋送货上门,当面验收满意再付款。”昨天下午,在武汉光谷的万科城花社区内,“鸡蛋哥”开着白色轿车在挨家挨户的送货。虽然已是深秋时节,他却忙活得额头上浮出了汗珠。
“鸡蛋哥”名叫李轩,今年23岁,武汉人,今年6月从华中农业大学动物科学与医学专业本科毕业后,他放弃了从事猪饲料销售、月薪6000元的工作,在网络和微博上卖起了土鸡蛋。
带着2000元“创业资金”到农村寻找最“土”鸡蛋
“我喜欢玩微博,在微博上看见有人卖水果,卖鸡蛋灌饼搞得挺火,于是自己也想尝试一下通过微博创业。”李轩说,总听见妈妈在家里抱怨,超市里买不到小时候那种正宗的土鸡蛋,他在考察了武汉几家大型超市售卖的鸡蛋品种后,自己萌发了当一名“鸡蛋贩子”的创业想法。
今年7月,李轩带着第一份猪饲料销售工作时攒下的2000多元钱,来到武汉周边的农村寻找货源。经过比较饲养过程、供应能力等条件后,最终选择了孝感农村的一家占地千余亩的土鸡养殖基地作为土鸡蛋的货源地。
如何保证土鸡蛋名副其实?李轩说,他自己会偷偷观察养鸡场的喂养情况,同时,还会利用自己大学本科所学的动物科学知识,分辨母鸡是否滥用激素和抗生素,鸡蛋蛋黄是否注射了色素等,以保证鸡蛋足够“土”。
7月底,李轩带着10箱共3600个鸡蛋从孝感返回武汉,注册了“李同学的鸡蛋铺子”微博账号,并在武汉各大论坛上打广告。虽然50个鸡蛋卖70元的价格并不便宜,但让他没想到的是,3000多个土鸡蛋,不到3天就被市民们订购一空。
开车卖鸡蛋月入万余元 接下来准备卖土鸡
初试牛刀就尝到甜头的李轩,坚定了当“鸡蛋哥”的决心。他向家里借了两万多元当首付,买了一辆轿车作为送货车,把自己的房间当仓库;并详细研究武汉交通现状,了解现在的施工、限行路段,每月双号跑汉口,单号跑武昌送货。
李轩表示,目前经营鸡蛋生意已经三个多月了,每周可以卖出15000余个鸡蛋,客户已达2000余户,大部分是武汉三镇25至45岁的家庭主妇和白领。除去油费和进货成本,每月净赚一万多元。上个月,已经把借家人的两万多元的买车首付全部还清。
家住武昌茶港小区的阮女士是李轩的“回头客”。她说,自己上午通过微博下单,第二天就收到了李同学送上门的土鸡蛋。鸡蛋虽然个头很小,也比超市卖的贵,但是比市面上的鸡蛋味道要好。
“虽然赚得多,但人也真的很累。”李轩坦言,刚准备创业时父母并不支持,生意红火起来后他们的态度才有所改观。自己每天早上七点开始送货,晚上九点多才能回到家,为了保证鸡蛋的新鲜度,自己每隔三天就要亲自开车去孝感选货、进货,每个月几乎都没有休息时间。
李轩说,创业最开心的不是赚了多少钱,而是证明了自己的社会价值。“不少客户表示希望能买到富有营养的土鸡,目前,我也正在物色货源,准备继续发掘土鸡,甚至土猪肉的供货商,把‘土’生意做到极致。”李轩说。
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蛮哥,请问这个可能么,看到这个新闻我就立马贴上来问一下你。
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独特的个例是有可能的。
但商业社会发展到信息迅捷、物流快捷的今天,只有掌握货物源头的商业行为才具有长久的可操作性。
现实例子中,很多好的销售都是在求大于供的时候,为抓住市场不择手段而壮烈牺牲的。
作者:比美国好五倍2010 时间:2013-11-02 19:42:49
养殖防病很重要,
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确实!
作者:麓山听风 时间:2013-11-02 19:49:25
老蛮那个场地地势应该较高,不知道水资源是不是足够丰富,现在养2000只肯定问题不大,将来养殖规模如果上去了,或者是配套其他有机食品蔬菜等配套上了,会不会受制于此?
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水资源还是够用的。特别是今年政府新建了130方储水的水池,即便是万只规模也够用了。
作者:长江后浪推前浪哦 来自:UC浏览器 时间:2013-11-02 20:35:54
多话不说,顶,
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握手
作者:土地哥回来了 时间:2013-11-02 21:20:30 @望昕 2907楼 2013-10-27 11:31:15
关注
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@80后养猪人 2988楼 2013-11-02 19:38:17
你 把猪E网 大牛的 猪舍照片 搬过来 了呀
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哥们,我没有盗版之意啊,只想给老蛮一点意见而已,呵呵
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哈,参考借鉴,功德无量啊!
作者:刘小二来了 时间:2013-11-03 10:53:50
作者:长天欲坠 时间:2013-08-06 23:23:47
就地取材,用竹子一剖两边,然后保留两边的节,去掉中间的节,底部削平或钻洞用木棍固定在地上,就是很好的鸡食槽。如果还担心细料浪费,可以食槽下垫一块彩条布,吃完后再把散落的细料收集起来。
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谢谢支招!这个方法不错。值得一试。
作者:用心做最好2012 时间:2013-08-06 23:25:06
买台颗粒机吧。刚开始创业,开源节流很重要,省出来的就是赚到的。在坚持原粮喂养的基础上,控制成本的同时又能让消费者买到放心的安全的食品才能是最重要的。至于信任不应该是我们眼睛看到的。好看的蔬菜得下多少农药,而那些有机蔬菜就是卖相不好所以很难生存。老蛮兄我们相信你,你就用好品质的土鸡土鸡蛋来说话吧。
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很多人都相信眼见为实啊!很纠结。但还是准备买一台颗粒机。毕竟浪费是可耻的。
作者:make3nt 时间:2013-08-07 15:02:46
老蛮,买了你50个鸡蛋,还不错,你货都到几天了,淘宝状态还是未发货,难道不收货款了,哈哈
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唉,别说了。那快递员当天没带单,拿回去填写,说第二天带过来,就一直没有拿来,催促他却总是没带在身上,所以不知道编号。
作者:szmajia2011 来自:Android客户端 时间:2013-08-07 16:13:10
老蛮你用这种盆放食鸡能踩到里面去就比较容易浪费,有一种东西放食鸡进不进只能伸脖子进去吃,那样食料应该不怎么掉出来。
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那兄台说的是神马东西?有没有 地方可以买到的?
作者:659858436 来自:手机版 时间:2013-08-07 21:56:17
这样纯正的土鸡蛋要提价到1.8元一枚才行,30枚以上包邮。
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@武陵老蛮 2218楼 2013-08-07 23:46:34
呵呵,好!朋友和老蛮想到一块儿去了。
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老蛮哥,可否在饲料盆下垫上一张薄膜呢?
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薄膜要重物固定,鸡们的战斗力不可小觑,几爪就可能让薄膜尸骨无存。我觉得最好是做一个比食桶大一些的托盘放在下面,收集被鸡们扒拉出来的粮食。
作者:zsak360 时间:2013-11-03 13:26:57
@武陵老蛮 又过来学习了,今天上来看到有政府宣传片,说明上面也在关注蛮兄的创业,呵呵,看到蛮兄的真身了,霸气外露,不错不错,小龚和老余他们也龙精虎猛,是条汉子
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呵呵,不敢当啊不敢当
作者:英楷W 时间:2013-11-03 18:56:14 武陵老蛮:你好。
我是郑州的,化几天时间看你的发帖。很感动。
我想投入一些钱,5000元,能按你前面说的条件执行嘛。“老蛮根据自身情况补充两点:
一是按五千元每股,压力不会太大。按每股计,老蛮每月返还30个鸡蛋,邮费由老蛮承担。
关键是郑州是不是太远了,如你同意我可以电话联系。
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英楷兄,天涯若比邻,郑州并不远。完全可以,感谢投资!
作者:月映荼蘼 时间:2013-11-03 20:43:22
做出自己的品牌是必须的,做有机食品认证太麻烦了,那个可以放在以后。目前重要的是先把土鸡的销售做好,土鸡蛋是不愁销路的。老蛮养的鸡是纯天然的绿色食品,对他以后网上出售的土鸡也是可以信任的。土鸡网上销售也是不错的渠道,真空包装可以买台真空包装机。实体店也可以用预定的方式销售一部分,实体店土鸡蛋的顾客也是土鸡的消费群体之一。至少到现在为止老蛮已经突破了养殖土鸡无法突破的重要瓶颈,就是信任问题,老蛮的前途是一片光明的!
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兄台所言极是!
这个时代信任缺失,信仰缺失,老蛮素未谋面,能让大家信任,并且唤醒大家内心沉睡已久的梦想和激情,老蛮,你简直就是一面迎风招展的红旗啊!
想起那首老歌:红旗下的蛋!哈哈!
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老蛮的养鸡事业,是涯友们下的蛋啊!呵呵
作者:甲金乙木 时间:2013-11-03 20:44:30
怎么我这里看的第31页是去年12月的,涯叔喝酒了吗
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呵呵有可能。
作者:苦算甚嚒 来自:手机版 时间:2013-11-03 20:54:17
先赞一个!看了一天半才到124页,各种累啊!看到蛮叔(90~)一步步呢走来 再次掀起我心中半梦半醒呢养殖梦,前两年在老家时也自己实验养殖过本地兔,最终也因技术和销售两大问题而终止……!看来养殖业 销售渠道对于我们这种小型养殖户真的是道难题。蛮叔的坚持、冷静思维…不知何时我才能真正的做到。空有一腔创业豪情终究跑不远(对于我失败后呢总结)!已申请加群望接收,待我准备充足再次加入养殖大军!让视力休息先 一定挺你蛮叔。
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只要用心细心加坚持,就有成功的可能。
希望你早日重振旗鼓,前度刘郎今又来。
作者:悟后方修道 时间:2013-11-03 21:15:24
有想法,不错
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谢谢鼓励
作者:胭脂蔻酽 时间:2013-11-03 22:32:36
楼主你那个豆酱不可以自己吃啊,整点儿放网上,卖,天冷了,也好运输了。
那个,让我们也尝尝
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好滴。好时候,将张家界的美食都整到网上去,好东西当一同分享。
作者:yiran饭特稀 来自:手机版 时间:2013-11-03 23:22:39
老蛮兄为何不考虑下循环养殖呢,以鸡屎混合泥土发酵后作为蚯蚓的原料,黄粉虫以及蝇蛆都是很好的蛋白质,这样既可以不改变你原粮喂养的底线,又能避免集群营养不良,还可提高产蛋率,实为一举多的啊,祝老蛮兄早日突破这道无蛋白质的障碍。
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牛粪养殖蚯蚓最简便可行,老余那里牛粪大把,明年一定要试试养蚯蚓的。
这几天事情杂、多、累,老蛮精力不够,既没回复朋友跟帖也没更新,请朋友们谅解。待休息稍好一些,明天晚上更新、回帖。祝所有关注老蛮的朋友健康快乐好心情:)
作者:月映荼蘼 时间:2013-11-04 08:26:35
老蛮
出来更新啊!
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呵呵,月兄久等了。
作者:麓山听风 来自:Android客户端 时间:2013-11-04 14:03:03
老蛮的鸡蛋销售沒有问题,我想只要花了心思的创业人都有办法来解决,关键是产蛋率的问题,天气变化的问题,如产蛋的收益还不能改善现金流状况,将非常麻烦,总不能一直往里面投钱吧,为着一个看得见摸不着的未来。如果鸡蛋不能让现金流转正,那就得考虑卖鸡,卖鸡的通路比蛋难十倍不止,总不能让鸡贩孑给收编了吧,所以说老蛮正处于关键时刻,卖鸡还是卖蛋,很难抉择,老蛮加油。
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鸡蛋是鲜货。少一点量不够卖,多一点量有压力。所以还是得战战兢兢的。
现在老蛮的土鸡,产蛋高峰也只有30%左右,如果按照目前的方式喂养,是无法提高蛋产量了的。现金流固然重要,因为土鸡蛋产量少,以蛋养鸡必然牵强,所以期待卖鸡回流。麓山兄所言极是,卖鸡,对老蛮来说是如赶考一般的了。 只有加倍努力了!
作者:英楷W 时间:2013-11-04 17:12:13
答应今天给老武汇去5000元投资款,到银行一看有20多人,现在才办完。待老武收到款了再告诉他我的地址。祝楼主武陵老蛮,一切顺利,万事如意!
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英楷兄辛苦了。老蛮感激不尽!
作者:时刻远O 来自:iPhone客户端 时间:2013-11-05 11:25:48
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怎么和你联系?如何入股
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朋友好,可以QQ(945307116)与老蛮联系.五千元一股,每股每月返还30个老蛮鸡蛋,一年后资金可收回,也可继续投资。
作者:英楷W 时间:2013-11-05 17:02:24 @麓山听风 3034楼 2013-11-05 15:48:47
老蛮,快出来,不然英楷要当楼主了O(∩_∩)O哈哈~
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不敢,不敢。
只是没看到他的进展,有点心急,一天一看。算是鼓励、鼓舞吧
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英楷兄帮老蛮招呼客人,辛苦了。呵呵
作者:闯搏 时间:2013-11-05 21:40:15
天天上网第一时间打开收藏夹,看老蛮兄有没有更新,看到事业一步步往前发展,真的很开心,因为你是我们这些人的指导方向,那怕有大委屈,多大困难想到你的事迹,什么都是暂时的。再次谢谢你!也谢谢回你帖的兄弟们,从这贴中学到了好多,不管是理论,还是精神方面!一直关注中。
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谢谢闯博兄的关注关心!一起学习,共同交流。
作者:梨花梦云 时间:2013-11-06 06:34:35
赶上了进度
老蛮怎么不用应急灯 可以在停电的那一刻开始自行供电 避免小鸡打堆挤死
蚯蚓、黄粉虫应该继续养
还可以种一些紫薯啊 城里都卖3、4块一斤 高产的品种可以有6000斤/亩的产量
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应急灯只准备了一个,原来有六个棚。所以不够啊。
蚯蚓明年会养,黄粉虫要求条件高,只能放弃了。如果精力允许,明年也会考虑一些种植的事情。
作者:麓山听风 来自:Android客户端 时间:2013-11-06 08:01:30
还是没有更新,涯叔最新规定,如楼主连续三天不更新,经涯友们推选可另立楼主,今天是第三天,老蛮加油!
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呵呵,让麓山兄久等了。老蛮赔罪。
作者:英楷W 时间:2013-11-06 09:14:36
看来盖房是件挺累人的活。
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盖房那段时间真累了,直到现在还没恢复过来。
作者:千树3 时间:2013-11-06 11:54:56
最近忙着换新工作,听说老蛮电脑进水没有更新,等到今天得空进来,终于得见老蛮的庐山真面目,很高兴很激动哦,好像隔壁家的大哥,很亲切,看见老蛮的事业一步步上了轨道,我们年轻一辈是值得学习的,坚持,不怕苦,传递社会正能量,养鸡便也不光只是养鸡了,还有另外的社会贡献意义,同我们一起跟帖的小伙伴们也找到了创业的激情,老蛮好样的!相信坚持下去,我们湖南的招牌,老蛮一定做得到,加油。https://tuoshuiba-image.oss-cn-hangzhou.aliyuncs.com/system/tybbs/a/dushipindao/nongshitong/2013/1028/2373.html 附件视频地址,老蛮记得我送的话,小惊喜哦。
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千树是名符其实的邻家小妹呵!
金玉良言,终身受益!老蛮岂能忘记。
作者:英楷W 时间:2013-11-06 12:40:05
新房盖好,鸡不进去,是不是新环境它们不适应。你想,老蛮好心并辛辛苦苦地给它们盖好了房子,可它们一看,黑呼呼还张个大口,没见过,我们还是躲躲了。
能否这样解决:1、把食物投入新房中,让它们自己进行吃。
2、把原来的鸡舍用品放在新房,把原来的编制带等物在屋里简单搭起来,能否解决?
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谢谢英楷兄出主意。
都是在新房给食给水。宿鸟恋旧林,天性使然啊。主要是原来鸡棚和现在鸡舍距离太近,如果远点就没问题了。但是问题会解决的,每天捉,每天少,今天不回鸡舍的只有一百多只了。
作者:金标老抽 时间:2013-11-06 16:44:07
顶老蛮,继续关注
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谢谢朋友!
作者:兴隆锁少爷 来自:Android客户端 时间:2013-11-06 19:11:21
@武陵老蛮 2862楼 2013-10-24 00:27:00
作者:月映荼蘼 时间:2013-10-14 11:17:18
我已经发现啦!
那本书叫(艽野尘梦),网上有卖的!作者就是老蛮。jiao ye chen meng 艽野尘梦,一搜索就出来了!
老蛮是弃笔从戎上山的文人,佩服!
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惭愧惭愧惭愧!老蛮活了半世,弄得个不农不文不商,只好上山当大王。
《艽野尘梦》是民国湘西王陈渠珍的青藏回忆录,少年时候即有耳闻,也曾零星看过一点,感慨于那段凄美爱情故事。07年在重庆,有幸读到全文,竟是一部详细的清末民初西藏政治、历史、人文、地理的恢弘画卷。因原文用文言写成,看到很多人感叹文言艰涩难懂,于是就动心将其译成白话。后来,重庆出版社的小刘编辑向我征询另外一部关于湘军的文稿,因为没有完工,于是给她推荐这一篇。她看后也相当感慨,说此后几个月的工作就是这本...
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蛮哥你真是牛人,佩服
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锁少爷见笑了!
作者:东南西北风中风 时间:2013-11-06 22:31:31
關注
作者:zhjiji 时间:2013-11-06 22:55:08
d
作者:shirungui12345 来自:QQ浏览器 时间:2013-11-07 01:29:30
可以啊
作者:zhjiji 时间:2013-11-07 12:53:14
d
作者:麓山听风 时间:2013-11-07 16:56:57
不说话,顶一个先
作者:兴隆锁少爷 来自:Android客户端 时间:2013-11-07 20:57:09
注意身体,别累倒了!
作者:苦算甚嚒 来自:手机版 时间:2013-11-07 22:32:34
蛮叔 你行的。
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朋友们的支持和关心,老蛮感谢了!
10月15日,第349天。
阴。
昨晚的风还是比较大的。我睡在盖了一半瓦的房子里,听得屋顶上堆放的瓦嚯嚯作响,生怕被风给吹下来。小雨也随着风飘到床上,一宿不安稳。
早上起来,发现当风的北边山墙,被吹落两匹瓦,还有两匹被掀翻。其它尚还安好。
中午,得到消息,龚洁的新建鸡棚被风吹瘪。其实她那地方还算是背风的,地势低洼,一般刮风都是从树梢过,主要是搭建棚子的竹子太嫩的原因。
10月16日,第350天。
小雨。
今天粉刷住房和厨房。小龚建议用腻子粉刮白,最后还是只用精灰刮墙,干了其实也挺白的。
建一个化粪池,收集肥料浇蔬菜。
晚上朋友们聚会,进城喝酒。
潇潇风雨,城市里灯红酒绿,归家路山岭静谧。心情自在。
作者:结庐桃源 时间:2013-11-08 00:45:34
羡慕嫉妒啊
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呵呵,苦中作乐而已
作者:月映荼蘼 时间:2013-11-08 08:40:17
加油!
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嗯,努力!
作者:麓山听风 时间:2013-11-08 08:43:56
怎么帖子上的日期总是要滞后实际日期20几天呢?老蛮快点更新啊,我们赶上来了,你的进度也要赶上才好,老蛮加油!
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麓山兄见谅!有些日月值得记载。老蛮是补功课啊。等这段时间更完,就同步啦。
作者:渐行贱悟 时间:2013-11-08 13:49:16
终于敢上了, 加油!
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加油,呵呵。
作者:千树3 时间:2013-11-08 14:36:17
每天晚上忙那么晚,不用一一回复了,我们都理解的
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朋友们的关切与热望,老蛮若不努力回复,情何以堪!应该的
作者:laojiu999ok 来自:UC浏览器 时间:2013-11-08 14:58:14
老蛮这段时间辛苦了!!
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自己欢喜的事情,虽苦尤乐。呵呵
作者:冷艳如霜 时间:2013-11-08 16:39:07
野生笨鸡—在线播放—优酷网,视频高清在线观看
https://tuoshuiba-image.oss-cn-hangzhou.aliyuncs.com/system/tybbs/v_show/id_XNjMxMjg5MzUy.html
这是我一个朋友养的山林鸡,请老蛮兄多指点
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创业艰苦,朋友加油!
作者:湘村后生儿 来自:手机版 时间:2013-11-08 16:53:25
永定区的后生儿在这留个脚印,创业不是一般人坚持的……
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感谢老乡支持!握手
作者:海天蝴蝶岛 时间:2013-11-08 19:55:08
今天在淘宝上拍了30个蛋,先尝尝鲜着,大家说对味口就都來下单.
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谢谢海天兄帮助老蛮推广,希望老蛮的鸡蛋能考过这一关:)
作者:zhjiji 时间:2013-11-08 20:49:22
顶贴
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谢谢
作者:海天蝴蝶岛 时间:2013-11-08 21:23:58
商家大打“乡土牌”
■“农家土鸡蛋、无公害土鸡蛋、绿色鸡蛋、初产蛋……”当记者走进某大型超市,蛋类区域摆放着各种各样的鸡蛋,有的号称用绿色食物饲养,有的号称母鸡全在草地放养,吃蚂蚱喝山泉。记者随机询问了几位顾客,他们认为土鸡蛋可能比洋鸡蛋“吃着香”,“营养更丰富”。超市销售人员则表示,土鸡蛋虽然贵一些,仍有不少人询问购买。
■超市里一般鸡蛋售价为每斤4元左右,土鸡蛋则要翻倍。有些盒装土鸡蛋体积不过乒乓球大小,平均就要1元多一个。随后,记者走访了附近的农贸市场,发现小贩们也多在吆喝土鸡蛋,他们宣称土鸡蛋是“从农户家直接收购来的,天然新鲜”,售价也比普通鸡蛋贵30%—50%。
中国农业大学动物科技学院教授徐桂云说,市场上的土鸡蛋大概分为真土鸡蛋、仿土鸡蛋和假土鸡蛋3种。真土鸡蛋是指农家散养、土鸡产的蛋,产量非常小;仿土鸡蛋是指外观和土鸡蛋很像,多是利用土鸡进行企业规模化生产,即“土鸡笼养”,实际产蛋数量较多;假土鸡蛋则是某些商家打着土鸡蛋旗号卖普通鸡蛋。
■现在市场上仿土鸡蛋最多,占一半左右,还有大概30%—40%是假土鸡蛋。真正的土鸡蛋,占到各类土鸡蛋总量的10%就已经算不错了。在放养条件下生产土鸡蛋受季节和环境影响很大,每只土鸡在一年的放养季节中连100个蛋都下不了,数量极少。
大连市营养学会副秘书长王兴国表示,目前并没有土鸡蛋的国家标准,它只是个笼统的概念。农业部先后颁发了无公害鸡蛋标准、绿色鸡蛋标准和有机鸡蛋标准,但这些并不一定是土鸡蛋。因为没有标准,现在市场上打着土字牌的鸡蛋是真是假,也无从追究。土鸡蛋不等于更营养
■大多数人认为土鸡蛋个头小、蛋壳颜色深、蛋黄又大又红、吃起来香、口感好,因为土鸡都不吃饲料,放在大自然散养,产的蛋也更加绿色营养。正是因为对环境要求高,土鸡散养规模小、产量少,传统意义上的土鸡蛋在市场上基本见不到。
徐桂云指出,土鸡蛋和普通鸡蛋的营养价值虽各有侧重,其实可忽略不计。2010年9月,四川省饲料工作总站对不同地域、不同品种、不同养殖方式的几十个批次鸡蛋进行了检测,结果显示,传统农村散养方式产的鸡蛋和集中式饲养产出的鸡蛋,所含蛋白质、氨基酸、维生素、钙、磷、铁等营养物质的含量基本一致。
■由此可见,土鸡蛋并不是“更加营养”的代名词,它和普通鸡蛋的不同更多体现在口感上。土鸡蛋中的不饱和脂肪酸含量较高,非常适合做煮鸡蛋和煎蛋,简单的烹调方法能将它优良的口感完全发挥出来。若非要究其不同,畜牧学方面的研究资料和食品测定数据显示,土鸡蛋和洋鸡蛋相比,欧米茄脂肪酸和卵磷脂比例略高一些,对促进胆固醇的代谢和保护心血管确实有些好处。但最重要的是千万别把普通鸡蛋当成土鸡蛋购买。
■另外,有专家对土鸡蛋的安全性提出质疑。徐桂云表示,在放养土鸡的过程中,多数要补喂全价饲料,产蛋环境的卫生状况也不好把控,鸡蛋受到粪便污染的可能性也较大;而鸡场周围隔离带、防疫、卫生消毒、免疫及免疫监测等设施都有严格的要求,如果从这方面考虑,显然是鸡场的蛋更安全。
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土鸡蛋与笼养高产蛋鸡鸡蛋相比,不在于营养、口感的差异,而在于无时无处不在的激素和药物。只此一点,我想,在食品安全问题如此突出的时代,恐怕无人不会介怀吧。
所以老蛮养鸡,将激素和药物设定为不能逾越的底线。
作者:海天蝴蝶岛 时间:2013-11-08 21:48:03
这些旧窗子选得不错,有型有款有栅条还整齐划一,一百多元一付划算.
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只能是因陋就简了。
作者:海天蝴蝶岛 时间:2013-11-08 21:53:41
我担心再过一二十年这做屋架的木工活就要失传了.
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新技术,新革命。现在都是钢架钢梁,也许木架最终会退出历史的舞台吧。
10月17日,第351天。
晴。
做完厨房和住房的地面硬化,第一栋鸡舍的基建至此完工。从10月9日开始砌砖,至此9天,加上打地基一天,总共10天,还算是比较快的。
总工价:8320元。
砖:5337元。
瓦:3700元。
木材木料:6955元。
水泥石灰:1900元。
门窗:1900元。
砂石铁钉:1350元。
烟酒伙食:2448元。
其他杂费:1152元。
共计:33062元。
也有一些费用因为忙碌而漏记,但总归数额不大。
郑州英楷兄在11月5日投资5000元,广州远航兄在11月5日投资5000元,老蛮均在今天查收。
田园如歌、友情似海!目光到处,皆是温情热意!老蛮怀揣朋友们的盛情,无论荆棘险阻,都将一往直前,不失初心。
作者:海天蝴蝶岛 时间:2013-11-09 01:18:38
24米x6米=144平米.
33062元/144=230元/平米.
打泡一点约为235元/平米,
老蛮老蛮父亲小余小龚的管理和带车劳动忽略不计.
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是呵!我们自己就不记工了。很多材料,包括水泥石灰等都是自己的面包车拉回来的。
作者:梨花梦云 时间:2013-11-09 01:42:58
房屋选址还要注意防范泥石流
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目前建房的这一块,是明显的冲积扇地形,确实有泥石流的担心。
但整体山势是石灰岩,也就是整体的石头山,据当地的老人说,这里的地势,会有沉降,但是从没有滑坡。希望如此啊。
作者:英楷W 时间:2013-11-09 08:02:11
现在在城市,恐怕大家都不缺少营养!关键是:土鸡蛋与笼养高产蛋鸡鸡蛋相比,不在于营养、口感的差异,而在于无时无处不在的激素和药物。只此一点,我想,在食品安全问题如此突出的时代,恐怕无人不会介怀吧。
所以老蛮养鸡,将激素和药物设定为不能逾越的底线。
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英楷兄,握手。
作者:yzzys 时间:2013-11-09 14:01:53
今天在淘宝上拍了30个蛋
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谢谢朋友对老蛮的支持!
目前鸡蛋供应不上,拍下的鸡蛋可能会迟几天发出,还请朋友们谅解。
作者:时刻远O 来自:iPhone客户端 时间:2013-11-09 14:06:39
@武陵老蛮 2013-11-09 01:05:21
郑州英楷兄在11月5日投资5000元,广州远航兄在11月5日投资5000元,老蛮均在今天查收。
田园如歌、友情似海!目光到处,皆是温情热意!老蛮怀揣朋友们的盛情,无论荆棘险阻,都将一往直前,不失初心。
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苏州急需这样的生态农业
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苏州的朋友加油!