养鸡记录--我在张家界散养土鸡的过程直播

　　抱歉朋友们！这两天有些乱忙。很晚才上线，网络又不给力，所以没更新。今天杀年猪弄到很晚，先和朋友们分享一下今天老蛮杀猪情景，朋友们的跟帖只有等明天再回复了。望谅解。

　　12月12日，第407天。

　　阴。

　　前段时间在农家收购玉米时，一位住在山坡上的七十多岁老奶奶，独自一人，不仅种了两千多斤玉米，还养了三头大肥猪，其中两头是去年农历九月间养起的，已经一年多时间。小龚目测了一下，大约每头350-400斤肉。老太太说她这猪，除刚买来时候搭了一个月全价料，此后都是自己种的红薯和玉米加上猪草喂大的。

　　还记得去年初来时，买了一头一百多斤的小猪熏腊肉过年，馋坏不少朋友。而这三百斤以上的大猪、饲养时间在一年以上、几乎全部是原粮猪草喂养，这样的猪肉制成腊肉，口味最好。如今都是速效时代，舍得这样花时间养出的大猪，可遇不可求。当即决定买下老人家的两头大猪，制作腊肉，自己大快朵颐，多余的则可分享给同好朋友。

　　乡下杀年猪讲究看日子，老人家定好冬月初十。也就是今天。所以今天和老余小龚一起，杀年猪去喽。

　　冬月腊月，屠户是最忙的。虽然早晨早早下山，但是等待屠户宰完两户人家的年猪，已经是中午十二点。

　　中午十二点半，准备好工具，开始杀年猪喽：

　　

　　吃完饭，第二头大家伙出场：

　　
　　最终，这头猪到晚上九点多钟才分解完毕，两头猪的白条肉总共692斤。回到山上，已经累得不想动弹，将今天的鸡蛋点数装箱，洗刷完毕，那些猪肉分作三口大缸装了，待明天再腌制吧。

　　12月14日，第409天。

　　阴。

　　今天和药匠那场酒是喝得天昏地暗。

　　上午11点多药匠就点好酒菜等起。我发完鸡蛋再去小龚岳母家，拜托她老人家帮我做点过年的猪血豆腐，然后给一农家乐送两只鸡。虽然上次来鸡场考察的静老板最终因为各种因素，没有从我这购鸡，但是追求高品质食材的餐饮老板还是层出不穷。毕竟餐饮市场厮杀惨烈，某些时候，品质要为成本让路。这家餐饮开始时要求老母鸡，后来退而求其次试用公鸡。

　　等转到药匠定好的酒楼，已经12点多了。

　　药匠今天搞了两只竹鸡做个干锅，已经炖了许久，再不开吃估计会燃起来。酒是我们自己带的村民自酿高粱酒，一起喝酒的还有药匠医院的李院长。

　　
　　具体过程就是喝酒、瞎聊，就不多说了。图片呢，药匠也发了不少。5斤高粱酒、5瓶小郎酒，5个人喝到下午五点多才散场，够尽兴。没预想到的是小龚竟然喝醉了。

　　自我来张家界，小龚一直是员喝酒骁将，一路来，遇神杀神遇佛杀佛，刀下滚落英雄无数，只有今天是个异数。

　　老余也喝高了。饭后在街巷之中迷失了一小会，竟然已经找不到回家的路，费了好大劲才把他找回来。

　　这段时间，陆续接到网友投资：
　　12月9日，武汉毛哥投资5000元。
　　12月12日，江西partn（老六）投资5000元。
　　12月13日，福州橘子投资10000元。

　　感谢朋友们的信任和支持！漫漫长路，友情相随，快乐开心！

　　对了，这两天有朋友说想买腊肉的，老蛮解释一下。
　　这两头猪，除去猪头猪骨，做成腊肉也就300斤左右，老蛮自己留100斤过年，可以分享给朋友们的约200斤。真心需要的朋友可以做做预算，如果够用皆大欢喜，不够则趁着时间还早，老蛮再去想法弄头猪来。

　　作者：潜艇出航 时间：2013-12-13 16:42:49
　　跟了好久了，感觉特别亲切，我是新疆的湖南人，已经有好多年没回去过了，看了这样的贴子，特别想家，想念家乡的味道。。。我也想给老蛮投5000元，不知道是否还会接收？
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　　兄台好。感谢你盛情。很想能够接受你的帮助，但是新疆太远，快递公司都不收到新疆的鸡蛋快件，回报鸡蛋没法操作。