养鸡记录--我在张家界散养土鸡的过程直播

  作者:caobo145 时间:2014-07-02 12:56:03
  我也湖南的,汨罗人,现在北京打工,也想回家做,但现在还在迷茫中啊
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  做农业不容易,一定要深思熟虑以后才能下决定啊。
  2014年6月29日,第606天。

  雨。

  本来今天给长沙落店发鸡蛋,但是昨晚半夜开始,一场大雨,山水横流。昨天才修整的道路,因为没有压实,泥泞不堪。所以和落店沟通明天再发货。

  于是上午休息。老余由于买了拉风的摩托车,加上下雨天没事,特地开上山来喝茶。

  

  吉首有个鸡老板,说需要买鸡蛋和鸡,要来看一下。昨天下午就打了电话,但是我觉得吉首小城,鸡蛋和鸡的价格都没有优势,让他不要过来,难得跑路。今天又打来电话,坚持过来看看。正好小泉也打电话给我,说有人要货,问我有没有多出的鸡蛋,要货的也是这个吉首的老板,知道他是真心在寻找货源,于是让他过来看看。

  下午他冒雨过来,原来是位二十多岁的青年才俊,姓张。小张也是位热血青年,从外面回来,看到土鸡潜在的市场,想到张家界和吉首有多如牛毛的宾馆,毅然投入到养鸡事业中去。

  所有开始养土鸡的人们都是一样,初衷都是好的。坚持喂原粮,坚持散养,然后千辛万苦几个月养出来,请了一个当地老人帮忙,自己抽身开始跑市场。首先按照最初的设想,专攻张家界和吉首的宾馆,但是效果可想而知。当他自信满满地向酒店采购推介他的优良品质土鸡时,别人听完,淡淡地说一句:“你的鸡再好和我有什么关系?又不是我吃的”。这话够分量,足够让豪情壮志瞬间石化。

  销售还没打开,养殖方面的问题接踵而来。因为养鸡是个细致活,请村民喂养太过粗放,无法及时发现问题。小张的鸡开始死亡。他说那段时间,白天在外面跑销售,晚上一回来便扑在网上,几乎加入了所有的养鸡论坛,疯狂学习鸡病知识。他说最难忘的是有一批鸡,养到几个月的时候,马立克疫情爆发,每天早上都要从鸡舍捡几十只死鸡出去。

  第一批鸡没有赚到钱,但是不服输的他又养了一批,无论怎么努力,鸡总是不断死亡,各种方法用尽,后来才知道是场地的问题,他养鸡场的饮用水中,矿物质严重超标,大量的重金属物质导致鸡只不断死亡。他一直养了好几批,到最后算下来总共亏了二十多万。

  但是他不甘心就此罢手,哪里跌倒就要在哪里站起来,既然养殖不行,根据一两年来摸索出来的一点销售经验,他决定由养殖转入销售。他觉得高品质的土鸡和土鸡蛋,一定要和菜市场区别开来,于是单独做了一个小门面,经过时间积累,始终把质量放在第一位,慢慢迎来一批忠实的客户。生意就这样做了起来。

  去年年头和年尾的两次禽流感,导致今年三四月份开始,市面上土鸡难求。到现在,基本上已经找不到存栏的优质土鸡,张老板的土鸡店已然找不到货源了。他不断求我给他分一部分土鸡,即便不赚钱,限量卖,只求熬过这段青黄不接的时间。但是我由于上半年腰痛的原因,一直没有引进鸡雏,合作社的那些伙伴们,在价格好的时候已经销售殆尽。我得需要这些鸡们供应几个月的鸡蛋,要不然我这里也接不上了。再说卖给他在吉首销售也属贱卖,如此物美价廉心里也着实舍不得。但禁不住他央求,想到他那一段养鸡的艰难经历,确是惺惺相惜。三杯两盏过后,还是答应分给他一部分土鸡,帮助他度过难关,再有两个月,沅陵的土鸡出来,就不存在压力了。

  喝酒的时候,小张老板问以后的道路应该怎么走,要我给他一些建议。
  鉴于目前整个食品安全的大环境,生态农产品市场尚未完全形成,没有明确统一的标准和规范,少数成功的人之中,很多竟然仅仅凭一个故事来安身立命。虽然新农人们前仆后继,但山头林立,乱象纷呈,有多少英雄在孤独寂寞的独木桥上奋力坚持之后,终于不支,重又跌入劣品市场的大染缸。
  我们都是平凡的人,难以担纲挈领,唯一能做的,就是给自己设一道底线,任何时候,都以优良品质为第一要务,切忌投机取巧,也别走旁门左道。兀自埋头努力,不问结果,或可见天道酬勤。

  我这样对他说,我也是这样做。
  作者:家藏万贯2011 时间:2014-07-03 12:51:11
  昨天看到帖子已扎口,吓我一跳。原来虚惊一场。
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  让万贯兄担心了:)
  2014年6月30日,第607天。

  晴。

  早上起来杀鸡,上午九点给城里的食堂送过去。

  
  然后去发快递发长沙的两件鸡蛋。回来的时候着手买玉米。存粮只有几百斤了。
  覃山养羊的邓老板听说我养病回来,赶来一起在城里吃了午饭。我去治病以前,他放了40只黑羽乌鸡在鸡场寄养,一直以来长得不错,可惜昨天下午,栓在树上的小黑狗打脱,一顿屠杀,专门捡着小黑鸡咬,咬死无数,天黑的时候清检,只发现十四只了。

  
  作者:不会捉鱼的猫 时间:2014-07-05 20:11:13
  老蛮啊,咬鸡的狗可不能养啊。我这边农村的情况是这样,都习惯选着养土狗。赶蛇的,打猎的,看家的,都是在小的时候由有经验的人选出来。我觉得,相由心生,说的是人,其实狗也一样,只不过只有很少的人有那辨别狗狗的本领。我爷爷曾经养过专门捉青蛙的狗,不懂的人都觉得不可思议。也许对狗狗们来说,就如同我们社会里有着不同技能的人一样吧,只不过狗狗要有个伯乐去发现牠才行。另外有一个说法就是,如果喂狗吃生的肉,会增加野性的。或者老蛮可以打听一下你那附近有没有会看狗的人。有那本事的人通常年纪都大了,有好多前人的经验都失传了,可惜啊。
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  好像大部分的狗都咬鸡,我那麻狗咬的鸡最多,大概咬死十多只鸡,咬死两只鹅,每次都是痛打一顿,今年没发现咬鸡了。还是大得变的。
  2014年7月1日,第608天。

  雨。

  
  2014年7月6日,第613天。

  晴。

  从昨天开始,终于会有几天连续的晴天了。地面干燥。晚上,吉首的小张老板过来拉了144只母鸡,缓解了他的一时之急。

  鸡们现在被父母伺候得不错。因为整个上半年都是湿漉漉的,对于养鸡来说是大忌,养鸡就是需要干燥。因为地面湿漉,球虫病和大肠杆菌一直处于活跃期,鸡们腹泻拉稀的情况比较严重,父亲就采来樟树叶和九连光等草药熬水给鸡们拌在料里吃,还将有些鲜藤剁碎,让鸡们自有采食。效果很不错。

  
  这两天来了许多朋友买鸡买蛋。

  昨天张家界土特产电子商务协会的夏会长来山上买鸡蛋,他说现在他们公司的朋友都在看我的帖子。我们稍微交流了一下农业的心得和艰难,因为有朋友在山下等着他,他连水也没喝一杯,急急忙忙地走了,约下次有机会再交流。

  今天城里来了两拨朋友买鸡买蛋。一是慕名而来的小夫妻,一是老顾客。还有一位来自官坪的中年大姐,准备孵鸡苗出售,来看看我的鸡种,打算从这里采购种蛋。

  我在合作桥接她,再把她送下山。交谈中得知她并没有孵鸡苗的经验,原来在城里打拼了一份产业,但是老公赌六合彩全部输光,所以回到官坪乡下,老公呢出去打工,她自己则打算孵鸡苗重新创业。
  第一次做毫无经验,委托侄子收购的鸡蛋,一两百个蛋只孵出几十只小鸡。农户家收购的鸡蛋不新鲜,有的还是无精蛋,但是找不到从哪里购买种蛋。听人说邢家巷有人养很多鸡,一去发现原来是笼养蛋鸡,又得到别人的指点,千辛万苦找到小龚岳父家,见了小龚,这才和我联系上。

  无经验无销路,蛋鸡苗她做不了,土鸡苗市场有限,即便是我们这样每批次上千只的土鸡养家,一般都不会采用她的鸡苗,因为没有严格的种鸡制度,品质不高的蛋孵出的鸡苗很难饲养,成活率不高。她的市场只有通过赶集和走村串户来出售,这样销量不会大,与她每批次孵化几万只的想法相去甚远,做个温饱小康或许可以,但是要靠这个翻身致富,可能很难。

  只有祝福她。
  作者:广州远航 时间:2014-07-08 18:00:41
  蛮兄,准备进小鸡没?
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  远航兄好,这段时间准备进了。
  2014年7月7日,第614天。

  晴。

  
  天气开始热起来了。
  长沙落店需要发鸡,这两天大巴车司机又是阴差阳错的,直到今天中午一点才有一趟合适的大巴去长沙,于是把鸡发过去了。路上一直担心,气温35度,闷一个下午鸡们会不会受得了。这批鸡中,落店特地要求带了一只公鸡。结果到长沙,母鸡们安然无恙,唯一的公鸡却死了。落店郁闷地说公鸡的生命力怎么还不如母鸡呢?
  天热的时候,对运输要求高了。

  发完鸡然后去发快递。那些快递公司全部联合起来,涨价了。具体多少钱,收件的师傅都没敢给我算,说下次再好好算才行。

  然后去修电脑。原来以为是风扇坏了,卸开才知道是灰尘把通风口堵死了。维修的师傅说用电脑需要一个好点的环境,但是鸡场,灰太多了。

  下午和三望坡生态公司的胡总聊了一会儿,他在西溪坪后面有一个千亩梯田的区域,灌溉也不成问题,打算种植有机水稻。分析有机水稻的种植方法和市场开发。

  后来和养羊的邓老板去了区农业局,打听一下哪里有无茶山转包。因为刚刚报导的益阳养殖青蛙四年赚了两千万的新闻,农业局里的一个领导家属很是感兴趣,觉得比养娃娃鱼要好要简单。和他讨论怎么养殖青蛙才合理。

  快要离开的时候,宜昌三峡大学来了一群漂亮的美女学生,找农业局主管生态农业的主任,要他帮忙填一份关于生态农业政策的问卷,我也填了一份。
  2014年7月8日,第615天。

  晴。

  天气真真热起来了。粉完玉米回来,觉得房子里面都呆不下去了。搬了个躺椅在屋阴处,垭口的清风徐徐,倒是安逸。

  近一个星期来,有一小群蜜蜂一直在我这里侦探。因为没有合适的装备,父亲只好用纸箱做成个简易蜂箱,放置在屋顶部合适的位置。今天上午开始,就有比以往更多的蜜蜂在纸箱附近围绕,到下午五点半,大部队终于过来,在纸箱附近的厕所结成团。父亲熟练地将它们收集进纸箱。

  
  只是现在,屋子里到处都是未归群的迷途蜂儿,床上蚊帐里也有。可要小心翼翼了,千万别不小心惹着它们,中了招就难受了。
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