很多网友在QQ或电话中提到销售问题，电话还好些方便交流，在QQ上谈怎样销售，我的手机打字能力的确有限（平时都是上午做糖，下午送货，闲的时候帮着包糖纸，一般都是手机挂QQ），所以在这里统一回复一下。
怎样销售关键看采用什么经营方式，目前国内外经营牛轧糖的一些方式：
一、前店后铺-----（在新的食品安全法中叫做食品生产者在其生产场所销售其生产的食品），台湾传统的牛轧糖从业者大多是这种经营方式，有些来大陆经营牛轧糖的台湾同胞也是采用这种方式，从业人员大多是家庭人员，生产量低，只是在自己的店铺销售。
二、小作坊-----有相对宽敞的生产场所、设备和雇用的员工，生产量较多，例如在大陆人气很旺的樱桃爷爷牛轧糖，在台湾有宽敞的店铺，也有专门的生产车间，既在自己直营的店铺销售，也对外批发产品。
三、企业-----有法定的注册资金、固定的生产场所、专业设备、员工、管理制度等。例如大陆的一些糖果企业，再就是法国南部的城市Montelimar，以生产牛轧糖而闻名，每年要生产大约2000吨左右的牛轧糖，堪称牛轧糖之都。这种企业有其自己的分销渠道，通过企业的代理商、经销商等进入流通渠道。
我目前采用的方式与前面所说的都不同，经过工商咨询，没有固定的经营场所，属于食品摊贩一类，因为还没有租到适合的店铺，所以目前只是在家制作，两个人干活，产量有限，每天60包左右，通过在当地论坛做推广，靠价格和质量做口碑宣传，主要接受当地人的电话订货。因为产量低，所以没有进入超市等流通渠道。
论坛推广方式在天涯博客和QQ空间都有交代，如果需要详细了解，只接受电话咨询，用手机或电脑打字介绍这些问题很费力，请见谅。
具体采用哪种销售方式，关键看采用哪种生产方式，更需要看自己对生意的规划和资金实力。
怎样销售关键看采用什么经营方式，目前国内外经营牛轧糖的一些方式：
一、前店后铺-----（在新的食品安全法中叫做食品生产者在其生产场所销售其生产的食品），台湾传统的牛轧糖从业者大多是这种经营方式，有些来大陆经营牛轧糖的台湾同胞也是采用这种方式，从业人员大多是家庭人员，生产量低，只是在自己的店铺销售。
二、小作坊-----有相对宽敞的生产场所、设备和雇用的员工，生产量较多，例如在大陆人气很旺的樱桃爷爷牛轧糖，在台湾有宽敞的店铺，也有专门的生产车间，既在自己直营的店铺销售，也对外批发产品。
三、企业-----有法定的注册资金、固定的生产场所、专业设备、员工、管理制度等。例如大陆的一些糖果企业，再就是法国南部的城市Montelimar，以生产牛轧糖而闻名，每年要生产大约2000吨左右的牛轧糖，堪称牛轧糖之都。这种企业有其自己的分销渠道，通过企业的代理商、经销商等进入流通渠道。
我目前采用的方式与前面所说的都不同，经过工商咨询，没有固定的经营场所，属于食品摊贩一类，因为还没有租到适合的店铺，所以目前只是在家制作，两个人干活，产量有限，每天60包左右，通过在当地论坛做推广，靠价格和质量做口碑宣传，主要接受当地人的电话订货。因为产量低，所以没有进入超市等流通渠道。
论坛推广方式在天涯博客和QQ空间都有交代，如果需要详细了解，只接受电话咨询，用手机或电脑打字介绍这些问题很费力，请见谅。
具体采用哪种销售方式，关键看采用哪种生产方式，更需要看自己对生意的规划和资金实力。
