【原创·创新】新美食惊险小说《舌尖》 （上）

　　本

　　本打算世界杯期间不更新的，但杯赛期间舌粉们顶了这么多帖，被感动了，谢谢你们！我们精彩的下半场开始。

　　
　　五、 大地球


　　龙飞凤舞

　　哥本哈根气候大会主席康妮·赫泽正在为午餐发愁，因为本次大会不设免费午餐，这时一只蝗虫飞到了她的窗前，她顺手一捏，把蝗虫提在手上，拔掉翅膀，开膛去肠，便烤起来吃，滋味比烤乳鸽好。她想全球人均年消费肉类25公斤，全球温室气体排放的18%来自于禽畜饲养，而人均拥有昆虫40吨，若用昆虫代替禽畜，不就达到她要求减排25%的目标了吗？

　　下午，康妮·赫泽在会上公布了她的想法，她说按一列行进的蚂蚁120只算，一棵树上至少可找到6000只像战士一样强壮的蚂蚁，这是一个庞大的数字，他们将能够给人类带来充足的元气。可以食用的昆虫还有蜂蛹、蝶蛹、蝉、螳螂、蜻蜓、天牛、蟋蟀、蜘蛛、龙虱等。


　　一只在墙角觅食的小蚂蚁听到了康妮·赫泽的话，小蚂蚁通过觅食网络把这一消息传遍了全球的蚂蚁，蚂蚁通过采花网络把消息传给了蜜蜂，蜜蜂通过盘丝网络把消息传给了蜘蛛------昆虫王国召开首脑会议，决定要通过他们的能力改变地球，以报复人类的邪恶计划。蚂蚁的力气最大，据来自人类的研究，只要南半球或北半球的蚂蚁同时用力，就可以改变地球的公转，其威力相当于所有原子弹爆炸的100倍。会议一致决定，南半球的蚂蚁，在同一时间，同时向上用力，把地球托举起来。接到通知后，蚂蚁们各就各位，随着蚁王一声令下，蚂蚁一起发力，地球被缓缓托起，这时一架波音737客机正由厦门飞临广州上空，由于地球偏离了原来的公转轨道造成气流倒转并引发闪电，闪电击中了飞机，使飞机的驾驶系统和通讯系统失灵，飞机偏离了航向向小蛮腰撞来，将小蛮腰的桅杆撞断。

　　与此同时，一群斑马在草原上夺命狂奔，在它们身后，是凶猛强悍的狮子，狮子身后，追着气势磅礴的大象，大象身后，是铺天盖地的蚂蚁，蚂蚁身后，是波浪滔天的洪水，洪水席卷而来，把蚂蚁和大象一起吞没，由于气候改变，地球又回到了中生代。


　　此时恐龙统治着地球，这些庞然大物，就是侏罗纪的高楼大厦，挤占了花花草草的空间，地球上到处是高大的吃了激素的植物，以供这些庞然大物食用，它们呼一口气，空气污浊不堪，以致蜜蜂和蝴蝶产的奶，都含有三聚氰胺，而它们吸一口气，成群结对的蜜蜂和蝴蝶都成了它们胃里的粮食。没有花草、没有麦子、没有稻谷，更没有可与恐龙匹敌的昆虫。曾经有一只勇敢的蚂蚁爬到恐龙背上要把恐龙撼倒，当它扳倒恐龙的一根汗毛时，却被压死了。一只蚊子自告奋勇要吸干恐龙的血，却被树上的一滴树脂永远粘在了恐龙的屁股上。唯一可与恐龙匹敌的是叫作金刚的大猩猩，金刚爱吃竹子，以致竹叶虫无处藏身。昆虫王国再次召开会议，决定在竹子开花的时候，由蝴蝶化身为一个美女，去勾引金刚和恐龙，与此同时，全球的蜜蜂一起飞起，把竹子的花粉传遍所有的植物。一天，恐龙和金刚正在午睡，一个金发美女从天而降，摔在它们中间，一场恐龙和金刚的特洛伊战争爆发了，早已准备好的蜜蜂一哄而起，把竹子的花粉传遍了所有植物，植物也都开出花来，地球上鲜花遍野，云堆霞涌，恐龙因为没有高大的树叶作为食物和遮蔽，纷纷死亡，大部分从地球上消失了。

　　地球进入了白垩纪。

　　蜜蜂和蝴蝶因为传授花粉，都具有了鲜花的香味，尤以蜂蛹为甚。蜂蛹口味鲜甜，口感酥嫩，既可作为食品，又可作为保健品。一只蜂蛹，蛋白质含量20.3%，脂肪含量7.5%，碳水化合物含量19.5%，微量元素含量0.5%，水分含量42.7%，蜂蛹的营养成分高过了花粉，青出于蓝而胜于蓝，特别是维生素A的含量，大大超过牛肉，而维生素D则超过鱼肝油10倍，此外还富含数十种对人体有益的酶，被誉为“天上人参”。

　　不是每样昆虫都是“花吃”，蝗虫就只爱吃皇粮，还好胃口大的蝗虫带来了种子，它们一起便便，地球上长出了麦子和稻谷，因为吃稻麦，所以蝗虫身上有稻谷的香气，因为吃的是营养大餐，所以蝗虫富含保幼激素、脑激素、蜕皮激素、利尿激素以及抗冻蛋白和储存蛋白，保幼激素、脑激素、蜕皮激素可从多方面调节机体的生长发育和新陈代谢，延缓衰老，蝗虫成了不老的传说。

　　地球进入了新生代。

　　翼龙并没有随暴龙和安琪龙一起灭亡，而是进化为鸟类，对昆虫造成了巨大的威胁，在一个月明星稀的晚上，萤火虫燃起篝火，亿万只蟋蟀一起唱起《忐忑》，在树上安眠的鸟胆战心惊，纷纷窜向空中，此刻恭候多时的蜘蛛一起开动纺织机器，织成天罗地网，落网的飞鸟成为蜘蛛的美餐，因为吃鸟，蜘蛛肉嫩味甜，花蜘蛛还有鸟语花香的味道。蜘蛛身上提取的毒素，可用作镇痛剂，这种镇痛剂比吗啡强，不会让病人上瘾，解除了病人对医生无病呻吟的骚扰。蜘蛛毒的最大威力，是可以攻克癌细胞。蟋蟀可攻克结石和肝硬化，亦可治尿频。萤火虫则被模仿制成夜光杯，蜘蛛和蟋蟀出征攻坚的时候，便带上此杯，蜘蛛在癌细胞面前伤亡巨大，蟋蟀面对坚硬的肝也会碰得头破血流，夜光杯盛上葡萄酒便可以疗伤，“醉卧沙漠君莫笑，古来征战几人回。”

　　虽然鸟被控制住了，但哺乳动物大量繁殖，安氏中兽、犹他兽、箭齿兽、树鼩、蝙蝠成为昆虫新的威胁，蜘蛛可以捕捉鸟，但对象犀牛一样横冲直撞的犹他兽却无能为力，昆虫没有禽飞得高，也没有兽力气大，禽兽不如，唯一超过禽兽的就是人，看着一天一天被暴食的花卉、麦田以及同类，它们想到了人类，想到偷吃人类种的稻谷不劳而获的日子，以及瓜田李下载歌载舞歌舞升平的景象，它们决定请人类回来。

　　昆虫王国再次召开了大会，决定请蚂蚁再辛苦一次，由北半球的蚂蚁把地球托起，为了防止被用来取代禽畜的悲剧发生，它们在康妮·赫泽的头脑中植入芯片，让她忘记之前的决定，而作为交换，昆虫也同意被有限的吃，吃有个前提，必须对昆虫要有礼貌，“割不正不食”，还有，最重要的一点，就是要快乐的吃，因为昆虫家族的最大基因，就是快乐，“留连戏蝶时时舞”、“红杏枝头春意闹”。

　　时间到了，北半球的蚂蚁一起发力，地球被复原，人类回到了自己的家园。

　　哥本哈根气候大会上，康妮·赫泽宣布，将开展大规模昆虫养殖活动，以替代部分禽畜养殖，减少温室气体排放，“根据统计，每生产150克牛肉，需要消耗3000升水，而生产等量的蝗虫，只需要在饲养箱的底部放置一块湿毛巾，每周更换即可。同时征得昆虫同意，在有益昆虫繁殖、保持生态平衡的基础上，可以有限食用野生昆虫。”

　　昆虫王国一片欢呼，皆大欢喜，作为此次改变昆虫命运的最大功臣蚂蚁，享受了人类的美酒招待，被礼貌的浸泡在酒里，并且作为床笫之欢的忠实伙伴，为人类的持续坚挺尽力拔山兮的绵力。

　　蝗虫不改偷吃公粮的习惯，和同样爱吃稻谷的鸡相比，二者香味相投，并且获得一个网络昵称“蚂蚱”，人们都说吃炸蚂蚱就像吃炸鸡一样， “我在人民广场吃着炸鸡，而此时此刻你在哪里？虽然或许你在声东击西，但疲倦已让我懒得怀疑。”唱的就是蝗虫，因为追的人多，难免得意忘形，经常逃避约会，人们又送它一个绰号“会飞的虾”，一则味美如虾，二则将虾钓鳖，爱占便宜。

　　广场上身材最好的是蜈蚣，蜈蚣不约会，因为蜈蚣穿鞋——手忙脚乱。蜈蚣做的事刚好相反，在你失恋的时候，吃一串烤蜈蚣，百爪挠心，以毒攻毒，什么烦心事都被驱赶得一干二净。

　　广东有道名菜“龙飞凤舞”，在鸡旁围上一圈龙虱，放锅里蒸，龙虱本身有一种咸味，吸收了鸡的香，香咸香咸，曾有一酒店以此为名，攀比鲁迅的咸亨酒店，每天亦有一穿长衫的顾客光临，排出几文大钱，喝了酒就走，众人都以为是孔乙己光临，一打听才知叫犀利哥。龙虱和青蛙同蒸，则叫“龙盘虎踞”，取名自毛主席的少年诗作《咏蛙》，“独坐龙潭如虎踞，绿杨树下养精神。春来我不先开口，哪个虫儿敢做声。” 据韶山的老人讲，主席年少时爱尿床，也曾半夜里爬起来抓龙虱吃，惺惺相惜。主席和龙虱的另一个渊源，就是长征时穿着水爬虫（龙虱）似的草鞋，并写下了豪迈的诗歌：“红军不怕远征难，万水千山只等闲。”

　　革命前辈教育我们要提防帝国主义的糖衣炮弹，美国的加利福尼亚，不生产糖衣炮弹，却生产糖衣蝎子，将蝎子裹在糖衣里，就像拿着棒棒糖一样，边走边舔，老少咸宜，至于蝎子会不会像炮弹一样突然飞出来，这种可能性很小，除非蝎子会金庸先生的昆仑闭气功，据说王林很擅长这门功夫，还收了不少明星徒弟。

　　非洲人吃昆虫最豪放，中非维多利亚湖附近的小镇居民，爱吃白蚁和香肠蝇，吃得很有水准，常常是将白蚁从嘴的一侧塞入，另一侧很快地吐出翅膀，比潘金莲嗑瓜子还利索。至于香肠蝇，在路灯下抓一只扔进嘴里，倾刻尸首分离，尸体“咕咚”吞进肚里，首级留在舌尖，像含糖一样慢慢玩味。也有没耐性的，顺手抓一把，像扔葡萄一样一只一只扔进嘴里，边走边吃，标准的行尸走肉，吃葡萄还不吐葡萄皮。

　　吃得最高级的，除了虫草，就是蝉了，蝉在中国春秋时期便作为八珍之一，与熊掌、凤髓齐名，是王公贵族的桌上佳肴，广东不少酒家有桂花蝉出售，价格大都在每只35元左右。蝉的金贵，不仅在其高洁的象征，亦在其有益精壮阳的功效。蝉“居高声自远”，同时是治疗喉咙肿痛和提高歌唱水平的良药，《中国好声音》和《中国梦之声》导师最爱说的是：“我都起鸡皮疙瘩了。”人们管它叫“口头蝉（禅）”。

　　吃得最欢乐的，就是各地的吃虫节，每年农历六月二日，是仡佬族的吃虫节，此时家家户户提肉抱酒，开门纳新，不管男女老少，都跑到田基垄上去捉虫，或做成大餐，或做成小吃，或就在地头燃起野火烧烤，团伙而吃，对酒当歌，粗犷奔放。布朗族的吃虫节又是另一番景象，这天黄昏之后，姑娘们便成群结队去踏山，此时飞累的蝉落在草地上或灌木丛中，翅膀被露水打湿，飞不起来，芊芊玉手便一个个捡起来放进篓子，然后趁着暮色回家，像是去赶赴一场约会。傣族是最能以多种昆虫入馔的，营养丰富的蜂蛹蚕蛹自然是桌上的佳肴，埋在沙里的沙蛹、生长在竹里的竹蛹、怒江两岸的酸蚂蚁，都是餐桌的常客。竹蛹以九至十月间最肥美，此时大闸蟹上市，把竹蛹裹上鸡蛋浆，用油炸成金黄色，与大闸蟹一同下酒，菊黄蟹肥蛹美，为一人间乐事。而最有特色的，是酸蚂蚁制成的凉菜，开胃纳凉，生津止渴，堪与广西的酸笋、四川的泡菜媲美。

　　昆虫们还为人类带来了金刚，以友善警示人类对自然的尊重，金刚在纽约汇报演出，引起轰动，但金刚迷恋着蝴蝶，跑到帝国大厦顶部去，上演了一曲美版“梁祝”的故事。

　　痴情的不止金刚，还有螳螂，公螳螂和母螳螂性交进入高潮时，便恳求母螳螂把自己吃掉，以刺激输出更多的精子，并为胎儿储存更多的营养。

　　另一对痴情的是蚂蚁和蜈蚣，那一只发现了哥本哈根大会秘密的小蚂蚁，经过中生代和新生代，已成长为青年才俊，回到人间后，便和捕鸟有功的蜈蚣成了亲，成亲当晚蚂蚁一夜没睡，第二天蚁妈妈问他为什么，他说：“我掰开它第一条腿不是，掰开第二条腿不是，掰开第三条腿还不是，掰了一个晚上。”

　　这就是人和自然的故事，从此地球上的生灵们，都快乐的生活在一起。

　　
　　文章发表后，首先收到联合国环境规划署的信函，感谢我们对全球气候的关心，表示乐意就“昆虫改善人类膳食及减轻温室气体排放方面”与媒体和有关部门作深入探讨，并盛情邀请我们参加下一届世界气候大会。

　　文章后附有对庄秋蝉的长篇采访，这是官司后我们报纸首次采访庄秋蝉，也引起了极大关注，程一中让我牵个线，请庄秋蝉喝早茶，表示对他的感谢。我们报社确实应该感谢庄秋蝉，《老院长遭遇三陪女》系列报道和官司，至少使当时的报纸销量提升了15%，程一中不仅是个意见领袖，也是个营销高手，但这个不能说，好处藏着掖着，对对方，则以学习的态度示人，就像北京的王府井百货来广州开店，明明是来争食，但开业的时候却打出两条大大的条幅：“向广州同行学习，向广州同行致敬！”个中微妙庄秋蝉自然知道，但他也不是没有收获，第一找回了徐若芷，第二提升了知名度。这个也不能表现在脸上，必须保持矜持，二人的相会，颇有赤壁之战后刘备会孙权的味道，都是赢家，都有所顾忌，发乎情而止乎礼仪。程一中更大方些，掌握话语权的人更超脱点，何况在他看来，这便宜也占得大了点。庄秋蝉一直采取守势，稳稳的应对，和跟我聊天又是不同的情景。末了程一中送给庄秋蝉一本报社出的《一日看百年》精装版文集，庄秋蝉没有准备，回去后叫秘书给程一中送来一本个人的最新画册。

　　在庄秋蝉的采访后面，还附有徐若芷做药膳的图片报道，徐若止淡定娴雅的气质在编辑部引起了轰动，原来大家都以为她出自农村，最多乳房大点、身板结实点，没想到身材就是黄金比例，脸蛋像从旧上海的月历走下来的。陈妤说这是新时代的海上花，涂晓舟不以为然，说照片和人是有差距的，在他眼里，只有索菲亚·罗兰是最真实的。一家育儿机构看中了徐若芷的照片，想用来做育儿宣传，打电话到报社找人，我征求了庄秋蝉和徐若芷的意见，他们同意了，于是徐若芷的照片出现在了公共汽车的站台上，也上了《家庭》杂志的封面。

　　广东的风气就是开放包容、随行入市顺势而为，看到有媒体在推昆虫美食，很多餐馆立即行动起来，推出昆虫宴。当初川菜湘菜进入广东，遍地开花，风头大有超过粤菜之势，但广东餐饮界依然不慌不忙，你开你的花，我酿我的蜜，没有什么联手阻挠，或设置行政障碍之类的东西，佛门半开，有缘进来。竞争到最后，三方得益，粤菜依然独占鳌头，所以你看全国的城市，八大菜系在广州安营扎寨是最多的，兼有西餐、拉丁菜、日本菜、印度菜、东南亚菜、非洲菜、蒙古菜，琳琅满目。

　　天上飞的飞机不吃，四个脚的板凳不吃，全赖一张兼容并包的大嘴。

　　除了昆虫宴，餐厅还推出虫鸟搭配的百鸟朝凤宴，小提琴搭配的蟋蟀宵夜曲等，创新亦是广东的特色，有的还推出吃蝉专门店、龙虱专门店。作家杨克还特意带了一批作家朋友到佛山去吃昆虫，同行的有池莉、方方、刘醒龙，上的食物有蟾蜍粥、蝎子、龙虱、蚕蛹以及竹象、秋蝉、蚂蚁，少见多怪的、多见少怪的都有，据杨克记载，“方方只是扫了一眼，便跑到店外呕吐。过了许久才敢回来，依然一副惊魂未定的样子，只看着别人动筷子。最镇定的是池莉，她不动声色，把每样品种至少都象征性品尝了，刘醒龙则只是选择性地吃了一些。”杨克后来总结，吃东西也能体现一个小说家的写作风格，“比如方方的追求要阳春白雪一些，所以‘和者’也相对少一些。池莉不仅写的好，还很符合老百姓的口味，所以她的《来来往往》等作品风靡天下。三个人里，刘醒龙则居中。”当代外国文学，据我了解的，没有一个国家能够像中国这样，女作家对文学的推动如此之大，她们在文学的繁荣中起码起到了一半的作用，若论从小到大这个跨度，女作家陪伴我们的时间恐怕更长一些，因为在儿童文学方面，她们更优于男作家。在中国的各行各业中，文学是最能体现男女平等的行业，这和女作家敢围桌而坐勇敢的面对昆虫恐怕不无关系。

　　末了杨克还打趣道，以后《佛山文艺》约稿，不提每千字多少人民币，而改为“每千字蚂蚁5只，外加龙虱一对。”可见作家们吃得还是很快乐的，而以池莉每字至少一元的稿费计，那5只蚂蚁的价格还真够高。