硕士情侣辞职卖鸡爪，零经验开店直播分享

　　繁忙的周末结束了，今天进账不错，这两天商场人气爆满，我们在没有任何宣传靠一款产品也取得了不错的成绩，很欣慰。周一人员估计会爆减，利用这个机会调整和改善。
　　

　　@pfwin 773楼 2015-01-11 13:14:00
　　@湖南鸿队 766楼 2015-01-11 00:39
　　有几天没更新了。刚从店里回来，开业以来最有正能量的一天。楼上大餐饮陆续开业，商场第一次人爆满，每一家都火的不得了，头次开店没预料到这种场景，更没想到商场火的这么快。原以为备了足够多的货今天不到两小时就卖断了，所有的商家难得疲劳中露出了笑容，大家开始看到希望了。
　　今天一天的忙碌也暴露了很多问题，出餐流程太慢，现做现卖费时费力。还有人
　　—————————————————
　　手机俺不会站内短，明天不忙的用电脑的时候短你。
　　

　　@湖南鸿队 807楼 2015-01-11 23:54
　　@pfwin 773楼 2015-01-11 13:14:00
　　@湖南鸿队 766楼 2015-01-11 00:39
　　有几天没更新了。刚从店里回来，开业以来最有正能量的一天。楼上大餐饮陆续开业，商场第一次人爆满，每一家都火的不得了，头次开店没预料到这种场景，更没想到商场火的这么快。原以为备了足够多的货今天不到两小时就卖断了，所有的商家难得疲劳中露出了笑容，大家开始看到希望了。
　　今天一天的忙碌也暴露了很多问题，出餐流程太慢，现做现........
　　------------------------------
　　@pfwin 2015-01-14 12:35:05
　　短了没有，没收到啊。。在哪里，在哪里！
　　-----------------------------
　　这位朋友，发给你了。站内短的。

　　楼主来了，这几天确实是忙疯了，不然一定抽出时间更新。
　　商场连续做活动，每天人流爆满，今天我家又是早早就卖断了货。
　　现在还在解决菜品问题，得空的时候我都会尽量来楼里更新一点近况。
　　谢谢朋友们的关注，太感谢了~

　　楼主打烊回家了，开业以来第一次保本了，店里来了很多客人，火爆程度超出了我的想象。原本想利用这段时间调整的也没有时间，店员们都超负荷工作。
　　晚上回家备货，明天将是一个新的人流高峰期。
　　

　　上厕所的时间冒个泡，楼主尽量每天都来更新一下动态。还在加急备货中，说实话我反而不希望这个时候生意好，就像我在朋友圈发的一样。恐慌！恐慌没有办法提供好的服务体验和优质产品，恐慌不能把我家店的真正理念传达给大家，而且员工也超负荷工作，内心很过意不去！
　　这几天在尽自己能力供货，宁愿少做生意，也不能丢了灵魂，品质要保证。
　　

　　@我非咸鱼 839楼 2015-01-17 13:02:00
　　支持，无意看了楼主的帖子，特别来天涯注册。我现在即将大学毕业。高中的时候也因为厌学退学一次，后来重回学校，高三时受到了同学们的气氛感染误打误撞考上了一本的某某学校。且报专业的时候听从父母的想法报了一个非常好找工作的专业。上了大学之后才发现又是高数大物等已经学了N年的知识，使我非常厌倦，荒废了四年大学时光。毕业季来临不少同学都签到了工作，父母让我签工作我很反感。甚至和我姐姐要拖关系拿20W让我进
　　—————————————————
　　对于创业，还是建议兄弟多考察，我创业之前也花了半年多时间做市场考察，正式天天找铺面也花了两个多月时间，其他的心酸苦辣就更不用说了。多思考，多考察吧。
　　

　　@枫木木木 848楼 2015-01-18 01:36:00
　　今天爆满啊，恭喜。环境蛮好，味道也行，个人觉得还入味一点会更好，原谅我重口味，貌似今天出品还是没跟上，等了有十几分钟，提几个建议，饮料要每一位顾客都推荐，在点单的时候，看到一个个跑到别家去买饮料坐你那喝，那都是白花花的银子啊，饮料可以参考肯德基麦当劳，捆绑套餐原价多少优惠多少，个人认为你那插座是不是有点多，等于在鼓励在你那坐，今天我就发现有人来没座了，想消费的没座了，鸡爪也不好边走边吃啊，还有你那
　　—————————————————
　　没想到真有朋友来啦，非常感谢！
　　现在店里每天人气都不错，但是还有很多流程没有改善过来。
　　菜品是个硬伤，现在每天都被绑在厨房，晚上搞卫生，今天招了几个兼职，自己必须从厨房脱身，全力主攻菜品！
　　饮料套餐我们正在考虑中，还包括简单的主食搭配，现在是我们每天都在帮其他店的人收拾垃圾，真正在我们店消费的不多。不过人来了也不好说不准坐。
　　座位的话我们在和设计师讨论看是不是可以加吧台，桌椅家里有，一直没时间去仓库搬和安装。
　　楼主现在被困厨房真心心塞，很多事情想改善分身无力。真心谢谢这位朋友提的这么多中肯的建议，希望下次再过来的时候可以看到我们的进步！！！