扒一扒宋朝人都吃些什么(宋代穿越手册,登时光机前必读)

  (楼主不在,小导播放错带子,其他节目乱入本帖)

  节目:《杀杀人,对对话》——

  片头(略)

  主持人:大家好,做好咬指头的准备了吗?因为天气反常,为人民群众喜闻乐见的杀人不偿命节目《杀杀人,对对话》本周提前播出,今天迎来的是一位本身也是对死亡很有研究的加拿大华裔女摄影家——(大声)Sophie Wong。
  Sophie:(微笑)大家好。
  主持人:Sophie,为什么你敢上我们这个臭名昭著的节目呢?还是因为你人在国外,对这个节目一无所知,无知者无畏……
  Sophie:我当然知道啊,很喜欢看,每周都在网上下载盗版的。你们每次都找一个名人对话,对话结束后让对方推转盘,36种死法,选到哪种就以哪种方式被杀死——虽然我知道那是特效,但那样被杀真的很吓人诶。你看,我很清楚这节目吧?
  主持人:那你为什么敢来呢?每次有人批评我们宣扬谋杀,我都会争辩,不不,其实是自杀。嘉宾愿意来就是表示自己想被杀死了。
  Sophie:对啊对啊,我觉得来一个明知自己最后要被杀死的节目,是很有意思的事。国内艺术界的朋友劝阻我,“那个节目很恶俗的,就是为了满足普通人对名人潜在恶意的阴暗心理的节目……”
  主持人:那你怎么回答的?
  Sophie:我就想看看自己是怎么死的……
  主持人:待会你就会如愿以偿了。唔,那我们来谈谈你的作品。你可能不知道,四年前我在纽约出差,刚好有朋友邀请去看了你的摄影展——“给风筝撒点盐”。说实话,刚看到这名字,我以为又是某个满脑子后现代主义狂热的疯子捣鼓的哗众取宠的、一钱不值的东西,但是,必须再次说实话,我和我的小伙伴真的是惊呆了。太棒了!整个展览都围绕一个主题——给风筝撒点盐。我看到一张张巨幅照片里,都是你亲自出马,有时在高楼的窗口,有时在水塔,有时在树上,有时在屋顶上,拿着盐瓶,给飞过来的各色风筝撒盐。虽然我不知道是什么意思,但是那构图,以及照片里透出的神秘,或是欢乐,或是悲伤,或是孤寂,或是自得,甚至有时令人凄怆。我在想,到底是什么人拍出这样变态的照片呢?可惜当时你不在会场,缘悭一面。
  Sophie:那是我的第一个摄影展……不过当时我们没见到并不可惜啊,也许见到后你现在就不敢请我上节目了。
  主持人:那是为什么?
  Sophie:我那时很叛逆的,加上当时那个展被很多媒体冷嘲热讽,比如华盛顿邮报——“一个不懂得如何正确烹饪的家庭主妇的拙劣之作”,等等。所以一看到你这样的媒体人,便忍不住想一枪崩掉脑袋。
  主持人:好险好险,差点没活到今天(作擦汗状)。不过我还是要问一下你,“给风筝撒点盐”到底是什么意思?
  Sophie:(不语。耸耸肩,摊开两手,保持姿势不动)
  主持人:(惊讶地看着她。学着她耸耸肩,摊开两手,保持姿势不动)这是什么回答?
  Sophie:(不语。保持刚才的姿势,只是又耸了一下肩)
  主持人:你的意思说它没有什么意思?
  Sophie:(不语。保持刚才的姿势,只是又耸了一下肩)
  主持人:这么说它还是有一定意思的?
  Sophie:(不语。保持刚才的姿势,只是又耸了一下肩)
  主持人:(作无奈状)还是不问下去了,否则那些只喜欢“听电视”的观众会以为电视坏了的。
  Sophie:很抱歉。因为我也说不出到底有没有什么意思。我当时在梦中得到这个句子“给风筝撒点盐”,一下子周身都有气感,有种特殊的调调,驱使我必须为它做些什么。所以我拿起了相机。
  主持人:说说你是怎么选择艺术摄影这条少有人走的路的?
  Sophie:那时候我刚毕业,学城市设计,但是找不到合适的工作,无所事事。在一个聚会上,认识了伊文思伯爵夫人,我们谈起摄影,忽然她对我说,为何你不给我拍一组肖像呢?我认为你行。不顾我的婉拒,坚决让我去做。
  主持人:这就是你著名的处女作——《伊文思伯爵夫人和亡夫的画像》了……
  Sophie:不不,你说的这张并不是那组照片里的第一张,严格起来不算处女作,但的确是最著名的一张……你为什么笑呢?我知道你为什么笑了(笑)。
  主持人:因为这张照片在网上掀起众多的模仿,蔚然成风。还是你先自己介绍一下吧。
  Sophie:因为当时我本身有摄影的底子,刚开始拍的时候不是很难。特别是拍她这样的老年人。
  主持人:为什么?
  Sophie:因为人的脸常有一种飘忽、不确定的特质,很难控制。而且,人脸又是人身上最具装饰意味、最明亮、最“花哨”的部位。你可以想象,把一张照片里人的脸遮住,那人会突然显得黯淡下来,失去光彩。所以一个人的脸是最能吸引观者注意力的,再加上其飘忽特质,很容易在某些时候干扰构图。你可以看到某些注重场景氛围照片,为追求构图的稳定,有意让场景中的人转过脸去,或只拍背影,就是怕脸干扰到。不过真正好的人像摄影,倒是需要一种暧昧的不确定特质,不让一个人的形象真正呈现,避免角色化,以此表现人物的心理深度。但我那时是新手,很难把握准确的点,拍出来的人像会显得松弛散乱。老年人的好处便是脸上有皱纹……
  主持人:你的意思说有皱纹反而更具有确定性?但我怎么觉得人脸有皱纹反而意涵更复杂,比如油画里的那幅罗中立的《父亲》……
  Sophie:不不,你所谓的“意涵复杂”是你自己附加上去的,有某种联想的性质,如果从单纯的图像角度,皱纹可以把人的脸牢牢“刻”住,不让它显得飘忽,原本轻盈的脸被固定后倒显得变重变厚了,这就是人们通常所说的质感。一张有皱纹的脸对人而言当然不美,但因为其有质感,反而在艺术上更有表现力。皱纹就像是小说的情节,情节散淡的小说会显得飘忽,不是像我朋友一亩1羊那样的高手很难写得好;情节紧凑的小说通常不会写得太乏味,可以维持住可读性。人像摄影亦是如此。拍没皱纹的脸,要么拍出一流的照片,要么三四流;但拍有皱纹的,可以让照片稳定在二流之上。对于初学者,当然拍这样的更容易出彩。

  主持人:原来如此……继续说。
  Sophie:伯爵夫人异想天开,要我给她拍一张裸照。我当时便有些不愿意。不是因为我保守,也不是因为口味上接受不了,虽然老年人的裸体的确惨不忍睹,予人恶心感。问题在于,老年人的身体太容易被限定明确的意义了,那分明是被岁月摧残的废墟,具有肃杀、荒凉和悲怆的况味。我不喜欢这样被限定的意义,况且那么老套。何况以前已经有不少拍老年人裸体的照片(有些确实是佳作)。的确,这样的照片揭示出生命的残酷,五雷轰顶般的令人反思,还能顺便吓倒心灵孱弱的庸俗评论家,不得不缩着脖子叫好。但是伯爵夫人执意要拍。于是我给她拍了十来张,回去后,准备挑选出一两张令人满意的。其中有一张伯爵夫人在走廊上,裸身站在亡夫伊文思伯爵的巨幅画像下。这张照片有某个东西吸引了我,但是又不知道是什么。我在凌晨醒来,脑子里又浮现出这张照片。突然恍然大悟!画像中伊文思伯爵眼睛下的巨大眼袋,外形居然有点像旁边伯爵夫人身体上松弛下垂的乳房。我马上爬起来察看,还真是如此。但是没我刚才回想中的印象那么鲜明。于是我就开始修图,不但在两者外形,还在两者的细微皱纹上处理得接近。我不能把两者弄得太相像,太过于明显,会过犹不及,反而可能会落入滑稽。我需要的是不让人一下子看出来,但又能明显感觉到什么。你知道,看照片的人其实可以把照片的信息全部吸收,但只有一部分才呈现于意识上,其余的都进入潜意识。我就是要让这一点况味进入人们的潜意识。看照片的人,至少有三分之二是不会立即看出这点的,他们会在回去的车上,吃饭的时候,等等,牵肠挂肚,萦绕心头,忽然之间才明白过来(因为我的修图增强了信息强度,不会在潜意识中停留太久)。
  主持人:打断一下。为什么你认为这样处理过的照片会更好?
  Sophie:首先,形制相似的眼袋和乳房犹如孪生兄弟,或者说一个东西的两个分身,分处在两个不同的人身上,以遥相呼应的方式,加强了两人之间的联系,更有一体的感觉。但这不是主要的。主要是,丈夫的眼袋和妻子的乳房相似,你不觉得这是一个小幽默吗?而幽默能予人心头温暖。我之前说过,老年人的裸体犹如被岁月摧残的废墟,肃杀、荒凉和悲怆。这点小幽默加进去,等于是加进一点温暖,略为缓解了原本的寒冷,使画面得到滋润,更具有韵味。我喜欢用“味觉”来摄影,常和我朋友葆成讨论调味之道。有人把我的摄影比为烹饪,这是对的。
  主持人:但是好像这张照片问世后受到很不公的对待……
  Sophie:你说话太客气了,不像一个对话节目主持人。岂止是不公的对待,各种的冷嘲热讽,甚至人身攻击。还是那位常和我作对的尖酸评论家,报道中用了一个标题——《他的眼袋像她的乳房,她的乳房像他的眼袋》。后来,这个标题成了这张照片的专用名了。甚至在欧美网络上引来各种戏仿,比如“他的膝盖像她的乳房,她的乳房像他的膝盖”、“他的耳朵像她的乳房,她的乳房像他的耳朵”等等,还配上相应照片。
  主持人:我记得在我们国内也跟了风。最可笑的是,一家内衣厂商,借用其中一个戏仿作品——“他的鼻子像她的乳房,她的乳房像他的鼻子”。只是把配图中的男人换成女人(可能是怕违反广告法),画面上,仰着的脸作深嗅状,鼻翼很饱满、厚实、光洁如玉(自然是修过图的),那鼻子乍看起来还真的像挺拔的小乳房(只是没有那个小头,你懂的)。鼻子前方是一件像鸟展翼飞翔般的内衣,广告语是——“XXX内衣,留住的女人气味”。据说,这个牌子的内衣后来在户外晾晒时,被变态偷走的几率远大于其他牌子。
  Sophie:(不语。耸耸肩,摊开两手,保持姿势不动)

  。。。。。。
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  (哈哈,老是写正文帖会得抑郁症的。反正快到结尾,不着急。写个游戏帖来换换脑筋,改改心情。而且写起来不用动多大脑筋,由着性子天马行空)
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  (吼吼,忘记提前通知了,今天不更新正文,我要玩一下自己,松弛一下。所以继续乱入《杀杀人,对对话》。^_^)
  (节目:《杀杀人,对对话》继续播出。。。)

  主持人:我觉得你应该找人看一下风水。因为你的作品经常给你带来相当大麻烦,比如那张《给天花板除尘的穆斯林女人》。
  Sophie:的确,我也不知道为什么。我真的只是很普普通通的拍照,没想去制造什么话题,更不想去挑战什么。这张照片是当年我去伊朗探望一个女性朋友塔尼亚,她家在当地住了两百多年了,有一幢很大混杂着阿拉伯和波斯装饰风格的老屋。有一天上午,她上到梯子上蹲坐着给天花板除尘。那个天花板穹顶真的是富丽堂皇,装饰的是阿拉伯风格的彩色回纹,令人目眩;她穿着穆斯林女人特有的黑袍,我从梯子下面看到她因蹲坐而从黑袍里紧绷出来的优美臀线。她是那种典型的中东美女,腰细臀圆。简单地讲,从下面往上看,梯子上是一个裹在黑袍里的硕大得令人吃惊的臀部,漂亮、浑圆、性感,臀上面约略露出一点身子,伸出去的手,一根绑在长杆上的扫帚,最上面是色彩和花纹繁复艳丽,美得令人心醉的巨大穹顶。我本能地拿起手中的相机拍下来。事后回想,那就是布列松所谓的“决定性的瞬间”了。
  主持人:打断一下,我一直不太明白到底什么是“决定性的瞬间”,你能在这里简短解释一下吗?
  Sophie:关于这个有不少杂七杂八的说法,不过大都语焉不详。其实没那么复杂或神秘,大致上可以用我们东方人理解的术语简单概括,那就是——“神韵”。或者可以用某位日本美学家创造的一个术语——“萃”。就像我们看到一幅古代名家山水,画面上的树木、山、水、石等元素,有机地荟萃于一处,彼此交融,在这个凝固的交融之际,即这个刹那间静止的“决定性瞬间”,画面表达出一种摄人心魂的“神韵”!对于我们摄影而言,流动世界中的事物,在某时荟萃于一个场景中,不可思议地迸发出一种刹那的“神韵”,这时我们就应该赶紧拿起相机。
  主持人:我似乎是明白了一点。不过这张照片在展出后,引来不少人尤其是伊斯兰人士的非议,认为是对伊斯兰世界的亵渎,以西方男性猎艳的目光的侮辱穆斯林妇女。
  Sophie:是的是的。为何人们会这样的想?我就是一个女人啊,真的只是以纯粹审美的眼光去抓取这个瞬间。不过我也在反思。是否真的是其中蕴含的某种异域风情吸引了我?那我真的就是有一种文化上的西方中心主义了;又是否,我本能地觉得这个臀部在那天花板下有一种更神秘的性感,有一种暧昧的色情,那我其实是用男性的目光进行审美上的取舍。我不知道。不管怎么说,我至今觉得那张照片是我最为成功的作品之一。虽然那位总是盯着我和我作对的尖酸评论家又评论道——“感觉像是一只肥硕的、基因异变为黑色的大黄蜂笨拙地冲往天堂”。oh my!
  主持人:你能说一下目前正在进行的这个摄影展吗?艺术杂志《伪》专门出了一个特刊的……

  ——————————楼主令人发指的特大通告——————————

  各位看官,楼主其实中午扒了一小部分。。
  但决定暂时不贴出。。。
  留起来,继续一直扒到大结局。一次性让大家看完。。。。

  《宋朝人都吃些什么》第一季大结局(大团圆)将在明天中午12点准时播出!!!
  大家都出来冒个泡啊,争取让最后一集的收视率一举突破之前的萎靡状态!哈哈。

  葆成和巧荪命运将会如何?敬请期待4月3日12点~

  ———————————————喜大普奔线———————————————


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  唉,为什么会有人说楼主的风格像《饕餮娘子》呢?
  看到有人老是提,我刚才去搜索了一下。
  的确是不错的小说,颇为妖娆。但是,哪里有像啊?
  不要认为有食品有志怪风格就相像了。
  再说,那个一看就是女性写的小说。有着女性小说特有的格调。
  我不是说女性小说不好,但是男性小说会比较“放”一些。可以直观感觉得出来。
  楼主的小说则像亦男亦女、不男不女、非男非女、非非男非女写出的。
  所以,以后谁也不许说我的风格像谁谁,太没鉴别力。谨记。
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  上面的汀迩同学感觉很敏锐,赞一个!

  另外,熊团团同学,你啷个这么说,我不是啥子四川人嗦(从这句蹩脚的四川话即可看出)。

  一并感谢冒泡各位!
  对于那些连冒个泡都不愿意的。。。明天不许来看我大结局,吼吼!

  特别声明,大结局变态指数狂飙,精分程度为全篇之最。
  如果没坐好充足准备,请勿轻易观看,谢谢!


  ————————————楼主道歉声明————————————

  各位,大结局过于跌宕,要比楼主先前预料的篇幅要多出一倍有余!
  时间严重不够,决定将播出时间改到今晚八点。
  楼主诚意向大家致歉!叭叭叭叭叭叭。

  ————————————鞠躬谢罪线————————————
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  谢谢以上冒泡的鱼儿们!
  谢谢你们的支持、鼓励和指正(我在资料方面的确有些疏失,偶尔懒于查证,有时随口想当然了,比如上面有人说的日本豆腐。今后要写帖时一定要认真。大家就当我是抛砖引玉。希望更多的玉被引出来。互相指教才有意思啊)。
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  ————————严正声明——————

  以下文字没有任何出格的银灰描写。
  但可能有较为刺激的血腥内容。
  未成年人请在家长指导下观看,谢谢!

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