四、捞出营养，吃出健康。
人们总是肉和菜吃得肚子圆滚滚了，才想起来该吃点面食或是米饭。这样不但不利于蛋白质的利用，而且不利于控制血脂。可以早一点吃主食，不但能调剂口味，还能补充碳水化合物。可以涮杂粮面条以及涮点红薯片、土豆片等，其中维生素和矿物质比较多，较多的纤维还能促进肠胃蠕动，并有利于维持营养平衡。
另外在吃火锅的时候，可以搭配一些简单清淡的凉菜来平衡，比如：西芹炒百合，凉拌木耳等，不但能避免上火，还能补充更多的维生素C和B族维生素。还有凉拌莴笋丝、小黄瓜、凉拌苦菊菜等都非常好。
五、要凉热搭配
搭配的最佳饮料是清茶、植物茶和蛋白饮料。蛋白饮料比如椰汁、杏仁露、豆浆、酸乳饮料等，最宜餐前喝，能提供碳水化合物，也能保护胃肠免遭过于辛辣刺激而引起不适；清茶则可起到很好的解腻去火作用，其中菊花茶、大麦茶、绿茶等都是不错的选择。
天冷了补气暖身药膳吃起来！
最近的降温让人有点不适应，今年的秋天好像比往年冷上许多。最近，南京举行马拉松大赛，虽然降温虽然还下着小雨，但我周围很多人去参加，穿着个短袖运动裤跑得热情洋溢，因为经常运动的人肌肉含量高，他们是不怕冷的。但很多围观的人就特别怕冷，哪怕是运动了好久，手脚都还是冰凉的，为什么呢？
有人就讲了，这是“身子虚”，的确是这样的，具体就是气虚导致的。气运行目的就是推动血液循环，加快血流速度来温暖身体，这时候运动了心跳会加快，身体会发热，热量聚集到一定程度就会出汗，健康体质或是肝火旺的人这样出汗了会觉得非常舒适有种神清气爽的感觉。而气虚的人，运动了好久但血液循环还是不够顺畅，身体并没有发热的感觉，心脏也会加速但由于血循环不好，会有心慌气短的感觉，还出冷汗觉得很不舒适。
所以说怕冷很大程度上是因为气血循环不好导致。秋凉在即，我们多吃一些补气的药膳能一定程度上加速气血的运行，提高身体免疫力，能抗冻，能预防感冒。
一，黄芪羊肉汤
许多怕冷的人都知道羊肉是温补的，吃羊肉可以暖身，但光吃羊肉并不能补虚哦，一般爱运动的人吃完羊肉后继续运动，当然是能够增加身体活力的，哪怕他不吃羊肉呢，他们经常运动也是不怕冷，因为他们脾气足。
黄芪是补脾药中的第一味，中医讲，“脾主肌肉”，很多总是疲劳的人，吃了黄芪就有了精神，有了力气，就是因为黄芪增加了他们肌肉的体量和张力。
材料：20克黄芪配2斤羊肉，姜片5克，花椒10克，盐适量
做法：1，花椒加水煮开5分钟后放入洗干净的羊肉，煮开5分钟，倒掉水，冷水把肉块洗干净。
2，砂锅里放入肉块，黄芪用干净的纱布包扎好，放入姜片，水放充足，大火烧开中小火炖1个小时，肉烂即可关火，加盐调味，喝汤吃肉。
这款药膳对气虚严重，疲劳感强，很容易感冒，过敏的人很适用。生黄芪补气的力量不错，对糖尿病患者也很适用，有降糖的功效；如果是脾胃虚寒，消化能力弱的人可以用炙黄芪，炙黄芪重在受内，培补脾气。
二，西洋参炖乌鸡
有些人吃点热气的就上火怎么办呢？可以吃西洋参，这个药材是偏凉性的也很有补气的效果，还很有养阴的作用，一般动不动就上火的人多是阴虚，西洋参和乌鸡对阴虚的人非常适宜，对干咳无痰型的久咳有很有疗效。
材料：西洋参5-15克，乌骨鸡一只，红字枚，姜适量，盐适量
做法：1，乌骨鸡飞水，放入砂锅，大火煲开10分钟，撇干净浮沫。
2，放入西洋参，红枣，姜片，转中小火炖45分钟左右，肉烂即可关火。撒盐调味，喝汤吃肉。
这类两款药膳具有补气之功效，可增加机体的抵抗力和免疫机能，增强体质以及对外界环境的适应能力，增强全身组织器官的功能。非常适宜平时倦怠无力、少气懒言、怕冷头晕，动则气喘、易出虚汗、易感冒、面色恍白等气虚体质的人。
注意：服用一段时间补气的药膳后感觉有气力了就要适当运动运动，运动能促进血液循环改善怕冷症状，这样补足了气再运动还能让减肥事半功倍！
如何选择食物来增强免疫力预防感冒
最近的持续降温，让很多人无法适应，感冒生病的人特别多，好多网友也纷纷说自己和孩子最近生病了。面对流感的增多，我们该如何预防流感增强免疫力呢？提高抵抗力，让感冒远离我们，远离可爱的孩子。
其实，谈到要提高免疫力，并没有一种神奇的食品能立刻达到效果。免疫力是与整体营养状况有关系的。比如说，如果是贫血的人，补铁就能提高免疫力；如果是缺维生素C的人，补充维生素C就能提高抗病能力。吃一样的东西，不一定能得到同样的结果。
不过，对于大多数人来说，有一些食品值得推荐可以增强体质的，大致可以分为五类：
一、淀粉主食类：
首推薯类食品。用薯类食物替代精白米面做主食，能够在饱腹的同时提供大量维生素C、维生素B1、钾、膳食纤维等，其中山药、芋头、红薯还含有具免疫促进活性的粘蛋白，对于提高抵抗力很有帮助。这类淀粉类食物具有健脾补气，宽肠胃，通便的作用。除了薯类之外，多吃颜色深红或黑色的粗粮、豆子对提高免疫力也有帮助。
一定要注意，是替代主食，不是在吃一大碗米饭之后再吃一大块烤红薯。记得不要吃油炸的薯类食品，可以用蒸煮炖的方法加热。
二、蔬菜类：
首推颜色浓重的绿色蔬菜和橙黄色蔬菜。其中所含的丰富胡萝卜素可以在人体中转变成维生素A，而维生素A不足时，呼吸道粘膜的抵抗力会下降，容易患上感染性疾病，也容易被病毒侵入。绿色蔬菜中特别丰富的叶酸是免疫物质合成所需的因子，而大量的类黄酮能够和维生素C共同作用，对维护抵抗力很有帮助。
能够促进干扰素等抗病毒物质合成，或能提高某些免疫指标的蔬菜水果为数甚多，比如西蓝花、菠菜、芥蓝、芦笋等，都是对提高抵抗力很有好处的蔬菜。白萝卜、葱姜蒜之类虽然不是绿叶蔬菜，也同样具有提高抵抗力的作用。
每天至少吃一斤菜是硬道理，品种要多一些。记得浅色蔬菜生吃效果最好，加热时间不要太久，更不要油炸。
三、水果类：
首推颜色浓重的水果，特别是富含维生素C和花青素的水果，如蓝莓、桑葚、草莓等，因为花青素对激发免疫系统的活力很有效。富含维生素C和类黄酮的猕猴桃和橙子也很不错。苹果有促进干扰素合成的作用，而且这个季节刚好是苹果大批上市，非常建议选择。另外，由于蓝莓是舶来品，不常见，但超市会有纯正的蓝莓果汁，配料只有蓝莓、蜂蜜，虽然价钱稍稍有一点贵，但值得推荐。
水果每天吃半斤左右即可，尽量选择应季的品种比较好。
四、蛋白质类食品：
首推豆制品。大豆蛋白质的好处地球人都知道，大豆中的膳食纤维和低聚糖也有益健康，但大豆中还有不少能够改善免疫力的物质，比如有抗病毒作用的皂甙，还有激活免疫系统的凝集素，很多人就不知道了。所以，用大豆来部分替代肉类，不仅对预防高血压高血脂心脏病脂肪肝等疾病有帮助，而且显然更有利于免疫系统的正常功能。
尽量不要选油炸豆腐泡之类煎炸的豆制品，豆腐、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干、豆浆之类都很不错。用豆腐丝豆腐皮和蔬菜一起烧汤也是个好办法，既有利抗病毒，还能补钙呢。
五、饮料甜食类：
首推酸奶。优质活菌酸奶能帮助人体免疫系统正常工作，这一点已经得到医学界和营养界的公认。有研究证实酸奶能预防肠道病毒引起的腹泻，还能减轻过敏症状，并提高免疫系统对病毒和病菌的反应能力。
作为补水饮料，绿茶、花茶、菊花茶等都是好选择，而甜饮料对免疫力是没有好处的。
每天喝2-3小杯酸奶即可，最好选择新鲜上架的原味酸奶，其中的活菌最多。用酸奶来替代其他冷饮甜点，替代牛奶都没问题，因为酸奶对免疫系统的好作用，牛奶是不具备的。
除此之外，一定要多喝热水、热汤、粥品。还可以家里备一些维生素C泡腾片，每天用温水泡开喝一次，对增强免疫力和预防感冒效果很好。及时增添衣物，若发现着凉马上喝碗红糖姜糖水。
珍珠奶茶会让你越喝越胖
霜降，是秋季最后一个节气，它标志着秋天快要结束了，天气会明显的冷感，初霜开始出现。周末逛街看看过冬的衣服，发现珍珠奶茶流行了好多年了，在大街上，商场里几乎随处可见，其滑润的口感，甜甜的味道，丝丝的奶香让人爱不释手。可是这香香浓浓的奶茶绝大部分实则和牛奶及奶粉没有一点关系，和珍珠更扯不上，至于茶有些或许会有点，但基本没什么作用。
珍珠奶茶店的奶茶说是用奶粉或者是牛奶及蜂蜜水制作，实际基本上是用奶精+果味粉+珍珠+甜蜜素+茶水调制而成。除了茶水大家知道以外，估计其他的概念都有些模糊。在此，我们来逐一解释一下：
奶精学名植脂末，又称粉末油脂、奶精、脂肪粉，就是氢化植物油、糊精(淀粉水解物)、酪蛋白酸钠、奶油香精、乳化剂、抗结剂等成分的混合物，其脂肪含量达20%-75%，热量比淀粉还要高。它不仅不能增加营养，还会提供大量的热量和对心血管危害很大的反式脂肪酸。但是其价格低廉，可提高速溶性和冲调性、并且口感比牛奶更好，这就是珍珠奶茶滑滑口感的来源。
果味粉，是珍珠奶茶各种口味及颜色的来源，说白了也就是色素和香精，比如木瓜口味，香芋口味等等，均来自于这果味粉中的色素和香精。过多摄入就会影响孩子的智力和行为能力，甚至导致中毒。
珍珠，一些质量较好的，会选择木薯粉，但有些却添加了一些化学成分。如果在购买时发现珍珠比较黏稠，不够饱满，亮度不够，那么则是劣质产品。
甜蜜素，通常都不会写在成分表上，而是说蜂蜜水，实则大多都是甜蜜素，好一点的会用白糖水，甜蜜素的口感不像糖精那般假，但通常也都是白糖甜度的50倍以上，相对价格也便宜很多。市场上有些甜蜜素违规添加了芒硝和工业氯化镁，长期食用将使人中毒。
也许这些你已经知道，也许你不太清楚，但我今天想说的是，长期喝珍珠奶茶不仅对健康的危害极大，而且会让你越来越胖，而且很难减轻。而这一切就源自奶茶中的奶精，奶精(植脂末)中所含的氢化植物油是最有害的成分。
它不仅和猪油牛油一样，会升高血清总胆固醇、血清总脂和低密度脂蛋白胆固醇，而且还会降低高密度脂蛋白胆固醇，也就是所谓的“好胆固醇”。而且调查发现，膳食中的“反式脂肪酸”越多，冠心病死亡率越高。一些最新研究初步表明，反式脂肪酸还可能增加乳腺癌和糖尿病的发病率，并有可能影响儿童生长发育和神经系统健康。
正常的脂肪在人体经过消化7天便可以排除体外，而反式脂肪酸则需要51天。膳食中食用反式脂肪越高的人，在同样食量下的肥胖危险就越大，而且主要是胖在肚子上，内脏脂肪增加，从而增加了脂肪肝，心血管疾病的患病率，还会提高糖尿病和老年痴呆症的风险及影响儿童神经系统发育，乃至降低生育能力。
所以，尽管珍珠奶茶的口感确实不错，但建议尽量少饮用，因为你喝进去的不是奶茶，而是健康隐患！所以，秋冬逛街渴了冷了尽量选择纯正茶类为好，像红茶，乌龙茶，普洱茶等，外面卖得或许质量一般，但也比珍珠奶茶对身体健康多了。
干燥季节如何拥有水润皮肤和好气色？
最近天气极其干燥，日照强烈，皮肤不仅紧绷绷的还容易起干皮屑，发质变干连头皮屑也变得多了起来，呼吸间鼻腔热乎乎的，这说明需要润肺啦。秋季需要润肺，肺主皮毛，润肺除了能给你水水的皮肤，还能增加肺功能和水润度，治疗咽干感冒预防咳喘等呼吸道疾病。很多鼻炎患者更要注意秋季的润肺养肺，秋冬季节可是鼻炎高发期哦。
很多人觉得皮肤干燥，毛孔粗大爱出油，就要多敷面膜，甚至有报道说某明星每天都要敷三张面膜，所以皮肤状态才这样特别好的。这都有点太过夸大面膜的作用了，当然，面膜的确有软化角质补充滋养角质的水油，能让皮肤看起来细腻光泽的功能，一般女明星在上妆前都会敷个面膜，这能让妆容显得比较服帖不会干燥卡粉。这个我们是可以适当效仿。但皮肤的好坏全部指望面膜来改善，这就是本末倒置，是不科学的。
再好再贵的护肤品,其实连皮肤的真皮层都到达不了,只能在皮肤的角质层上下功夫做文章。而我们的角质是有更新的,大概27天一次更新吧。也就是说,面膜起到的作用比较短暂，或者你抹上再贵再营养的面霜,都是要被跟新掉的。护肤品的功效就只在一个“护”上,你如果想要好皮肤,内在调理滋润皮肤细胞,那才是根本!
后天的护理重要也要讲究方式,正确的方式能让你花少量的钱却得到大大的回报,还能让自己在这个浮躁的逐利的社会里不迷茫,获得平静与智慧。
我们想要皮肤好就要多润肺，除了润肺还要照顾到脾胃才行，这样养分才能被身体有效吸收。早饭吃粥非常养生,很能调养你的脾胃,脾胃好,气血就充盈,皮肤才有光泽脸色也好看。脾胃不好了,那就不仅仅是皮肤不好看的事了,身材还会走形,健康也会出现问题。所以说早上喝粥是养生美颜的第一步也是最重要的一步。
喝粥的花样非常多,根据时节来煮不同的粥来调养自己,养生上讲就叫做“顺应四时”。现在是秋燥,我就推荐一款秋季养生粥给大家。皮肤水嫩了,说明你的肺是滋润的,是凉性的。如果你的肺干燥,有热,你的面部皮肤就会看起来干燥缺水，年轻人毛孔粗大,甚至面颊部位容易长痘，年龄大一点的就显得皮肤晦暗起皮。
如果你能将这个粥坚持喝上一段时间,你的皮肤能有极大的改善,皮肤绝对会有本质上的改变,能变得水水嫩嫩。
材料:百合半把,银耳一朵,莲子10颗,枸杞半把,糯米三把,再放几颗大枣,一起煮起来,然后每天早上喝一碗这样的粥。
以上都是滋阴润肺为主的食材,里面的糯米煮粥食用非常容易消化，还有收敛的作用，对尿频和出汗过多有辅助治疗作用。肺好了,皮肤就能润泽,而且是由内而外透出来的,这比什么名牌化妆品都要好!
目前正值深秋，建议粥方中加5粒桂圆，3颗核桃同煮，能兼顾补肾温阳的作用，还能滋养心脾调节睡眠，睡眠也有很好的养阴作用，深秋了，睡眠的质量好能提高免疫力也是对好皮肤好气色极有帮助。如果您目前有秋季腹泻的症状，那么粥方里就不要放银耳了。
想心情愉悦气色好，一定要在茶杯里加点它
“自古逢秋悲寂寥”，又到了“悲秋综合征”泛滥的季节，深秋，一场秋雨一场寒，随着日照时间缩短，气温骤然下降，人体的新陈代谢和生理机能均受到抑制，出现内分泌功能紊乱，进而引起情绪和精神状态的低落。尤其是脑力劳动者，高学历者，大多有一定的文化素养，容易触景生情，更容易出现秋天心情不好的情况，严重的还会患上秋季抑郁症。
秋天是阳消阴长的过渡阶段，草枯叶落、花木凋零，萧萧秋风吹过些许凄凉，触景生情，人们的确容易产生悲伤、郁闷等悲秋情绪。秋天心情不好除了要注意调节心态以外，如何才能使自己不致陷入凄凉、苦闷，甚至焦虑、抑郁的消极情感中呢?
我们可以通过食疗来改善的，可以多饮用温热的牛奶，鸡蛋，能够有效地增强你的耐力与抵抗力。下午茶时可以选用含有巧克力，香草等芳香类的甜点，芳香类食物能让你缓解脑部压力，巧克力因含有丰富的苯乙胺，能够对情绪调节起到作用，增强你对悲秋情绪的抵抗力。
这里我要着重推荐一款药材——藏红花，又名番红花。动画电影《疯狂动物城》里面也有提到藏红花，那个洋葱状根能长出神秘紫色花朵的红色花蕊就是番红花，说动物注射了番红花药剂后性情大变，变得力大无比又凶残，讲得夸张到极致。其实藏红花只是有一点提神的作用而已。
气郁的人体内都会有不同程度的淤血，抑制气机的生发引发更重程度的气郁，恶性循环。藏红花具有活血化瘀的功效，《本草纲目》上讲藏红花性平，味甘，主治心忧郁积，气闷不散，活血。久服令人心喜，又治惊悸。 说明它对一些气机不畅型淤血体质有一定的治疗作用。
今天双十一，凌晨拍的货当天就收到了，现在快递好厉害！顶一个
在临床，我们经常用藏红花配合郁金，香附等芳香类药材同用，以行气解郁，治疗忧思郁结所致胸膈满闷，容易惊恐恍惚等病症；配合益母草，丹参等活血药材同用，以加大其活血化瘀的功效治疗各类血症。
但是，说藏红花直接能治愈抑郁症，临床上倒并没有这一说法。但研究表明，藏红花茶能促进巨噬功能，消除细胞周围的“垃圾”，增强细胞的免疫功能，提高人体抵抗力。长时间的工作使人心情烦闷、思维迟钝，是人体内（尤其是大脑）缺氧的表现。藏红花茶能及时促进人体血液循环的血氧供给，让饮用者保持思维敏捷、心态平衡，充满自信。
西医认为，内分泌失调 色素会在肌肤表面沉淀，藏红花茶可及时调节内分泌，消除因内分泌失调引发的色斑 。现代女性承受很大的工作和生活压力，容易造成焦虑、不安、睡眠质量降低、血液粘稠度增加，使肉眼看不见的毛细血管淤塞，血流速度减慢，造成肌肤缺氧。严重时会因血液淤滞，色素沉淀，水分被挤出血管，导致肌肤因缺氧而失去自然光泽，肌肤表面出现色素沉淀的斑点。饮藏红花茶能发挥其活血耐缺氧的功效，明显促进血液微循环，外表则自然流露细腻肌肤、淡斑光泽。
我自己平时的茶饮里就会放上几根藏红花来调养，喝了2年，期间也有过断断续续，发觉功效还是很明显的，面对一样的压力和工作量，耐受程度有一定的提升，心情也经常很好，会不由自主的微笑和开心。人呢往往心情好了，脸色自然就漂亮，因为气机的打开就是活血生血，不要小看人体的这种自愈能力，效果可比吃阿胶还要强哦。
作为平时保养，藏红花还是值得一买的，价格也还好，因为1克的量就能喝上好久。要去老品牌或是正规药店购买要靠谱些，当然也可以网购，但一定要甄别真假。
藏红花可以单独泡饮，气郁不开心者最好是配合花茶饮用，像茉莉花或是玫瑰花，一天只需5，6根藏红花，一起泡饮，顿时觉得心旷神怡，既能安定情绪又可舒解郁闷；气血不好，天天觉得冻手冻脚者用红枣和桂圆各5枚煮水，杯子里放上5.6根藏红花，用红枣桂圆水来冲泡饮用，能起到活血补血，暖身增强脾胃造血功能的作用，这样自然而然的气色就会红润；体内痰浊过多者，可以喝润肺消滞的桔梗茶。取桔梗10克，陈皮5克煮水，取5，6根藏红花放入水杯，用桔梗陈皮水来冲泡，稍待5-10分钟便可享用。
有了这些藏红花的食疗良方，能轻松解决“悲秋综合征”，自然“我言秋日胜春朝”了。
注意啦：女性孕期以及经期不要服用藏红花！有过敏性紫癜等皮下出血等皮肤疾病以及有出血伤口者需要暂停服用。而且平时饮用也一定要注意用量，保健的话一天不要超过8根！罗马不是一天建成的，好身体好气色不是一顿两顿就能吃上来的，一定要循序渐进的补细水长流般持续，方得始终。
最适合秋冬的美味零食
深秋时节身体需要储存能量来过冬，所以很多人这时候就比较爱吃高热量的食物，像牛羊肉，奶酪蛋糕，巧克力奶等等。对于零食，这个时节的人们兴趣也是莫名的高涨，瓜子，花生，小核桃等等。
零食选择什么比较好，哪种有益健康，可以瘦身，又比较好吃的？尤其是年底临近，各种节日，聚会相继而来。有一款零食它可以满足大家所有的要求，而且它对健康的好处还真不是一句话两句话可以说完的，那就是开心果。
它不仅富含蛋白质，膳食纤维、维生素、矿物质，还含有非常丰富作用比较显著的抗氧化物质，先给大家讲讲它带来的显著的三个功效：
一、心血管疾病的保护神
大量的研究证明，开心果可以有效的降低心血管疾病的危险。如果能够每周吃 50克以上，并持之以恒，就能将心血管疾病发作的危险降低40%以上,还可以缓解急性精神压力反应，也就是减轻压力使人开心的作用。
食用开心果及其它坚果有益于冠状动脉心脏病人的养护，其果衣内的植物化学物质，包括多酚，也能起到重要的作用。多酚具有抗氧化作用，它们通常存在于水果、蔬菜和木本坚果的外层（果皮等），可以避免果实内的抗氧化剂减少。而开心果的紫色外衣就是最好的抗氧化物质花青素。
也许很多人吃坚果时有顾虑，主要是其中所含的大量脂肪。其实，开心果等坚果是以单不饱和脂肪酸为主，具有升高“好胆固醇”，降低“坏胆固醇”的效果，也就说可以帮助我们减少内在的脂肪，降低血脂。
二、让我们的眼睛更明亮，皮肤更健康
开心果富含维生素A，维生素E, 可以帮助我们保护视力，维持正常的视觉反应，可使皮肤柔软细嫩，有防皱去皱，保持皮肤健康有弹性的功效。开心果紫红色的果衣，也就是著名的抗氧化成份花青素，它是一种天然抗氧化物质，而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素，它不仅仅可以抗氧化，防止皮肤衰老，对保护视网膜也很有好处，尤其是针对老年性视网膜黄斑病变，它的作用是显著的。
三、让我们越吃越苗条
很多人，在减肥期间是不敢吃坚果的，害怕其脂肪含量高。其实每天适当的选择一些坚果，不仅不用担心发胖，还有助于控制下一餐的食欲，控制体重，因为坚果有很强的饱腹感，只需要十几颗就会帮助你延缓饥饿，有效的控制下一餐的食欲，而开心果是这些坚果中热量最低的食物。
但需要注意的是，不要因为开心果对健康的作用如此之大，就每天大量的吃，那样也会起相反的作用哦。建议每天吃28克左右的开心果就足够了，大概是在49颗左右。
开心果的选购：
研究显示过度漂白会导致开心果原有抗氧化剂、植物营养素等营养成分大量流失。在这里提示大家，在选购时，可通过观察外形区分出优质天然开心果：天然开心果外壳为奶黄色，果衣为紫红色，果仁是浅绿色; 漂白过的则外壳苍白，果衣和果仁都是暗黄色。需要大家细心鉴别.
上面是优质开心果和劣质的开心果，无需我多讲一看便知，左边的饱满，紫衣包着绿色的果仁，非常漂亮，而右边的则不同。
选择最合适的时间吃零食
如果三餐固定，上午10点和下午3点左右是吃零食的最佳时间。此时正值两餐之间，人体血糖值较低，适当补充些能量可以消除疲劳、调节心情、缓解压力，还可以帮助你平衡血糖，避免血糖的过低而促使身体恶补，从而避免发胖。所以，在这个时间段，这时，吃些开心果，搭配一杯酸奶，或者是一点水果，对身体非常有益处。
如果三餐不规律，平时不妨带一些开心果，到单位冲一杯麦片粥，吃一点开心果，也可以帮助你补充人体所必须的营养物质。
脾胃虚弱常喝鲫鱼汤，还能缓解皮肤下垂
马上就要立冬，这意味着秋天的结束。天气冷了，人们需要保养好脾胃，才能有效的“冬藏”。很多人脸色发黄，食欲不好，容易感冒抵抗力低下等，大多与脾胃虚弱有关，我们的健康除了先天的肾精需要靠父母，后天能活多大岁数就是靠脾胃功能了，所以，保养脾胃很重要。
什么样的饭食最保养脾胃？一般细碎容易消化的食物，如米粥，杂粮稀饭以及汤类。还有面食能强壮脾土，增加消化能力。而南方人多食米饭，所以他们都会再加一道汤来饭前饭后滋润肠胃，以求上下通达的舒适感。
今天介绍一款能强壮脾胃的汤品，鲫鱼汤。大家都知道产后妇女通常用鲫鱼汤来下奶，乳房是靠脾胃经的滋养来供血生乳汁的，说明鲫鱼汤是能强壮脾胃增加造血功能。鲫鱼味甘，性微温。能补脾开胃，利水除湿。虽然民间有“鱼生火”的说法，但鲫鱼是个例外，据《本草纲目》记载“诸鱼属火，唯鲫鱼属土，故能养胃”。
现代研究表明鲫鱼富含优质蛋白，每100克黑鲫鱼中，含蛋白质高达20克，仅次于对虾，且鲫鱼更容易消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。鲫鱼含脂肪少，所以吃起来鲜嫩又不肥腻，非常适合既想美容又怕肥腻的女性食用。鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用，能防止或是缓解面部皮肤下垂的现象。
鲫鱼汤的做法也很简单，注意一定要把肚子里面的黑膜清洗干净，不然容易有腥气。一种做法是：鲫鱼放油锅里面两面煎金黄后，撒上料酒或是米酒，倒入开水（一定要开水哦），放上葱一根姜3片，大火烧开5分钟后转小火炖20分钟即可。这样烧出来的汤很浓厚，汤更鲜美，还可以放上几块卤水嫩豆腐就是著名的鲫鱼豆腐汤了。
另一种做法就是锅加热，倒入油适量，放入葱姜末炒出香味，注入水烧开，直接把清理好的鲫鱼放入滚汤中，大火烧开5分钟，小火慢炖20分钟。这两种烹饪方式都可以，我个人比较喜欢第一种，因为汤汁纯白浓厚，口感好。但第二种做法虽然味道淡了点，但鲫鱼由于没有经过煎炸更能保留其营养。
鲫鱼是很好吃的，非常之鲜美，价格虽比不上鲈鱼桂鱼等，但我一直钟情鲫鱼，因为鲫鱼不管烧汤还是红烧了食用，都有独特的鲜，能让人胃口打开，增加食欲。都说民间有三恨：一恨鲫鱼刺多，二恨海棠无香，三恨红楼梦未完。你看鲫鱼就是刺太多了，排在人间三恨之首呢！所以我们吃得时候一定要缓慢小心，可以把鱼肚子上的肉夹给孩子吃，因为鲫鱼肚子上只有大刺，而且很好摘取。
鲫鱼豆腐汤是冬季鲫鱼最佳吃法之一，中医认为鲫鱼具有健脾和胃、利水消肿、通血脉的作用，是脾胃虚弱、食欲不振、水肿、胃痛等患者的食疗佳品。民间有“冬鲫夏鲇”的说法，这主要是从鱼肉的味道来说的，冬季鲫鱼和夏季的鲇鱼相对于其他季节更为肥美。而且，拿鲫鱼来说，鲫鱼汤有润燥滋补的作用，更适合季节寒冷的秋冬食用哦。
计算食物的卡路里来控制体重靠谱不？
最近在网上看到了一片文章写说逛街时喝上一罐可乐，吃上一块蛋糕并不需担心热量高，因为逛街可以全部消耗掉，更是提到可乐为低热量的食物，甚至比苹果都要低，因为100克可乐的热量为180千焦，而苹果则是218千焦。事实真的是这样吗？
如果单纯看两种热量的比对，确实如此，如果细心的人查过食物热量表，也会让她们惊呆，也会有同样的问题：这是真的吗？难道苹果的热量比可乐还要高！其实只要是再仔细思考一下就会明白，这不是真的，因为大家都知道经常吃苹果有利于瘦身，却从来都没有人说经常喝可乐可以瘦身的。
其实大家吃东西时不要斤斤计较食物的热量，不要每天去计算食物的卡路里，虽然减肥和食物的热量有关系，但并不是绝对的，而是要看你选择的是什么食物及食物给人体带来的营养及其营养素给健康带来什么作用。
那么为什么可乐的热量低，苹果的热量高，反而后者会帮助减肥呢？
首先，可乐中的热量仅仅是来自于它的糖分，而可乐所含有的糖分之高应该是总所周知的高，比如一听330毫升的可乐，特意着了一罐可乐查看，大概是35克的糖，这个相当于大半碗的米饭。当然，你在喝可乐的时候绝对不会觉得自己是在吃米饭，而是当成水来喝，要么就是搭配蛋糕，汉堡等。而我们在喝可乐的食物绝对不会得到满足，大部分人只有吃的主食才会觉得自己是在吃饭，等于你在不知不觉中额外多增加了很多的热量。另外文章中将的是100克的可乐的热量而我们通常喝的都要在330毫升到450毫升，那这个热量再重新算一下就显得很惊人了。
其二经常喝可乐不仅对减肥没有帮助，还会对健康带来危害。因为可乐除了糖分外几乎没有其他的营养素，而糖进了人体以后，还会消耗维生素，不会对减肥没有帮助还会造成肥胖乃至升高甘油三酯；可乐中含有的磷酸，会导致让钙的排出和流失，同时影响铁、锌、镁，吸收和利用率，长期以往易导致骨质疏松，同时又因为可乐含磷酸，有促进钙排泄的作用，使经过肾脏的钙增加。同时，喝甜饮料也会促进体内草酸含量增加。所以，喝可乐还会增加肾结石的危险。除此之外，还会导致糖尿病等疾病。
逛街的确可以帮助我们消耗，对瘦身也是有帮助的，不仅是逛街，其实只要你爱动，那么你就会比别人消耗的多。但我想逛街的消耗可不是为了那块蛋糕和可乐哦，如果我们逛街但并不增加这么多的热量这么多容易发胖又对健康无益的食物，是不是更好呢？蛋糕虽是小小的一块，但是它带来的热量可要比一碗白米饭要多的多，更遗憾的是蛋糕中几乎都含有反式脂肪酸，对减肥和健康极为不利，另外蛋糕中柔滑的口感无一例外都添加了黄油或者是奶油等脂类，它一勺的热量高到100卡，比一勺糖的热量高出6倍多。
所以逛街帮助减肥固然好，关注食物的热量也很好，但千万不要被热量的表面而蒙蔽了自己，选择可乐和蛋糕也许在逛街的过程中可以帮助你消耗掉，但选不如我们选择白米饭和一点蔬菜来的更健康，热量更低，更利于瘦身。也不要每天再计算着热量来吃东西，那样真的未必可以帮助你瘦身，选择天然的食品，选择健康的食物，健康的生活方式这才是更重要的。
肠道益生菌不足，会引起便秘腹胀等症状
便秘和腹泻是经常困扰现代人的两个常见肠胃问题。女性之间谈论便秘，经常会讨论说肠道毒素导致脸上长痘，宿便无法排除导致腰部肥胖，电视广告上也常常看到美女在推销治疗便秘的药。腹泻问题就更多了。一般人在肚子咕噜咕噜叫，急急忙忙往厕所冲时，顶多只是说，“午餐吃的炸虾太油腻了”、“昨晚酒喝多了”而不以为意。大多数的人都认为，“吃些止泻药就好了”；就像便秘时，大部分的人都说，“吃些泻药不就行了嘛”一样。
一般情况下，便秘或腹泻时，服用药物后，经过很短暂的时间确实可以痊愈。或许正因为如此，一般人都认为偶尔便秘或腹泻是一件很平常的事情。但是现代医学的临床研究发现，经常便秘与腹泻则需要给予更多的关注，因为这很可能说明你的肠道菌群失衡了。
研究表明：当人体住满足够的益生菌时，人就会处于健康的状态，但是一旦体内菌群失去平衡，比如菌种间比例发生大幅变化或者超出正常数值时，那么腹泻、便秘、过敏、胃口不佳、疲倦、免疫力低等一系列病症就会随之而来，包括心脑血管疾病、冠心病、胃肠道疾病、女性妇科疾病、甚至是癌症等绝症都会纷沓而至。而人体在30岁以后，人体体内的益生菌却在逐渐减少，因此，对大众来说，及早补充益生菌可以有效预防相关疾病的发生。
容颜润泽精力旺，这款补肾菜男女通吃
人到了一定岁数在饮食上就需要补肾了（具体岁数私以为女性28岁男性32岁后，但现代生活的丰富不能和古时候比，补肾年纪估计还得提前），现在冬天更是养肾的好时节。推荐一款补肾菜，韭菜炒核桃
● 韭菜具有益脾健胃、温肾壮阳、温中行气、散血解毒的功效，有助于增强人体免疫机能和防治多种疾病。
● 核桃仁能补肾固精，可用于治疗肝肾亏虚引起的各种症状，如牙齿松动、头发早白、腰腿酸软、体虚咳嗽、筋骨疼痛、小便次数增多等。
食物的营养搭配对留住食物的营养成分很重要，搭配得好，不但有利于人体吸收其营养成分，而且还能提升营养功效。以补肾为例，韭菜和核桃，如果联起手来，就能达到很好的补肾效果。
韭菜又名起阳草、壮阳草等，是我国特有的一种蔬菜。它味辛、性温，具有益脾健胃、温肾壮阳、温中行气、散血解毒的功效，有助于增强人体免疫机能和防治多种疾病。挑韭菜，应该选择紫头的，即韭菜根部的表皮呈紫色。无论韭菜、大蒜、洋葱等，紫色的，通常特别香，好吃。
