白天西餐厅，晚上夜市摊，西餐经理摆摊日记~

　　谢谢楼上哥们鼓励！我这确实就当策划一个店面在做了！主要是练手！也没费多少事情！第一次做认真点好！我这路子走得有点歪了！现在想调整也已经进去了哦~哈哈

　　忙得没时间更新了！哎

　　这几天也一直下雨，很郁闷的说！没想到5月了还这么冷，哎哎哎~~~~~~~~~~~·

　　@神话殇 2012-05-20 12:00:55
　　乖，好久不见啊，最近还好吗？我最近正筹备创业呢，当老板不容易啊，亲戚朋友都帮不上什么忙，那天我加入了一个创业俱乐部，在里面结识了好多对我创业有帮助的伙伴呢，你有没有兴趣也过来看看闲神俱乐部
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　　？？？？？？？？？？？？？

　　@相逢是首歌816 2012-05-20 15:32:44
　　支持朋友！我做现磨豆浆呢！
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　　谢谢支持！开业在即！

　　在开会～老总在狂批……
　　

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　　@19840910lily 2012-05-24 08:07:09
　　楼主还没开张啊 最近我住的地方冷的很 不知道为什么都这时候了还这么冷
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　　正为这个发愁啊！！！！！！！！！开张那天就下雨！吗的 我要爆粗了~~~~~~~~~~··坑爹的啊

　　又下雨了~买的橘子都快烂了！我无力吐槽了。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

　　@6264560 2012-05-25 19:45:16
　　152832440 楼主加群吧 都是上天涯开店的朋友
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　　能不急嘛？一天天的时间过去 虽然每天也就1块钱的电费和三块钱的房租！但是心里说不出的滋味！看样子天气还要好几天都不好！而且 气温竟然越来越低！我服了---------------------------------

　　@吴磊磊2011 2012-05-27 11:03:00
　　哥们呢，我去武汉几天了。好吗最近？咱不急啊
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　　谢谢磊哥关心！一切都准备就绪了~随时开张~就等天晴！！！！！！！！！！看天气预报~能把人气死！！！！！！！！！！！

　　@19840910lily 2012-05-28 11:21:55
　　今年是闰年的缘故吧 所以天气热的慢 前2天天气好点 昨晚又下雨降温了
　　幸好你是摆摊 要是开店才急死 哎有时候也要看运气 不过天气总会热起来的
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　　呵呵 谢谢关心啊！今天天晴了！但是未来一周又是雨天，- -！悲催的啊悲催！反正我决定了哎~我去买把遮阳伞~挡一挡雨~实在是没办法咯~耽误不起~还欠了一屁股债- -！

　　@19840910lily 2012-05-28 11:21:55
　　今年是闰年的缘故吧 所以天气热的慢 前2天天气好点 昨晚又下雨降温了
　　幸好你是摆摊 要是开店才急死 哎有时候也要看运气 不过天气总会热起来的
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　　他们说~快到冰河时期了？？？？？？？？？？？？？未来有可能会6月飘雪呢？

　　这几天一直在忙别的事情~没有出摊!这个帖绝对不会太监地~~~~~~·

　　回复第230楼，@风生水不起

　　额滴个亲娘四舅奶奶…………还没出摊啊？哥们你简直对不起我辛苦从收藏贴里把你找出来。千万记得，成功了要把经过好好写写，不成功要把经过好好写写，鸡肋了要把经过好好写写，，，，，别对不起热情的观众哦
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　　哈哈~好戏一般在后头嘛~兄弟淡定啊！
　　

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　　静下心想想，我这几天过的是什么狗屁节奏？浪费时间就是浪费金钱，飞哥，是时候回归了，fighting！

　　今天第一天出摊，总收入151元，也不知道卖了多少杯，从17点半到20点半，三个小时~
　　说下大致的情况，第一次摆摊~当有顾客点第一杯饮料的时候，我的手都抖了起来~在西餐厅上班，我什么场面没见过?此时我竟然手抖了。。。我知道我这是激动，开心~~~~ 好吧很顺利的完成了第一个作品，我也忘记是什么了- -！似乎是原味奶茶吧~
　　卖的最多的是冰冻可可~因为我大力推销~我也比较拿手吧~
　　今天摆摊短短的3个小时，哎~真的是什么都见识到了~人性的丑陋我就不说了~我摊位对面是个报亭~本来是让我们接电的~吗的看我生意好~直接给我断电了~好了~我的鲜榨果汁直接就不能榨了！擦！后来好多客人点鲜榨果汁我都没法做！气死了~现在这个电还真不好解决！目前我也没办法~只有明天临时想办法了~另外我今天的摊位也是硬上的~平时这里是不让摆的！交了5元的卫生费！城管队长很生气！明天也摆不了了！~幸好我暂时还有第二第三的选择保留！

　　目前最大的问题就是电！以及一个固定的摊位！兼职摆摊就是这个缺点~总有公事缠身！耽误了太多时间！显然我失去了很多机会！

　　对于第一天的成绩？说不上满意不满意~总算是出摊了~我已经大吉大利了！

　　以后的路还狠长~眼前急需解决的2大问题我真没头绪~我决定试试去贿赂下城管队长~给张名片~请他去酒店玩玩~看行不行了~真不行~我也想来硬的了~做酒店这么多年~也认识了当地不少大官什么的~只能和他们打个招呼看看能不能帮帮忙了~

　　我上几张图 大家看看~

　　

　　目标人群设定还是很准确的：

　　年轻少男少女~尤其是少女~

　　儿童~

　　人流量很重要~比口味还重要~当然你的口味可以吸引很大一部分顾客再次光顾！

　　今天有个女孩子~先来喝了杯奶茶~没想到后来又专程来再买了一杯！说实话挺感动的~

　　还有个娃娃~都没我的冰柜高~拿着三个硬币~买了一杯，感触很深！

　　还有个女孩子说你们的红茶很纯正！没什么杂味- -！明天还来摆吗？我们大力支持！

　　当然没杂味啦！什么添加剂都没嘛！呵呵~

　　明天就换地方摆了~该怎么办~我心里真没底~明天白天还要上班。。。

　　睡了~晚安！
　　

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　　不知道电瓶能带动榨汁机吗？

　　@dapeng0903 2012-06-11 12:08:39
　　电的问题可以用电瓶加逆变器解决，本人也是准备摆摊。

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　　是这样的~一个12V 65AH的电池加个1500W以上的逆变器，差不多我的果汁机连续运转可以有1小时以上吧~~~~~~~~~这2个东西加一起要500+啊，哎又是笔不小的投入啊，你有好的蓄电池推荐给我吗？？？

　　@whoisthe 2012-06-11 09:54:37
　　看到你当第一个顾客点时，手发抖。我深有体会，我第一次刚把箱子放好，价目表贴出来，第一个顾客买，也是手发抖，历历在目。我的第一个第二个第三个顾客至今都记得大致样子。
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　　是啊~真是难得的经历啊- -

　　悲剧今晚位置很不好~到现在收入15元~依然没有果汁卖~好可惜！
　　

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　　这会卖了十几杯~
　　

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　　晕啊~一个人忙不过来的~爆了~刚才想人多的时候拍照片的~这会卖了差不多三十杯左右~红茶咖啡都卖完了~准备收摊！
　　

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　　@黑白照常 2012-06-11 21:32:26
　　听故事~~
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　　谢谢支持！这会刚洗完澡~辛苦了一天终于可以休息下咯~明天休息~可以干很多事情了~一定要找到合适的位置以及电源！！！！！！！！

　　今天流水200左右~

　　回复第249楼，@AC我就是我789

　　那个女人是你谁？
　　去租个小店来
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　　我LG哈哈
　　

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　　@whoisthe 2012-06-12 11:55:26
　　成绩很好啊。流水200的话，收益要有100或者更多了吧
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　　主要是牛奶以及奶油比较贵吧~成本可能在50元左右吧~

　　我打算后期简化下产品~往鲜榨方向发展吧。。。现在也蛮矛盾的~先做做看

　　@luck_mo22 2012-06-12 13:56:08
　　要加油哦,我会继续关注你,希望你也可以关注我,因为我也打算做这行,我会记录下我创业的点点滴滴
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　　呵呵~好的~大家一起加油！

　　今天才发现时间是如此的不够用啊！

　　虽然有些违背现场制作和鲜榨的初衷~但是现在没电我也没办法~今天先炸了一些苹果汁放在那里备用~估计效果不会好哎~

　　今天开张好早哇～一个师傅模样的人一次买了四杯可可～爽快
　　

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　　回复第259楼，@luck_mo22

　　我也要开家现榨果汁摊，但我还搞不定那电怎么拉，收摊了我推车放哪里，我一个女孩子，真有点力不从心
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　　电的话肯定要从街坊那里拉！车子我是租了个很便宜很小的仓库来做工作间！顺便放东西！
　　

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　　无语！摊位又没了！～现在退居二线～完全没生意～别人也看不到～焦急焦急～～～～
　　

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　　这位置好狗血～
　　

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　　两个很可爱的小姑娘好不容易找到了我的摊位～买了两杯可可～好欣慰！回头客唉！
　　

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　　今天又这个点～连续卖了二十杯左右～有点来不及～还来了好几个同事～
　　

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　　刚回到酒店宿舍~一个字~累！

　　最后还剩下一个杯子~不卖了~今天流水~150左右吧~不好~打算暂时位置都在这里了！真不是办法啊~这样下去~

　　很多客人都给我提出宝贵意见~很感谢他们！

　　有位美女顾客~今天给了张100元~找不开~就干脆没收了~我说有时间来喝再给我吧~只要给我多提提意见就好了~她很开心~喝了一杯菊普~直言不错~好喝~我知道这多数是在感谢我对她的信任吧~不过几块钱~无所谓的~

　　还有个路虎男~从路虎上下来~也给我提了几个意见~他说做的不错~知道考察下市场~这周边就缺你们这样的一家店~好好做~争取早点开个店面~只要卫生干净~口味好~价格贵点完全不是问题~

　　还有个胖胖的大哥~竟然要在我这办会员~他说只要你开店~我每天都来喝你的减肥茶~我都190多斤了~什么办法都试了~
　　我和他说，我告诉你配方你自己回家喝试试~他也很客气~说生意归生意哦~

　　以上都是摆摊的一些插曲吧~感觉现在挣钱是次要吧~其他的一些收获或许更重要~

　　上几张照片吧！

　　

　　

　　@dapeng0903 2012-06-13 12:21:40
　　弄个柴油发电机带榨汁机试试看

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　　想过了~噪音比较大！

　　@平凡凯特 2012-06-13 15:39:26
　　也在想着找项目创业,支持楼主并持久关注

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　　表示感谢~共勉！

　　今晚到目前为止售出25元～意料之中～
　　

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　　没灯光！不给力^o^
　　

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　　回复第275楼，@2012华为离职创业

　　现有一商业项目需一员合作伙伴，要求全职投入,华为离职的员工我们最欢迎。因为相信您的诚信。有意者发邮件到rainseabow@hotmail.com，留姓名电话个人情况。我们本周联系您面谈。 要求沟通过关,诚信,吃苦.因创业合伙,大家要都出点资金.我们考察很久,90%胜算. 该项目属于商业项目,不需计算机等编码要求.因有公司要打理，不能全职投入，所以才选合作伙伴。

　　[消息来自掌中天涯]
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　　顶帖机发的吧？
　　

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　　45了～今晚可能要悲剧～亏本←_←
　　

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　　今晚都是小娃娃～呵呵～我这杯子吸引小娃娃们～哈～刚过来一位妈妈带着个小娃娃～想买可可～说三块行不行～说真的唉～不能卖～亏本
　　

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　　今天快收摊的时候来了一个大单～姑且算是吧～一个回头客买了十杯饮品～五杯卡布机诺～五杯可可～呵呵一起三十元～
　　

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　　回复第279楼，@18681852985

　　既然位置不好，你看过潮哥的帖子，你就把你最拿手的几个饮品，作为拳头。印成卡片印上摊位和饮品。发给来买的客人，我想慢慢会好的。
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　　[本帖发自天涯社区手机客户端]
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　　恩～我现在先在这个摊位稳住～一些回头客到处找我找不到也不好～明天买电瓶和逆变器唉～六百大洋去了～压力很大！
　　

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　　回复第283楼，@良心豆浆

　　关注！
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　　谢谢关注～你的店现在怎么样了？
　　

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　　回复第284楼，@丶毛毛虫丿

　　这个帖子必须要顶。。。楼主加油

　　[消息来自掌中天涯]
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　　谢谢帮顶～共勉！
　　

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　　今天流水两百三左右～后来来了六位同事捧场～大概消费了三十元～给我带来了人气～很开心～谢谢他们～
　　

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　　@鱼星船月鸭 2012-06-13 23:12:48
　　白天晚上两头兼顾，说起来容易，做起来难。
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　　确实是这样的~做过的才知道！

　　更何况我的工作也并不轻松~特别是周末比较麻烦~所以我现在压力很大的！~

　　但是男人嘛这点算什么~找好平衡点很重要的~上班的时候我就是坚守的岗位上的一员~责无旁贷！下班后我就是摆摊大军中的小毛孩~

　　今天中午其实喝了很多酒~绍兴黄酒你们懂得~后劲十足~老总款待的~没办法~到现在都没吃饭~

　　但是感觉生活真的好充实~

　　有个好女友陪伴我~帮我忙前忙后~一下班就赶过来我这边~她是中餐厅经理~哈哈~所以做过酒店的都知道~晚上也有营业的~

　　现在我们好担心被老总知道在外面摆摊的事情~哎哎~

　　也想早点解决电的事情~睡的都不踏实- -！

　　睡咯～晚安各位！
　　

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　　一天的工作到此结束。。。一天得工作又要开始了。。。

　　刚才个餐厅的几个实习生培训，连续说了1个多小时，不行了，嗓子坏了哈~

　　吃饭，出发~

　　今晚生意不行～前面的摊位被一辆小轿车占住了！那个摊位就搬到我前面来了！完全把我挡住了！没有灯光就什么都看不到了！目前就来了几个老顾客～要淡定～
　　

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　　今天的工作总算结束了～吃了两份东北大饺子～自从做了小买卖再也没敢乱花钱了！从来没有对自己这么吝啬过～女朋友也很久都想吃饺子了～这一吃就是二十五～稍微有点心疼呵呵！毕竟今天的流水150还差点！今天输在了起跑线上！唉！位置被挡的厉害！直到八点多也没售出几杯！后来车子开走了生意才渐渐好起来！今天好多回头客～还有我今天还是把价格改了～那些三元的奶茶咖啡全部五元！和老顾客解释就是活动结束了！看的出来他们也没太大抵触和反应～很欣慰！今天最后其实还有生意的～可惜很重要的一个配料用完了～最后一杯卖的是卡布奇诺～是个和我年纪相仿的小伙子买的～专程来帮他女友买的～好家伙！祝他们幸福美满～关键多光顾我的生意哈哈～
　　

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　　今天有几杯香橙奶茶用的橙汁貌似是坏的！晕唉！顾客下次肯定不买了～～～～～时间不早了～晚安！
　　

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　　回复第294楼，@AC我就是我789

　　又来了，除了顶就是顶，
　　不错的小伙子，天天来顶
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　　谢谢～还请多批评指正！
　　

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　　回复第295楼，@QQ2468170466

　　一口气看完了，我擦，小哥我挺你！
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　　谢谢小哥～～～呵呵我有个同事也喜欢自称小哥～
　　

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