俺家的香辣饮食生活。。。。。杂七杂八~~~~~~~

　　@090101024 回复日期：2011-9-19 8:06:00　　m
　　
　　
　　@红茶姐 回复日期：2011-9-19 8:59:00
　　----------------------
　　谢谢支持，等翻页

　　@兔子兔爱萝卜 回复日期：2011-9-19 21:13:00　　@香辣豆豆 2011-9-19 21:10:00
　　　　　　@yinyin9944 回复日期：2011-9-17 22:34:00　　不错哦 楼主继续
　　　　　　@猪呀羊呀 回
　　　　　　--------------------------
　　　　　　谢谢支持，不过俺不知道哪种锅煎鱼不粘锅呢，俺就用的普通炒菜锅，据说煎的时候加点盐就不会粘锅。你试试看
　　　　-----------------------------
　　　　根据俺在坛子里混了这久，统一到几点，锅烧干，用姜片擦锅。
　　　　擦完之后入油，然后放点盐。
　　　　自己没试过，可是那些资深的高手们都是这样说的，
　　　　至于你信不信俺不知道，反正俺是信了。
　　----------------------------
　　恩，不错啊，俺下次也找这个方法试试看，谢谢兔兔

　　@仁寿Daived 回复日期：2011-9-19 22:37:00
　　　　@香辣豆豆 2011-9-19 21:07:00
　　　　　　仁寿Daived
　　　　　　--------------------
　　　　　　这碗面的作料很简单：蒜泥、芽菜、油辣椒、花椒面、少许味精、生抽、醋、白糖，一点点老抽，俺又加了点俺自制的豆瓣红油，没有不加也行的，葱花。
　　　　　　
　　　　
　　　　...........
　　　　-----------------------------
　　　　我现在只有蒜泥、花椒、味精、老抽、熟油海椒。葱花也不一定能够有。
　　　　
　　　　=============================
　　　　
　　　　悲剧啊，材料不全是做不出来啊~~~你这个成色和人家大餐馆的都有的一拼啊~~厉害，以后我一定要天天下厨，把老婆孩子养得胖胖的~~
　　---------------------------------
　　嗯嗯，俺做的绝对超过大餐馆的啊，为什么？因为原材料品质高不掺假，没有潲水油地沟油的哈。
　　 你明天买点小葱放冰箱，想吃就拿一根出来切切

　　@仁寿Daived
　　-----------------
　　芽菜可以网购的哈，白糖、醋这些是必备调味品啊，明天去超市买点回来吧。

　　@放屁也要收税 回复日期：2011-9-19 22:54:00
　　　　果酱只能放冷冻室冷冻，没加防腐剂，放外面几天就变质。
　　　　
　　　　
　　　　那不要变一杯冰坨坨了
　　------------------------
　　是滴，要吃的时候拿出来解冻，或者放微波炉打热

　　@乔恩安安 回复日期：2011-9-19 22:01:00　　@香辣豆豆 2011-9-19 21:11:00
　　　　　　@乔恩安安
　　　　　　-----------------
　　　　　　国庆节你回家吗？回家就能吃到妈妈做的饭了哈
　　　　-----------------------------
　　　　恩恩
　　　　呵呵
　　　　国庆要回家的啦
　　　　准备再请一星期假
　　　　然后就可以在家待三星期了
　　　　呵呵
　　　　好高兴哈
　　　　期待
　　　　再过两天就去买票去啊
　　---------------------------
　　好幸福的MM啊，可以回家玩半个月

　　吃完一碗面就出门，今天注定是忙碌的一天，所以没新菜上了，抱歉吧，朋友们。
　　
　　煎了一个鸡蛋加在面里。
　　
　　
　　
　　
　　

　　今天一天就靠这碗面补充能量，不会再吃其他的主食了，晚上回家最多吃点水果，新陈代谢慢了，保持体重是个艰巨的工作。
　　
　　
　　

　　

　　

　　@肥肥妹 回复日期：2011-9-20 2:12:00　　楼主你说良心话，你到底胖不？
　　----------------
　　有点胖哦，要穿L号的衣服，痛苦。

　　@仁寿Daived
　　－－－－－－－－－－－－－－-
　　期待你的照片哈

　　@想吃水煮鱼的鱼
　　---------------
　　放的是保宁醋
　　
　　@烟火ym
　　--------------
　　回来了，回来了，就是没菜上哈。
　　
　　@骐骐2003 回复日期：2011-9-20 17:37:00
　　　　真能干，学习下
　　@liu2005jsf
　　----------------------
　　谢谢表扬哈，没人会不喜欢听表扬，嘿嘿
　　
　　1038#回复 作者：味道呢刚刚好
　　---------------------
　　欢迎大家占领本贴，嘿嘿

　　
　　
　　不错的一顿饭哈，那么简陋的条件能做出这样，已经相当不错了哈。
　　说到酸菜鱼，俺是吃伤了，曾经的办公室附近有家酸菜鱼馆，基本每次请客都在那里，因为近吗。后来闻到酸菜鱼就不舒服，以后自己做鱼从来没做过这道菜，哈哈。
　　 茄子切成块的确不好炒熟，除非加点水闷，所以俺一般都是去皮切片，这样很快就煸熟了。
　　 青椒肉片炒的不错

　　@我想有个竹蜻蜓 回复日期：2011-9-20 20:45:00　　豆豆，这两天我学你的方法做红豆腐，切块后装到瓶子里放在冰箱里等它长毛毛对吗
　　---------------------------
　　你放到瓶子里，以后好取出来吗？我都是放保鲜盒里。对，放冰箱冷藏室等发霉，基本一周就OK

　　@兔子兔爱萝卜 回复日期：2011-9-20 20:52:00　　俺学会了豆豆的小面配方了。待配齐材料，俺也来秀个，哈哈
　　－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
　　上图上图，嘿嘿

　　昨天出去办事，中午时分，一家单位食堂传出青椒炒肉的香味，让俺不禁咽下口水。。。。。
　　 曾经的办公室旁边就是一家大的单位，有一个不错的食堂，每天工作到中午，有客户要请到餐馆里吃饭，俺都会婉拒，因为俺更喜欢拿着饭盒到食堂打两份菜，有时大锅菜，有时小炒，吃得很舒服，当然那时候俺不会做饭，哈哈
　　 现在，当俺不需要去吃食堂的时候，依然怀念大锅菜的味道。
　　 于是，今天也炮制一份青椒肉丝。
　　
　　
　　

　　

　　儿子最喜欢吃韭黄肉丝。但是据说韭黄因为种植问题，不能多吃，所以，偶尔为之。
　　
　　

　　

　　酸辣土豆丝，加了一点醋进去，口感有点脆。
　　
　　

　　@koala0508 回复日期：2011-9-21 19:06:00
　　　　豆豆姐
　　　　我刚吃完饭。。。
　　　　但是看到你刚发上来的菜还是口水直流啊
　　--------------------------
　　那说明你晚饭没吃饱啊，俺一般吃饱了在看美食，完全无动于衷哈，哈哈。不过晚上就没吃饱的时候，所以俺经常在饮食男女边看帖边流口水，嘿嘿。
　　
　　 相册气人啊，图出不来

　　往年最不值钱的这普通的红皮萝卜，今天已经1.8一斤。这物价啊，逼着大家挣钱不停歇，否则生活质量就得下降。
　　
　　 佐料很简单：生抽、醋、花椒面、油辣椒、白糖、葱花
　　
　　
　　

　　天涯这是发啥疯啊，俺看所有的帖子图都在loading........
　　不止饮食，全部都这样。

　　@刀锋背叛缠绵 回复日期：2011-9-22 11:22:00
　　　　图片全在LOADING……很久了哈！
　　------------------------------
　　你不是一个人，俺从昨晚就这样了哈

　　@飘在树上的小猪 回复日期：2011-9-22 11:29:00　　青椒肉丝！我都好多年没做过了。豆豆，你做的菜，色香味全啊！因为我一直在吞口水。那碗面，，，，
　　------------------
　　猪猪，俺和你一样，多年不做青椒肉丝了，嘿嘿。
　　其实你的面也做得相当不错哈。俺从今天起要吃几天清淡的了，天天辣受不了了。

　　@飘在树上的小猪 回复日期：2011-9-22 13:51:00
　　　　是的是的 不要一直吃辣 特别秋天到了
　　　　要多吃点清淡的 然后多弄点汤什么的喝喝 知道吗？
　　-----------------------
　　嗯嗯，今天的饭菜特清淡哦，哈哈，等会上图，怕看惯俺前面菜肴风格的TX不习惯啊。

　　最近的饮食的确太辛辣了，感觉自己心中似有火烧一般。一定要戒辣几天了。
　　经过菜场，本想买几个本地番茄，一看全是大棚产品，硬硬的果肉，就知道不好吃，放弃。
　　 买了一根丝瓜，3元一斤，一棵小白菜，3元一斤，几根细细的香蒜苗3.5一斤，这么点菜就花了5元。现在这物价啊，没法说了。
　　
　　
　　

　　中午，俺用丝瓜做了一锅丝瓜肉片疙瘩汤，简单易做，味道鲜美，绝对清淡，俺吃了2大碗不敢再吃了，不是不好吃，是吃撑了。
　　
　　面上仍然是自己产的韭菜碎。
　　
　　

　　试着给小家伙留了一小碗，因为他是不喜欢吃这种面食的。接他回来的路上，俺问他回家加餐不，他说要，俺说：那给你做份回锅肉，再炒份青菜如何？他说好。
　　 到家后，俺看见这碗疙瘩汤，问他吃不，他说吃。
　　 没想到吃完后，他说：妈妈，再给我来一碗！俺说：宝贝，只给你留了一小碗，没了。他说：我还要吃呢！
　　

　　好吧，那就现做吧，做这个速度多快啊，比做回锅肉简单多了啊。于是，俺用了几片白菜叶，切了点肉片，再拍了一个蒜头，就是这样
　　
　　

　　油烧热，加入蒜碎炒香，再倒入拌了淀粉的肉片滑散，加入白菜杆炒一下，加水烧开。
　　
　　
　　

　　面粉舀入碗中，加水搅拌这样，倒入锅中，煮熟后，加入盐和少许味精，再把菜叶子倒入，叶子烫熟即成。
　　
　　
　　

　　出锅，味道究竟如何呢？小孩子是不会撒谎的，他吃完一碗，又加了大半碗，还剩一碗，俺问他：要不要留着做明天的早餐？他说：太好了。
　　
　　俺也吃了一小碗，真的香。。。要不是为了保持身材，俺还能再吃一大碗，嘿嘿
　　
　　
　　

　　
　　
　　天涯的什么鬼相册啊？气死人了。

　　@chinflying 回复日期：2011-9-22 21:50:00
　　　　楼主，你真强。偶像啊！！！！能教我你的 卤水怎么做的么？看着好有食欲
　　-------------------
　　卤水的做法：
　　1. 配料：八角三奈桂皮草果茴香适量，姜片花椒干辣椒。
　　2.第一次卤制，最好用猪蹄鸡鸭等肉类。
　　3.卤水每用过3-4次，将老配料捞出丢弃，加新配料。
　　
　　

　　今天的菜实在清淡，各位喜欢香辣的朋友，抱歉了哈，俺上张香辣鸡脚的存图表示下歉意哈，明天俺还会继续清淡哦~~~~~嘿嘿
　　
　　

　　天涯疯了，俺的图被他吃了。即使发到本贴的，有些图也不见了。
　　
　　到哪里去投诉？好像全部的论坛，图片显示都不正常

　　等着聚划算开始，俺今天要抢12元500G的桂圆2袋，40元500G的宁夏枸杞2袋、48元8个的保鲜盒一套、148元的儿童三轮滑板车一个。
　　 记号

　　@koala0508 回复日期：2011-9-23 2:08:00
　　　　我这是自虐啊，天天大晚上的看lz的帖子
　　　　豆豆姐，我想问下，那个面疙瘩汤要放其他的作料么？
　　--------------------------
　　只放油盐味精。但是，一定要热油放蒜爆香，否则就不好吃。

　　@若叶sss 回复日期：2011-9-23 2:15:00　　海外党悲催，做什么菜的料都不全，等回国了再好好学习实践啊
　　　　
　　　　豆豆姐真是太贤惠了，你家小子太有福气了，肯定特健康！
　　------------------------------
　　是滴，身体倍棒吃嘛嘛香。小时候把他养得像个小猪娃，肥头大耳，抱着出去都要被围观，人人夸他长得好。
　　 上幼儿园小班，有一次开家长会，老师说班上的孩子大部分都挑食，有的不吃肉，有的不吃菜，只有一个特例就是他，给啥吃啥，哈哈

　　@稀饭小丸子 回复日期：2011-9-23 2:20:00　　！
　　@fly独乐乐 回复日期：2011-9-23 5:28:00　　
　　　　果断留名！楼主太强大了！求吃，求学
　　－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－-
　　谢谢关注