关于正山小种红茶的制作的传说：
大约在1568年（明隆庆二年）采茶季节，有一北方军队路过桐木关庙湾，睡在了茶叶青叶上。待到天明军队离开后，茶叶青叶已经变软发红，而且带黏性。情急之下，有一江姓茶农把茶叶揉捻后，用松柴架火烘焙，这样制作出来的茶叶乌黑油润，茶汤却呈玛瑙红，喝之有一股烟熏味儿。
冬季女人喝红茶的好处：
1、开胃消食
红茶性温，能起到消食、开胃的作用，而且冬天天气冷，大家都没什么胃口，每天喝两杯红茶，这样即使在冬天里女人也可以摄入更多的能量了。
2、补充维生素
红茶内含有多种水溶性维生素，能够帮助女人人体的各种需要，此外还能达到消除疲劳的功效。
3、补血
补血是每个女人都需要的，女人适当的补血能让脸色看起来会更红润，而红茶中富含微量元素钾，冲泡之后70%的钾可溶于茶水内，所以红茶特别适合补血的女人在冬天饮用。
4、补钙
补钙是女人最容易忽视的问题之一，适当的补钙能减少妇女患骨质疏松症的垂危，冬季喝红茶加强心脏血液循环，并能节减钙在体内的花费。
5、防癌防病
冬天喝红茶不但能提高身体的机能，更能防止女人各种癌症的发生，多喝红茶能避免中风和心脏病、心肌梗死和皮肤病等。
有研究发现，经常饮用加糖、加牛奶的红茶对治疗溃疡也有一定的效果哟！
@已成灰咆 1607楼 2013-11-30 10:36:11
求短，正好需要口粮
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多谢关注。
@最爱中出淮 1609楼 2013-11-30 12:30:39
支持下楼主！
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多谢涯友支持。
@某泪曳 1611楼 2013-11-30 13:28:43
喜欢乡里的环境和空气
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多谢关注
之前一直有涯友反映店铺装修太杂，让人眼花缭乱，如果是直接某宝上搜索到的话，肯定不会购买的问题。今天总算解决了。老婆也算得空把店铺装修了一下。用的是时下用的最多的旺铺版。把多余的东西全部都删除了。首页就保留了三个大版块：金骏眉专区，正山小种专区，武夷岩茶专区让人一目了然。还有行头多了个微淘关注，这个好象是某宝以后发展的趋势。类似微薄。在上面能更新些最新消息，以及发布一些图片山水，感觉挺好的。
现在就是页头海报问题，好象需要啥代码，老婆还在研究中，其他都OK了。也希望涯友们能多提出意见建议，以利于我们改进。
@悦愿耙 1620楼 2013-11-30 18:14:32
支持，给老板小本创业信心
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多谢支持
@棒棒饄空 1621楼 2013-11-30 19:11:25
这样的生活太富有诗情画意了，羡慕啊。我是北方人，我们这儿，这时节正刮风沙呢。
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北方的天气确实有点糟糕，还有雾霾啥的，想想还是我们的绿水青山。蓝天白云好啊
@问号眯 1629楼 2013-12-01 08:15:43
给我个你的地址吧茶店？
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多谢关注。
@老船1819 1633楼 2013-12-01 10:59:12
支持下楼主，求短！
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多谢关注
@gun321 1635楼 2013-12-01 11:12:02
楼主我相信你是个好人，同时你有一个值得你深爱的老婆和一个可爱的儿子，值了。剩下的就是拼了，正如你所讲，诚实做人，诚信经商，加上你的拼搏精神，祝你早日成功。我想买茶叶，怎么买呢？
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谢谢涯友对我的信任与祝福。是啊，有时候想想少壮不努力，老大徒伤悲。不靠自己打拼，老了会有遗憾。地址已短，注意查收
@gun321 1639楼 2013-12-01 12:03:44
楼主站短一下，我要买点尝尝
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多谢关注
@萧雨木6680 1648楼 2013-12-01 18:06:13
楼主地址多少，想买点给家人品品，
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多谢关注
@幽灵童子蔷 1643楼 2013-12-01 13:31:55
现在的年轻人确实不容易，像楼主这样敢想敢做的更不容易，最讨厌年轻人去考公务员的，对社会没有贡献，支持年轻人创业，兄弟加油。
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谢谢。是啊。公务员千军万马过独木桥。一个国家大家都去考公务员了，这个国家还有什么希望。
@棒棒饄空 1644楼 2013-12-01 14:34:10
感觉写的很真实，现实社会很难得还有这么诚信的经营者。朋友家有安溪人，喝过正宗铁观音。短个地址吧，想常常正品红茶，交个朋友，说不定哪天去武夷山到你家做客，呵呵！
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谢谢朋友关注。随时欢迎来武夷山游玩。也希望来我们家做客。
@馒头在飞 1651楼 2013-12-01 20:12:03
楼主有福气有个好妻子。同时羡慕嫉妒恨一下下，看照片你老家环境真太好了，城市人儿超级羡慕啊~~~有这样得天独厚的条件夫复何求……
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呵呵。谢谢。我们这里没有工厂，只有茶厂，环境都是最原始的，水源基本也没被破坏。在我们这里随处可见的东西，在城市里现在也许真是稀缺物品了。
@am风 1657楼 2013-12-01 21:15:51
佩服
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多谢关注
@wazjlp2006 1658楼 2013-12-01 21:43:37
茶叶到了后，晚上泡了一壶，第二天感觉嗓子上火，喝红茶上火吗？以前一直喝绿茶和铁观音的，虽然不是天天喝，基本90%的时间都在喝茶。不是说楼主的红茶不好。谢谢楼主的赠品1
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喝红茶虽然不会上火，但是一个红茶是暖胃的，绿茶和铁观音喝了是凉胃的。估计和您的习惯有关，原先习惯了不发酵的绿茶和轻发酵的铁观音，现在一下尝试全发酵的红茶，又是暖胃的，估计一下胃没适应过来，多喝几次应该就OK了。不过红茶还是建议长期品饮能养胃。
盖杯是检验茶品或日常品茶最常用的泡茶器具。盖碗的保温能力较差，完全没有透气性，在使用中茶的温度会随注水、出汤骤起骤落。由于瓷器的密度高，不易吸附茶味，前后茶品不会相互影响，故能将茶品优缺点表现得较为准确。
一片树叶，千年历史，亿人享用，又有多少人以茶谋生、以茶养家。但，央视一部《茶》片，茶届万般丑态，一些人口中的礼、和、敬、清、怡、真、美等荡然无存！只希望被记录之人、被记录之茶淡定与自重，只希望看记录之人从茶中得到健康与快乐，只希望这片神奇的树叶继续安静地奉献自己、造福人类。
我们这儿，是红茶的主要产地之一，加之风景优美，常常吸引众多游客们的到来，因此店铺的生意如今有两大客源，一就是游客，二就是茶商。如今，我的店铺被评为“诚信经营商户”，势必会为我迎来更多的客源，那么我如何才能不负这个美名哪？自然要坚持我“卖好茶，做好人”的原则。卖好茶。我们家有自己的茶山，因此可以充分保证茶叶的源头，根据采摘时间，品相分类等等，进一步筛选出优质茶叶和一般的茶叶，在销售中明确标示茶叶的特性，供客户自由决定选购，决不以次充好，滥竽充数。做好人。这是卖茶的根本。茶无好坏，而人有好坏，再好的茶叶，如果人心术不正，只能会践踏茶叶的名声。因此，一定要做好人。做好人，就要真诚，就要不欺骗，就要为客户真心着想，只有这样才能卖出好茶。
从一名厌恶导游行业各种潜规则的年轻人，成长为如今一家实体店，一个淘宝店的店主，我这一路经历了许多许多，能有今天“诚信经营商户”的名誉收获，也真实的离不开各位的支持和帮助，我唯一能做的就是把这种荣誉坚持和传承下去，用心为广大朋友们提供更好的茶叶，希望我的这种坚持能成为一种正能量，为这个因利益诱惑而充满欺骗的社会带来一份阳光。说到这儿，不由的感叹淘宝的先见之明，我们所面对的淘宝不就是这样一个信任的开启吗？为了得到亲的好评，商家们必须努力的去付出，认真处理客户的要求，否则就会直接影响商家的销售。啥时候我们实体店铺也变成这样，就好了。
茶叶最忌讳的一些味道
一、异味
茶叶固有的滋味外，其它怪异的味道即称为异味。茶叶吸湿、吸味的功能强，如果存放把当或包装不良，周围的各种气味就会被茶叶吸收导致品质发生变异，令人难以接受。
二、苦涩味
茶叶的苦涩味来自生物碱中的咖啡碱，茶叶中所含的咖啡碱在冲泡茶汤时，约有80\%溶解于水中。涩味则是茶叶中所含的多酚类化合物所造成。咖啡碱和多酚类化合物在茶叶制造过程中产生一系列错综复杂的化学变化能使茶味甘醇爽口，因此，发酵过程适当与否，是茶叶品质差异的最大变数。茶青放置过多或过久，幼嫩茶青因搅拌不当致使发生不良发酵或者不正常发酵，茶叶色泽红变带苦涩，茶叶变青味及苦涩味的产生，关键在于日光萎凋及静置搅拌。因此，不论是在日光萎凋或室内静置阶段，搅拌动作需要特别注意，，要根据茶青的老嫩、日光的强弱、温度的高低以及风速的大小来做适当的搅拌动作，所谓“看青做茶”的道理就在这里。因时因地而制宜，是制造部分发酵茶的重要原则
三、焦味
茶叶在杀青过程，温度和时间把握不当，致使温度过高、时间过长，制造出来的成品即有焦味。部分发酵茶杀青的目的即是让酵素停止作用，水份急速蒸散，组织软化。如果茶青嫩采，水 分较多，组织较薄，应以低温和较长的时间杀青;若是老采茶青，水份较少，组织较厚，杀青的温度要高，时间要短。温度和时间运用不当几无法制造高品质的茶叶来，温度过高、时间过长产生焦味;温度过低、时间不够，茶叶色泽灰黄不具油光，茶汤淡而无味或有腐木质味
四、陈味
茶叶久置或存放不当，吸收空气中的水气，滋生菌类，呈现陈霉味，茶叶变质、变味失去了独有香味特性。
五、烟味
茶叶的烟味，主要在烘焙这一环节产生。烘安溪铁观音焙的目的不仅是减少水分的含量以保茶叶的干燥度，同时也是烘焙出香高味醇的茶叶品质来。烘焙茶叶处理不当，温度过高或时间过久，茶叶掉落于燃料中产生烟火上升，茶叶吸入烧焦的烟味，或是制作环境有其他烟味，都是烟味产生的 原因，影响茶叶美好的香味。
六、酸味:
部分发酵茶在杀青、揉捻、初干后，需要摊凉，让它进行后发酵，第二天进行布球揉捻及再干燥。如果在后发酵阶段，由于初干茶叶的含水量过多，致使微生物活动，茶叶将出现酸味现象。
七、闷味
部分发酵茶的制作过程中，有一个以布巾包裹加以揉捻的动作，因为在揉捻过程中，叶片互相摩擦产生热量，积高温必须适时解块散热，才能香郁幽畅。否则，茶叶滋味将缺乏新鲜感，混 浊不清而有闷味且色泽灰黄不具油光。
八、淡味
茶叶淡而无味，主要原因是茶青老采，萎凋消水过度或揉捻不当所致。依茶青的老、铁观音属于什么茶嫩进行搅拌和静趾是制造部分发酵茶很重要的指导原则之一。
九、青味
青味是自然界植物具有的原味。茶中带有青味的原因：
1.栽培管理时，氮肥过多，茶叶呈暗绿色，香气呈暗绿色，香气不足而味道淡薄，突出青味。
2.茶叶制作过程中，日光萎凋或搅拌不当以致发酵不足造成青味。
3.茶青在室内萎凋是室温过低，湿度太高，茶叶中走水不畅，以致发酵无法正常进行。
4.采摘茶青过于幼嫩或露水重时所采摘的茶青，在监制过程中搅拌不当造成叶部组织损伤，造成积水，制作出来的茶叶色泽暗黑而臭青味重
武夷名枞之【白鸡冠】讲究水好、心静。细细品味才能品出其幽幽香气。白鸡冠在慧苑岩火焰峰下外鬼洞和武夷山公祠后山的茶树，芽叶奇特，叶色淡绿，绿中带白，芽儿弯弯又毛绒绒的，那形态就像白锦鸡头上的鸡冠，故名白鸡冠。
@琴韵相怡胀 1672楼 2013-12-03 08:45:47
这个社会独善其身很难，理解露珠的诸般不易，我的产品就是太坚持质量而利润超薄，工厂刚刚转出去。希望露珠坚持下去挺你！私信地址
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多谢朋友的理解与支持。希望朋友也能东山再起。
@我就跟定你鹊 1673楼 2013-12-03 09:38:31
楼主：我也是爱茶之人，让我也尝尝你的正宗正山小种
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多谢关注。
@顽石硬玉没 1674楼 2013-12-03 10:35:46
楼主一片真心，不顶一下过意不去，愿你生意越来越好。
兄弟，站短下你的地址我看看
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谢谢涯友的祝福。
@寒冰儿偃 1675楼 2013-12-03 11:34:16
跟我老公是老乡~~支持个~我也是做淘宝的，其中的艰辛只有自己知道，短我个你的淘宝地址吧，以后喝茶可以找你
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嘿嘿，那我们也算是半个老乡了/是啊，做了这行。交际都少了。经常和电脑打交道。身体也搞差了。
@wazjlp2006 1658楼 2013-12-01 21:43:37
茶叶到了后，晚上泡了一壶，第二天感觉嗓子上火，喝红茶上火吗？以前一直喝绿茶和铁观音的，虽然不是天天喝，基本90%的时间都在喝茶。不是说楼主的红茶不好。谢谢楼主的赠品1
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@细雨入秋爪1 1662楼 2013-12-02 09:49:09
喝红茶虽然不会上火，但是一个红茶是暖胃的，绿茶和铁观音喝了是凉胃的。估计和您的习惯有关，原先习惯了不发酵的绿茶和轻发酵的铁观音，现在一下尝试全发酵的红茶，又是暖胃的，估计一下胃没适应过来，多喝几次应该就OK了。不过红茶还是建议长期品饮能养胃。
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@wazjlp2006 1683楼 2013-12-03 15:06:41
昨晚喝了那个水仙，今天嗓子没有上次的感觉了，呵呵
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嘿嘿，我就说嘛。有个适应的过程
@已成灰咆 1681楼 2013-12-03 13:28:28
我平时也喜欢喝茶，但在网上买了几次茶叶很失望，想试试你家的。请把店址短给我。
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多谢关注。相信不会让您失望的。
@还挂着泪勤 1689楼 2013-12-03 18:14:32
楼主上个地址吧？
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多谢涯友关注信任。
@棒棒饄空 1690楼 2013-12-03 19:11:31
站短下你的某宝地址我看看，交个朋友。
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多谢涯友关注信任。
@远望狼烟逝 1692楼 2013-12-03 20:09:00
马克下…
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多谢关注。