@mentirosos 2011-12-05 01:44:31
回复第234楼，@背着吉他走江湖
@阿童木大姨子 2011-11-2801:03:22
@背着吉他走江湖回复日期：2011-11-2721:0
多谢楼主指点！！......
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淀粉有很多种的，有玉米淀粉，白芋淀粉等，还有比淀粉更好点的叫生粉，你在农村买的可能是白芋淀粉吧
楼主来了！！！昨天喝酒到凌晨3点，好困啊！！！！抓紧发2个菜就睡觉了
宫保鸡丁
原料：鸡胸肉，花生米，葱，郫县豆瓣
做法：鸡肉切丁，花生米用油炸熟，葱拣小指粗的洗净切丁，
炒锅坐油，把鸡丁用油滑熟，倒出控油，炒锅放一勺油，放葱姜蒜末炒香，加豆瓣炒至油变红，倒入鸡丁煸炒几下，加入大半勺醋，半勺白糖，少许盐和味精，再倒入葱丁翻炒，再勾入淀粉，待出锅时加入花生米翻炒几下装盘即可
配料也可用黄瓜，胡萝卜，笋，都可以
家常豆腐
原料：豆腐，豆瓣，青椒木耳少许
做法：豆腐从中间片开，然后切成3厘米见方的块，青椒切块待用
炒锅坐油，烧至5，6成热下入豆腐块炸至金黄色捞出，炒锅上火，加一勺油，放入葱姜末，豆瓣，干辣椒炒香，加少许酱油，加一勺水，加入白糖，盐，味精。白糖多点，要突出点甜味。倒入豆腐，青椒，木耳。烧开后勾芡出锅即可
@刘美玉小姐 2011-12-07 13:58:56
本人从事厨师19年了，教大家做些简单好吃的家常菜
阅读脱水版:https://tuoshuiba-image.oss-cn-hangzhou.aliyuncs.com/system/tybbs/SqMg3a......
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多谢！！！！请继续支持！！！！
@素颜平底鞋 2011-12-07 14:13:17
LZ教教怎么和面包大肉包子吧。
[发自iPhone客户端-贝客悦读]
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不好意思，面食是弱项，有内行的朋友来说说好了
楼主百忙之中来上图啊！！！
新鲜出锅的菜哦！！！1没吃饭的童鞋望梅止渴吧！！！！
我介绍的第一道菜“京酱肉丝”
