快、准、狠，年轻人喜欢“快时尚”，不是没有道理的。
紧跟时尚潮流，出新速度奇快，知名设计师打造，更重要的是，你在Lee买一条裤子的钱，在优衣库能买10条。
而我在星摩尔，遇到了一个日料界的快时尚，日常有新花样，紧跟日料潮流，专业团队打造，更重要的是，你在别人家吃一顿日料的钱，在这里能吃10顿！
店名叫“诚·鳗屋”，从外表上你就能率先感受到它的欢乐属性，有日式元素但并不浓墨重彩，有宽广气势但并不盛气凌人。
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一些小细节做得非常贴心，空间里没有包房，但布帘隔而不断，可以保证私密性，很多座位做成“L”型，让情侣可以离得更近，小朋友也更安全。
菜单翻开的瞬间，觉得自己像是在逛街，类别不算多，但该有的也都有，随便拿出一样都有亮眼的点，啥都想试试，毕竟也花不了几个钱！
招牌活造鳗鱼三吃定食 ￥89/例
就算是活烤鳗鱼，一个定食卖到￥89，还跟我说便宜？然而一见到实物……老板你过来，你们家定食是按谁的胃定的？谁家定食还带九宫格的！
说起这个九宫格，其实与它的吃法有关，一份定食，两个人吃，三种吃法！
第一种吃法是最原始的，一碗饭，一勺鸡蛋丝，上面配两块鳗鱼，简单粗暴的感受它最真实的味道。
鳗鱼采用江户做法，选用鲜活大鳗，肉肥体宽，先蒸后烤，蒸过所以肉嫩，烤过所以不腻，搭配鲜甜的鳗鱼汁，口口软糯，牙齿咬下去的瞬间，汁水飞崩给你看！
第二种吃法就要用到九宫格了，葱花芝麻海苔……爱吃什么放什么，由你自己DIY一份专属鳗鱼饭！
第三种吃法脱胎于茶泡饭，不过这一次，把茶换成了鳗肝汤，鳗肝香而不腻，姜片煮制，还可以暖胃，连汤带饭一起吃，人家以为你在养生，其实你就是在解馋！
这样霸道的三碗饭，再独立的女生，也不能独立吃完吧？再配上沙拉、军舰和蒸蛋，两个人都能喂得饱饱的。
值得一提的是，不管是蒸蛋还是鸡蛋丝，用的都是日本伊势品牌无菌蛋，能达到生吃级别，连最没有存在感的米饭，都是用农夫山泉煮的！
澳牛寿喜锅 ￥59/例
定食吃到饱算它尽职尽责，点个寿喜锅你也给我往饱了吃，是不是有点超纲了？
牛肉是安格斯谷饲肥牛，谈不上雪花纹理，但天然的肥瘦比例均匀，口感嫩而不柴。
汤底用牛肉熬制2小时，结合本地口味，稍微降低甜度，想煮菜煮菜，想泡饭泡饭，喝完了可以免费添汤，不过我估计你吃不上饭，因为自带乌冬面！
仙台酱烧牛舌 ￥49/例
酱烧牛舌是仙台的做法，进口的牛舌只用舌芯部分，先卤后煎，虽然出品率很低，但剩下的都是精品，每一粒纤维都嫩滑入味。
哈利波特卷 ￥38/例
哈利波特卷得名于它魔幻的用料，小小一颗寿司，里边有白金枪和三文鱼，外边裹着鱼籽，再夹一块现炸软壳蟹，傲娇的小蟹爪仿佛带着魔杖，向你发来“荧光闪烁”！
熊梦蝶卷 ￥59/例
熊梦蝶光是造型就让小朋友欲罢不能，采用斜切刀法，像是一只翩翩起舞的蝴蝶，有虾有鳗鱼有牛油果，快点吃吧，我怕它会变成蝴蝶飞走！
诚·鳗屋的创意寿司还有一点很优秀，自带酱汁调味，记住口诀：少蘸酱油，不用芥末，一口一个！
金枪鱼沙拉 ￥25/例
明太子酱芝士焗鸡肉丸 ￥35/例
快时尚就是做细节，诚·鳗屋在细节上尤其用心，金枪鱼沙拉把有水份的部分都去掉，确保口感的紧实；鸡肉丸子只是一道小食，也要带着炉子上桌；手握只是几块钱一颗，也要确保上桌时是带着温度的……
不去标新立异，但吃什么都不会踩雷，想吃精品刺身也能满足你，北欧的三文鱼，大目的金枪鱼，别说快时尚就不能有高端品类，优衣库偶尔还出个联名款呢……
有些日料，为了长见识，一辈子吃一回就够了，但这家日料，为了让你快乐，你能吃一辈子！
-今日互动-
你吃日料必点的三样东西是什么？
【诚·鳗屋日式烤鳗专门店】
地址：铁西星摩尔2楼A201（必胜客旁）
电话：024-81305488
时间：10:00-20:30
人均：￥60
团购：美团/大众点评