以前听别人说,有些人的大学只是大学,我还觉得自己的大学挺青春,认识这个小老板之后,我发现我自以为的青春,真是太潦草了。
他是97年出生的,当过兵,现在已经退伍;半职业rapper,在“反叛之夜”这种级别的演唱会上,都撑得住场子;一年以前连蛋炒饭都不会做,现在自己开了个丼屋⋯⋯
一大摞的人生履历,人家才23岁!他用最健康的方式,讲述了一个斜杠青年的奋斗史。
创业当然是艰难的,以前真的就什么菜都不会做,加盟了天下丼屋以后,总店的大哥手把手的教,帮着研究装修和菜品。
少年也真的有上进心,真的踏实肯学,到今天,小白少年已经完全成长为一个合格的小老板。
<<左右滑动解锁更多>>
秉持着天下丼屋的一贯水准,总店严格把关,所有的出品和味道都跟总店一致,连那一抹阳光的黄色,和清新舒服的小桌子小椅子,都完整的复制过来。
招牌当然还是日式丼饭,把严肃而奢华的日料,吃得轻松舒服,小肚饱饱但花不了几个钱。
安格斯牛眼肉 ¥68/例
安格斯谷饲的牛眼肉,纹理漂亮,油脂丰富,上铁板煎熟,然后斜刀切成厚片,淋上甜甜的酱汁,虽然降临在了米饭上,但品质不输任何牛排。
炙烧牛舌 ¥52/例
牛舌的工艺就复杂很多,剥掉外皮,每一片切成一样的厚度,再上火烤制,海绵般柔软的口感瞬间俘获味蕾,老板偷摸告诉我,这个做着老费劲了,别让大家多点哈⋯⋯
天下无双 ¥38/例
天下无双就比较百搭,是牛五花和鸡肉的组合,牛肉香浓,鸡肉嫩滑,不像其它丼饭的厚实,小朋友吃起来也没有压力。
牛五花 ¥38/例
大利寿喜锅 ¥45/例
寿喜锅比较传统,甜甜的汤汁,厚实的美肥,重点是现在天气越来越凉,只要40多块钱,小火炉就给你支起来了!
大吉关东煮 ¥35/例
关东煮跟在便利店见到的不太一样,用昆布和鲣鱼加上木鱼花熬汤,里边煮的不是一大堆丸子,都是日式小吃的特色食材。
敲好吃南瓜蛋挞 ¥18/例
吃完正餐,再来个南瓜蛋挞,香软甜滑,女生都有两个胃,甜品胃就交给它吧!
小店开得风生水起,爱好也不耽误,斜杠青年总是痴迷多种身份,少年的桀骜还是有的,他说,我不敢说我最帅,但我一定是老板里hip-hop玩得最好的!
-今日互动-
你23岁的时候在做啥?
【天下丼屋】
和平店:和平北大街61号总统大厦北走50米
电话:15734185838
铁西店:铁西区云峰北街43-5
电话:13940327565
时间:10:30-21:00
人均:¥40
团购:大众点评