- CHENJIROUJIAMO -
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📍坐标泉州东美路
这家来自西安的肉夹馍店
老板竟自称：
"我家油泼面是泉州数一数二的"
这这这这这...也太狂了吧！
究竟凭什么？？？
▌泉州10年肉夹馍老店 ▌
2011年就开在领show附近的东美街上，从未挪过位置。
老板从来没想过，一开始的无意创业，之后会得到这么多人的喜爱和认可。
“一开始不会做生意，每天趴着睡觉，后面朋友建议去发小广告，有了一些单子，多远的外卖单我都自己送..."
就这样摸爬滚打了三年，生意渐渐变好了。
2016年的时候是陈记肉夹馍的生意顶峰，外卖订单爆满，曾创下一天300多单的高记录。
（▲门口设了两个外卖箱子）
“以前产品很多，现在精简了，为了做少做精。”
老板是正宗的西安人，店里所有产品80%来自家乡的原汁原味，20%根据本地人的口味做了稍许改良。
香！酥！越嚼越有滋味！不得不夸一嘴，陈记的馍皮是甜茶吃过所有肉夹馍里较优越的！
之前的高记录是一天卖了200多个馍皮，每个馍都是手工打出来的，烙至八分熟，就能得到外皮酥脆，内里香软的馍了！
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油泼面的面皮也是现点现擀出来的，这样做出来的油泼面口感是绝佳的，Q弹有韧性，不会硬掉。
▌三大招牌：肉夹馍、油泼面、凉皮 ▌
招牌\油泼面
就是这碗油泼面，让老板口出狂言，称它是泉州zui好吃的油泼面。到底有多好吃呢？
油泼面好不好吃，全在这一声“嗞啦”里，热油一浇，一碗馋死泉州人的油泼面算是完成了！
面要筋道，辣要直接，酸要有味。油泼面作为陕西面食的代表之一，自有种豪气在里面，酸辣厚重才是地道的！
“油泼面也是招牌之一，很多人特地过来吃。”
纯手工制作，面条厚薄适中，吃起来相对筋道，辣椒来自陕西，入口香气十足！
招牌\肉夹馍
点了高销量的招牌半肥肉夹馍，肥瘦相间，不会过肥吃得太腻，也不至于太柴。
陈记的肉夹馍好吃在哪里呢？馍皮是整个肉夹馍里的神来之笔，又酥又有独特的味道，越嚼越香！
腊汁肉倒是中规中矩，但是馅给得很足，被剁得细碎的五花肉带着点焦香还蘸着些汁水，轻咬一口，酥香诱人！
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招牌\凉皮
店里的凉皮也是手工制作，入口滑爽，酱汁酸辣够劲，拌上清爽的黄瓜丝和酥香的面筋，就是夏天里最停不下来的味道。
陈记的凉皮吃起来劲道而有韧性，酸辣裹挟着冰凉，一碗下肚，满足感爆棚~
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今日话题互动区
# 熬夜控：这么晚还没睡肯定是_________ #
甜茶：舍不得睡，看美女帅哥不行哦
留言区将抽出10位有趣留言
送出陈记肉夹馍价值20元的三秦套餐
（套餐内容：肥瘦肉夹馍+凉皮+冰峰）
（留言截止时间7月21号17:30）
陈记肉夹馍
-时间-
9:00~21:30
-地址-
丰泽区泉秀路美桐街68商务酒店对面
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🍒编辑：甜茶 📷拍摄：甜茶、番仔
合作联系：15559106687（微信同号）
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