疫情当下的这三年，对各行各业产生了不小的冲击，尤其是线下的实体店，倒店潮一波又一波。在餐饮业这块，不少吃过好吃的餐馆也是倒闭转让，今天要说的这家店，基本是每年都会来一次，连续好几年了，也基本是见证着它从曾经的辉煌逐步走向现在比较尴尬的处境，它就是【食鼎记】。
古色古香的门面
说到【食鼎记】这家店，在某点评App上是已经收录了17年，印象中算是一家老店了，我是7、8年前无意中发现的这家店，作为私房菜馆那时候也算是标新立异，而且当时门庭若市，人气也是相当得不错。
地址：吉庇路61号，距离地铁1/2号线南门兜站A1口步行7分钟左右，离三坊七巷特别近，茶余饭后还能溜达散步。开车的朋友依旧是建议停在【乌山北坡】停车场，位置多，还便宜~
环境不错，就是现在生意不好了
环境：他们家是有两层，第二层主要是以小桌为主（大多为四人桌），整体装修风格比较古色古香，空间也是宽敞的，第三层应该是包厢为主吧，看上去私密性比较强，不过也没有去体验过。
服务：服务员还是比较热情的，不过估计因为疫情的原因，生意惨淡，目前服务员能看到的也就只剩下两三个人了，比起过去，缩水了很多，但是服务质量倒是没有怎么下滑。
菜品：我们两个人是点了三道菜，分量上来说是完全够吃的。因为人少所以上菜的速度也是特别快！
看着就很有食欲的烧春鸡
【烧春鸡】非常香的一道菜，我是点了小份的，但是分量并不觉得少，鸡的表皮已经烤至焦香酥脆，大部分做到了外酥里嫩，蘸了甜辣酱后，一下子就刺激到了味蕾，口感丰富。（小份48元，这个价格还是可以接受的，不足之处就在于整体火候的把控上还需要注意一下，有些局部地方吃起来肉质已经有些柴了）
招牌石锅牛肉
【天然石锅牛肉】算是他们家的招牌菜，满满一锅，上桌的时候还在翻滚沸腾，看着特别有食欲。牛肉是条状的，并不难咬，带点黑胡椒，鲜香可口简直是下饭必备菜（一份78元，这个价格也是有惊到了，口味上倒是没有什么不足之处，但就是觉得太贵了）
很新鲜的清蒸鲈鱼
【清蒸鲈鱼】这道菜等了好一会，应该是现杀现蒸的，鱼肉鲜嫩入味，刺少吃起来也方便，个头也大只（一份88元，除了比较贵，基本没有其他缺点）
本次探店人均消费112元，从菜品，食材上来说我觉得还是比较优秀的，能保证较高的水准。但是从性价比来说，确实偏低，这个价格越发贵的离谱。其实从图片上也能看出，曾经吃饭还要叫号排队的他们家店，如今饭点却依旧空空荡荡，疫情虽然是一方面原因，但是价格我想也是一个原因，所以我觉得还是挺可惜的。不过作为私房菜馆，大家偶尔尝个鲜还是可以建议去试一试。
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