福州西洋路边上,藏着一家广东人开的正宗煲仔饭小店


      今天要说的这家店应该是目前吃过最小的店面之一了,它并不是一家网红店,知道的人并不多,也不知道开了多久,常去的食客应该都是附近的街坊,因为它实在不起眼,以至于我从它门口经过直接忽略了它,它就是今天的主角【云记烧腊饭煲仔饭】。

毫不起眼的店面
      从店名就可以看出它是一家广式小吃店,老板有两个人,都是从广东过来的,基本都是用粤语在交流。煲仔饭是他们家主打的招牌,菜单上种类非常丰富,而且可以自由搭配选择。
      位置:上海街道西洋路103号,地铁2号线西洋站B口步行5分钟左右。(开车的朋友可以临时停在店门口的马路边)

典型的小吃店装修
      环境:店铺是属于在人行道后侧略下沉的位置,门口还种有树木遮挡,因为是政府统一规划的门面,所以每家店紧邻,招牌样式也是差不多,大家要多多留意。内部更是很小,3张四人桌,1排靠墙桌,间距都很拥挤,人多的时候是需要拼桌的。
      服务:麻雀虽小五脏俱全,店虽小,但老板服务还不错,一来就会提供一杯凉茶(我们那天是胖大海),上煲仔饭的时候也会帮忙倒酱汁并搅拌好。

两个人吃到撑
      菜品:我之前去过几次广州和顺德,顺德的红星光发和沙煲兄弟这两家的煲仔饭一直让我意犹未尽,云记这家综合来说是广东的那个味,只是每家店都会有一些自己的区别特色罢了,而且他们也是现煮现做。(平均上菜需要等待10-15分钟)

招牌三宝腊味煲仔饭
      【招牌三宝腊味煲仔饭】听这名字就知道是招牌了,腊肠+腊肉+腊鸭腿的组合,首先的感觉就是米饭分量非常足,他们家的米饭感觉一份够两个人吃了,不过米饭特别香,锅巴嘎嘣脆,腊味咸香可口。(30元一份,价格适中,就是鸭腿肉不太好咬,而且多是骨头边的位置,鸭肉啃起来偏少了)

牛肉拼腊肉煲仔饭
      【牛肉拼腊肉煲仔饭】牛肉我是强烈推荐的,牛肉娇嫩而且量也足,搭配腊肉口感充实,不过饭量依旧是真的大!他们自己调配的拌饭酱汁,我爱吃咸的所以加了很多进去,搅拌后非常开胃上头~(28元一份,这样一碗很满足了,不过感觉米饭实在太多了,反而显得配料变少,而且我需要不断的加酱汁进去才能勉强拌均匀,吃到后面就会越吃越咸)

港式鲜虾云吞
      【港式鲜虾云吞】每颗云吞都超级大,里面肉很多,可以吃到明显的虾肉,一口咬下去很实在。(20元一份,性价比很高,平时吃惯了肉燕,来试试云吞也是不错的。不过云吞的汤我是觉得喝不惯。)

佛手胡萝卜排骨汤
      【佛手胡萝卜排骨汤】每天的例汤好像都不太一样,听这名字就感觉挺有营养的,料挺足的,佛手和胡萝卜都切成小块,排骨也至少有两三块,味道很鲜香浓郁,应该是从早就开始炖得了,广东人煲汤还是很有一手的。(8元一份,这价格,闭眼来一份就对了)
      
      本次探店人均消费43元,整体的性价比还是不错的,如果是一个人用餐30元左右就能搞定,现在一杯奶茶都要20多元了,30元能吃到一锅正宗广东煲仔饭,这个我是觉得非常值得了。现在很多美味其实都藏在路边或者市井小巷中,因此还是需要我们大家多多去挖掘一下。
      
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