火锅聚集
带您寻找西安路的美味火锅
作为名声在外的西安路，
小吃、特色、各地的名吃……
集合了众多的数也数不清的美食。
上周我们说了有趣的日料小店
今儿再说说火锅，
因为不仔细查看，
还真不知道西安路商圈
有那么多火锅品牌。
大大小小的火锅店，
有几十家，
相信各位小伙伴每一次来到西安路的时候，
都有这样的情况，
真的不知道去哪家火锅店好。
因为太多
分上下两篇来说说~
下 篇
襄平街
袁记串串香
袁记串串香选用一次性火锅底料，能吃辣的还是建议吃辣锅来得更过瘾。
冰柜内含100+款串串，丰富多样到一个人根本吃不过来。各种牛肉、郡肝、毛肚、海鲜……应有尽有！荤素都9毛一串。
光牛肉的好多种，麻辣牛肉、香菜牛肉、泡椒牛肉……十多种牛肉串法。巧妙搭配各种食材，精心腌制，每一片肉拥有很棒的质感，涮后又香又嫩。当然除了牛肉串串，还有其他的荤素菜品，毛肚、郡肝、丸子、鸡爪、鸭掌……
锅底无论辣或不辣都各有特色，十余种小料任意搭配，当然蘸料主要就是香油碟。
地址：沙河口区西安路百盛后身永胜巷24号
青年火锅店
店不是很大，市井装修风格，墙上的海报处处复古摇滚风，满满的生活气息。菜品丰盛，小土碗上菜，都是小分量。
红锅，辣味纯正，麻辣锅底牛油醇香浓郁，结合重庆的花椒和辣椒，一进门就能感受到火辣。
麻辣牛肉，现切的大片的牛肉，肉质紧实、口感香醇。自制午餐肉，里面是大块的肉肉，肉感厚实。冷锅鲜鸭血、麻辣排骨、猪脑花、鸭肠、毛肚、方竹笋、贡菜都是到店必点。
地址：沙河口区西安路百盛后身永胜巷18号
牛串门串串香
川味儿串串，红字的招牌很是醒目。
进门就是摆放串串的开放式食材柜，各种串串分类摆放，方便食客自助取串。串串的种类很丰富，牛肉串的种类较多，提供各种不同腌制口味。
牛肉串上有稀碎的薄荷叶，卖相很好，涮完后，新鲜的牛肉入口，带着薄荷淡淡的清香，能吃出全新的精彩。还有话梅牛肉，在火辣之中略微带着酸甜。
除了以上两种不常见的牛肉串，还有菠萝牛肉大串、芒果牛肉大串、川椒牛肉、泡椒牛肉、孜然牛肉、青蒜牛肉、黑芝麻牛肉等各种牛肉串，满足你大口吃肉的欲望。签子9毛一根。
地址：沙河口区罗斯福后身襄平街29号
昌平街
十张桌市井火锅
小巷中的火锅很市井，店不大，只有十张桌子。门口有特制的可乐。菜品都是小盘小份的上，让你的一下子能吃到更多品种。
锅底多种类型可选，自制现炒红汤锅底、菌汤锅、番茄锅。麻辣牛肉～够麻够辣，搭配蒜泥香油碟，味道棒棒的。屠场毛肚，鲜毛肚，下锅爽脆。重庆老肉片，入口肉香十足。9秒土豆片、大刀笋片、柳州炸腐片、冰杨梅，都会让你一吃再吃。
地址：沙河口区罗斯福后面昌平街82号
广平街
刘记光大火锅鸡
集麻辣鲜美于一身的沧州火锅鸡，一份火锅鸡的分量超级足，堆成小山一样的端上来，火锅鸡酱色浓郁，麻辣十足令人垂涎！鸡肉很嫩，能品尝到淡淡的酱香味，鸡肉底下还垫了包菜，包菜很好的吸收的锅里的汤汁，吃起来超级香，吃完肉就可以让服务员加水涮菜了。
火锅鸡不仅锅底搭配了配菜，更是青菜不限量免费吃。火锅鸡配米饭，醇厚的汤汁裹挟着软糯的米粒，散发出麻辣的香气，味蕾被这神奇的口感瞬间征服！还可以另加各种肉肉，凤爪全部脱骨，大虾全部开背，每一份都无比硬核。
地址：大连市沙河口区泉涌广平街715号1-2号
民权街
炭寻古巷老北京涮肉
朱墙碧瓦配上木色的桌椅，满满浓郁的老北京味。
做老北京涮羊肉，汤底均是用农夫山泉调制，把手工鲜切的羊肉往锅里涮上一涮，等到涮过几次肉，汤底释出自然的油脂香。
就开始涮起来，锡盟手切鲜羊腿，羊腿肉肉质更加紧实鲜嫩，手切薄片下锅更能够品出肉质本身的滋味。肥牛一号，每片单个拎出来也都很大一片，煮完也不散。
阿兰姿贵族羊小肋、雪山肥牛，这些肉质也都是杠杠的，只需轻涮几秒就可起锅，蘸上酱料，肉质更是鲜嫩无比。炭寻古巷的牛肉酱、香菇酱，沙茶酱都是自己制作。
地址：沙河口区民权街310号24路终点站
西安路
土货重庆火锅
最近人气旺旺的重庆火锅店，是在罗斯福的外面，很有市井的烟火气。一次性纯牛油锅底，红油透亮，辣而不燥。
土货．九大碗，让客人在不浪费、便宜实惠的基础上，吃上多个火锅菜，实现火锅自由，如果一笼不够就再来一笼。实际上就是将重庆火锅必点的九种菜。
如毛肚、鸭肠、鸭血、麻辣牛肉、午餐肉等九道菜，分别装在九个小碗里，形成一道特色菜九大碗，冷锅鲜鸭血，直接倒入锅底，开火煮，这样鸭血越煮越嫩，筷子都夹不稳。
32道甜品任性选，只是一次能取两种，需要排队等。
地址：沙河口区西安路罗斯福国际大厦
麻路成都火锅
店内装修简单时尚，不失精致优雅。灯光和氛围，亮度不高，在暖光灯的烘托下让人感到无比的放松和温暖。
锅底传统，锅底一端上来，足以让爱辣食的美食达人激动，麻路奔驰锅十分霸气，麻辣、番茄、菌菇，三种口味。锅底的鸭血豆腐无限量。
拔罐牛肉，牛奶浸泡，肉质细嫩。爆浆芝士小虾球、煮开后有着爆浆的芝士口感丰富。这个活体金针菇，呈微微的黄，现场直接收割，口感确实不一样。
地址：沙河口区罗斯福4层
半晓泰式海鲜火锅
方桌矮椅，绿墙柔光，搭配上各色匠心独具的配饰小景，一派东南亚绿色森系风情。
泰式风味火锅，必点的冬阴功和椰奶双拼锅底，最有代表。
店内菜单上都是以搭配好的套餐为主，让你生猛海鲜吃到爽。
除了鲜活的海鲜，当然也不能错过各款肉品，咖喱味十足的紧实猪肉、麻辣入味的大片牛肉、嫩滑的鸡肉...
饭后小食：咖喱虾，泰式黄咖喱，香味醇厚，Q弹嫩滑的整只鲜虾，双重口味。香兰叶包鸡，类似粽子的造型，蘸上泰式甜辣酱一口吃下，紧实鸡肉脆而不油。芒果糯米甜饭，软糯甜美的大片芒果搭配焦糖椰肉。
地址：沙河口区罗斯福4层
重庆刘一手火锅
是中国著名火锅连锁品牌，专门从重庆配送来的麻椒，花椒和辣椒与牛油一起熬制出最重庆，最经典的红汤味道。口感是麻辣带劲，鲜香十足。
有独家的特色三色锅任你选择搭配，有泡椒酸菜锅，番茄锅，一品菌汤锅、沙茶锅多种选择。
秘制嫩牛肉，霸王牛肉，火焰牛肉、鹅肠，毛肚，虾滑，都是吃火锅的必点涮菜吧~招牌刘毛肚，片大脆嫩，口感好。
地址：沙河口区西安路中央大道2层
花田煮筋头巴脑一锅香
传统大锅炖，内在却很有料。大块排酸牛肉、心管、蹄筋、牛腩筋、板筋……想要吃到与众不同的火锅，还是筋头巴脑锅最给力。店内还有免费专区，爆米花和冰淇淋免费吃哦~
有一个专属儿童游玩区域，个性十足的墙画一下子就吸引了你的眼球。萌萌哒的卡通、还有海洋球池，可以边吃边遛娃。
地址：沙河口区西安路中央大道2层
海底捞火锅
简直就是火锅界的传奇，以享受极致服务为特色。海底捞火锅有10多种锅底，有约20余种调料，您根据自己的口味喜好，任意调配。
海底捞所有的菜品都是可以点半份，并且半份半价。让你可以品尝更多种类的食品。各种“网红新吃法”等你解锁，自制调料、自制锅底，DIY涮菜什么都有。
有时需要排个小队，等待的时候可以享受海底捞提供免费美甲，美鞋，护手、免费饮料、零食和水果等。
地址：沙河口区西安路103号中央大道第五层夹层
长江路
自由渡火锅
大连本土火锅品牌，四格火锅，一格麻辣，一格骨汤，一格番茄，再来上一格全新的冬阴功海鲜汤底！
还有清辣、菌汤锅等9种锅底可选。还可以锅底可DIY，可点半份，方便一人食。
每个版块都打造出了一款爆款产品，比如在肉类上有苏尼特羊肉作为首选、在涮鲜版块有大片毛肚等你来涮、在菌类上绣球菌，据说是从云南空运而来、在主食上有茴香小油条，煮着吃实在很香、在甜点饮品上有自制吃土酸奶。
特别一款是海胆滑，海胆滑最好是涮在清汤或者骨汤锅里，如此便不会遮住海胆的鲜味！下锅只要三分钟就能吃啦！软嫩里带着Q弹，口感更是细腻无比。免费吃的也是不一般，海盐味的雪糕和自制的黄桃罐头。
地址：沙河口区长江路829号
黄河路
牛满捞 贵州黄牛肉火锅
进入店面暖色的灯光，整洁宽敞的座位，处处透着简约、清新。
在这里可以享受地道的贵州黄牛肉火锅，实打实牛骨熬制而成的锅底，每一份都是点餐后才会切配，现切的牛肉不仅新鲜度ＭＡＸ。
嫩肉、肥胼、吊龙、胸口...在厨师们的精细刀工下，被一一提取出来放在一起。
嫩肉、肥胼、吊龙、胸口...在厨师们的精细刀工下，被一一提取出来放在一起
地址：沙河口区黄河路785号
盖州街
谭鸭血火锅
装修的古风雅致，又有典型的红火热闹的川式风格。鸭血火锅的始祖，常年霸占成都火锅排行榜首。
锅里满满的是有料有颜的经典谭鸭血红锅，招牌卤豆腐干、鹌鹑蛋、谭公鸭血，铺得满满当当。用略带微甜的四川独有的老鹰茶做底，“喝了茶”的锅底，香气瞬间扑鼻，而且好吃不上火！
招牌谭公鸭血，在特制卤水锅泡过的特别嫩！细嫩无孔。鸭血在红汤的漩涡里沐浴8分钟翻滚上下，久煮不烂不散吸足了辛香，如布丁一般的滑嫩口感，简直是一秒入魂。
还有卤味选择，每种都具秘制卤水的香浓，又各独具风味。卤水肥肠、卤水郡把、豆腐干、鸭头等等。
地址：沙河口区盖州街18号
END
刨根问底的人受人尊敬，
稀里糊涂吃饭的人可爱。
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微信号 : 13941157517
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