【吃遍大连】碗筷之间,环绕着江南味的氤氲香气,爱就爱这一口~




江南味

小吃,哪都有。
江南小吃没有四川小吃
那么味道浓烈,那么粗犷。
江南小吃有些许的鲜甜和柔和。
纵然有汤汤水水,
吃相相对也是精致优雅的。
喜欢江南美食的温润细腻,
碗筷之间,
环绕着江南味的氤氲香气
爱就爱这一口~

点江南


干净简洁敞亮的用餐环境,经营小笼包、生煎、面、馄饨等,特色鲜明的江浙小吃。

三鲜聚小笼包,能一次吃到三种口味,绿色里面是蟹黄,黄色里面是鲜虾,紫色里面是鲜肉,小笼包丰润个小、皮薄肉香。汤多咬开时,肆意流出滚热汤汁和香气,滴滴哒哒的~

私房捞汁马蹄包,汤盅浸泡着一个腐皮大肉丸,一个油面筋包裹着肉馅,口感软糯,肥而不腻,汤汁咸鲜。

藤椒鲜虾生煎,当香脆的生煎包遇上鲜甜的虾肉,呼之欲出的藤椒味道在鼻尖萦绕,有藤椒的味道,但不是很辣。

蟹黄拌面,招牌蟹黄,拌面口感扎实,满满的蟹黄,面也是爽口的面,不是黏糊糊的那种,特别浓稠蟹黄的量可以,鲜鲜的味道。

地址:中山区一方国际广场18-1号

鼎泰丰

菜品以江浙菜为主,品种不少,糖醋小排、四喜烤麸、红烧肉、清炒青菜、元盅鸡汤、葱油拌面、红豆沙汤圆等。


还有川渝口味的小吃,如担担面、红油龙抄手、口水鸡等。


招牌的小笼包,经典的原味小笼包,亦或是招牌的蟹黄小笼包。还有一些特色小笼。小笼包真的小巧精致,一口一个正好,皮薄汁鲜的。除了小笼包还有鲜虾烧卖、千层油糕,坚果赤豆松糕。

元盅鲜鸡汤,汤色清澈,鸡汤味道清淡又入味。

绍兴酒香鸡,酒味还是挺浓的,鸡肉嫩嫩的入味,喜欢~
地址:中山区人民路8号友谊商城10层

炉旺斋上海小笼包·小馄饨


一家做上海小馄饨、小笼包、生煎以及一些汤品的店。店面不是很大。

它家的招牌鲜肉小笼包一屉10个,薄皮包裹着鲜美的汁,拎着褶子,轻轻往姜丝醋里一蘸,咬一个小口,从容地吮掉汤汁,汤汁鲜美, 肉馅儿紧实有弹性 。

小馄饨薄薄的皮隐约透着小颗肉馅儿。他们家的小馄饨,皮薄馅嫩、味美汤鲜。鸡蛋皮、紫菜、虾皮一样都不能少。

地址:中山区友好广场向前街39号

阿拉浓上海面馆

这是一家开了有年头的上海面馆,尤其是大排,肉质好面粉少,现成的浇头,自取不用等,生煎、开洋葱拌面做的都是不错的!
开洋葱拌面,中间少一个油字,哈哈哈哈。所以葱油味确实不足,入口就显得很清淡,没有浇头就显得很平庸,但还是有人喜欢这个味道。

大排面,上海的烧法,浓油赤酱的大排几乎盖住了大半碗面,入口甜津津的,油而不腻。感觉整家店充满人情味和江湖气息!这家店除了面。还有生煎也很招牌。

每次逛街路过都会买他们家生煎!她们做生煎真的太带感了,走近一瞧,满满一锅白嫩嫩圆滚滚的生煎,师傅熟练地翻动着使生煎均匀受热,香气扑鼻,迫不及待地点了一份尝一尝。底儿带嘎很脆!闻着就很香。咬的时候注意烫,里面有汤,呲汤儿!味道不错,可是要注意的是——小心烫嘴!

地址:中山区大众街52号温州城1号(近二七广场)

玖鲜小笼


小店不算很大,但也有一些年头啦,给人的感觉是不温不火,但馋这一口的时候就会想起来这家。

主打上海小笼包、生煎包和小馄饨,小笼包······刚出锅的生煎包,皮做得比较好,软硬适中,底部煎得香香脆脆的,肉汁裹着肉香、油香、葱香,趁热吃口感最棒~

外皮香脆、鲜肉鲜嫩多汁,浓郁香甜,吃的时候要小心。基本上肉馅团成一个球,咬开之后肉汁乱流,肉汁非常鲜美,肉馅口感扎实,里边的虾仁非常弹牙。

小笼包、生煎、鲜虾肉馄饨、上海小馄饨、上海大排面、溏心卤蛋、红豆沙、红豆粥 、鸭血粉丝等。
地址:中山区友好路173号

不二心包子


不二心家这么多年来,分店开了一家又一家。主打江南风的馄饨、小笼包、大包子。馄饨有虾仁、香菇、开洋等种类。


他家大包子真的很大的一只,有鲜肉、素馅、三丁、芸豆,很爱吃发面的大包子,可以说很喜欢吃厚厚的软软的包子皮。还有一款玉兰饼,是糯米皮儿。

三丁大包,包子大,肉大块,笋丁大,酱香又鲜美,能吃出脆嫩的口感。猪肉大包,大肉团,感觉特别实在,咬一口冒着油旺旺的汁水,超级满足。
地址:沙河口区福佳新天地西门一楼底层(有多家分店)

刨根问底的人受人尊敬,
稀里糊涂吃饭的人可爱。

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