提到八大菜系里
最下饭的一个菜系，
应是川菜了吧，
从遍布大街小巷的川菜馆子数量来看，
就可见一斑。
那股椒麻卷席着香辣的滋味，
着实令人上头。
展现出了与众不同的韵味。
为那些无辣不欢的吃货们，
安排一顿
胃口全开的“麻辣鲜香”~
369骨头川菜馆
以川菜为主，里面不大，主打就是这份水煮鱼，鱼片过油，表皮炸得焦焦香香的，不锈钢大盆上来一直沸腾冒泡！有股麻辣鲜香的味道。
鱼肉片的属于比较厚，吃起来有满足感，不是很油不腻，微微有点焦色的鱼肉口感挺好，感觉鱼皮比鱼肉更香。
红油肉，糊挂得厚薄适中，炸得外焦里嫩，炸的火候刚刚好，带肉汁的嫩感，酱汁调的味道也正，蒜香味也能出来。
清炒豌豆尖，吃这个正当时，颜色翠绿，特别清香，爽口~
地址：沙河口区南沙街131-2号
蜀辣有樣
一家川菜小馆子，店内大概8-9桌的样子，次次去都是满座的。沸腾水煮鱼必点，可选乌江、草鱼、三道鳞。
水煮鱼有两种做法，一种过油的和不过油的。大家吃过油款的比较多。鱼片过油滑嫩新鲜，下面铺垫豆芽，西葫芦。一端出来就香气四溢，瞬间勾起你的食欲啦。
椒麻鲜椒鸡，也是过油的，炸得很香很脆，小青椒点缀，搭配米饭吃很香。
小炒黄牛肉，牛肉炒得很锅气，里面香菜多多很提味。
地址：中山区松云街24号
姐妹川菜麻辣烫
姐妹家不仅有麻辣烫还有各种川菜。去它家点的吃川菜的也比较多，他家的水煮鱼、辣子鸡、口水鸡、宫保鸡丁等，乃至酸辣粉儿，都不错。
水煮鱼做的也很有名气，可以按份上，也可以按斤点，每桌必点，大口吃鱼！吃起来嫩嫩的，又保持了鱼肉的鲜美，麻麻辣辣。
口水鸡，红彤彤的厚重酱汁上面一层白芝麻，鸡肉椒麻的口感，细嫩脱骨。
麻辣烫是自选的那种，底汤都是用的骨汤，菜码也多，肉、丸子、豆制品，蔬菜等等品种不少。想吃什么自己选，样样数数配一份。麻辣烫底汤用的骨汤，多加点芝麻酱非常香，直接蘸一下芝麻酱，味道更是足啊。
地址：沙河口区五四路205号（太原街附近）
风火水煮鱼
一家专业做水煮鱼的小店，门口写着挑战全城水煮鱼，这句话写的那应该是有一定的本事啦，但现在的人气确实没有以前旺了，菜品除了水煮鱼还有一些韩餐和中餐炒菜可以点的。
主打沸腾水煮鱼，有草鱼、黑鱼、乌江鱼可以选择。装鱼的盆很特别，满满的辣椒香，鱼骨过油，鱼片滑嫩咸鲜，过油后的鱼还是很香的，每人给一片面包片可以吸取多余的油脂。豆皮、豆芽、金针菇打底。有了这锅水煮鱼，两碗米饭轻轻松松下肚~
可以点个阿姨凉拌菜来解腻，有点东北大拌菜的意思，大白菜为主，里面还有黄瓜丝、豆腐丝等，蒜味和微酸的醋味，很爽口。
地址：中山区杏林街61号
川小聚水煮鱼
吃水煮鱼的小馆子，店面确实不大，装修的还有点文艺风。
招牌水煮鱼，红红的一层红辣椒，鱼骨炸过去腥，鱼肉不散又滑嫩，麻麻辣辣又好吃。
发财肥肠辣子鸡，一道菜能吃上肥肠和鸡肉，和辣椒一起翻炒，酥酥香香，吃上去又麻又辣，很爽。
火爆炒猪肝，猪肝炒得特别嫩气，没有一点儿腥味，味道处理得很好，搭配辣椒葱段。裹点白米饭一起吃，太下饭。
地址：中山区延安路8号
重庆老菜馆
店面不是很大，有些传统川菜馆的印象，原木的配色。不仅有川菜还做一些东北菜。水煮鱼有脆皮和沸腾两种。
脆皮水煮鱼，鱼皮酥脆，鱼肉非常香嫩细腻，红红的辣椒，泛着油亮的光，十分的麻辣香。有草鱼、黑鱼、乌江鱼可选。
四川小酥肉，色泽金黄，喷香诱人，趁热食用又酥又香。入口咸香，外酥里嫩的。
江湖馋嘴牛蛙，不仅有牛蛙，还有丝瓜、鲜蘑等等打底，各种配菜为整个蛙锅增添了很多的口感，非常入味。
地址：甘井子区欣昌街十八中学斜对面
刨根问底的人受人尊敬，
稀里糊涂吃饭的人可爱。
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