有些美食
一入口就将你拉入记忆旋涡
有些小店
一开就稍不注意坚持了10年+
这些颇具特色的美食小店,
以其特有的便利性
显示出独特的价值。
让生于需求成于特色的小店,
点亮我们的城市生活~
川小馆·毛血旺
巴蜀人家旗下新开的小馆子,很合时下的简约时尚风。
传统毛血旺,满当当的一大盆,里面食材种类很丰富,汁浓味足,麻辣鲜香又下饭。
蒜香粉丝虾,是老少皆宜的一道菜,颗颗虾肉浮于蒜蓉表面,露出的半截身体已经剥好,加上粉丝,简单直接。
自贡大麻鱼,入目满是红火,看得人热血沸腾,肉质紧实的鱼片沐浴在辣椒红油中。吃起来又麻又辣,鱼肉爽滑中不失韧性的口感真的很上头。
干锅龙竹笋,大块的笋片,入味有嚼劲。
地址:中山区中山路129号柏威年B1东区
寻味顺德粤菜
在中山开了新店,一间粤菜家常菜店,实木桌椅、木质屏风,看起来潮汕风浓浓。主要做粥和粤式茶心。
德韵虾饺皇,晶莹剔透皮薄馅足,虾仁很弹很脆。每颗都身材饱满,虾肉鲜嫩多汁,口感爽脆,趁热一口咬下,会有点爆汁。
好味鸡爪,软烂脱骨又有嚼劲,微辣口。香煎萝卜糕,口感很好,最重要的是完全尝不到煎炸货的油腻感,火候把握得正好。
再点一份生滚粥就刚刚好,窝蛋牛肉粥,粥底熬制十分绵绸的质地,米粒却粒粒分明。香滑浓稠,牛肉很嫩。轻轻一勺就能看到大块牛肉,牛肉的咸度适中,混合着鸡蛋的香软,口感润滑。生滚滑鸡粥,料很足,还加了大枣片,粥熬的时间也到位。
地址:中山区鲁迅路18-3号二单元1跃2层4号
桃香居·粤式家庭风味
家庭厨房式餐馆,白色墙面,木本色门窗,菜单上菜品到不是很多,都是老板拿手菜,店里有七八张桌子。
沙姜鸡口味,选用的是鸡腿肉,很嫩,味道清淡香麻爽口,汤汁拌饭特别香。还有一款腊肠饭,更香。
私人订制海螺鸡煲,当海螺遇到鸡,就是令人垂涎的海螺鸡砂锅煲。鸡肉肉质鲜嫩Q弹,酱汁浓稠地粘附在海螺和鸡肉上,相当惹味。
地址:高新园区软件园路
品粤烧鹅·茶点
一家粤式茶餐厅,主打烧腊、炖汤、粤式点心,古法新承、老菜新做,很多菜品和点心,名字你熟悉的,品质真心不错。
玻璃脆皮烧鹅,选用清远黑鬃鹅,油光在脆皮上闪闪发光,不仅皮脆肉嫩,咬一口都会爆汁流油。吃烧鹅绝对少不了酸梅酱,酸甜的酱汁很好的综合了油腻感。
澳门烧肉,肥瘦层层分明,表皮烧的香脆,肥而不腻。
水晶饺皇,一屉三个,薄如蝉翼的饺皮,透露出饱满的馅料,每一口咬下去,都会有虾仁。
地址:中山区安阳街10号
大同食堂
店面不大,简简单单,有点日式小食堂的既视感,每季度都会更换菜单。
鸡蛋鲜虾藜麦饭,是纯藜麦的,里面有鸡蛋、鲜虾、香菇丁、豌豆等等。
豌豆苗炒咸肉,豌豆苗的清鲜炒咸肉,清清爽爽,咸肉的味道和独特。
酸汤猪蹄,冬阴功汤汤底,酸酸辣辣的,十分的开胃~
地址:高新园区黄浦路500号万达金街后身
春林苑·蓉和川菜馆
一家开了很多年的川菜小馆子,老板也是来自四川。
烧椒鱼,好大一盆,还真没有红红的辣椒,鱼肉细嫩,麻椒味很足。
辣子鸡,红彤彤的一片很入味,小鸡肉块,炸得外酥里嫩,一个个捡,香辣爽口。
地址:沙河口区星海公园中山路561号
刨根问底的人受人尊敬,
稀里糊涂吃饭的人可爱。
微博:@大嘴帮您选饭店
微信号 : 13941157517
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