【吃遍大连】粉之江湖,强手如林。从安利粉店到吃粉的酸爽······



“吃粉”这个话题
总是说不够、说不完。
粉之江湖,强手如林。
从安利粉店到吃粉的酸爽,
从米粉正宗程度到吃粉价格高低,
我们曾经讨论过很多次。
总之,
吃粉这件事,
我们能说得太多了!
六朝金粉


新开的一家拌粉店,凸显本地口味的海肠三鲜码粉,滑蛋、海肠、虾仁,红辣椒青辣椒,酸豆角······上面撒了一层芝麻,浇汁是勾芡的,稠稠的,盖在米粉上。

牛肉炒粉,菜码品种还挺多,牛肉、花生、炒蛋、小青菜、红辣椒青辣椒,酸豆角······上面撒了一层芝麻,红红绿绿的很有食欲。

地址:中山区南山里友好路223号
川香味特色米粉


一个小店,很不起眼。做的四川南充米粉,以后千万不可再小瞧这样的小店啦!夏天即使到来一碗凉拌米线,吃完也是浑身都冒汗。

凉拌鸡架味道也是棒棒的!就是饭点需排队,即使如此也是人流不断。肥肠米粉、肥肠软糯,米粉的软度刚好,麻麻的,嗦起来特别过瘾~鸡杂米粉,鸡杂事先已做好,米粉浇上汤汁,再挖一勺子鸡杂放在米粉上,爽辣的很。

酸辣米粉

地址:中山区世贸大厦南门西侧
拾块九麻辣牛肉米粉


做成都米粉,除了米粉还有炸串,米粉细细软糯滑溜溜的,有肥肠米粉、香辣牛肉米粉、双码米粉、麻辣牛肉米粉等等口味。

麻辣牛肉米粉,大块的牛肉,分量实在,粒粒入味。肥肠米粉,肥肠肥而不腻,软软韧韧。不能吃辣的提前告之。

地址:西岗区八一路97-1号
思赣楼江西米粉


环境非常小清新,干净明亮的浅木色桌椅,一切都是那么整整齐齐。做江西粉和瓦罐汤,汤配粉,才完整。

南昌经典素拌粉,萝卜干、花生、番茄丁,粉煮的比较软但又很有弹性,每根粉上都挂满了腌制过的辣椒酱。经典款还有肥肠拌粉。

肉酱拌粉,满满一层的肉酱,粉软得恰到好处,吃一口就辣的张大嘴呼气,吃起来够劲,心里舒服得很。

每日现做瓦罐汤,大坨肉肉,敲一个鸡蛋,鸡蛋肉饼汤可以说是江西瓦罐汤的代表。肉饼香菇汤、黄豆猪蹄汤、排骨萝卜汤等可选择。
地址:沙河口区西安路38号机车商厦北区一层
甘食记成都肥肠粉


做成都风味的手工粉店。除了肥肠粉,店里还有宽粉、锅盔、冰粉等成都小吃。手工打出来的粉光滑细腻,口感更好。招牌的肥肠粉,被红汤浸润着,显得尤为透亮滑韧,冒着浓郁香气的肥肠,饱满又光滑,Q弹柔韧的粉再配上肥肠,味道足足的。

汤底有6种口味,极品酸汤肠头粉、招牌肥肠粉、肉臊酸辣粉、干拌豌杂粉、血旺肥肠粉、老成都素粉。辅以锅盔、焦糖豆花、冰粉、水饺、酸梅汤、薏米水等小食,让你的味蕾得到更大限度地满足。

老成都三鲜冰粉,冰冰甜甜的,清凉又解辣。

地址:沙河口区西安路139号罗斯福国际中心B1层
好又来


在青泥2路终点站,很明显的牌子。点击率高的就是杂酱酸辣粉和肥肠酸辣粉。酸辣粉上桌,酸辣咸鲜麻的滋味带着蒜水和葱花香菜的刺激,瞬间从口鼻酸爽到到后脑勺,嗦一口又滑又爽的粉,整个人都停不下来。

辣度粉重辣和普通辣,粉粗粗的,QQ弹弹的,肉沫做为浇头铺洒在粉上。加入油酥黄豆、香菜、葱蒜、榨菜丁······再淋上辣油,为整碗酸辣粉彻底注入灵魂。

除了酸辣粉还卖肉夹馍、冷锅串串、鸭脖等鸭货之类的!

地址:中山区解放路24号(2路终点站)

刨根问底的人受人尊敬,
稀里糊涂吃饭的人可爱。

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